Originalabfüllung
Mezcal Recuerdo Abocado Con Gusano
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der das Herz von Oaxaca und die jahrhundertealte Tradition mexikanischer Destillierkunst in sich trägt. Dieser El Recuerdo Mezcal fängt die Seele einer rauen, aber herzlichen Landschaft ein und präsentiert sich als authentischer Botschafter seiner Heimat, der die Brücke zwischen Geschichte und modernem Genuss schlägt.Tradition aus Oaxaca und die Kunst der Espadín-AgaveDie Herstellung dieses Mezcals folgt einer Rezeptur und Tradition, die bis in das 16. Jahrhundert zurückreicht. Im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wird die Agave Angustifolia Espadín sorgsam geerntet und nach dem Verfahren des „Ahumado Tradicional“ in Erdöfen geräuchert, was dem Destillat seine charakteristische Tiefe verleiht. Als „Abocado con Gusano“ wird diesem Mezcal die traditionelle Agavenraupe beigefügt, die seit Generationen als fester Bestandteil der regionalen Identität und Handwerkskunst gilt.Rauchige Nuancen und sanfte AgavenstrukturIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem zarten, beinahe klaren Hellgelb. Das Bouquet wird von einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Rauchnote dominiert, die von den erdigen und leicht süßlichen Aromen der gekochten Agave begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Mezcal mit einer milden Textur und 40 % Vol., wobei die typische Würze des Ahumado Tradicional auf eine feine, seidige Struktur trifft, die durch die Mazeration der Raupe dezent unterstrichen wird.Vielseitiger Charakter für gesellige RundenDieser Mezcal ist eine Empfehlung für alle, die den unverfälschten Charakter Mexikos suchen, ohne von zu hoher Komplexität überfordert zu werden. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, entfaltet seine Aromen aber ebenso als charaktervolle Basis in hochwertigen Cocktails. Das markante Design mit dem leuchtend roten Etikett unterstreicht den stolzen Ursprung aus der Region mit Denominación de Origen Protegida und macht die Flasche zu einer ansprechenden Ergänzung für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung
Mezcal Recuerdo Joven
Der erste Moment gehört ganz der bemerkenslichen Klarheit und Ausdruckskraft von El Recuerdo de Oaxaca. In dieser Flasche bündelt sich die Seele einer Region, die für ihre tiefe Verbundenheit zum Boden und zum Feuer bekannt ist. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und modernem Genuss schlägt.Das Erbe von Oaxaca und die Kunst des FeuersDieser Mezcal Joven entspringt einer Tradition, die bis in das 16. Jahrhundert zurückreicht. Im Herzen von Mexiko wird er zu 100 % aus der Agave Angustifolia Espadín gewonnen, die unter der intensiven Sonne Oaxacas ihre volle Aromatik entwickelt. Das Verfahren des Ahumado Tradicional – die traditionelle Räucherung der Agavenherzen – prägt dem Brand seinen unverwechselbaren Charakter, bevor er als kristallklares Destillat in die markante Flasche mit dem leuchtend roten Etikett gefüllt wird.Ein Spiel aus Rauch und pflanzlicher TiefeIn der Nase offenbart sich sofort die typische, sanft eingebundene Rauchnote, die an glimmendes Holz erinnert und die erdigen Facetten der Agave untermalt. Am Gaumen zeigt sich der Recuerdo Joven mit einer harmonischen Balance bei 40 % Vol., wobei die süßlichen Noten der gegarten Agave auf eine dezente Würze treffen. Die Textur bleibt dabei stets rein, was den Fokus ganz auf das ehrliche, unverfälschte Aroma der Espadín-Agave lenkt.Vielseitiger Charakter für den gemeinsamen GenussDank seiner Ausgewogenheit ist dieser Mezcal eine hervorragende Wahl für jene, die einen zugänglichen, aber charakterstarken Tropfen suchen. Er eignet sich ideal als hochwertige Basis für klassische Cocktails oder wird pur genossen, um die feinen Nuancen des Mezcal Joven voll zu erleben. Ein Destillat, das besonders in geselliger Runde seine ganze Wirkung zeigt und die Essenz mexikanischer Gastfreundschaft spürbar macht.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Bushfire
Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher und seiner Heimat so unverfälscht wie dieser Pure Single Rum aus Südafrika. Der Mhoba Bushfire ist eine Einladung, die tiefe Verbundenheit zwischen lokalem Handwerk und südafrikanischer Kultur in flüssiger Form zu entdecken.Südafrikanische Seele und das Feuer des BraaiIm Herzen von Malalane wird dieser Single Estate Sugarcane Rum mit Hingabe in kleinen Chargen im Pot-Still-Verfahren destilliert. Die Besonderheit liegt in der Reifung: Inspiriert von der südafrikanischen „Braai“-Tradition, dem gemeinschaftlichen Grillen am offenen Feuer, kommen Dauben aus indigenem Sickle Bush zum Einsatz. Dieses Holz, das traditionell für die Glut des Barbecues genutzt wird, prägt dem Destillat aus frischem Zuckerrohrsaft seinen ganz eigenen, tief verwurzelten Charakter.Kraftvolle Intensität und indigene HolznotenMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 55% Vol. präsentiert sich der Rum in einem natürlichen, bernsteinfarbenen Goldton im Glas. Da konsequent auf eine Kältefiltration und den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das volle aromatische Spektrum erhalten. Das Geschmacksbild ist geprägt von einer intensiven Dichte, die die raue Ästhetik des südafrikanischen Busches und die lebendige Atmosphäre eines offenen Feuers sensorisch einfängt.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerWer Rum als Ausdruck von Terroir und mutiger Experimentierfreude betrachtet, findet hier einen faszinierenden Begleiter für besondere Genussmomente. Wir empfehlen den Genuss pur, um die Komplexität des Pot Still Destillats vollständig zu erleben, wobei ein paar Tropfen Wasser bei dieser Stärke weitere Nuancen freilegen können. Das markante Labeldesign mit dem Bushfire-Motiv unterstreicht dabei optisch den feurigen und stolzen Charakter dieser handwerklichen Spezialität.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Imbasha 2021/2024 - 3 y.o. - Bourbon Cask #WRD 6 - Foundations
