Single Malt Whisky

Port Ellen 1981/2023 G&M PVC Private Collection #290

Manche Destillate wirken wie eine Zeitkapsel, die den Charakter einer längst vergangenen Ära bewahrt und über Jahrzehnte hinweg veredelt. Dieser Port Ellen aus dem Jahr 1981 ist ein solches Relikt, das über vier Jahrzehnte hinweg an Komplexität gewonnen hat, während die Brennerei selbst längst zur Legende der Whisky-Welt gereift ist.Vier Jahrzehnte Reife in der Private CollectionDestilliert am 26. Januar 1981 in der heute stillgelegten Kult-Brennerei auf Islay, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Refill Sherry Cask. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail hat diesen Schatz für seine exklusive Serie „Private Collection“ kuratiert. Nach einer beeindruckenden Lagerdauer von 42 Jahren im Fass mit der Nummer 290 wurden im Februar 2023 lediglich 181 Flaschen abgefüllt. Die Präsentation in einer massiven Echtholzbox mit markanter Maserung und einem dunkelgrauen Etikett mit Goldakzenten unterstreicht den außergewöhnlichen Status dieser Abfüllung.Ein maritimes Panorama aus Rauch und dunkler FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Mahagoniton, der bereits optisch die intensive Konzentration der Aromen ankündigt. Das Bouquet wird von einem komplexen Zusammenspiel aus salzigem Torfrauch, Algen und der Süße dunkler Früchte wie Brombeeren und Datteln dominiert. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige, dichte Textur, die Noten von Sultaninen und Himbeermarmelade mit der herben Würze von Orangenöl und gerösteten Nüssen verbindet. Die Struktur der alten Eiche bleibt dabei stets präsent, ohne die maritimen Nuancen zu überlagern.Ein Monument für Kenner und SammlerDieser Port Ellen ist ein flüssiges Geschichtsbuch für den anspruchsvollen Liebhaber, der die rauchige Seele Islays in ihrer edelsten Form erleben möchte. Mit einer Fassstärke von 52,5 % Vol. besitzt er die nötige Intensität, um seine vielschichtigen Facetten über einen langen Zeitraum im Glas zu entwickeln. Wir empfehlen den puristischen Genuss bei Raumtemperatur, um der Verbindung aus Sherry-Einfluss und dem charakteristischen Küstencharakter der „Lost Distillery“ den gebührenden Raum zu geben. Ein Destillat, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sammlerleidenschaft anspricht.

Pulteney 2005/2025 - 20 y.o. - Refill Sherry Butt #1680 - G&M CC CS

Die Wahl des Fasses entscheidet maßgeblich über den Charakter eines Whiskys, besonders wenn er zwei Jahrzehnte lang die salzige Luft der nördlichen Highlands in sich aufnehmen durfte. In dieser Zeit verwandelt sich ein Destillat von rauer Kraft in eine komplexe Komposition, die von Geduld und handwerklicher Präzision erzählt.Die maritime Seele der Highlands in VollendungDieser Single Malt aus der Destillerie Old Pulteney wurde im Jahr 2005 destilliert und reifte volle 20 Jahre in einem ausgewählten Refill Sherry Butt mit der Nummer 1680. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail präsentierte diesen Schatz im September 2025 innerhalb der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie in kraftvoller Fassstärke von 56,9 % Vol. Die Limitierung auf lediglich 534 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Einzelfassabfüllung, die ohne Kühlfiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die klare Glasflasche gefüllt wurde.Ein Spiel von dunklen Früchten und edler WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem satten Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einem dichten Duft von Rosinen und schwarzen Johannisbeeren, der allmählich in die Wärme von süßem Zimt übergeht. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur: Eingekochte Beeren treffen auf die herbe Struktur von Walnüssen und die Süße karamellisierter Apfelspalten. Der Nachhall bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von Himbeeren, einem Hauch salzigem Lakritz und feinen Tanninen.Ein Charakterdarsteller für besondere MomenteDank seiner hohen Intensität und der unverfälschten Abfüllung ist dieser Old Pulteney eine Empfehlung für Kenner, die die Tiefe eines Single Cask Whiskys schätzen. Er entfaltet seine volle aromatische Breite idealerweise bei Zimmertemperatur und profitiert bei Bedarf von wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Fruchtnoten noch weiter zu öffnen. In seiner edlen, dunkelbraunen Präsentationsbox mit goldenen Akzenten ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Puni 4 y.o. PX Cask - Darkness!

Manchmal braucht es keinen schottischen Nebel, sondern die alpine Klarheit Italiens und ein besonderes Gespür für die Fassreife, um einen Whisky von beeindruckender Tiefe zu erschaffen. Dieser Puni aus dem Hause Darkness beweist, dass wahre Intensität keine Jahrzehnte braucht, wenn das Handwerk und die Wahl der Fässer perfekt harmonieren. Es ist ein Tropfen, der den Moment genussvoll macht und den Fokus ganz auf das Wesentliche lenkt: den puren Geschmack.Alpine Destillierkunst trifft auf intensive FassreifeIm Schatten der Südtiroler Alpen destilliert die Brennerei Puni ihren charaktervollen Malt, der hier durch den unabhängigen Abfüller Darkness eine besondere Veredelung erfahren hat. Das Geheimnis seiner Komplexität liegt in der Verwendung von Octave-Casks – kleinen Fässern, die nur ein Achtel der Größe eines Standard-Sherry-Butts fassen. Durch den massiv erhöhten Kontakt zwischen Destillat und Holz entwickelt der vierjährige Whisky in kürzester Zeit eine Dichte, die normalerweise deutlich älteren Abfüllungen vorbehalten ist.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und lebendiger WürzeIn der Nase entfaltet sich sofort die dunkle Süße des Pedro Ximénez Sherry, begleitet von Anklängen an Rosinen und reife Feigen. Am Gaumen zeigt die Abfüllung trotz ihrer Jugend eine bemerkenswerte Struktur: Kräftige Gewürze treffen auf die ölige Textur des Malts, während die 54,2 % Vol. für einen druckvollen Antritt sorgen. Die natürliche, bernsteinfarbene Tönung verspricht dabei genau das, was der Geschmack hält – eine ungefilterte, ehrliche Aromenfracht ohne künstliche Zusätze.Der ideale Begleiter für EntdeckerDiese Limited Edition richtet sich an Genießer, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen und die Kraft eines Fassstärken-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Intensität empfiehlt es sich, den Tropfen in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur zu verkosten. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die dichten Sherry-Noten weiter zu entfalten und die würzigen Nuancen dieses Italieners sanft hervorzuheben.

