Originalabfüllung
Citadelle Gin
Manche Spirituosen überzeugen durch ihre Wucht, andere durch eine bemerkenswerte Finesse, die das Terroir ihrer Heimat perfekt einfängt. Dieser französische Dry Gin ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Präzision, bei der jeder Schluck von der Sonne der Charente und der Expertise eines erfahrenen Maître Distillateur erzählt. Es ist eine Einladung, die klassische Wacholderwelt mit französischer Eleganz neu zu entdecken.Französische Destillierkunst aus dem Château de BonbonnetIm Herzen der Cognac-Region, auf dem historischen Château de Bonbonnet, entsteht dieser Gin unter der Leitung von Alexandre Gabriel. Die Basis bildet hochwertiger Weizen, der in kleinen Kupferbrennblasen behutsam im Small-Batch-Verfahren destilliert wird. Insgesamt 19 Botanicals aus aller Welt finden in dieser Komposition zueinander, um eine Struktur zu schaffen, die sowohl trocken als auch bemerkenswert ausdrucksstark ist.Ein Spiel aus lebendiger Zitrusnote und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das maßgeblich von einer klaren, zitrusbetonten Aromatik geprägt wird. Am Gaumen präsentiert sich die kristallklare Spirituose mit einer perfekten Balance zwischen der Note von Zitrone und Orange sowie der würzigen Tiefe von Kubebenpfeffer. Der Wacholder bleibt präsent, ordnet sich jedoch elegant in das komplexe Gefüge ein, was dem Gin eine feine, fast seidige Textur verleiht.Vielseitiger Charakter für anspruchsvolle GenießerDieser Gin ist eine hervorragende Wahl für jene Momente, in denen Qualität und Handwerk im Vordergrund stehen sollen. Er brilliert als Basis für einen klassischen Martini oder einen ausgewogenen Gin & Tonic, idealerweise garniert mit einer frischen Zitruszeste, um die fruchtigen Nuancen zu betonen. Auch optisch ist die markante, leuchtend blaue Flasche mit ihrem hellblauen Etikett und dem filigranen Wappen eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Citadelle Gin - 2,8L Pouch
Bereits das unkonventionelle Design dieses großformatigen Beutels lässt erahnen, welchen innovativen Anspruch die Macher von Citadelle an ihr Handwerk stellen. In dieser besonderen Darreichungsform verbindet sich französische Destillierkunst mit moderner Funktionalität für gemeinsame Anlässe, ohne dabei den Fokus auf den anspruchsvollen Inhalt zu verlieren.Pioniergeist und französische DestilliertraditionCitadelle gilt seit seiner Geburtsstunde im Jahr 1996 als Wegbereiter der modernen Craft-Gin-Bewegung und setzt mit dem Gin de France auf eine komplexe, perfekt ausbalancierte Rezeptur. Die Basis bildet ein hochwertiges Destillat aus Getreide, das durch die Mazeration von insgesamt 19 Botanicals veredelt wird. Der innovative 2,8-Liter-Pouch mit integriertem Zapfhahn ist eine zeitgemäße Antwort auf die Bedürfnisse moderner Genießer und macht den Transport sowie die Lagerung dieses französischen Klassikers denkbar einfach.Ein lebendiges Bouquet aus Zitrus und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein spritziges Zusammenspiel aus Zitrone, Orange und der exotischen Note von Yuzu, die sofort eine sommerliche Leichtigkeit vermitteln. Am Gaumen zeigt sich der Gin mit kräftigen 44% Vol. ausgesprochen vollmundig, wobei die klassischen Wacholdernoten von einer feinen Würze aus Kubebenpfeffer, Kardamom und Zimt begleitet werden. Die Textur bleibt dabei elegant und klar, was die handwerkliche Präzision der Destillation unterstreicht.Die ideale Wahl für anspruchsvolle GastgeberDieser großzügig bemessene Pouch ist die perfekte Empfehlung für Feierlichkeiten oder als markantes Präsent mit praktischem Mehrwert. Wir empfehlen den Genuss als klassischen Gin & Tonic, idealerweise kombiniert mit einem floralen Tonic Water und einer Zitronenzeste, um die Zitrusnoten hervorzuheben. Dank des funktionalen Designs lässt sich der Gin mühelos portionieren und bleibt in dem lichtgeschützten Beutel bis zum letzten Glas in einwandfreiem Zustand.
Preise nach Anmeldung
Citadelle Gin Jardin d`Été
Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Gin durch seine lebendige Ästhetik, die das Versprechen eines französischen Sommertages in sich trägt. Der Citadelle Gin Jardin d'Été ist eine Einladung, den Moment zu genießen und sich in die florale Pracht und die Leichtigkeit eines blühenden Gartens entführen zu lassen.Französische Destillationskunst der Maison FerrandIm Herzen Frankreichs von der renommierten Maison Ferrand kreiert, steht dieser Gin für eine meisterhafte Verbindung von Tradition und moderner Aromenführung. Als klassischer Dry Gin verzichtet er vollständig auf die Zugabe von Zucker und setzt stattdessen auf die reine Extraktion seiner sorgsam gewählten Botanicals. Die Basis bildet französischer Weizen, in dem die Zutaten schonend mazerieren, bevor sie in kupfernen Brennblasen ihre Vollendung finden.Ein Bouquet aus Yuzu, Gewürzen und SommerblütenIn der kristallklaren Flüssigkeit verbirgt sich ein komplexes Aromenspiel, das maßgeblich von spritziger Yuzu, Zitrone und Orange geprägt wird. Während der Wacholder das charakteristische Fundament bildet, setzen Szechuanpfeffer und Kubebenpfeffer feine, würzige Akzente, die durch die Sanftheit von Mandeln und die florale Eleganz der Veilchenwurzel ausgeglichen werden. Ein Hauch von Sternanis und Kardamom verleiht dem Destillat eine subtile Tiefe, die den Gaumen langanhaltend und angenehm umspielt.Die perfekte Begleitung für sonnige AugenblickeMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 41,5 % Vol. ist dieser Gin ein idealer Begleiter für leichte, anspruchsvolle Drinks. Er entfaltet sein volles Potenzial in einem klassischen Gin & Tonic, idealerweise garniert mit einer Zitronenzeste, um die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte zu betonen. Auch optisch ist die blau gestaltete Flasche mit ihrem detailreichen floralen Etikett eine Bereicherung für jede gut sortierte Sammlung und ein hervorragendes Präsent für Liebhaber französischer Lebensart.