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte von ihrer fernen Heimat erzählen – dieser Pure Single Rum von Mhoba ist ein solches Exemplar. Er fängt die unverfälschte Energie Südafrikas in einer Intensität ein, die Kenner weit über die klassischen Rum-Regionen hinausblicken lässt.Südafrikanische Handwerkskunst aus frischem ZuckerrohrsaftIm Herzen der Region Malalane entsteht dieser Tropfen aus reinem Zuckerrohrsaft, der direkt auf dem eigenen Anwesen der Mhoba-Destillerie gewonnen wird. Nach der Destillation im Jahr 2021 reifte der Rum für drei Jahre in einem ausgewählten Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer WRD 6. Das Klima Südafrikas beschleunigte dabei die Interaktion zwischen Destillat und Holz, wodurch in der kurzen Reifezeit eine Komplexität entstand, die üblicherweise deutlich älteren Abfüllungen vorbehalten bleibt. Diese Einzelfassabfüllung aus der „Foundations“-Serie ist auf lediglich 289 Flaschen limitiert und wurde ohne Kältefiltration oder Farbstoffe abgefüllt.Ein vielschichtiges Spiel aus Exotik und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus duftenden Vanilleschoten, Rohrzucker und der feinen Zitrusnote von Bergamotte, begleitet von einem Hauch süßer Mandelmilch. Am Gaumen zeigt sich der Rum trotz seiner kräftigen 61,5 % Vol. mit einem überraschend cremigen Mundgefühl, das an Vanillepudding und Limetten erinnert. Eine subtile Würze von Ingwer und die Struktur von geröstetem Holz verleihen dem Profil Tiefe, während im langanhaltenden Finale Noten von Süßholz und Birne den bleibenden Eindruck einer lebendigen, südafrikanischen Kultur hinterlassen.Ein kraftvolles Statement für EntdeckerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte und Charakterstarke suchen. Die aufwendige Präsentation in einer kunstvoll geschnitzten Holzkiste und das detailreiche Etikett mit traditionellen Motiven unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses südafrikanischen Juwels. Um die volle aromatische Bandbreite zu genießen, empfehlen wir den puren Genuss bei Zimmertemperatur – ein Tropfen Wasser kann dabei helfen, die dichten Aromen dieses hochprozentigen Single Casks behutsam zu entfalten.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Kigelia Rum 2021/2024 - 3 y.o. - Bourbon Cask #WRD 1 - Foundations
Hinter diesem südafrikanischen Destillat steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, während er gleichzeitig die ungezähmte Natur seiner Heimat in flüssiger Form einfängt. Es ist eine Einladung, den Blick über die klassischen Rum-Nationen hinaus zu richten und die handwerkliche Tiefe des afrikanischen Kontinents zu entdecken.Südafrikanische Handwerkskunst und das Erbe des LeberwurstbaumsIm Herzen der Region Malalane entsteht dieser Single Estate Sugarcane Rum aus dem eigenen Saft des Zuckerrohrs. Die Edition „Kigelia“ aus der Foundations-Serie der Mhoba-Destillerie ist eine Hommage an den afrikanischen Leberwurstbaum (Kigelia africana), dessen charakteristische Früchte Pate für die Namensgebung standen. Nach der Destillation im Jahr 2021 reifte der Rum für drei Jahre unter den Bedingungen des heißen lokalen Klimas in einem selektierten Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer #WRD 1. Diese klimatischen Besonderheiten beschleunigen die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was dem Rum bereits in jungen Jahren eine ausgeprägte Reife verleiht.Ein komplexes Spiel aus exotischer Frucht und würziger TiefeIn der klaren, markant rechteckigen Flasche präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton. Das Aroma offenbart zunächst sanfte Balsamnoten, die Platz für flambierte Banane, Vanilleeis und einen Hauch von Honig machen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft von 60,9 % Vol. in einer lebhaften Textur: Saftige Äpfel, Nektarinen und Limetten treffen auf die Süße von Rohrzucker und florale Akzente von Hibiskus. Eine feine Pfeffernote und cremige Milchcreme runden das Mundgefühl ab, bevor der Rum in einem langanhaltenden Finale aus Zitrusfrüchten und vielschichtigen Gewürzen ausklingt.Ein charakterstarkes Unikat für KennerDiese auf lediglich 278 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung ist ein Paradebeispiel für die Intensität, die moderner Rum aus reinem Zuckerrohrsaft erreichen kann. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Bourbonfass-Reifung vollständig zu erkunden. Geliefert in einer aufwendig gravierten Holzbox, unterstreicht die Präsentation den handwerklichen Anspruch dieses südafrikanischen Schwergewichts und macht ihn zu einer besonderen Empfehlung für Sammler und Liebhaber authentischer Terroir-Spirituosen.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Pot Stilled White
Wo südafrikanische Sonne auf das sonnengereifte Grün der Nkomazi-Zuckerrohrfelder trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßer Reisebericht. Der Mhoba Pot Stilled White Rum fängt die lebendige Energie seiner Heimat in einer bemerkenswerten Klarheit ein und lädt dazu ein, die Welt des reinen Zuckerrohrsaftes neu zu entdecken.Südafrikanische Handwerkskunst vom Zuckerrohr-EstateIm Herzen des Mhoba Sugar Estate nahe Malalane wird das Nkomazi-Zuckerrohr noch von Hand geerntet und unmittelbar verarbeitet. Aus dem natürlichen Saft entsteht durch sorgsame Fermentation und eine zweifache Destillation in eigens konstruierten Pot Stills ein Rum von hoher Authentizität. Dieser „Pure Single Sugarcane Rum“ verzichtet konsequent auf jegliche Zusätze und bewahrt so die unverfälschte Seele des südafrikanischen Terroirs.Ein Bouquet aus lebendigen Aromen und KräuternotenIn der kristallklaren Optik des Destillats offenbart sich eine präzise Aromatik, die von intensiven Kräuter- und Grasnoten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Rum trotz seiner 43 % Vol. ausgewogen und dennoch ausdrucksstark, wobei die natürliche Charakteristik des Zuckerrohrsaftes elegant zur Geltung kommt. Das Zusammenspiel aus floralen Nuancen und einer feinen Erdigkeit macht die Sensorik dieses weißen Rums besonders vielschichtig.Ein vielseitiger Exote für besondere MomenteDieser Tropfen ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen – ob pur bei Zimmertemperatur oder als charaktervolle Basis in einem gehobenen Cuba Libre. Seine temperamentvolle Art verleiht klassischen Drinks eine neue Dimension und macht ihn zu einer spannenden Entdeckung für Rum-Liebhaber. Er beweist eindrucksvoll, dass handwerkliche Präzision und erstklassige Rohstoffe die Basis für ein intensives Geschmackserlebnis bilden.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Rum - American Oak Aged Rum