Puni Arte No 5 - 6 y.o.- ex-Scotch Casks from Isle of Islay - ohne GP

Puni Aura / The Italian Whisky - Edition 03

Wenn gemälzte Gerste und unberührtes Holz über beinahe neun Jahre in der alpinen Höhenluft Südtirols zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Grenzen klassischer Erwartungen sprengt. Die Edition 03 der Aura-Serie fängt einen flüchtigen Moment der Reifung ein und präsentiert ihn in seiner unverfälschten, kraftvollen Form direkt aus dem Fass.Alpines Handwerk und die Kraft neuer EicheIm Herzen des Vinschgaus, am Fuße der italienischen Alpen, schreibt die Destillerie Puni als Pionier der italienischen Whisky-Kultur Geschichte. Für diese limitierte Abfüllung reifte der Single Malt über 8,8 Jahre in feinsten Virgin Oak Casks, also neuen Eichenfässern, die dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleihen. Das markante Design der Flasche, die mit ihrem mattschwarzen Finish und dem klaren Glasboden den Blick auf das tiefe Bernstein des Whiskys freigibt, unterstreicht den modernen und zugleich traditionsbewussten Anspruch des Hauses.Ein Spiel aus tropischer Exotik und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet von saftigen Äpfeln und cremigen Malznoten, die von einer intensiven Exotik aus kandierter Mango und Ananas begleitet werden. Am Gaumen zeigt die Edition 03 ihre volle Intensität: Mit kräftigen 56 % Vol. treten Aromen von Apfelsaft und süßem Malzbier hervor, die eine spannende Verbindung mit Vanilleeis und einer Spur von dunklem, klebrigem Tabak eingehen. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die fruchtige Süße sowie eine sahnige Vanillecreme nur sehr langsam und elegant verblassen.Exklusiver Genuss für EntdeckerDieser italienische Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen und die unverfälschte Kraft einer Fassstärke zu schätzen wissen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt sein Charakter vollkommen authentisch und lebendig. Wir empfehlen, diesen Tropfen zunächst pur zu verkosten, um die volle aromatische Aura zu erfassen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die komplexen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 910 Flaschen ist diese Edition ein rares Zeugnis alpiner Destillationskunst.

PUNI Gold - Bourbon Cask Matured

Was als kühne Vision in den Südtiroler Alpen begann, durchläuft einen Prozess, der die raue Bergwelt mit mediterraner Eleganz vermählt. Im Herzen des Vinschgaus entsteht ein Destillat, das die traditionelle Handwerkskunst neu interpretiert und dabei eine ganz eigene, italienische Handschrift trägt.Alpines Handwerk und die Kunst der drei GetreideDie Destillerie Puni, gelegen am Fuße der italienischen Alpen, markiert als erste Whisky-Brennerei des Landes einen bedeutenden Meilenstein. Für den Puni Gold wird eine charakteristische Rezeptur aus Gersten-, Weizen- und Roggenmalz verwendet, die in klassischen Kupferbrennblasen nach schottischem Vorbild destilliert wird. Die fünfjährige Reifung erfolgt ausschließlich in First-Fill Ex-Bourbon-Fässern, die in oberirdischen Lagern den ausgeprägten klimatischen Schwankungen zwischen Sommer und Winter ausgesetzt sind, was die Interaktion zwischen Destillat und Holz verstärkt.Ein sonniges Profil aus Vanille und SommerfrüchtenIn der Flasche zeigt sich der Malt in einem leuchtenden Goldton, der seine natürliche Pracht ohne den Einsatz von Farbstoffen entfaltet. Das Bouquet besticht durch eine elegante Kombination aus Honig und Vanille, während am Gaumen eine intensive Fruchtigkeit von Mango, Aprikose und Kirsche dominiert. Eine feine Struktur aus würziger Eiche und ein dezenter Hauch von Pfeffer im Nachhall verleihen dem ansonsten weichen und süßen Profil eine willkommene Tiefe.Zeitloser Charakter für anspruchsvolle GenießerDank des Verzichts auf Kühlfilterung bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Komplexität bei einer Trinkstärke von 43 % Vol. Er bietet sich ideal für Kenner an, die eine fruchtbetonte Alternative zu klassischen schottischen Malts suchen, ohne dabei auf handwerkliche Präzision zu verzichten. Das moderne Design der Flasche mit ihrem markanten Kontrast zwischen schwarzem Hals und klarem Glas unterstreicht den progressiven Anspruch dieses italienischen Single Malts, der am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird.