Preise nach Anmeldung
Citadelle Gin No Mistake Old Tom
Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei eine längst vergessene Ära der Bar-Kultur heraufbeschwören. Dieser bernsteinfarbene Tropfen aus dem Hause Citadelle ist eine solche Entdeckung. Er schlägt die Brücke zwischen der historischen Süße des 19. Jahrhunderts und der handwerklichen Präzision der Moderne, verpackt in ein Design, das mit seinem Vintage-Charme und der markanten Zylinder-Illustration sofort die Neugier weckt.Französische Handwerkskunst und die Renaissance des Old TomHinter diesem besonderen Destillat steht Alexandre Gabriel, der Master Distiller der Maison Ferrand, der im Château de Bonbonnet im Herzen Frankreichs die Tradition des Gins neu interpretiert. Die Herstellung folgt einem aufwendigen Verfahren: In kleinen Kupferbrennblasen wird der Gin über offener Flamme destilliert, um eine besondere Tiefe zu erzielen. Das entscheidende Merkmal dieses Old Tom Gins ist jedoch die Veredelung mit gereiftem, geröstetem Zucker. Dieses Verfahren verleiht dem Destillat nicht nur seine charakteristische Farbe, sondern auch eine ausgewogene Textur, die ihn deutlich von einem klassischen London Dry unterscheidet.Ein komplexes Zusammenspiel von 20 BotanicalsIn der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Spektrum, das auf insgesamt 20 sorgsam ausgewählten Botanicals basiert. Während Wacholder die solide Basis bildet, sorgen exotische Noten von Yuzu, Sternanis und Fenchel für eine lebhafte Aromatik. Würzige Komponenten wie Kardamom, Kubebenpfeffer und Zimtkassie verleihen dem Gin eine harmonische Würze, die durch florale Nuancen von Veilchenwurzel und Schafgarbe elegant abgerundet wird. Die dezente Süße des Zuckers bindet die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte und Gewürze perfekt ein, ohne die Komplexität zu überlagern.Der ideale Begleiter für klassische Cocktail-AbendeMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bringt dieser Gin genügend Struktur mit, um sowohl pur als auch in anspruchsvollen Drinks zu bestehen. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die historische Cocktails wie den Martinez oder einen authentischen Tom Collins in ihrer ursprünglichen Brillanz erleben möchten. Dank seiner milden Fruchtigkeit und der feinen Süße empfiehlt er sich zudem für Genießer, die einen Gin suchen, der Charakterstärke mit einer weichen, ausbalancierten Textur verbindet. Ein Tropfen, der nicht nur das Glas, sondern den gesamten Moment bereichert.
Preise nach Anmeldung
Citadelle Gin Rouge
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier französische Raffinesse auf eine lebendige Fruchtigkeit trifft. Der Citadelle Gin Rouge präsentiert sich in einer markanten, blau facettierten Flasche, deren leuchtend rotes Etikett mit floralen Motiven bereits die aromatische Reise ankündigt, die den Genießer erwartet. Es ist eine Einladung, die klassische Gin-Tradition durch eine moderne, beerenbetonte Brille neu zu entdecken.Französische Destillationskunst aus dem Hause FerrandIm Herzen der Charente, genauer gesagt in Cognac, entsteht dieser Dry Gin unter der Ägide der renommierten Maison Ferrand. Die Basis bildet ein Destillat aus französischem Getreide, das mit einer beeindruckenden Vielfalt von Botanicals veredelt wird. Neben klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Kardamom zeichnet sich der Citadelle Rouge durch eine spezifische Infusion aus roten Beeren und Rhabarber aus. Diese Zutaten werden sorgsam in das Destillat integriert, um die Balance zwischen traditionellem Handwerk und fruchtiger Innovation zu wahren.Ein komplexes Zusammenspiel von Beeren und BotanicalsIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das von spritziger Zitrone und Yuzu getragen wird, während im Hintergrund die würzigen Noten von Kreuzkümmel und Sternanis mitschwingen. Am Gaumen zeigt sich der Gin ausgewogen, wobei die subtile Süße der roten Früchte und die feine Säure des Rhabarbers harmonisch mit Elementen wie Szechuanpfeffer und Zimt verschmelzen. Trotz der fruchtigen Infusion bleibt die klare Flüssigkeit ihrem Charakter als Dry Gin treu und überzeugt durch ein facettenreiches Finish, das von floralen Nuancen der Veilchenwurzel begleitet wird.Sommerliche Eleganz für anspruchsvolle DrinksDieser Gin ist die ideale Wahl für Genießer, die eine fruchtige Komponente abseits der bekannten Pfade suchen, ohne auf die Tiefe eines handwerklichen Destillats zu verzichten. Mit seinem Alkoholgehalt von 41,7 % Vol. eignet er sich hervorragend für einen vielseitigen Gin & Tonic oder als Basis für komplexe Beerencocktails. Besonders an warmen Abenden bietet er eine willkommene Abwechslung und beweist, wie präzise sich Beerenaromen in ein klassisches Wacholderprofil einbetten lassen.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Ansyen Casimir - 22 Months - Ex-Uitvlugt Rum Cask #CA21UI-122 - Kirsch
Hinter diesem Clairin Ansyen steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der tief verwurzelten Erfahrung haitianischer Brenner überlässt. Es ist eine flüssige Momentaufnahme aus dem Herzen der Karibik, die den unverwechselbaren Charakter der Insel in einer bemerkenswert konzentrierten Form einfängt.Die Symbiose aus haitianischer Tradition und guyanischer FassreifeIn der abgelegenen Region Baradères destilliert Faubert Casimir diesen Brand aus reinem Zuckerrohrsaft, bevor das Destillat am 11. August 2023 für 22 Monate eine ungewöhnliche Reise antrat. Die Reifung erfolgte im Single Cask #CA21UI-122, einem ehemaligen Fass der legendären Uitvlugt-Destillerie aus Guyana, was diesem Clairin eine zusätzliche, historische Dimension verleiht. Diese im Juni 2025 abgefüllte Selektion von Kirsch Import vereint die kraftvolle Ursprünglichkeit Haitis mit der strukturierten Eleganz einer besonderen Fassvorbelegung im französischen Stil.Ein Spiel aus tropischer Frucht und mineralischer WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem einladenden Gelbgold und