Die Philosophie der südafrikanischen MHoba-Destillerie lässt sich in einem Wort zusammenfassen: Ursprünglichkeit. Inmitten der malerischen Landschaft nahe dem kleinen Dorf Mabhoko entsteht ein Destillat, das die ungezähmte Energie des afrikanischen Bodens und die reine Essenz des Zuckerrohrs direkt ins Glas transportiert.Handwerkskunst vom Zuckerrohrfeld bis zur AbfüllungDieser Pure Single Sugarcane Rum basiert ausschließlich auf dem Saft des hauseigenen Nkomazi-Zuckerrohrs, das auf dem MHoba Sugar Estate gedeiht. Nach der schonenden Fermentation und der Destillation in handgefertigten Pot Stills folgt ein außergewöhnlicher Reifeprozess: Der Rum lagert zunächst in grob gesägten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Seinen letzten Schliff erhält er durch ein prägendes Finish in südafrikanischen Whisky-Fässern, was ihn zu einem der wenigen rein handwerklichen Zuckerrohrsaft-Rums weltweit macht.Ein bernsteinfarbenes Spiel aus Eiche und TerroirIm Glas präsentiert sich der MHoba American Oak in einem warmen Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der natürlichen Interaktion mit dem Holz verdankt. Das Bouquet wird von der charakteristischen Note des Zuckerrohrsaftes getragen, die eine harmonische Verbindung mit den würzigen und holzbetonten Noten der amerikanischen Eiche eingeht. Durch die Nachreifung in den Whiskyfässern entwickelt die Spirituose eine komplexe Struktur, die am Gaumen eine feine Balance zwischen pflanzlicher Frische und einer malzigen Tiefe zeigt.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle MomenteMit einem moderaten Alkoholgehalt von 43% Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für Genießer, die abseits bekannter Pfade suchen. Er empfiehlt sich besonders für den puren Genuss, um die handwerklichen Details der doppelten Fassreifung unverfälscht zu erleben. Gleichzeitig ist er eine exzellente Wahl für gehobene Tiki-Cocktails, in denen er durch sein markantes Profil und seine südafrikanische Herkunft für eine außergewöhnliche aromatische Tiefe sorgt.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Rum - Frankys Pineapple
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Destillat eine faszinierende Verbindung aus südafrikanischem Terroir und handwerklicher Finesse. Es ist die Geschichte einer kleinen Farm im Nkomazi-Tal, die den klassischen Rum-Stil mutig interpretiert und dabei die Grenzen zwischen reinem Handwerk und aromatischer Intensität neu definiert.Südafrikanische Handwerkskunst vom Zuckerrohrfeld bis zur FlascheIm Herzen des Mhoba Sugar Estate entsteht dieser Single Sugarcane Juice Rum direkt aus dem frischen Saft des eigenen Zuckerrohrs. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen in Pot Stills, was dem Brand eine charakteristische Textur und Tiefe verleiht. Für die Edition „Franky's Pineapple“ wird ein Blend aus im Glasballon gereiftem Rum und zwei weißen Rums mit frischen Natal Queen Ananas mazeriert, wobei sogar Dauben aus afrikanischer Eiche zur geschmacklichen Verfeinerung beitragen.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und reinem DestillatIn einem warmen Goldgelb präsentiert sich der Rum im Glas und verströmt sofort das intensive, natürliche Aroma vollreifer Ananas, das ohne künstliche Zusätze auskommt. Am Gaumen zeigt sich die hohe Qualität des Basis-Rums, der trotz der fruchtigen Infusion seinen eigenständigen Charakter aus frischem Zuckerrohr bewahrt. Die 43 % Vol. stützen die süßen Nuancen und sorgen für ein ausgewogenes, harmonisches Mundgefühl, das lange anhält.Inspiration für die gehobene Bar-KulturDieser Rum ist eine exzellente Wahl für Genießer, die ihre Tiki-Cocktails auf ein neues Niveau heben möchten. Ob in einem klassischen Mai Tai oder einem komplexen Zombie – die authentische Fruchtigkeit setzt Akzente, die weit über gewöhnliche Flavoured Spirits hinausgehen. Durch das markante grüne Etikett mit dem stilisierten Zuckerrohr-Logo ist die Flasche zudem ein ansprechendes Geschenk für Entdecker hochwertiger Spirituosen.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Rum - Pot Stilled High Ester Rum - 65,2%
Was diesen Mhoba Rum auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die unbändige Intensität eines unverfälschten Terroirs. Es ist ein Destillat, das die rohe Energie der südafrikanischen Zuckerrohrfelder in ihrer konzentriertesten Form einfängt und dabei eine Tiefe beweist, die weit über klassische Erwartungen hinausgeht.Handwerkliche Präzision vom Mhoba Sugar EstateIm Herzen des Mhoba Sugar Estate, nahe dem Dorf Malalane, entsteht dieser Rum aus dem Saft des hauseigenen Nkomazi-Zuckerrohrs. Die Herstellung folgt einer kompromisslosen Philosophie: Eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 22 Tagen, ergänzt durch den Einsatz von 30 % Dunder, schafft die Basis für das komplexe Ester-Profil. Destilliert in handgefertigten Pot Stills, wird dieser schwere White Rum direkt in Destillationsstärke mit kraftvollen 65,2 % Vol. abgefüllt – ohne jegliche Verdünnung oder Zusätze.Ein Bouquet aus Gräsern und floraler ExotikIn der klaren Flüssigkeit, die sich hinter dem markanten, weinroten Etikett präsentiert, verbirgt sich ein sensorisches Kraftpaket. Der Duft ist geprägt von lebendigen Grasnoten und floralen Akzenten, die sofort an die Herkunft des frischen Zuckerrohrsaftes erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine schwere, fast ölige Textur, die trotz der hohen Gradation eine beeindruckende aromatische Dichte und exotische Nuancen transportiert.Ein intensives Erlebnis für KennerMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 180 Flaschen richtet sich dieser High Ester Rum an erfahrene Genießer, die das Besondere suchen. Aufgrund seiner enormen Kraft empfiehlt es sich, den Rum pur in kleinen Schlucken zu verkosten oder ihn als charakterstarkes Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails einzusetzen. Er ist eine Einladung, die wilde, handwerkliche Seite Südafrikas in ihrer reinsten Form zu entdecken.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Rum - Select Release White Rum