PUNI SOLE / The Italian Whisky

Wenn die alpine Klarheit Südtirols und die intensive Kraft der spanischen Sonne in einem Destillat zusammenfinden, entsteht ein Whisky, der seine Herkunft stolz nach außen trägt. Der PUNI SOLE fängt diesen Moment ein und präsentiert sich als charakterstarker Botschafter der ersten italienischen Whisky-Destillerie, die am Fuße der Alpen beheimatet ist.Alpines Handwerk trifft auf andalusische TraditionIm Herzen des Vinschgaus nutzt die Destillerie PUNI das reine Gletscherwasser der Region und setzt auf traditionelle schottische Kupferbrennblasen, um ihren Malt Whisky zu formen. Die Besonderheit des SOLE liegt in seiner zweistufigen Reifung: Zunächst lagert das Destillat in First-Fill Bourbon-Fässern aus den USA, bevor es sein prägendes Finish in handverlesenen Pedro Ximénez Sherry-Fässern erhält. Der Name „Sole“ (Sonne) ist dabei eine Hommage an die Sherry-Herstellung, bei der die Trauben unter der spanischen Sonne getrocknet werden, um ihre konzentrierte Süße zu entwickeln.Ein Spiel aus Waldhonig und mediterraner FruchtIn der markanten Flasche, die durch ihr minimalistisches Design mit schwarz mattiertem Oberteil besticht, schimmert der Whisky in einem natürlichen Goldton. Das Bouquet offenbart sofort eine einladende Süße von Waldhonig, die von der lebendigen Note einer Blutorange begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur, bei der sich die cremigen Noten von Walnuss mit der würzigen Struktur der Eiche verbinden. Durch den Verzicht auf Kühlfilterung bleiben alle ätherischen Öle erhalten, was dem Whisky ein besonders vollmundiges Mundgefühl verleiht.Moderner Genuss für EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Kombination aus Kraft und Eleganz. Er ist die perfekte Empfehlung für Genießer, die über den schottischen Tellerrand hinausblicken möchten und eine Vorliebe für fruchtbetonte, aber dennoch würzige Profile haben. Wir empfehlen, den PUNI SOLE pur bei Zimmertemperatur in einem Stielglas zu verkosten, damit sich die komplexen Sherry-Aromen und die feine Nussigkeit vollständig entfalten können.

PUNI VINA - Marsala Edition

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem PUNI VINA sofort ins Auge fallen. In der markanten, mattschwarzen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die alpine Klarheit Südtirols mit der sonnigen Seele Siziliens vereint und so eine ganz eigene, italienische Whisky-Identität definiert.Alpine Destillierkunst trifft sizilianische FasskulturIm Herzen des Vinschgaus, am Fuße der italienischen Alpen, nutzt die Brennerei PUNI reines Gebirgswasser und traditionelle kupferne Pot Stills für ihren Single Malt. Die Besonderheit der VINA-Serie liegt in der konsequenten Nutzung von Weinfässern, wobei diese Edition fünf Jahre lang in handverlesenen Fässern reifte, die zuvor trockenen Marsala Vergine beherbergten. Dieser sizilianische Likörwein prägt dem Destillat eine außergewöhnliche aromatische Tiefe und eine natürliche, dunkle Bernsteinfarbe, die ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Kältefiltration erzielt wird.Ein Bouquet von winterlichen Gewürzen und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Profil, das an frisch gebackenen Christstollen erinnert, untermalt von süßen Rosinen und der herben Cremigkeit von Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und intensiv fruchtig; Noten von eingekochten Kirschen und Pflaumen harmonieren präzise mit der feinen Herbe von Orangenschalen. Ein Hauch von Zimt zieht sich durch das gesamte Geschmackserlebnis und mündet in einen langanhaltenden, süßen und beerigen Abgang.Italienische Lebensfreude für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die abseits klassischer Pfade nach neuen Horizonten suchen und die Verbindung zwischen hochwertigem Destillat und edlem Wein-Finish schätzen. Mit seiner Trinkstärke von 43% Vol. eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der Marsala-Aromen zu erfassen. Das minimalistische Design der mattschwarzen Flasche mit ihren roten Akzenten macht diesen Whisky zudem zu einem modernen Statement in jeder anspruchsvollen Sammlung.

Quiet Man 10 y.o. Amarone Finish

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das weit mehr als nur eine Geschichte erzählt. Dieser 10-jährige Single Malt fängt die geduldige Stille einer langen Reifung ein und verbindet die irische Seele mit der opulenten Fruchtigkeit eines der charaktervollsten Weine Italiens.Der Barman's Code und die Kunst des FinishingsDie Destillerie aus Nordirland widmet diesen Whiskey John Mulgrew, einem Barkeeper, der über 50 Jahre lang den Ehrenkodex seines Berufsstandes pflegte: Zuhören, aber niemals weitersagen. Nach einer zehnjährigen Reifezeit in klassischen Fässern erhielt dieser Single Malt seine vollendete Veredelung in Amarone-Weinfässern. Diese Limited Edition Series No. 2 wird in kleinen Chargen abgefüllt und ehrt das Handwerk durch die Verbindung von traditioneller irischer Destillation und exklusiver Fassauswahl.Ein Zusammenspiel von Kupferglanz und TrockenfrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen, leuchtenden Kupfer, das die Intensität der Weinfasslagerung optisch unterstreicht. Das Bouquet offenbart eine dichte Aromatik von Rosinen und Datteln, die von einer subtilen Schokoladennote und cremiger Vanille begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance zwischen tropischer Fruchtsüße und einer feinen Würze, die in einem lang anhaltenden Nachklang mit frischen Zitrusnuancen mündet.Genussmomente für Kenner irischer FinesseDieser Whiskey ist eine Einladung an alle, die das Spiel mit Weinfinishings schätzen und die Milde Irlands in einer komplexeren Form erleben möchten. Er entfaltet seine volle Kraft und Eleganz am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die feinen Wein-Aromen konzentriert wahrzunehmen. Ein Tropfen Wasser kann dabei helfen, die tiefer liegenden Gewürznoten und die feine Eichenstruktur noch deutlicher hervorzuheben.