entfaltet sofort ein Bouquet von reifen Bananen und saftiger Ananas. Am Gaumen zeigt sich die typische Charakteristik des Hauses Casimir: Ein kraftvoller Kern trifft auf eine würzig-mineralische Tiefe, die von markanten Kräuternoten begleitet wird. Trotz der stattlichen 53,6 % vol. bleibt das Mundgefühl durch die ungefilterte Abfüllung angenehm ausgeprägt, wobei erdige Akzente und eine feine Trockenheit den komplexen Nachklang bestimmen.Ein Sammlerstück für Entdecker charakterstarker DestillateDieser Single Cask ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Ursprüngliche suchen und die aromatische Eigenständigkeit eines Clairins zu schätzen wissen. Das kunstvolle Design der Flasche und der passenden Kartonage mit dem farbenfrohen, stilisierten Tiermotiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Edition. Probieren Sie diesen Clairin Ansyen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Reifung und das Terroir von Baradères vollständig zu erleben.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Communal Rum
Dieses Destillat, das tief in der ländlichen Seele Haitis verwurzelt ist, verkörpert die Idee der Gemeinschaft in ihrer reinsten Form. Der Clairin Communal ist weit mehr als nur ein weißer Rum; er ist ein flüssiges Porträt einer Insel, auf der Tradition und ungebändigte Natur in jedem Tropfen mitschwingen.Ein Bündnis aus vier haitianischen TerroirsDer „Communal“ vereint die Handwerkskunst von vier renommierten Gemeinden: Barradères, Cavaillon, Pignon und Saint Michel de l'Attalaye. Als Basis dient ausschließlich naturbelassener Zuckerrohrsaft, der in handwerklichen Mikro-Destillerien nach traditionellen Methoden vergoren und in klassischen Pot Stills gebrannt wird. Dieser Blend verzichtet vollständig auf Additive und bewahrt so die authentische, raue Identität der haitianischen Landwirtschaft in ihrer reinsten Form.Die lebendige Vielfalt der TropenIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Zuckerrohr, Birnenblüten und unreifen Bananen, untermalt von einer faszinierenden Note, die an feines Leder und Puderzucker erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit Nuancen von karamellisiertem Apfelkuchen und Nektarine, bevor eine diskrete Schärfe von weißem Pfeffer und grüne Kräutertöne das komplexe Finale einleiten. Die klare Flüssigkeit, präsentiert in einer Flasche mit markantem gelbem Etikett und charakteristischen Sonnen-Symbolen, spiegelt die strahlende Energie seiner Herkunft wider.Ein vielseitiger Charakter für Kenner und EntdeckerDieser Clairin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber des französischen Stils, die aromatische Tiefe jenseits industrieller Standards suchen. Ob pur genossen, um die feinen Nuancen von Schokolade und Anis zu erkunden, oder als charakterstarke Basis in einem anspruchsvollen Mai Tai – er verleiht jedem Glas eine unverwechselbare karibische Ausdruckskraft. Er ist die perfekte Wahl für alle, die das unverfälschte Handwerk Haitis in einer harmonischen Komposition erleben möchten.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Le Rocher (2022)
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Clairin Le Rocher 2022 entführt Sie direkt in das Herz Haitis, wo Tradition und ungebändigte Natur in flüssiger Form aufeinandertreffen. Dieser Tropfen ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Porträt einer Region, die ihre Identität in jedem Tropfen bewahrt hat.Die Kunst von Pignon: Traditioneller Zuckerrohrsirup und wilde FermentationIn dem kleinen Dorf Pignon, im Norden Haitis, pflegt die im Jahr 2004 von Fritz Vaval gegründete Distillerie Le Rocher ein Handwerk, das in seiner Ursprünglichkeit beeindruckt. Im Gegensatz zu vielen anderen Clairins basiert dieser Brand auf reinem Zuckerrohrsirup, der durch eine Spontangärung mit natürlichen Hefen seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt. Die Destillation erfolgt in einer klassischen Pot Still, woraufhin der Geist unfiltriert und mit kräftigen 50 % Vol. abgefüllt wird, um die volle aromatische Fülle der Ernte von 2022 zu bewahren.Ein Kaleidoskop der Aromen: Von exotischer Frucht bis zu salziger OliveDas Bouquet eröffnet mit einem üppigen Blumenduft, der schnell von intensiven Noten reifer Birnen, Guaven und Zitrusnoten abgelöst wird. Am Gaumen zeigt sich der Clairin vollmundig und komplex, wobei sich die Süße des Zuckerrohrs mit ungewöhnlichen, fast herzhaften Nuancen von Olive, Pastinake und einer Spur Lakritz verbindet. Das langanhaltende Finish überrascht mit einer feinen Kupfernote und einem Hauch von Jod, was den unfiltrierten und ursprünglichen Charakter dieses Rhum Sirop de Canne unterstreicht.Haitianische Lebensart für Kenner und EntdeckerDieser Clairin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Tiefe jenseits klassischer Industriestandards schätzen. Ob pur bei Zimmertemperatur verkostet oder als charakterstarke Basis in einem anspruchsvollen Daiquiri – er bringt die lebendige Energie Haitis direkt in Ihr Glas. Das kunstvolle Etikettendesign mit seinen farbenfrohen, festlichen Szenen und die passende Geschenkverpackung spiegeln dabei die kulturelle Vitalität wider, die in jeder Flasche Le Rocher steckt.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Sajous 2023 - 55,20%