Das besondere Klima und die fruchtbaren Böden Südafrikas prägen den unverkennbaren Charakter dieses weißen Rums, der weit über das gewohnte Profil klassischer Melasse-Destillate hinausgeht. Hier trifft die ungebändigte Natur der Nkomazi-Region auf eine kompromisslose handwerkliche Philosophie, die das Terroir direkt ins Glas übersetzt.Südafrikanische Handwerkskunst aus eigenem ZuckerrohrIm Herzen von Mpumalanga kultiviert die Destillerie Mhoba ihr eigenes Zuckerrohr der Varietät N57, das die exklusive Basis für diesen Pure Single Sugarcane Rum bildet. Nach einer natürlichen Fermentation von sieben bis zehn Tagen wird der frische Saft in handgefertigten Pot Stills destilliert, was dem Destillat seine markante Tiefe und Textur verleiht. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem grünen Etikett und dem Motiv der Zuckerrohr-Ernte unterstreicht den naturnahen, artisanalen Anspruch dieser Select Release aus dem Erntezeitraum Ende 2019.Intensive Kräuternoten und lebendiger CharakterIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus Kräuter- und Grasnoten, das sofort an die Ursprünglichkeit des frisch gepressten Zuckerrohrsaftes erinnert. Am Gaumen zeigt sich die ungehemmte Intensität der 58,0 % Vol. in einer dichten, fast öligen Struktur, die von einer subtilen, „funky“ Würze begleitet wird. Trotz der hohen Gradation bleibt das Geschmacksbild präzise und klar, wobei die pflanzlichen Aromen in einem langanhaltenden und kraftvollen Finish münden.Ein kraftvolles Statement für KennerDieser weiße Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die aromatische Komplexität von Zuckerrohrsaft-Destillaten abseits der industriellen Norm suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die volle aromatische Bandbreite zu erkunden, dient aber ebenso als charakterstarkes Rückgrat für gehobene Cocktails. Mit einer streng limitierten Gesamtzahl von nur 270 Flaschen ist dieses Batch ein seltenes Dokument südafrikanischer Brennereikunst, das ohne jegliche Zusätze oder Filtration auskommt.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Rum 2019/2023 Woodford Bourbon Cask - Kirsch
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und der Mhoba Rum aus dem südafrikanischen Malelane ist ein Paradebeispiel für diese authentische Ausdruckskraft. Inmitten der üppigen Zuckerrohrfelder entsteht hier ein Destillat, das die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und der ungestümen Natur des afrikanischen Kontinents schlägt.Südafrikanische Handwerkskunst und amerikanische EicheDieser Single Estate Rum wurde 2019 aus reinem, auf dem eigenen Gut geernteten Zuckerrohrsaft in einer markanten Pot Still destilliert. Seine Reifung verbrachte er in einem sorgsam ausgewählten Einzelfass, das zuvor sechs Jahre lang Premium-Bourbon von Woodford Reserve beherbergte. Diese Verbindung aus südafrikanischem Terroir und der aromatischen Tiefe des Woodford Bourbon Casks prägt dem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter, bevor es 2023 in einer Kleinstauflage von lediglich 252 Flaschen für Kirsch Import abgefüllt wurde.Ein Wechselspiel aus Kraft und komplexer SüßeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bukett offenbart feine Nuancen von Butterscotch und würziger Eiche, die unmittelbar an die Bourbon-Vergangenheit des Fasses erinnern. Am Gaumen entfaltet sich bei einer kräftigen Fassstärke von 63,5 % Vol. eine dichte Textur, die von Noten von Mais und einer intensiven Karamell-Note geprägt ist, während der Verzicht auf Kältefiltration das volle Mundgefühl bewahrt.Intensiver Genuss für EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Wucht eines Single Casks zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Tropfen im Glas einige Minuten Zeit zur Entfaltung zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser die komplexen Strukturen behutsam zu öffnen. Das rustikale Labeldesign mit dem Zuckerrohr-Motiv unterstreicht dabei optisch den naturnahen und handwerklichen Anspruch dieser besonderen Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Satara 4 y.o. - Bourbon Cask #WDR2 - Collection Itineraires
Tief verwurzelt in der ungezähmten Natur Südafrikas, unweit des berühmten Kruger Nationalparks, präsentiert sich ein Destillat, das die rohe Energie seines Ursprungsortes mit höchster handwerklicher Präzision vereint. Es ist ein Tropfen, der die Grenzen klassischer Rum-Stilistiken neu definiert und die wilde Seite des afrikanischen Terroirs in das Glas bringt.Handwerkliche Präzision unter südafrikanischer SonneDie Mhoba Distillery setzt auf absolute Authentizität und verarbeitet für diesen Pure Single Sugarcane Rum ausschließlich den Saft der hofeigenen Zuckerrohrvarietäten n49 und n57. Nach einer spontanen Wildfermentation reifte dieser Rum für 50 Monate im ausgewählten Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer WRD2. Diese Einzelfassabfüllung aus der „Collection Itinéraires“ verzichtet konsequent auf Zusätze oder Kältefiltration, um die beeindruckende Ester-Konzentration von 467,7 g/hLAP unverfälscht zu bewahren und den Charakter des French Style Rums zu betonen.Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und würzigem HolzIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Tropenfrüchten, das von cremiger Vanille und dunklem Karamell unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt der Rum trotz seiner kräftigen 64,6 % Vol. eine ausgewogene Harmonie: Lebhafte Holznoten und eine feine Pimentwürze treffen auf Kräuternuancen und süßes Karamell. Das bernsteinfarbene Destillat verabschiedet sich mit einem langen, von Eichenholz und sanfter Würze geprägten Nachhall, der die Komplexität der vierjährigen Reifezeit widerspiegelt.Exklusive Rarität für Kenner kraftvoller DestillateMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 282 Flaschen und präsentiert in einer rustikalen Holzschatulle, richtet sich dieser Mhoba an Entdecker, die das Besondere suchen. Aufgrund seiner enormen Kraft und aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die Entwicklung der Aromen über die Zeit zu beobachten. Er ist eine Einladung, die tiefe Verbindung zwischen südafrikanischem Boden und meisterhafter Destillation in ihrer reinsten Form kennenzulernen.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Select Reserve French Cask