Quiet Man 10 y.o. Marsala Finish Barmans Code

Es gibt Whiskeys, die lautstark um Aufmerksamkeit buhlen, und solche, die durch ihre stille Souveränität und eine tiefgründige Geschichte überzeugen. Dieser Single Malt ist eine flüssige Hommage an die Tugenden der Zurückhaltung und die Kunst des aufmerksamen Zuhörens, wie sie einst hinter den Tresen der klassischen irischen Pubs gepflegt wurde.Eine Hommage an die Stille und das Handwerk von DerryHinter dem „Barman's Code“ steht Ciaran Mulgrew, der diesen Whiskey als Tribut an seinen Vater kreierte, der zeitlebens als Barkeeper in Nordirland tätig war. Die Basis bildet ein reiner Single Malt aus gemälzter Gerste, der zunächst zehn Jahre lang in Ruhe reifen durfte, bevor er in der Limited Edition Series No. 1 ein besonderes Finish erhielt. Die Nachreifung in Marsala-Weinfässern verleiht dem Destillat eine zusätzliche Komplexität, die das traditionelle irische Handwerk mit der süßen Charakteristik sizilianischer Likörweine verbindet.Ein herbstliches Bukett aus sizilianischen WeinfässernIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Farbton von bernsteinfarbenem Goldbraun, der rein natürlich über die Fassreifung entstanden ist. Das Bukett offenbart intensive, süße Noten von Kirschsirup und roten Trauben, die von einer feinen Würze aus Kardamom und Zimt untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen mit 43 % Vol. äußerst ausgewogen und erinnert an ofenfrische Zimtschnecken, kombiniert mit der Fruchtigkeit von Himbeermarmelade, Pflaumen und einer dezenten Nelkenwürze.Der ideale Begleiter für genussvolle StundenDieser irische Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Malzsüße und fruchtiger Wein-Aromatik schätzen. Er entfaltet seine volle Tiefe am besten bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas, um den Nuancen des Marsala-Finishs Raum zur Entfaltung zu geben. Ob als Digestif oder in einer ruhigen Stunde mit Freunden – dieser Whiskey lädt dazu ein, den Moment zu genießen und auf die „stillen Männer“ des Lebens anzustoßen.

Quiet Man 12 y.o. "AN CULCHISTE"- in Tube

Wer Irish Whiskey als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für jene stillen Stunden, in denen Qualität vor Lautstärke geht. Der Name ist Programm: „The Quiet Man“ ehrt eine Ära der Diskretion und des feinen Handwerks, eingefangen in einem Destillat von goldener Bernsteinfarbe.Eine Hommage an die Kunst des SchweigensDieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ausgesuchten Kentucky Bourbon Casks, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur gibt. Die Abfüllung aus Derry wird als Small Batch ohne Kältefiltration bei einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, um die volle Textur zu bewahren. Benannt nach John Mulgrew, einem Barkeeper, der über 50 Jahre lang die Geheimnisse seiner Gäste wahrte, spiegelt dieser Whiskey die Geduld und Beständigkeit seines Namensgebers wider.Fruchtige Eleganz und cremiges MundgefühlIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von süßem Honig und cremigem Vanillepudding, das von hellen Fruchtnoten wie Pfirsich und Zitrone harmonisch begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und sahnig mit Anklängen von flüssigem Karamell und frisch gebackenen Brownies. Der Nachklang verabschiedet sich mittellang mit einer feinen Trockenheit, die von sanfter Eiche und einer dezenten Würze von schwarzem Pfeffer akzentuiert wird.Ein Klassiker für den reflektierten GenussDieser Single Malt ist die ideale Wahl für Kenner, welche die Verbindung aus irischer Milde und der aromatischen Kraft amerikanischer Eiche schätzen. Dank der dreifachen Destillation und des Verzichts auf Kältefiltration bleibt das komplexe Aromenprofil vollständig erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas, um die feinen Nuancen der zwölfjährigen Reifezeit in ihrer Gänze zu erleben.

Quiet Man 8 y.o. Oloroso Sherry Finish

Die jahrelange Reifung und die abschließende Ruhe in edlen Fässern haben aus diesem Single Malt ein Destillat geformt, das die stille Autorität seines Namensgebers in jedem Tropfen widerspiegelt. Es ist ein Whiskey, der nicht laut sein muss, um Aufmerksamkeit zu erregen, sondern durch seine harmonische Tiefe und die Eleganz seiner Herkunft überzeugt.Irische Tradition und die Ehre des BarkeepersIn Derry, Nordirland, entsteht dieser Whiskey als Hommage an John Mulgrew, der über fünf Jahrzehnte hinter dem Tresen stand und als „The Quiet Man“ für seine Diskretion und Integrität geschätzt wurde. Die Basis für diese Originalabfüllung bildet gemälzte Gerste, die nach einer achtjährigen Grundreife ein prägendes Finish in Oloroso-Sherryfässern erhält. Das markante, rautenförmige Etikett in Burgunderrot mit goldenen Akzenten und der Signatur von Gründer Ciaran Mulgrew unterstreicht den persönlichen und handwerklichen Anspruch dieses irischen Single Malts.Ein Zusammenspiel von Kupferglanz und Sherry-AromatikIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen, warmen Kupferton, wobei für ein authentisches Geschmackserlebnis gänzlich auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde. Die Nase empfängt einladende Noten von warmem Sherry, die von Trockenfrüchten und einer dezenten Zitrusnote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert weiche, cremige Textur, in der sich fruchtige Süße und eine feine Nussigkeit harmonisch mit der würzigen Struktur des Oloroso-Holzes verbinden.Der ideale Begleiter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Single Malt prädestiniert für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um das volle Spektrum der Sherry-Einflüsse unverfälscht zu erleben. Er empfiehlt sich für Kenner, welche die charakteristische Milde irischer Whiskeys schätzen, aber eine zusätzliche aromatische Komplexität suchen. Ob als gehobener Abschluss oder als Begleiter in einer geselligen Runde – dieser Whiskey ehrt das Handwerk derer, die zuhören können, bevor sie genießen.

