Whisky aus Schottland

Glenallachie 2012/2024 - 11 y.o. - Signatory Small Batch Edition #8

Nur 849 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Präzision, mit der hier ein Moment der Reife eingefangen wurde, um die kraftvolle Seele der Speyside in einem intensiven Dialog mit hochwertigem Weinholz zu präsentieren.Die Verbindung von Glenallachie-Charakter und Signatory-ExpertiseDieser Glenallachie aus dem Jahr 2012 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Nach einer elfjährigen Reifezeit, die maßgeblich durch erstklassige Oloroso Sherry Casks geprägt wurde, zeigt sich das Destillat in einer beeindruckenden Qualität. Die Small Batch Edition #8 präsentiert sich dabei vollkommen authentisch: Ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen bleibt die natürliche, tiefgoldene Bernsteinfarbe erhalten, die bereits optisch die Intensität der Fasslagerung verspricht.Ein herbstliches Aromenprofil aus dem Oloroso-FassIn der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bukett, das an dunkle Trockenfrüchte, feinherben Kakao und süßes Gebäck erinnert. Am Gaumen sorgt die kräftige Trinkstärke von 48,2 % Vol. für einen vollmundigen Antritt, bei dem Noten von Datteln, Feigen und saftigem Steinobst auf eine feine Würze von Nelken und Orangenzesten treffen. Die Struktur wird von einer eleganten Eichenwürze und Anklängen dunkler Schokolade getragen, die in einem ausgewogenen und langanhaltenden Finale münden.Puristischer Genuss in kräftiger TrinkstärkeDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von schwerer Sherrysüße und würziger Komplexität schätzen. Wir raten dazu, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu genießen, um die Vielschichtigkeit der Small Batch Edition vollständig zu erleben. Dank der stabilen Alkoholstärke lässt sich der Tropfen zudem mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser verdünnen, was die subtilen Honignoten und die feine Fruchtigkeit noch weiter zur Geltung bringt.

GlenAllachie 2014/2024 - 10 y.o. - Oloroso Hogshead #3220

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: In den Lagerhäusern der Speyside reifte über ein Jahrzehnt ein Destillat heran, das die Handschrift einer Branchenlegende trägt und die Essenz eines einzelnen Fasses in seiner reinsten Form einfängt. Dieser Single Malt ist eine Einladung, die tiefe Verbindung zwischen schottischer Gerste und spanischer Eiche in einer außergewöhnlichen Intensität zu erleben.Die Meisterschaft von Billy Walker und das Oloroso-HogsheadDieser Single Malt ist das Ergebnis einer präzisen Auswahl durch Master Distiller Billy Walker, der dieses Fass speziell für den deutschen Markt kuratierte. Destilliert am 7. August 2014, verbrachte der Brand seine zehnjährige Reifezeit in einem Oloroso Hogshead mit der Nummer 3220. Die langsame Interaktion mit dem Sherry-getränkten Holz verlieh dem Whisky nicht nur seine natürliche, tiefe Mahagonifarbe, sondern auch eine enorme strukturelle Dichte. Mit einer wuchtigen Fassstärke von 64,2 % Vol. wurde der Tropfen im Oktober 2024 unfiltriert und ohne Farbstoffe in einer limitierten Auflage von 363 Flaschen abgefüllt.Ein winterliches Aroma aus Gewürzen und dunkler SüßeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Zimtwürze, aromatischem Mokka und gegrillten Honigwaben, unterlegt von Muscovado-Zucker und reifen Gartenfrüchten wie Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert sich der GlenAllachie kraftvoll und komplex: Herbe Orangenschalen und Heidehonig treffen auf die Süße von Siruptörtchen und kristallisiertem Ingwer. Nuancen von Butterscotch und Zwetschgen werden von einem Hauch schwarzem Trüffel begleitet, was dem Geschmacksprofil eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Ein intensiver Solist für besondere GenussmomenteAufgrund seiner hohen Gradation ist dieser Whisky ein Paradebeispiel für ein vielseitiges Trinkerlebnis. Kenner sollten ihn zunächst pur verkosten, um die ungefilterte Energie des Einzelfasses zu erleben; die Zugabe von einigen Tropfen Wasser setzt jedoch weitere Facetten von Karamell und hellen Früchten frei. In seiner eleganten Präsentation – einer cremefarbenen Box mit silbernen Akzenten – ist dieses Single Cask eine Empfehlung für Momente, die nach Aufmerksamkeit und Muße verlangen.