Das besondere Klima und die Landschaft von Saint Michel de l'Attalaye prägen den unverkennbaren Charakter dieses Clairin Sajous. Inmitten von Mangobäumen und üppigen Zuckerrohrfeldern entsteht ein Destillat, das die ungebändigte Seele Haitis in die Flasche bannt. Es ist eine Einladung, den puren Ursprung des Rums in seiner ursprünglichsten Form neu zu erleben.Traditionelle Destillation auf dem Plateau de l'AttalayeDie Distillerie Chelo von Michel Sajous setzt für diesen Rhum Pur Jus de Canne auf die seltene, alte Zuckerrohrsorte Cristalline, die gänzlich ohne chemische Düngemittel auf dem haitianischen Hochplateau gedeiht. Nach einer spontanen Gärung des frischen Saftes mit wilden Hefen erfolgt die diskontinuierliche Destillation in einem traditionellen, direkt befeuerten Pot Still. Dieser handwerkliche Prozess der Ernte 2023 bewahrt die volle aromatische Kraft der Pflanze und verzichtet konsequent auf Filtration oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein lebendiges Spiel aus Zitrus und MeersalzIm Glas präsentiert sich der Clairin vollkommen klar und verströmt sofort intensive Aromen von frischem Gras und lebhaften Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft von 55,2 % Vol. mit einer feinen, natürlichen Süße von Zuckerrohr, die von einer markanten, fast salzigen Note begleitet wird. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert mit Nuancen von grünen Früchten an die lebendige Atmosphäre eines tropischen Morgens nach dem Regen.Terroir-Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Clairin ist ein Paradebeispiel für ein unverfälschtes Terroir-Produkt und richtet sich an Genießer, die das Authentische und Unangepasste suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur verkostet oder als charakterstarke Basis in anspruchsvollen Cocktails – er fordert die Sinne heraus und überzeugt mit einer enormen Tiefe. Die künstlerisch gestaltete Verpackung mit ihren pastoralen Motiven unterstreicht dabei den rustikalen und zugleich hochwertigen Charakter dieser limitierten Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Sonson - 51%
Tief verwurzelt in der Tradition der haitianischen Gemeinde Cabaret präsentiert sich der Clairin Sonson als ein Destillat, das die Seele seiner Heimat ohne Maske oder Filter einfängt. Es ist ein flüssiges Zeugnis einer Kultur, in der die Zeit keine Rolle zu spielen scheint und die Reinheit des Rohstoffs über allem steht.Traditionelles Handwerk aus dem Herzen von CabaretIn der kleinen Distillerie von Sonson Pierre Gilles wird dieser Clairin nach Methoden hergestellt, die fernab von industrieller Modernität bestehen geblieben sind. Die Basis bildet hochwertiger Zuckerrohrhonig (Sirop de Canne), der mittels wilder Hefen fermentiert wird – ein Prozess, der Geduld und tiefes Verständnis für die Natur erfordert. Die anschließende Destillation in einem einfachen Alambic Simple bewahrt die ursprünglichen Eigenschaften der Pflanze und bringt einen Geist hervor, der als vollkommen naturbelassen gilt.Die ungebändigte Kraft des ZuckerrohrsMit einem beachtlichen Alkoholgehalt von 51,2 % Vol. tritt dieser Clairin in seiner reinsten Form, dem „Pot Still Proof“, auf. Das klare Destillat verzichtet vollständig auf Zusätze, Zucker oder Farbstoffe, was sich in einer beeindruckenden aromatischen Klarheit widerspiegelt. Die Textur bleibt durch den Verzicht auf eine Kühlfiltrierung vollmundig und präsent, während die Aromen des konzentrierten Zuckerrohrsaftes eine Brücke zwischen rustikaler Erdigkeit und einer feinen, natürlichen Süße schlagen.Ein authentisches Erlebnis für KennerDieser Clairin ist weit mehr als eine Spirituose; er ist Teil der Slow Food Presidia, die sich dem Erhalt biologischer Vielfalt und traditioneller Herstellungstechniken verschrieben hat. Er richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Intensität eines echten Terroir-Produkts zu schätzen wissen. Ob pur bei Zimmertemperatur verkostet oder als charakterstarke Basis in anspruchsvollen Cocktails – dieser Tropfen fordert und überzeugt die Sinne gleichermaßen. Das lebendige Etikett und die kunstvolle Verpackung unterstreichen dabei den farbenfrohen und stolzen Charakter seiner haitianischen Herkunft.
Preise nach Anmeldung
CLAIRIN Vaval - 53,5%
Dieses Destillat, das in der Distillerie Arawaks im Süden Haitis seinen Ursprung nimmt, bewegt sich virtuos zwischen jahrhundertealter Tradition und dem Anspruch an absolute Reinheit. Es ist weit mehr als ein weißer Rum; es ist ein unverfälschter Ausdruck des Terroirs von Cavaillon, eingefangen in einer Flasche, deren künstlerisches Etikett die lebendige Energie seiner Heimat widerspiegelt.Haitianische Handwerkskunst und die Kraft der Madame MeuzeHinter dem Clairin Vaval steht Fritz Vaval, der die Brennerei in dritter Generation führt und auf eine seltene, antike Zuckerrohrsorte namens Madame Meuze setzt. Diese wird auf den Feldern rund um Cavaillon organisch angebaut und von Hand geerntet, bevor der Saft mittels einer wilden Fermentation durch natürliche Hefen seine aromatische Komplexität entwickelt. Die Destillation erfolgt anschließend in einer direkt befeuerten Pot Still, was dem Brand seine charakteristische Tiefe verleiht. Konsequent wird hierbei auf jegliche Filtration oder Verdünnung verzichtet, sodass der Charakter der Insel in seiner vollen, ursprünglichen Stärke erhalten bleibt.Ein sensorisches Spiel aus Kräutern und floraler SüßeIn der klaren Flüssigkeit offenbart sich ein Bukett, das unmittelbar an die tropische Üppigkeit Haitis erinnert. Die Nase wird von prägnanten Kräuter- und Grasnoten dominiert, die dem Clairin eine fast schon rustikale Note verleihen. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance zwischen einer subtilen, natürlichen Süße und würzig-floralen Nuancen, die durch den hohen Alkoholgehalt von 53,5 % Vol. kraftvoll getragen werden. Es ist ein intensives Geschmackserlebnis, das ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe auskommt und stattdessen auf die reine Aromatik des Zuckerrohrs setzt.Ein Charakterdarsteller für Kenner und EntdeckerDer Clairin Vaval ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das Besondere suchen und die unverfälschte Seite der Karibik entdecken möchten. Aufgrund seiner aromatischen Intensität eignet er sich hervorragend als kräftiges Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails, denen er eine unverwechselbare Identität verleiht. Doch auch pur, idealerweise bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, offenbart er seine vielschichtige Struktur. Das farbenfrohe Design der Verpackung, das tanzende Menschen in abstrakten Formen zeigt, macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Bar.