Rampur 2015/2025 - Bourbon Barrel #2611

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Komplexität preisgeben. In der intensiven Hitze Nordindiens atmet das Holz der Fässer tiefer und schneller, was diesem Single Malt nach einem Jahrzehnt der Reife eine Dichte verleiht, die man in kühleren Breitengraden kaum findet. Es ist eine Einladung, die Verbindung von traditioneller indischer Handwerkskunst und der Eleganz einer langen Lagerung im Glas zu entdecken.Königliches Erbe und die Kunst der EinzelfassreifungDie Geschichte der Rampur Distillery reicht bis in das Jahr 1943 zurück, verwurzelt im gleichnamigen ehemaligen Fürstenstaat, der für sein reiches kulturelles Erbe bekannt ist. Dieser Single Malt aus der exklusiven Collection Itinéraires wurde im Jahr 2015 destilliert und reifte volle zehn Jahre in einem ausgewählten Ex-Bourbon Barrel mit der Nummer 2611. Die Abfüllung im Jahr 2025 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 57 % Vol., wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, um die gesamte Textur und das aromatische Profil des Destillats zu bewahren.Ein Spiel aus tropischer Frucht und orientalischer WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Goldton, der bereits die Konzentration der Aromen erahnen lässt. Das Bouquet ist eine Hommage an den indischen Sommer: Intensive Noten von Lychee, reifer Banane und Aprikose treffen auf die zarte Eleganz von Rosenblättern. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine cremige Vanillesüße, die rasch von einer feinen Würze aus Zimt und Muskatnuss abgelöst wird. Diese Balance zwischen fruchtiger Exotik und der Struktur des amerikanischen Eichenholzes zeugt von einer präzisen Fassauswahl.Ein kraftvoller Solitär für den anspruchsvollen GenießerDieser Rampur ist weit mehr als ein klassischer Whisky; er ist eine Charakterstudie über die Wirkung des indischen Klimas auf hochwertiges Destillat. Aufgrund seiner Intensität und der Fassstärke empfiehlt es sich, ihn zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten. Ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch dazu beitragen, die floralen Untertöne und die feinen Toffee-Nuancen noch weiter zu entfalten. Für Kenner, die das Besondere suchen und die Verbindung von tropischer Fruchtigkeit und kräftigem Körper schätzen, ist dieses Single Cask eine wertvolle Ergänzung jeder Sammlung.

Rampur 2016/2024 - 8 y.o.- 1st Fill Bourbon Cask #995 - Foundations

Wahre Genusskultur offenbart sich in jenen Momenten, in denen ein Destillat die lebendige Energie seiner fernen Heimat mit jeder Nuance einfängt. Dieser indische Single Malt aus dem Hause Rampur ist ein solches Erlebnis, das die Brücke zwischen traditioneller Destillationskunst und dem intensiven, tropischen Reifeklima des indischen Subkontinents schlägt.Indische Handwerkskunst und die Kraft des tropischen KlimasIm Norden Indiens, in der geschichtsträchtigen Region Rampur, entstand dieser Single Malt im Jahr 2016 bei Radico Khaitan. Die achtjährige Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Bourbon Cask mit der Nummer 995 verlieh dem Destillat eine besondere Tiefe, die unter kontinentalen Bedingungen oft Jahrzehnte beansprucht. Die Abfüllung im Jahr 2024 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 57,5 % Vol., wobei auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, um die volle Textur und das unverfälschte Aromenprofil der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein exotisches Bouquet aus Frucht, Blüte und GewürzIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Zusammenspiel aus reifen Tropenfrüchten wie Litschi und Banane, ergänzt durch die Aromen von Äpfeln und Aprikosen. Subtile florale Akzente von Rosenblüten treffen auf die süße Schwere von Toffee und eine feine indische Würze, die an Zimt und Muskat erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky zunächst mit cremigen Vanillenoten, bevor er eine beeindruckende Tiefe aus süßen und würzigen Facetten offenbart, die in einem langanhaltenden, eleganten Finish münden.Ein charakterstarkes Single Cask für anspruchsvolle EntdeckerDiese exklusive Einzelfassabfüllung aus der „Foundations“-Serie richtet sich an Kenner, die die Intensität und das besondere Profil indischer Whiskys zu schätzen wissen. Das ästhetische Design mit Pfauenmotiven und Goldakzenten unterstreicht den royalen Anspruch der Destillerie. Wir empfehlen, diesen Cask Strength Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Frucht- und Gewürzschichten behutsam freizulegen.

Rampur Barrel Blush - Indian Single Malt

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle des Rampur Barrel Blush verschmelzen die tropische Intensität Nordindiens und die Seele australischer Weinberge zu einer außergewöhnlichen Einheit. Es ist ein Single Malt, der die Brücke zwischen zwei Kontinenten schlägt und dabei eine Eleganz offenbart, die weit über das Erwartbare hinausgeht.Indisches Handwerk trifft australisches TerroirDie Wurzeln dieses Destillats liegen in der traditionsreichen Rampur Distillery, die bereits seit 1943 im Norden Indiens feinste Brände hervorbringt. Seine besondere Komplexität verdankt dieser Single Malt einer zweistufigen Reifung: Zunächst lagert er im Herzen von American Bourbon Barrels, bevor er in australischen Shiraz-Weinfässern sein charakteristisches Finish erhält. Diese Vermählung erfolgt ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, um die reine Essenz des Handwerks unverfälscht zu bewahren.Ein Spiel aus tropischer Frucht und weiniger TiefeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Honigton, der die Vorfreude auf ein vielschichtiges Aroma weckt. Die Nase wird von einem harmonischen Zusammenspiel aus tropischen Früchten, floralen Akzenten und einer feinen Vanillenote der amerikanischen Weißeiche umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Textur, in der sich die Süße von Karamell und Toffee mit der würzigen Tiefe dunkler Beerenfrüchte verbindet, die unverkennbar vom Shiraz-Einfluss zeugen.Genussmomente zwischen den KontinentenMit seinem Alkoholgehalt von 45 % vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Geschmeidigkeit. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die das Besondere suchen und die Verbindung von klassischer Whisky-Struktur mit weinigen Nuancen schätzen. Genießen Sie ihn am besten pur bei Raumtemperatur, um die feine Shiraz-Charakteristik vollends zu erleben – ein Tropfen, der durch seine Präsentation in der kunstvoll gestalteten, zylindrischen Dose auch optisch überzeugt.