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die ihre Herkunft ungeschminkt und charakterstark widerspiegeln. Der Mhoba Select Reserve French Cask ist ein solches Exempel südafrikanischer Brennkunst, das die Brücke zwischen wilder Natur und raffinierter Fassreife schlägt.Handwerkliche Präzision vom Zuckerrohrfeld bis ins französische EichenfassAuf dem Mhoba Sugar Estate in Malelane entsteht dieser Rum als echtes Single-Estate-Produkt direkt aus dem Saft des eigenen Zuckerrohrs. Nach der Destillation in Pot Stills reift das Destillat für über zwei Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor südafrikanischen Cape Red Wine beherbergten. Ein besonderes Detail der Herstellung ist das erneute Toasten und Vermählen der Fässer direkt in der Destillerie, um die aromatische Extraktion präzise zu steuern.Ein kraftvolles Spiel aus tropischer Frucht und weiniger StrukturIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der die Intensität der Reifung im subtropischen Klima Südafrikas widerspiegelt. Das Bouquet wird von einer opulenten Exotik dominiert, in der Noten von Mango, Ananas und Banane auf die feinen Tannine des Rotweinfasses treffen. Trotz der beachtlichen Cask Strength von 65% Vol. zeigt sich der Rum am Gaumen ausgewogen und tiefgründig.Ein Erlebnis für Entdecker und Liebhaber unverfälschter IntensitätDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Energie von Pure Sugarcane Juice Rum in seiner reinsten Form suchen. Er sollte idealerweise pur verkostet werden, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter entfalten können. Die hochwertige Präsentation in einer rustikalen Holzbox unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser auf lediglich 750 Flaschen limitierten Charge.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Select Reserve Glass Cask
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht oft etwas völlig Neues, das tradierte Pfade verlässt. Im Herzen Südafrikas hat die Mhoba-Destillerie einen Weg gefunden, die Reinheit des Zuckerrohrsaftes mit der Tiefe von Holz zu verbinden, ohne die ursprüngliche Seele des Destillats zu maskieren.Handwerkskunst vom Mhoba Sugar EstateDieser Pure Single Sugarcane Rum entspringt der direkten Verarbeitung von frischem Zuckerrohrsaft auf dem Malelane Estate in Südafrika. Nach der Destillation in der Pot Still reifte die Select Reserve für über zwei Jahre in gläsernen Demijohns, denen gezielt amerikanische Eichenholzstücke beigegeben wurden. Diese innovative Methode der Reifung im Glasballon bewahrt die Klarheit des Aromas und sorgt für eine saubere Expression, die nicht von schweren Holznoten dominiert wird.Die Balance zwischen Kraft und FinesseIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der die sorgsame Extraktion der Holzaromen widerspiegelt. Trotz der wuchtigen Fassstärke von 60 % Vol. entfaltet sich ein feingliedriges Bouquet, das von floralen Nuancen und einer dezenten Vanillesüße getragen wird. Am Gaumen verbinden sich die lebhaften, grasigen Noten des Zuckerrohrs harmonisch mit den würzigen Einflüssen der amerikanischen Eiche.Ein Unikat für anspruchsvolle GenießerPräsentiert in einer markanten Flasche mit handgezeichnetem Etikett und einer hochwertigen Box aus Naturholz, unterstreicht dieser Rum bereits optisch seinen handwerklichen Anspruch. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Gradation empfiehlt sich der Genuss pur, um die aromatische Tiefe und die charakteristische Note des südafrikanischen Terroirs vollständig zu erleben. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 300 Flaschen ist diese Abfüllung eine Entdeckung für Kenner, die das Besondere abseits der klassischen Reifewege suchen.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Skukuza 3 y.o. - Brandy Cask #VR6 - Collection Itineraires
Die jahrelange Reifung unter der südafrikanischen Sonne hat aus diesem Pure Single Rum ein Destillat geformt, das die wilde Seele seiner Heimat in flüssiger Form einfängt. Im Schatten des Kruger-Nationalparks entstanden, verbindet der Mhoba Skukuza handwerkliche Präzision mit einer ungezähmten aromatischen Kraft, die durch eine außergewöhnliche Fasskombination veredelt wurde.Südafrikanische Handwerkskunst und das Experiment der DoppelreifungMhoba nutzt für diesen Single Estate Rum ausschließlich den hochwertigen Zuckerrohrsaft der eigenen Plantagen, wobei die Sorten n49 und n57 die Basis bilden. Die Besonderheit der Edition „Confluence“ liegt in ihrer zweistufigen Reifung: Zunächst lagerte der Brand für 36 Monate auf stark getoasteten amerikanischen Eichenholzstäben, bevor er für weitere 11 Monate in einem ehemaligen Van Ryns Brandy-Fass (Cask VR6) seine Vollendung fand. Dieser Prozess, kombiniert mit einer natürlichen Fermentation, resultiert in einem beachtlichen Ester-Gehalt von 472,5 g/hLAP, der den komplexen Charakter dieses Rums im französischen Stil unterstreicht.Ein komplexes Wechselspiel aus dunkler Frucht und würzigem HolzDie tief bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart im Glas ein intensives Bouquet von Pflaumen und Rosinen, das elegant von tropischen Noten wie Ananas und Aprikose begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die unverdünnte Intensität der 64,1 % Vol., die jedoch bemerkenswert ausgewogen wirkt und Aromen von reifer Banane sowie eine dezente Schokoladensüße präsentiert. Ein Hauch von Anis rundet das Geschmacksprofil ab, während der langanhaltende Nachklang die würzigen Holznoten der Brandy-Nachreifung in den Vordergrund stellt.Ein hochexklusives Sammlerstück für anspruchsvolle EntdeckerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 381 Flaschen ist dieser Rum ein rares Zeugnis moderner Destillationskunst aus Südafrika. Da die Abfüllung ohne Farbstoffe oder Kältefiltration erfolgt, bleibt das Profil natürlich und kraftvoll. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die vielschichtigen Ester-Strukturen noch weiter zur Geltung bringen kann. Die aufwendig gestaltete Holzkiste mit afrikanischen Gravuren und die markante, eckige Flasche machen diesen Tropfen zudem zu einem ästhetischen Höhepunkt für jede kuratierte Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Strand 101 - 50,5%