Preise nach Anmeldung
Claude Chatelier VS
Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Claude Chatelier VS durch seine strahlende Bernsteinfarbe, die in der klaren Flasche besonders zur Geltung kommt. Es ist ein Cognac, der Leichtigkeit und Eleganz verspricht und bereits optisch die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Genusskultur schlägt.Traditionelle Destillation im Herzen der CharenteClaude Chatelier wird im Herzen der Cognac-Region nach jahrhundertealten Methoden aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen. Die handwerkliche Herstellung erfolgt durch die Destillation in kleinen Kupferbrennblasen, die das Destillat prägen. Seine Reifezeit verbringt dieser VS in Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die für die ausgewogene Verbindung von Holz und Frucht sorgen.Ein florales Bouquet mit fruchtiger FinesseIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel, das an Veilchen und zarte Orangenblüten erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac weich und zugänglich, wobei saftige Aromen von Pfirsich, Birne und reifen Pflaumen den Ton angeben. Die Textur bleibt dabei stets elegant und bewahrt eine angenehme, blumige Note, die typisch für die Stilistik des Hauses ist.Vielseitiger Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Cognac ist eine Empfehlung für alle, die eine leichtere, florale Stilistik schätzen oder einen hochwertigen Einstieg in die Welt französischer Weinbrände suchen. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als charakterstarke Basis in gehobenen Cocktails. Besonders in einem Sazerac oder einer kreativen Cognac Caipirinha kommen seine fruchtigen Nuancen hervorragend zur Geltung.
Preise nach Anmeldung
Claude Chatelier VSOP
Cognacs dieser Machart richten sich an Genießer, die eine harmonische Balance zwischen lebendiger Frucht und der Tiefe einer geduldigen Fassreifung zu schätzen wissen. Der Claude Chatelier VSOP verkörpert diesen Anspruch mit einer Eleganz, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht und den Moment bereichert.Handwerkliche Präzision aus dem Herzen der CharenteDie Wurzeln dieses Cognacs liegen in der renommierten Region Fine Champagne, einer Vermählung von Eaux-de-vie aus den Spitzenlagen Grande und Petite Champagne. Nach der Destillation reift das Destillat für mindestens vier Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Diese traditionelle Lagerung prägt dem Brand seine Struktur und den unverwechselbaren, gereiften Charakter eines echten VSOP.Ein Spiel aus reifer Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Kupferton mit goldenen Reflexen, der seine Farbe rein aus der Interaktion mit dem Holz bezieht. Das Bouquet offenbart ein einladendes Zusammenspiel von reifen Aprikosen, sanfter Vanille und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert rund und ausgewogen, wobei Nuancen von Bananenbrot und Mandeln das sensorische Profil harmonisch abrunden.Vielseitiger Genuss für anspruchsvolle StundenDank seiner weichen Textur ist dieser Claude Chatelier eine hervorragende Wahl für den puren Genuss, um die feinen Fruchtnoten unverfälscht zu erleben. Gleichzeitig macht ihn seine Balance zu einer erstklassigen Basis für gehobene Cocktails, mit denen Sie bei festlichen Anlässen Akzente setzen können. Er ist die perfekte Wahl für Momente, in denen handwerkliche Qualität aus Frankreich und zugänglicher Genuss Hand in Hand gehen sollen.
Preise nach Anmeldung
Claude Thorin VSOP
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Cognac, der die Seele der Region in sich trägt. Dieser Claude Thorin VSOP ist mehr als nur ein Destillat; er ist der flüssige Ausdruck eines Terroirs, das als das prestigeträchtige Herzstück der Charente gilt und Kenner weltweit begeistert.Handwerkskunst vom Single Estate aus SegonzacAls echter Single Estate Cognac wird dieser Tropfen von einem unabhängigen Winzer im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru der Region, erschaffen. Von der Pflege der eigenen Weinreben über die Ernte der Trauben bis hin zur Destillation und der Reifung in Eichenfässern liegt der gesamte Prozess in einer Hand. Diese lückenlose Kontrolle direkt auf dem Gut in Segonzac sichert eine herausragende Qualität, die die Handschrift des Hauses Claude Thorin unverfälscht wiedergibt.Natürliche Eleganz und milde FinesseIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem warmen Bernsteinton, der ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen während der langjährigen Ruhezeit im Fass entstanden ist. Die Nase wird von einer luxuriösen Leichtigkeit umspielt, während sich am Gaumen ein wunderbar ausgewogener Charakter entfaltet. Trotz seiner Sanftheit bewahrt er die für die Lage typische Tiefe und Struktur, die durch den behutsam gewählten Alkoholgehalt von 40% Vol. harmonisch und zugänglich balanciert wird.Ein Begleiter für stilvolle GenussmomenteDieser VSOP ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Qualität eines handwerklichen Erzeugers suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Grande Champagne zu erkunden, glänzt aber ebenso als hochwertige Basis für einen klassischen Sidecar. Die elegante Ausstattung in Weiß und Gold unterstreicht den gehobenen Anspruch und macht ihn zu einem idealen Geschenk für Liebhaber französischer Spirituosenkunst.