Rampur Single Malt Asava - Bourbon Barrels & Cabernet Sauvignon Red Wine Cask

Manche Single Malts überzeugen durch ihre ungestüme Kraft, andere durch eine fast tänzerische Finesse, die erst durch das Zusammenspiel verschiedener Welten entsteht. Dieser indische Tropfen ist eine solche Entdeckung, bei der die intensive, tropische Reife des Ostens auf die elegante Struktur klassischer Rotweinfässer trifft.Die Symbiose aus dem Himalaya und indischer WinzerkunstDie 1943 gegründete Rampur Distillery nutzt das besondere Klima am Fuße des Himalayas für eine beschleunigte Reifung ihrer Destillate. Für den Asāva wird der Single Malt zunächst in klassischen American Bourbon Barrels gelagert, bevor er ein innovatives Finish in indischen Cabernet Sauvignon-Fässern erhält. Diese Verbindung markiert einen historischen Moment, in dem indische Destillationskunst und lokale Weinbau-Tradition erstmals in dieser Form zueinanderfinden.Ein Bukett aus tropischer Frucht und dunklen BeerenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, tiefen Ocker und verströmt sofort die für Rampur typischen tropischen Fruchtnoten. In der Nase verbinden sich Aromen von Aprikose, Pflaume und Brombeere mit einem subtilen Hauch von Tabak, während am Gaumen die Süße von Manuka-Honig auf würzige Eiche und Vanille trifft. Die feine Trockenheit des Rotweins sorgt für ein vollmundiges Mundgefühl und eine ausgewogene Balance im mittellangen Abgang.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltration bewahrt dieser Single Malt seinen unverfälschten Charakter und eine ölige Textur. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach komplexen Fruchtprofilen suchen und entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur. Die edle Präsentation in der dunklen zylindrischen Box mit den charakteristischen gekreuzten Schwertern unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Hauses.

Rampur Single Malt Asava - Bourbon Barrels Red Wine Cask- Mini

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Destillat eine faszinierende Verbindung zwischen indischer Tradition und internationaler Fasskunst. In der kleinen 50ml-Miniatur verbirgt sich ein Single Malt, der die Aromen des indischen Klimas und die Eleganz heimischer Weinberge in sich trägt. Der ockerfarbene Tropfen schimmert einladend in der klaren Glasflasche und verspricht eine geschmackvolle Entdeckungsreise.Tradition aus Uttar Pradesh und der Einfluss indischer WeinbergeDie Wurzeln dieses Whiskys liegen in der 1943 gegründeten Rampur Distillery am Fuße des Himalayas. Hier reift der Brand aus gemälzter Gerste zunächst in klassischen American Bourbon Barrels, bevor er sein charakteristisches Finish in indischen Rotweinfässern erhält. Diese Vermählung zweier Welten verleiht dem Destillat eine Komplexität, die durch den Verzicht auf Kältefiltration in ihrer reinsten Form bewahrt wurde.Ein Wechselspiel aus tropischer Frucht und trockener WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aprikose, Brombeere und Pflaume, das von subtilen Tabaknoten und feinen Gewürzen untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol. angenehm ausgewogen und präsentiert Nuancen von Manuka-Honig und Vanille. Die trockene Struktur der Indian Red Wine Casks balanciert die Süße präzise aus und führt in einen harmonischen, würzigen Nachklang.Die ideale Entdeckungsreise im MiniaturformatDiese Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, den exotischen Stil von Rampur kennenzulernen, ohne sich sofort auf eine große Flasche festlegen zu müssen. Das edle Etikett in Weiß und Gold spiegelt den hochwertigen Anspruch der Brennerei wider. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Frucht- und Weinaromen vollständig zu genießen.

Rampur Single Malt Double Cask

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und der Rampur Double Cask ist ein Paradebeispiel für die klimatische Intensität Indiens. In der feuchten Hitze des Subkontinents reift dieser Single Malt mit einer Dynamik und Tiefe, die den Charakter der Rohstoffe in kurzer Zeit prägnant hervorhebt.Das Erbe der Fürstenstadt und die Kunst der DoppelfassreifungDie Wurzeln dieses Whiskys liegen im ehemaligen indischen Fürstenstaat Rampur, einer Region mit reichem kulturellem Erbe und royaler Tradition. Destilliert von Radico Khaitan, erfährt dieser Single Malt eine sorgsame Reifung in zwei unterschiedlichen Holzarten: Er ruht zunächst in handverlesenen American Bourbon Barrels, bevor er in europäischen Sherry-Eichenfässern seine Vollendung findet. Diese Kombination aus amerikanischer Weißeiche und europäischer Eiche verleiht dem Destillat seine natürliche Kupferfarbe und eine bemerkenswerte strukturelle Komplexität.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und balsamischer SüßeIn der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet von tropischen Früchten, das von sanften Malztönen und einer feinen Trockenwürze begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Fülle süßer Früchte, die auf einer Basis von reichhaltigem Sherry getragen werden, ergänzt durch Vanillenoten und dunkles Karamell. Da der Whisky Non-Chill Filtered abgefüllt wurde, bleiben die natürlichen Öle und die volle Textur erhalten, was in einem verlockend langen und großzügigen Nachklang mündet.Ein Botschafter indischer Destillationskunst für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von exotischer Fruchtintensität und klassischer Fasswürze schätzen. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. besitzt er die nötige Statur, um pur genossen zu werden, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Nuancen der europäischen Sherry-Eiche noch weiter zur Geltung bringen kann. Präsentiert in einer markanten, zylindrischen Dose mit einem edlen Farbverlauf von Gold zu Orange, ist er sowohl geschmacklich als auch ästhetisch eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Bar.