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die ungezähmte Energie der südafrikanischen Sonne und die Präzision handwerklicher Destillation in sich vereint. Dieser Rum ist eine Einladung, die aromatische Vielfalt eines fernen Terroirs zu entdecken, das in der Welt der Spirituosen zunehmend für Aufsehen sorgt.Handgeerntetes Zuckerrohr und innovative ReifungIn der Nähe des kleinen Dorfes Malalane, auf dem Mhoba Sugar Estate, entsteht dieser Pure Single Sugarcane Rum aus dem frischen Saft des hauseigenen Nkomazi-Zuckerrohrs. Die Besonderheit des Strand 101 liegt in seiner Vermählung: Er vereint ausdrucksstarken High Ester Pot Still Rum mit Destillaten, die in einer Kombination aus Glasballons und amerikanischer Eiche reiften. Dieser Prozess sorgt für eine charakteristische Tiefe, die den französischen Stil der Rhum-Herstellung auf eigenständige Weise interpretiert.Ein tropisches Bukett mit rauchigem AkzentDas bernsteinfarbene Destillat entfaltet bereits im Glas ein komplexes Aroma von frisch gebackenem Vanillegebäck und heißer Karamellsauce, dezent untermalt von einer feinen Rauchnote. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Fruchtstruktur aus Ananas, Mango und saftigen Äpfeln, die harmonisch mit Noten von schmelzendem Vanilleeis verschmilzt. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und vielschichtig, geprägt von einer würzigen Süße und einem Hauch von Toffee.Kraftvolle Eleganz für KennerMit seiner markanten Stärke von 50,5 % Vol. richtet sich dieser Rum an Genießer, die Intensität und unverfälschten Charakter suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der Ester-Noten vollständig zu genießen. Das dunkelblaue Etikett, welches die traditionelle Zuckerrohrernte per Hand zeigt, unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch dieser außergewöhnlichen Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Strand 151
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem südafrikanischen Destillat eine Intensität, die den Charakter der Wildnis und die Präzision moderner Handwerkskunst in sich vereint. Der Mhoba Strand 151 ist weit mehr als ein klassischer Overproof Rum; er ist eine Charakterstudie über die Kraft des Zuckerrohrs und die Geduld der Reifung unter der Sonne Malalanes.Südafrikanische Handwerkskunst zwischen Pot Still und GlasballonIn der Nähe des kleinen Dorfes Malalane entsteht dieser Rum auf dem MHOBA Sugar Estate ausschließlich aus dem frischen Saft des eigenen Nkomazi-Zuckerrohrs. Die Besonderheit dieses Blends liegt in der Vermählung zweier Welten: Ein im Pot Still gewonnener High Ester White Rum trifft auf den Select Reserve Glass Cask Rum. Letzterer reift in Glasballons, in denen getoastete Stäbe aus amerikanischer Eiche für eine außergewöhnliche Extraktion der Holznoten sorgen, ohne den Kontakt zur Außenwelt zu suchen.Ein Spiel aus brachialer Kraft und sanften NuancenTrotz seiner beeindruckenden 75,5% Vol. offenbart der bernsteinfarbene Rum im Glas ein überraschend feingliedriges Profil. In der Nase dominieren sanft rauchige Karamellnoten, die von einer deutlichen Vanillepräsenz begleitet werden, welche direkt aus der getoasteten Eiche stammt. Am Gaumen entfaltet sich die typische Charakteristik eines High Ester Rums, der die natürliche, kristalline Süße des frischen Zuckerrohrsaftes mit einer intensiven, fast schon cremigen Textur und einer bemerkenswerten Tiefe verbindet.Ein Erlebnis für Kenner und EntdeckerDieser Overproof Rum ist eine Empfehlung für alle, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität eines „Single Estate“-Produkts zu schätzen wissen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, ihn behutsam mit einigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die verborgenen Aromen schrittweise freizulegen. Er eignet sich hervorragend als kräftiges Rückgrat für anspruchsvolle Cocktails oder als purer Genuss für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Umbila Bourbon Cask - New Vibrations
Wenn frischer Zuckerrohrsaft und erstklassige Bourbon-Eiche über 42 Monate hinweg in der südafrikanischen Hitze verschmelzen, entsteht ein Destillat von beeindruckender Intensität. Dieser Rum aus der „New Vibrations Collection“ ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, die den handwerklichen Aufwand in jedem Tropfen spürbar macht.Handwerkliche Präzision aus dem Herzen MalalanesDie Mhoba-Destillerie in Südafrika steht für einen konsequenten „Single Estate“-Ansatz: Vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Abfüllung findet jeder Schritt vor Ort statt. Dieser im Jahr 2019 destillierte Rum basiert auf reinem Saft, der in Pot Stills schonend konzentriert wurde. Die Reifung erfolgte für 42 Monate in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbonfass (Cask #WR 5), wobei das wechselhafte Klima von Malalane – zwischen feuchter Hitze und kühlen Perioden – die Interaktion mit dem Holz maßgeblich prägte. Präsentiert wird diese Rarität in einer edlen Holzbox mit feinen Gravuren, während das Etikett mit seinem Ernte-Motiv die tiefe Verbundenheit zum Rohstoff unterstreicht.Ein Spiel aus Vanille und kräftiger Mais-StrukturIm Glas zeigt sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet wird von einer markanten Vanillenote dominiert, die durch die Erstbelegung des Fasses besonders präsent ist. Der Name „Umbila“ – die lokale Bezeichnung für Mais – ist hier Programm: Durch den hohen Maisanteil des ursprünglichen Bourbons im Fass entwickeln sich am Gaumen Anklänge von geröstetem Getreide und sahnigen Toffeebonbons. Trotz der kräftigen Cask Strength von 59,7 % Vol. bleibt die Struktur ausgewogen, wobei eine feine Eichenwürze den grasigen Grundcharakter des Zuckerrohrs perfekt ausbalanciert.Ein kraftvolles Statement für Kenner und SammlerDieser südafrikanische Exote richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Kraft eines reinen Zuckerrohrsaft-Rums zu schätzen wissen. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 251 Flaschen stellt diese Einzelfassabfüllung, die in Zusammenarbeit mit La Maison Du Whisky kuratiert wurde, eine wertvolle Ergänzung für jede anspruchsvolle Sammlung dar. Um die volle Komplexität der Aromen zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur – idealerweise in einem passenden Moment, um der vielschichtigen Entwicklung im Glas den nötigen Raum zu geben.