Preise nach Anmeldung
Clement Blanc - LITER 40%
Wenn frischer Zuckerrohrsaft und über 125 Jahre Tradition zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die lebendige Energie der Karibik in jedem Schluck erlebbar macht. Der Clément Blanc ist weit mehr als nur eine Basis für Drinks; er ist ein flüssiger Botschafter der Insel Martinique. Er fängt das Licht und die Flora seiner Heimat in einer Klarheit ein, die Kenner weltweit schätzen.Die Kunst des Rhum Agricole aus Le FrançoisSeit 1887 steht das Haus Clément für die anspruchsvolle Herstellung von Rhum Agricole. Im Gegensatz zu industriellem Rum aus Melasse bildet hier der frisch gepresste Zuckerrohrsaft die exklusive Grundlage für die Destillation. Die Produktion in der historischen Rhumerie unterliegt den strengen Regeln der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, was höchste Standards beim Anbau des Zuckerrohrs und dem handwerklichen Verfahren sichert.Ein Bouquet aus grüner Note und floraler EleganzIm Glas präsentiert sich dieser Rhum vollkommen klar und rein. Die Nase wird sofort von einer markanten Grasnote und dem Duft frischer Feldblumen empfangen, die so charakteristisch für erstklassige Agricole-Brände sind. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. angenehm ausgewogen und weich, wobei exotische Nuancen und eine feine Kräuterwürze das sensorische Profil harmonisch abrunden.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle BarkulturIn der großzügigen Literflasche ist dieser Blanc ein unverzichtbarer Partner für die gehobene Hausbar oder die kreative Mixologie. Er bildet das aromatische Rückgrat klassischer Rezepturen wie dem traditionellen Ti-Punch oder einem klassischen Mojito. Wer die unverfälschte Tiefe des Zuckerrohrs in Tiki-Cocktails oder Longdrinks sucht, findet hier eine Empfehlung, die handwerkliche Qualität und puren Genuss vereint.
Preise nach Anmeldung
Clement Blanc - LITER 50%
Dieser Rhum Agricole, der auf der sonnenverwöhnten Insel Martinique seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und dem kompromisslosen Anspruch an Reinheit. Er fängt die lebendige Atmosphäre der karibischen Brise und die Energie der Zuckerrohrfelder in einer Flasche ein, die Kenner weltweit als Referenz für unverfälschten, französischen Stil schätzen.Das Erbe der Habitation ClémentSeit 1887 steht der Name Clément für die Kunst, aus frischem Zuckerrohrsaft Destillate von höchster Güte zu formen. Als Rhum Agricole unterliegt er den strengen Regeln der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, was eine handwerkliche Produktion direkt aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs garantiert. Die Gestaltung der stattlichen Literflasche, geziert von der historischen Habitation auf dem Etikett, unterstreicht das Bewusstsein für die eigene Geschichte und die maritime Herkunft dieser traditionsreichen Destillerie.Lebendige Aromen und florale EleganzIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das sofort an frisch geerntetes Zuckerrohr und die ätherische Leichtigkeit von Zitronengras erinnert. Am Gaumen zeigt sich die markante Kraft der 50 % Alkoholgehalt, die jedoch exzellent in eine Struktur aus spritziger Limette und kühler Minze eingebunden ist. Da dieser Rhum nicht kühlgefiltert wird, bleiben seine ursprüngliche Textur und die intensiven floralen Nuancen im Glas vollständig erhalten.Die Seele des klassischen Ti' PunchMit seiner intensiven Aromatik ist dieser weiße Rhum die ideale Basis für den traditionellen Ti' Punch, bei dem er lediglich von einem Viertel Limette und einem Spritzer Rohrzuckersirup begleitet wird. Er richtet sich an Genießer, die den „French Style“ in seiner reinsten Form suchen und Wert auf einen ausdrucksstarken Charakter in hochwertigen Cocktails legen. Ob pur oder als kraftvolles Rückgrat anspruchsvoller Drinks – er bleibt stets ein ehrlicher Botschafter seiner tropischen Heimat.
Preise nach Anmeldung
Clement Creole Shrubb - Orangenlikör - neue Ausstattung
Bereits die leuchtend orangefarbene Ausstattung und das klassische Etikett mit der Illustration der Habitation Clément lassen erahnen, welchen Anspruch die Macher an diesen Liqueur d'Orange stellen. Er ist weit mehr als eine bloße Zutat; er ist ein flüssiges Porträt der karibischen Lebensart, das die Brücke zwischen Handwerk und exotischem Geschmackserlebnis schlägt.Traditionelle Mazeration auf MartiniqueSeit 1887 steht das Haus Clément für exzellente Destillate aus Martinique. Dieser Créole Shrubb basiert auf einer kunstvollen Vermählung von feinstem weißem und gereiftem Rhum Agricole, der direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Die Veredelung erfolgt nach traditionellem Verfahren durch die Mazeration von Orangenschalen und einer Auswahl kreolischer Gewürze, die schließlich mit reinem Zuckerrohrsirup harmonisch abgerundet werden.Ein Spiel aus Frucht und exotischer WürzeIm Glas präsentiert sich der Likör in einem warmen Gold-Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch dichte Orangenaromen, die von einer lebendigen, würzigen Tiefe begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, bei der die natürliche Süße auf die feine Bitternote der Schalen und eine dezente Schärfe trifft, bevor ein langanhaltender, fruchtiger Abgang das sensorische Erlebnis abschließt.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle BarsDieser Likör ist eine Empfehlung für Genießer, die ihren Cocktails eine authentische karibische Tiefe verleihen möchten. Er brilliert als charakterstarke Komponente in einem Créole Shrubb Daiquiri oder einem Old Fashioned, überzeugt jedoch ebenso pur oder auf Eis. Mit seinen kräftigen 40 % Vol. bietet er eine Struktur, die sowohl in der Mixologie als auch im puren Genuss überzeugt.