Rampur Single Malt Double Cask - Mini 0,05

Das besondere Klima und die Landschaft Nordindiens prägen den unverkennbaren Charakter dieses Single Malts, der die Brücke zwischen fernöstlicher Exotik und klassischer Handwerkskunst schlägt. In den Ausläufern des Himalayas reift das Destillat unter Bedingungen, die eine deutlich intensivere Interaktion mit dem Holz ermöglichen als in kühleren Breiten. Diese 50-ml-Miniatur bietet die Gelegenheit, die Tiefe dieses indischen Pioniergeists in konzentrierter Form zu entdecken.Tradition am Fuße des HimalayasHinter dem Rampur Single Malt steht die Radico Khaitan Distillery, die bereits seit 1943 in Uttar Pradesh hochwertige Destillate hervorbringt. Für diesen Double Cask wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet, die in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Die Besonderheit liegt in der zweifachen Reifung: Der Whisky verbringt den ersten Teil seiner Ruhephase in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern seine finale Komplexität und Farbe entwickelt.Tropische Opulenz und Sherry-SüßeSchon beim Einschenken offenbart die Flüssigkeit einen warmen, einladenden Kupferton, der die Fasskombination optisch widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet von reifen, tropischen Früchten, das von feinen Malztönen und einer dezenten Eichenwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und elegant; hier trifft die fruchtige Süße des Sherrys auf eine lebendige Textur, die durch den Verzicht auf Kältefiltration (non-chill filtered) besonders cremig und natürlich wirkt.Ein Entdeckergeist im TaschenformatDiese kleine Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die ihren Horizont über die klassischen Whisky-Nationen hinaus erweitern möchten. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol. bringt der Rampur Double Cask genügend Kraft mit, um pur bei Zimmertemperatur verkostet zu werden, wobei ein Tropfen Wasser die floralen und fruchtigen Esternoten noch weiter zur Geltung bringen kann. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvolles Tasting-Sample oder als hochwertiges Präsent für Liebhaber charakterstarker Fassreifungen.

Rampur Vintage Select Cask - Special Release 2023

In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Single Malt einen festen Platz, denn er erzählt von der fernen Pracht indischer Paläste und der unberührten Kühle des Himalaja. Er ist ein Botschafter einer Welt, in der traditionelle Handwerkskunst auf ein Klima trifft, das die Reifung in den Fässern auf faszinierende Weise beschleunigt und intensiviert.Ein Erbe der Maharajas am Fuße des HimalajaDie Geschichte der Rampur Destillerie reicht bis in das Jahr 1943 zurück und ist tief in der royalen Tradition des gleichnamigen Fürstenstaates verwurzelt. Unter der Leitung von Radico Khaitan entsteht dieser Single Malt in einer Region, deren extreme Temperaturunterschiede den Austausch zwischen Destillat und Holz maßgeblich prägen. Für diese Abfüllung wurden spezielle Vintage Select Casks ausgewählt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, um die volle Textur und das ursprüngliche Aromenprofil zu bewahren.Tropische Fruchtfülle und winterliche WürzeIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein Bouquet, das an die Essenz eines langen indischen Sommers erinnert. Deutliche Noten von Lychee und karamellisierter Birne verbinden sich mit der Süße von Rosinen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und komplex, wobei Aromen von frisch gebackenem Apfelstrudel und Brombeermarmelade auf eine feine Eichenwürze und die prägnante Schärfe von schwarzem Pfeffer treffen.Ein Juwel für Entdecker exotischer MaltsDieser indische Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die über den Tellerrand klassischer Regionen hinausblicken möchten und Finesse sowie Charakter suchen. Dank seiner harmonischen 43 % Vol. lässt er sich hervorragend pur bei Zimmertemperatur verkosten, um die Balance zwischen tropischer Frucht und pfeffrigem Finale vollständig zu erfassen. Die elegante, cremefarbene Verpackung mit goldenen Akzenten und dem historischen Kanonen-Motiv unterstreicht den Anspruch dieses Whiskys, ein wahres Juwel unter den internationalen Destillaten zu sein.

Rare Ayrshire 1975/2015 40 y.o. Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte lang in der Stille eines Fasses seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Single Malt ist ein flüssiges Zeitzeugnis einer Ära, die heute fast nur noch in den Erzählungen erfahrener Kenner existiert, und fängt den charakteristischen Geist einer längst vergangenen Epoche ein.Ein Vermächtnis aus der Ayrshire-RegionDestilliert am 24. Oktober 1975 in der heute legendären Ladyburn-Brennerei, markiert dieser Tropfen eines der letzten Kapitel dieses experimentellen Lowland-Projekts, das noch im selben Jahr eingestellt wurde. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage ließ diesen Schatz in einem einzelnen Bourbon Barrel (Cask No. 3421) reifen, bevor er nach 40 Jahren für die exklusive Rare Reserve Serie ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 166 Flaschen und der Abfüllung im Dezember 2015 bleibt dieser Whisky eine seltene Verbindung zur Geschichte einer „Lost Distillery“.Florale Eleganz und lebhafte AromenIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem hellen Strohgold, das seine vollkommene Naturbelassenheit ohne Farbstoffe oder Kältefiltration widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feingliedrige Komposition aus Zitronengras, grünen Äpfeln und einer überraschenden Nuance von Gurke, die dem hohen Alter eine bemerkenswerte Ausdrucksstärke verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich und zart, wobei die elegante Fruchtigkeit von einer dezenten Note aus weißem Pfeffer im mittellangen Nachklang begleitet wird.Ein Sammlerstück für historische MomenteDieser Rare Ayrshire ist eine Empfehlung für Kenner, die die subtile und florale Stilistik der Lowlands in ihrer reinsten Form erleben möchten. Die Präsentation in einer repräsentativen, samtausgekleideten Holzschatulle unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Edition. Um die komplexen Aromen, die über 40 Jahre im Bourbon-Fass gereift sind, vollständig zu genießen, sollte dieser Whisky pur und mit ausreichend Zeit im Glas verkostet werden.