Preise nach Anmeldung
Mhoba Umganu Brandy Cask - New Vibrations
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Tropfen, der die lebendige Energie Südafrikas und die kraftvolle Handwerkskunst der Destillation in sich trägt. Es ist ein Rum, der nicht nur durch seine geografische Herkunft, sondern vor allem durch ein außergewöhnliches Fassmanagement eine ganz eigene Geschichte erzählt.Südafrikanische Handwerkskunst und das Erbe der Marula-FruchtIn Malalane, im Herzen Südafrikas, entsteht dieser Single Estate Sugarcane Rum aus dem frisch gepressten Saft des eigenen Zuckerrohrs. Nach der Destillation im Jahr 2019 reifte das Destillat für 29 Monate in einem Fass, das zuvor den lokalen Brand aus der Marula-Frucht beherbergte. Diese Abfüllung aus dem Einzelfass AMA 1 markiert den Auftakt der „New Vibrations Collection“, die in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten Haus La Maison Du Whisky kuratiert wurde.Ein Zusammenspiel aus tropischer Intensität und feiner FruchtIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem hellen Bernsteinton, der die natürliche Reifung ohne Farbstoffe widerspiegelt. Trotz der beachtlichen 64,9 % Vol. Fassstärke offenbart die Sensorik eine ausgewogene Harmonie zwischen den typisch grasigen Noten des Zuckerrohrs und der exotischen Aromatik des Marula-Einflusses. Das Marula-Brandy-Fass verleiht dem Destillat eine subtile Fruchtigkeit und eine würzige Tiefe, die durch das warme Klima Südafrikas verstärkt wurde.Ein Sammlerstück für Kenner puristischer DestillateDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Intensität eines Single Casks suchen und die Verbindung von Terroir und experimenteller Fassreife schätzen. Aufgrund der hohen Gradation empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen weichem Quellwasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzbox mit Lasergravur unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf insgesamt 419 Flaschen limitierten Edition.
Preise nach Anmeldung
Michter's American Whiskey Small Batch
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der amerikanischen Getreidesorten bis zur Vollendung durch die hauseigene Filtration – dient bei diesem Whiskey dem Ziel, ein Profil von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Es ist die bewusste Entscheidung für ein traditionelles Verfahren, die diesen Tropfen aus der Masse hervorhebt und ihm seine charakteristische Eleganz verleiht.Tradition aus Kentucky und das Erbe von 1753Michter's blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1753 reicht und sich den Qualitätsstandards der amerikanischen Vorkriegszeit verpflichtet fühlt. In Louisville, Kentucky, wird dieser Unblended American Whiskey aus hochwertigem Getreide destilliert und in ausgewählten Bourbon-Fässern zur Vollendung gereift. Anders als bei einem klassischen Bourbon kommen hier Fässer zum Einsatz, die dem Destillat Raum für eine besonders harmonische Entfaltung lassen, ohne die Holznote zu stark in den Vordergrund zu rücken.Ein Spiel aus sahnigem Karamell und würziger TiefeIn der Nase entfalten sich sofort Noten von sahnigen Karamellbonbons und einer intensiven Vanillecreme, die von getrockneten Feigen und Rosinen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey mit 41,7 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und präsentiert Aromen von Walnüssen, feiner Eiche und einem Hauch von Piment. Das Finale bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von reifer Banane und würzigem Zimt.Der ideale Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Small Batch Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines „Unblended“ Stils schätzen und eine harmonische Alternative zum kräftigen Bourbon suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten, wenn Sie ihn pur genießen, um die feine Balance der Fassaromen unverfälscht zu erleben. Die klassische Flasche mit dem markanten schwarzen Etikett und dem traditionellen Pot-Still-Motiv unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch dieses amerikanischen Klassikers.
Preise nach Anmeldung
Michter's Small Batch Bourbon
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Michter's Small Batch Bourbon verkörpert die Seele Kentuckys in einer Weise, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht. In der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem satten Bernsteinton, während das klassische, beigefarbene Etikett mit dem markanten Hahn-Motiv und die schwarz-goldene Halsbanderole bereits die handwerkliche Tradition dieser historischen Marke ankündigen.Tradition und Präzision aus KentuckyDie Wurzeln von Michter's reichen bis in das Jahr 1753 zurück, was diesen Whiskey zu einem Zeugnis amerikanischer Destillationsgeschichte macht. Dieser Kentucky Straight Bourbon wird aus hochwertigem amerikanischem Mais gewonnen und reift für fünf bis acht Jahre in sorgsam ausgewählten, neu ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Abfüllung in streng limitierten Small Batches ermöglicht eine präzise Kontrolle über das Aromenprofil, das durch eine hauseigene Filtration zusätzlich veredelt wird.Ein Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Aprikosen, begleitet von subtilen nussigen Nuancen und einer Spur frisch gemörserten Pfeffers. Am Gaumen zeigt sich der Bourbon vollmundig mit Noten von saftigen Pflaumen und der charakteristischen Süße von Mais, die harmonisch in Vanille übergeht. Der Nachklang bleibt lange präsent und überzeugt durch eine ausgewogene Kombination aus Rosinen und einer sanften Note, die durch die solide Trinkstärke von 45,7 % Vol. ideal getragen wird.Ein vielseitiger Klassiker für die HausbarIn einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Small Batch Bourbon einen festen Platz, da er sowohl pur als auch in klassischen Cocktails seine Struktur bewahrt. Dank seiner Balance zwischen Fruchtigkeit und würziger Tiefe ist er eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die einen ausgewogenen Geschmack ohne Rauch suchen. Die hochwertige Ausstattung und die handwerkliche Sorgfalt machen ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Liebhaber authentischer amerikanischer Whiskeys.