Preise nach Anmeldung
Clement Select Barrel Rhum
Ein Rhum Agricole, der die charakteristische Lebendigkeit der französischen Antillen mit einer sanften Struktur verbindet und dabei eine bemerkenswerte aromatische Klarheit bewahrt. In der klaren Glasflasche präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der bereits optisch auf die harmonische Verbindung von Aromatik und Reife hindeutet.Die Kunst der Reifung auf der Habitation ClémentIm Herzen von Martinique entsteht dieser Tropfen nach traditionellem Verfahren direkt aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse. Die Besonderheit des Select Barrel liegt in der Vermählung verschiedener Fässer, die unter der Aufsicht des Kellermeisters in den Kellern der Habitation Clément reiften. Dabei kommen sowohl frische Virgin Oak Fässer als auch ehemalige Bourbon-Barrels zum Einsatz, was dem Destillat seinen vielschichtigen und weichen Charakter verleiht.Ein Bouquet von Vanille und pflanzlicher AromatikIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel von intensiver Vanille und cremigem Karamell. Am Gaumen zeigt sich die typische Identität eines Rhum Agricole mit feinen Grasnoten, die von Waldhonig und einer dezenten Süße untermalt werden. Das Mundgefühl bleibt dabei stets seidig und ausgewogen, bevor es in einen sanften, von Vanille geprägten Nachklang übergeht.Ein eleganter Allrounder für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine Empfehlung für alle, die die aromatische Welt von Martinique erkunden möchten oder einen vielseitigen Begleiter für besondere Momente schätzen. Er überzeugt pur ebenso wie auf Eis oder als hochwertige Basis für einen klassischen Ti' Punch mit Limette und Rohrzuckersirup. Das edle Design mit dem schwarzen Etikett und der goldenen Abbildung des historischen Plantagenhauses unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch dieses Hauses.
Preise nach Anmeldung
Clement V.S.O.P Rhum
Tief verwurzelt in der Tradition von Martinique, präsentiert sich dieser Rhum Vieux Agricole als flüssiges Erbe einer Insel, die für ihre handwerkliche Perfektion berühmt ist. Es ist ein Destillat, das nicht nur den Charakter des vulkanischen Bodens, sondern auch die jahrzehntelange Geduld in den Kellern der Habitation Clément widerspiegelt.Das Erbe der Habitation Clément und die Kunst des HolzesDie Geschichte dieses Hauses reicht zurück bis ins Jahr 1887, als die Familie Clément die Grundlagen für eine Produktion legte, die bis heute ohne industrielle Kompromisse auskommt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Melasse-Rums wird dieser Tropfen direkt aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen und trägt stolz das geschützte Siegel der Appellation Martinique Contrôlée. Seine Komplexität verdankt der V.S.O.P. einer mindestens vierjährigen Reifezeit, in der er abwechselnd in neuen Eichenfässern und getoasteten Bourbon-Barrels lagerte, um seine tiefe Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen zu entwickeln.Ein Bouquet aus Röstnoten und tropischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet, das von röstigen Noten wie Mokka und Kakao dominiert wird, sanft unterlegt von einer feinen Vanillesüße. Am Gaumen zeigt sich der Rhum ausgewogen und fruchtbetont, wobei Nuancen von reifer Banane und Kokosnote auf eine elegante Struktur treffen. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit subtilen Anklängen von Lebkuchen und kandierten Früchten an die handwerkliche Tiefe, die durch die spezifische Fassauswahl erzielt wurde.Ein vielseitiger Klassiker des französischen StilsWer den französischen Stil des Rhum Agricole als bewussten Genuss betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Ob pur genossen, um die feinen Holznoten zu erkunden, oder als charakterstarke Basis für einen klassischen Ti' Punch – dieser V.S.O.P. überzeugt durch seine Balance zwischen Kraft und Eleganz. Dank der edlen Präsentation in der markanten schwarzen Flasche mit goldenen Akzenten ist er zudem eine Empfehlung für Sammler, die Wert auf authentische Herkunft legen.
Preise nach Anmeldung
Clement X.O Rhum
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Rhum Agricole aus dem Hause Clément ist ein solches flüssiges Narrativ, das die Sonne Martiniques und die Geduld jahrelanger Reife in sich trägt. In seiner eleganten Ausstattung mit Goldakzenten und dem Abbild der historischen Habitation deutet er bereits optisch an, dass hier handwerkliche Perfektion auf eine traditionsreiche Herkunft trifft.Die Tradition der Habitation ClémentSeit 1887 folgt die Herstellung bei Clément den strengen Regeln der Appellation Martinique Contrôlée, wobei ausschließlich frischer Zuckerrohrsaft als Basis für diesen Rhum Agricole dient. Dieser XO reift für mindestens sechs Jahre in einer sorgsam kuratierten Auswahl aus Bourbon-Fässern und Fässern aus französischer Eiche direkt vor Ort in Le François. Das tropische Klima intensiviert die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was dem Rhum eine Komplexität verleiht, die weit über seine nominelle Altersangabe hinausgeht.Ein komplexes Spiel aus Würze und FruchtIm Glas präsentiert sich die Cuvée in einem satten Mahagoni, das die intensive Fasslagerung widerspiegelt. Das Bukett offenbart feine Nuancen von Vanille, Datteln und getrockneten Früchten, begleitet von einem dezenten Hauch blonden Tabaks. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur mit Noten von überreifer Banane und Zimt, während der langanhaltende Nachhall durch Anklänge von Lebkuchen, Mokka und eine subtile Ledernote besticht.Ein Begleiter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist dieser Rhum Vieux ein Paradebeispiel für die Eleganz des French Style, der Kraft und Finesse harmonisch vereint. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die die feine Balance zwischen exotischer Frucht und trockener Eichenwürze suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Aromen dieses Martinique-Klassikers vollständig zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Double Oak Cask