Red Comyn 12 y.o. Single Malt Scotch Whisky - Ruby Port Cask Finish - (Claxtons)

Dieser Single Malt aus den schottischen Highlands, der in den Kellern von Claxton's seine Vollendung fand, bewegt sich gekonnt zwischen historischer Erzählung und modernem Qualitätsanspruch. Die rötlich schimmernde Farbe im Glas deutet bereits auf die Liaison mit dem Portwein hin, während der erste Duft die Brücke zwischen der rauen Natur Schottlands und der Finesse portugiesischer Weinfässer schlägt.Ein Vermächtnis aus den Highlands und die Kunst des FinishingsDer „Red Comyn“ ist weit mehr als ein klassischer 12-jähriger Whisky; er ist eine Hommage an John Comyn, einen einstigen Thronrivalen von Robert the Bruce. Die Reifung und das anschließende Ruby Port Cask Finish fanden in Dalswinton statt, genau dort, wo einst der Stammsitz der Familie Comyn lag. Der unabhängige Abfüller Claxton's setzt bei dieser Komposition auf Transparenz und Handwerk: Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt die volle Aromenvielfalt des Destillats erhalten, das seine charakteristische Terrakotta-Farbe allein der Fassruhe verdankt.Sommerfrüchte und die Würze von IngwerIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Sommerfrüchten, wobei Erdbeere und Himbeere deutlich im Vordergrund stehen, sanft untermalt von floralen Noten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer sahnigen Süße, die an Gerstenzucker erinnert, bevor eine feine Ingwerschärfe und Nuancen von Pfirsich für Komplexität sorgen. Das Eichenholz bleibt dezent im Hintergrund und stützt die fruchtige Struktur, die in einem cremigen, malzigen Finale mit anhaltenden Beerenaromen ausklingt.Ein Dram für geschichtsbewusste GenießerDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die eine fruchtbetonte Tiefe und eine seidige Textur zu schätzen wissen. Dank seiner 48 % Vol. lässt er sich im Glas durchaus mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen, um die floralen Nuancen noch weiter zu entfalten, schmeckt aber auch pur hervorragend bei Zimmertemperatur. Er ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich Zeit für die Details nimmt – sei es für die handwerkliche Präzision des Ruby Port Cask oder für die geschichtsträchtige Herkunft dieses Highland-Whiskys.

Riverbourne 3 y.o. - Batch 1 (That Boutique-Y Whisky Company) - UVP: 109,90€

Wo australische Pionierarbeit auf die unkonventionelle Kuration der Boutique-y Whisky Company trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein gewöhnliches Reisetagebuch. In den Weiten von New South Wales reifte ein Destillat heran, das die lebendige Ausstrahlung des australischen Terroirs mit der humorvollen Handschrift eines unabhängigen Abfüllers vereint.Handwerk aus New South WalesDie Riverbourne Distillery steht für eine junge, dynamische Ära der australischen Brennkunst, die hier in einem streng limitierten Batch 1 präsentiert wird. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste reifte drei Jahre lang, bevor er von „That Boutique-y Whisky Company“ im Rahmen ihrer Australia Series MMXXI ausgewählt wurde. Abgefüllt mit kräftigen 50,0 % vol., verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe. Das markante, handillustrierte Etikett mit seinen verspielten Motiven und die hochwertige graue Verpackung unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Edition, von der lediglich 132 Flaschen existieren.Süße Kräuter und exotische TeearomenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem kandierte Zitronen und Honig auf ungewöhnliche Noten von Gunpowder-Tee und Tabak treffen. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert strukturiert und ausgewogen; hier verschmelzen Anklänge von Rum und braunem Zucker mit der herben Tiefe von schwarzem Tee. Der Nachklang ist geprägt von einer anhaltenden Würze, die an eine Auswahl feiner, aromatischer Kräuter erinnert und das sensorische Profil elegant abrundet.Ein Statement für EntdeckerDieser australische Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die Freude an charakterstarken „New World Whiskies“ haben. Aufgrund seiner aromatischen Dichte und des hohen Alkoholgehalts eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die feinen Teenoten noch weiter hervorheben können. Wer eine Rarität mit handwerklichem Tiefgang und einer Prise Exzentrik sucht, findet in dieser limitierten Abfüllung eine spannende Ergänzung für die eigene Sammlung.

Rose Valley 4 y.o. Single Malt Whisky - Cognac & ex-Bourbon Casks - Malts of Germany

Nur 388 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr der Ausdruck einer jungen, mutigen Whisky-Kultur aus Deutschland, die traditionelle Pfade verlässt, um durch eine kluge Fasswahl neue aromatische Horizonte zu erschließen.Sächsische Brennkunst trifft auf innovative FassreifungDieser Rose Valley Single Malt Whisky ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen der Destillerie und dem unabhängigen Abfüller Malts of Germany. Während seiner vierjährigen Reifezeit profitierte das Destillat von einer spannenden Kombination aus Cognac- und Ex-Bourbon-Fässern, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Ganz im Sinne der handwerklichen Philosophie wurde auf eine Kältefiltrierung verzichtet und die natürliche Bernsteinfarbe des Whiskys bewahrt.Ein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von roten Beeren und reifer Banane, das von einer feinen Kräuternote und einem Hauch Minze begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit 49,2 % Vol. kraftvoll und charakterstark, wobei Nuancen von dunkler Schokolade und samtigen Tanninen auf süßes Malz treffen. Der Nachklang ist mittellang und hinterlässt eine ausgewogene Balance aus würzigen Kräutern und einer dezenten Vanillenote.Ein Begleiter für Entdecker und GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Potenzial deutscher Whiskys abseits der großen Klassiker erkunden möchten. Das markante Design mit der roten Dackel-Silhouette auf dem Etikett unterstreicht den eigenständigen Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Komponenten noch weiter zur Geltung bringen kann.