Preise nach Anmeldung
Michter's Sour Mash
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Michter's US*1 Original Sour Mash Whiskey greift eine Tradition auf, die bis in das Jahr 1753 zurückreicht. Er ist eine Hommage an die frühe amerikanische Whiskey-Kultur, eingefangen in einer klaren Flasche, deren klassisches Etikett mit dem goldenen Pot-Still-Motiv bereits optisch auf die handwerkliche Qualität des Inhalts hinweist.Die Wiederbelebung einer amerikanischen LegendeIn Louisville, Kentucky, pflegt Michter's ein Erbe, das eng mit der Geschichte der Vereinigten Staaten verknüpft ist. Die Besonderheit dieses Whiskeys liegt in der namensgebenden Sour-Mash-Methode, bei der Teile der bereits fermentierten Maische als Starter für den neuen Batch verwendet werden – ein Verfahren, das für eine gleichbleibende Geschmackskontinuität sorgt. Gereift in frischen Fässern aus Virgin Oak und veredelt durch eine markante Filtration, entsteht ein Small Batch Whiskey von besonderer Reinheit.Ein Spiel aus Süße und würziger EleganzIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen Melange aus getrockneten Früchten und Kräutertee, unterlegt von einer dezenten Nussigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance: Süße Buttervanille trifft auf die feine Würze von Zimt und das Aroma gebrannter Mandeln. Die Textur bleibt dabei stets weich, bevor sie in einen sanften, leicht pfeffrigen Nachklang mit anhaltender Vanillenote übergeht.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Sour Mash ein Paradebeispiel für Zugänglichkeit ohne Komplexitätsverlust. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Getreidemischung unverfälscht zu erleben. Aufgrund seines Profils ist er eine exzellente Wahl für Kenner, die einen charakterstarken Whiskey suchen, der die Brücke zwischen klassischer Würze und eleganter Süße schlägt.
Preise nach Anmeldung
Michter's Straight Rye 42,40%
Nicht jeder Straight Rye trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Michter's US*1. Er ist eine Hommage an die amerikanische Whiskey-Tradition, die bis in das Jahr 1753 zurückreicht. In jeder Flasche spiegelt sich der Anspruch wider, einen Roggenwhiskey von kompromissloser Qualität zu kuratieren, der die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Präzision schlägt.Tradition aus Kentucky und die Kunst des EinzelfassesDie Michter's Distillery in Louisville blickt auf eine stolze Geschichte zurück, die ihre Wurzeln in einer der ersten Destillerien Amerikas hat. Für diesen Kentucky Straight Rye wird ausschließlich hochwertiger amerikanischer Roggen verwendet, der seine Struktur in sorgsam ausgewählten, ausgekohlten Fässern aus weißer Eiche findet. Das Besondere an dieser Abfüllung ist der Einzelfass-Charakter: Jede Flasche stammt aus einem individuellen Barrel, das nach der Reifezeit durch eine spezielle Signatur-Filtration veredelt wird, um ein besonders ausgewogenes Mundgefühl zu erzielen.Ein Spiel aus pfeffriger Würze und süßem SchmelzIn der Nase präsentiert sich das bernsteinfarbene Destillat mit einer charakteristischen Roggenwürze, die von Nuancen von Ingwer, Honig und cremigem Toffee begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der Whiskey eine bemerkenswerte Balance; hier treffen geröstete Haselnüsse und Butterscotch auf die Aromen von Zitrusfrüchten und fruchtiger Marmelade. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von sanften Holznoten sowie einem dezenten Hauch von Heu getragen, was die Komplexität des Getreides unterstreicht.Klassischer Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einem moderaten Alkoholgehalt von 42,4 % Vol. ist dieser Straight Rye ein idealer Begleiter für Genießer, die ein ausgewogenes, aber dennoch aromatisches Profil schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Einzelfasses zu erkunden. Ebenso überzeugt er als hochwertige Basis in klassischen Cocktails wie einem Whiskey Sour, wo seine würzige Struktur perfekt mit den säuerlichen Komponenten harmoniert.
Preise nach Anmeldung
Michters 10 y.o. Rye
Bereits das markante Etikett in tiefem Grün mit seinen goldenen Akzenten lässt erahnen, welchen Anspruch die Macher von Michter's an diesen 10-jährigen Single Barrel Rye stellen. Es ist ein Versprechen von Beständigkeit und handwerklicher Präzision, das sich in der tiefen Bernsteinfarbe des Destillats widerspiegelt.Die Kunst der Einzelfass-Reifung aus LouisvilleIm Herzen von Kentucky folgt die Destillerie einer Tradition, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1753 zurückverfolgt. Dieser Straight Rye reift über ein volles Jahrzehnt in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die für die Aromenaufnahme sorgsam ausgekohlt wurden. Die Abfüllung als Single Barrel unterstreicht den individuellen Charakter jeder Charge, während das hauseigene Filtrationsverfahren für eine besondere Weichheit sorgt.Ein Zusammenspiel von Würze und TiefeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Goldbraun, das seine Farbe ausschließlich der zehnjährigen Interaktion mit dem Holz verdankt. Das Bouquet und der Gaumen werden von ausgiebigen, würzigen Noten dominiert, die harmonisch von einer subtilen Süße begleitet werden. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die volle Textur des Roggendestillats erhalten und sorgt für ein komplexes Mundgefühl bei einer Trinkstärke von 46,4 % Vol.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser 10-jährige Rye ist eine Empfehlung für Kenner, die die würzige Struktur eines klassischen Roggen-Whiskeys in ihrer vollendeten Reife suchen. Er entfaltet seine aromatische Dichte am besten pur, kann aber auch mit wenigen Tropfen Wasser weiter geöffnet werden. Ein exzellentes Beispiel für die amerikanische Whiskey-Kultur, das durch handwerkliche Tiefe und eine natürliche Farbe überzeugt.
Preise nach Anmeldung