Wenn die raue Brise der irischen Südküste auf die Wärme sorgsam gewählter Hölzer trifft, entsteht ein Whiskey, der die Balance zwischen Natur und Handwerk sucht. In der Clonakilty Distillery wird diese Verbindung durch eine präzise Fassauswahl zelebriert, die dem Destillat Raum gibt, seinen vielschichtigen Charakter fernab von industrieller Massenfertigung zu entfalten.Die Vermählung der Hölzer am AtlantikIm Herzen von County Cork entstehen Tropfen, die ihre Herkunft stolz auf dem Etikett tragen. Dieser Blend vereint traditionellen Single Pot Still mit feinem Grain Whiskey, die gemeinsam eine Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern sowie in frischen europäischen und amerikanischen Virgin Oak-Fässern durchlaufen. Die Destillerie, eine zertifizierte B Corporation, setzt dabei konsequent auf Nachhaltigkeit und nutzt für diese auf 7.000 Flaschen limitierte Edition sogar Flaschen aus recyceltem Glas.Ein Spiel aus Würze und SüßeIn der Nase entfalten sich zunächst sanfte Vanillenoten und eine dezente Zitrusnote, die von einem Hauch Honig untermalt wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Komplexität: Hier treffen kandierter Ingwer und geröstete Haselnüsse auf die Süße von Mandeln und reifen, hellen Früchten. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer warmen Toffee-Karamell-Note sowie einer feinen, bleibenden Würze getragen, die den Einfluss der frischen Eiche widerspiegelt.Ein Begleiter für besondere MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Mundgefühl dieses Iren unverfälscht erhalten. Er eignet sich besonders für Genießer, die die fruchtige Eleganz irischer Whiskeys schätzen, aber durch den Einsatz von neuem Holz eine zusätzliche Tiefe suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser genossen – dieser Whiskey ist eine Einladung, die moderne irische Destillierkunst in aller Ruhe zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Galley Head Bourbon Cask
Ein Irish Whiskey dieser Machart richtet sich an Genießer, die den maritimen Charakter der irischen Küste und handwerkliche Präzision zu schätzen wissen. Der Clonakilty Galley Head fängt die Atmosphäre der „Atlantic Distillery“ ein und verbindet die lebendige Note des Meeres mit der Tiefe klassischer Fassreifung zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Küstenhandwerk und familiäre Tradition aus West CorkSeit der Gründung im Jahr 2016 prägt die Clonakilty Distillery die Whiskey-Landschaft im County Cork mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Nachhaltigkeit. Das Herzstück dieses Blends bildet Single Pot Still Whiskey, dessen Gerste direkt auf der familieneigenen Farm an der rauen Atlantikküste wächst. Nach der Destillation reift der Brand in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, bevor er mit feinem Irish Grain Whiskey vermählt wird. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht die Brennerei ihren Anspruch durch die Verwendung von recyceltem Glas und ein tiefes Bewusstsein für soziale sowie ökologische Verantwortung.Fruchtige Eleganz und maritime WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der die Einflüsse der amerikanischen Weißeiche widerspiegelt. Das Bouquet offenbart ein einladendes Zusammenspiel von Himbeere und gebackenen grünen Äpfeln, untermalt von dezenten Wildblumennoten. Am Gaumen entfalten sich reiche Aromen von Rosinen und die würzige Note von Ingwer, die harmonisch in Nuancen von Toffee und Karamell übergehen, bis ein feiner Hauch von Holunder den Nachklang elegant abrundet.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für alle, die einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Dram suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Fruchtnoten vollständig zu erkunden, überzeugt jedoch ebenso als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Wer authentisches Handwerk und die unverfälschte Handschrift einer irischen Küstendestillerie sucht, findet in dieser Abfüllung einen modernen Klassiker.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Galley Head Rhum Cask
Dieser Blended Irish Whiskey, der in der Clonakilty Distillery an der rauen Atlantikküste seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen irischer Tradition und dem exotischen Einfluss der Karibik. Es ist ein Tropfen, der die salzige Meeresbrise seiner Heimat mit der süßen Note ferner Breitengrade verbindet und so eine Brücke zwischen zwei Welten schlägt.Maritime Handwerkskunst und karibisches FinishDie 2016 gegründete Brennerei vermählt für diesen Blend charaktervollen Single Pot Still mit feinem Irish Grain Whiskey. Die Reifung beginnt klassisch in Ex-Bourbon-Fässern, bevor das Destillat durch ein Finish in ausgewählten karibischen Rumfässern seine besondere Komplexität erhält. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht das Haus seinen nachhaltigen Anspruch zudem durch die Abfüllung in Flaschen aus recyceltem Glas, deren tiefrotes Etikett den markanten Galley Head Leuchtturm zeigt.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch eine einladende Kombination aus Apfelkuchen und exotischen Früchten, dezent unterlegt von einer feinen Kräuternote. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von Honig, Vanille und Nelken geprägt ist, während der Nachklang mit frischen Zitrusakzenten und einer harmonischen Eichenwürze überzeugt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und dem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch facettenreichen Dram suchen. Er zeigt seine Stärken am besten pur bei Zimmertemperatur, wo sich die tropischen Fruchtnoten vollends entfalten können. Dank seines maritimen Charakters und der hochwertigen Ausstattung ist er zudem ein hervorragendes Geschenk für Liebhaber moderner irischer Whiskey-Kultur.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Port Cask
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die raue Eleganz der irischen Atlantikküste mit einer feinen, weinigen Süße vermählt. Dieser Tropfen fängt die Gischt des Ozeans und die Wärme des Tages in einem Glas ein und erzählt von der Verbundenheit zwischen Land und Meer.Maritime Handwerkskunst und nachhaltiger GeistIm Herzen von West Cork, direkt an der dramatischen Küstenlinie, entsteht dieser Blended Irish Whiskey in der Clonakilty Distillery. Die Komposition ist eine sorgsam kuratierte Vermählung aus charakterstarkem Single Pot Still und feinem Grain Whiskey. Das Besondere liegt in der Reifung: Nach einer Grundlagerung in Ex-Bourbon-Fässern erhält das Destillat sein komplexes Finish in einer Kombination aus Ruby Port und Tawny Port Casks. Als zertifizierte B Corporation setzt die Brennerei zudem ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit, was sich bis hin zur Verwendung von recyceltem Glas für die Flaschen dieser auf 7.000 Exemplare limitierten Edition durchzieht.Ein fruchtbetontes Spiel der KontrasteIn hellem Bernsteinton präsentiert sich der Whiskey im Glas und verströmt sofort ein einladendes Bouquet. In der Nase dominieren süße Äpfel und saftige Pfirsiche, die harmonisch von einer zarten Vanillenote untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Portweinfässer: Intensive Aromen von Kirschen und Rosinen treffen auf eine weiche Würze. Das Finale ist langanhaltend und überrascht mit einem subtilen Hauch von dunkler Schokolade und milden Holznoten, die dem Whiskey bei einem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. eine ausgewogene Struktur verleihen.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Irish Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe einer Portwein-Veredelung zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Dank seines balancierten Charakters und der besonderen Geschichte hinter der Produktion ist er zudem ein ideales Präsent für Liebhaber nachhaltiger Spirituosenkunst, die Wert auf Herkunft und handwerkliche Präzision legen.
Preise nach Anmeldung