GlenAllachie 2014/2024 - 10 y.o. - Oloroso Puncheon #803475

Es gibt Momente, in denen die Zeit in einem schottischen Lagerhaus stillzustehen scheint, während ein Destillat in der Tiefe des Holzes seine Bestimmung findet. Dieser zehnjährige GlenAllachie aus einem Einzelfass ist ein solches Zeugnis geduldiger Reifung, das die Essenz eines einzigen Augenblicks und die aromatische Kraft eines sorgsam gewählten Fasses einfängt.Handverlesene Perfektion aus dem Herzen der SpeysideIm März 2014 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Oloroso Puncheon mit der Nummer 803475. Unter der Aufsicht der Destillerie wurde dieses Fass speziell für die siebte Charge der Europa-Edition ausgewählt, um die charakteristische Handschrift des Hauses zu präsentieren. Mit einer limitierten Auflage von 706 Flaschen und einer beeindruckenden Fassstärke von 62,2 % Vol. zeigt sich hier die unverfälschte Kraft und das handwerkliche Können der Speyside-Brennerei.Ein tiefdunkles Spiel aus Sherry und winterlichen GewürzenDie natürliche Farbe von dunklem Mahagoni kündigt bereits die aromatische Dichte an, die in der Nase von getrockneten roten Beeren, Mokka und Heidehonig geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur, die an Wintertrüffel, Red Velvet Cake und würzigen Lebkuchen erinnert, begleitet von feinem Orangen-Fondant und Marzipankirschen. Der Nachklang bleibt mit Noten von Ingwer und Toffee lange präsent und unterstreicht den vollmundigen, fast festlichen Charakter dieses Whiskys.Ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser Single Cask ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die aromatische Tiefe einer reinen Sherryfass-Reifung ohne Kompromisse suchen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die vielschichtigen Nuancen zu entfalten – dieser Tropfen ist ein idealer Begleiter für besondere Momente. Er bietet die seltene Gelegenheit, eine spezifische Facette von GlenAllachie in ihrer intensivsten und nicht kühlgefilterten Form zu erleben.

GlenAllachie 2014/2026 - 11 y.o. - Sinteis Series Part III - French Virgin Oak & Oloroso Casks

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die präzise Balance zweier gegensätzlicher Welten. In der „Sinteis Series“ – gälisch für Synthese – verschmilzt GlenAllachie die Eleganz französischer Eiche mit der Tiefe spanischer Sherry-Tradition zu einem komplexen Gesamtkunstwerk, das die kreative Handschrift der Brennerei eindrucksvoll unterstreicht.Die Kunst der Vermählung unter Billy WalkerDie im Jahr 2014 destillierte Abfüllung reifte elf Jahre lang in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Oloroso-Sherryfässern und frischen Barriques aus französischer Limousin-Eiche. Während die Sherryfässer für die charakteristische Tiefe und Fruchtnoten sorgen, bringt das unbenutzte französische Holz eine lebendige Struktur und feine Würze in das Destillat ein. Master Distiller Billy Walker nutzt hierbei die Unabhängigkeit der Destillerie, um durch diese spezielle Fassauswahl ein Profil zu schaffen, das die klassische Speyside-Stilistik um eine faszinierende Komponente erweitert.Ein Mosaik aus dunkler Schokolade und winterlichen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Orangenschale, Muskatnuss und getrockneten Gartenfrüchten, das von Heidehonig und Maraschinokirschen elegant eingerahmt wird. Am Gaumen zeigt die Abfüllung ihre volle Intensität mit Noten von gebackenem Apfel und Wintertrüffel, die harmonisch in dunklen Muscovado-Zucker und Zimt übergehen. Das Finale bleibt lange präsent und hinterlässt bleibende Eindrücke von Mokka und gerösteten Haselnüssen, welche die handwerkliche Reifung im Glas widerspiegeln.Kraftvolle Intensität für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Kraft einer Fassstärke von 57,4 % Vol. suchen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bewahrt er ein besonders vollmundiges Mundgefühl, das sich durch die Zugabe weniger Tropfen Wasser noch weiter fächern lässt. In seiner edlen schwarzen Verpackung mit kupferfarbenen Akzenten ist diese limitierte Edition ein hervorragender Begleiter für jene Momente, in denen die Komplexität des Handwerks im Mittelpunkt stehen darf.

GlenAllachie 9 y.o. Douro Valley Wine Finish

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Weinbergen und schottischer Handwerkskunst erzählen – dieser GlenAllachie aus der Wine Series ist ein solches Exemplar. Die Verbindung zwischen der Speyside und dem portugiesischen Douro-Tal schafft ein Profil, das weit über das gewohnte Maß hinausgeht und den Charakter der Destillerie in ein neues Licht rückt.Die Symbiose aus Speyside-Spirit und portugiesischer WeinkulturMaster Distiller Billy Walker wählte für diese Limited Edition einen präzisen Weg der Reifung. Nach der ersten Lagerung in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern verbrachte der Single Malt über zwei Jahre in handverlesenen Wein-Barriques aus dem Douro-Tal, einer der ältesten geschützten Weinregionen der Welt. Diese Fässer, die zuvor kräftige Rotweine beherbergten, verleihen dem Destillat eine Tiefe, die durch die naturbelassene Abfüllung bei 48 % Vol. ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe voll zur Geltung kommt.Ein Bukett von dunklen Früchten und würzigem HonigIn der Farbe eines tiefen Redwood schimmernd, offenbart das Glas zunächst Wellen von Pflaumenmarmelade, Clementinen und getrockneten roten Beeren, untermalt von der typischen GlenAllachie-Note aus Heidehonig. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit getrockneten Aprikosen und kristallisierten Früchten, die von reifen schwarzen Kirschen und einer warmen Zimt-Würze begleitet werden. Das Finish bleibt langanhaltend und wird durch cremigen Butterscotch harmonisch abgerundet.Ein komplexer Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen fruchtiger Süße und strukturierter Würze schätzen. Aufgrund seiner soliden Trinkstärke empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der Wein-Barriques freisetzen kann. Er ist die ideale Wahl für einen gemütlichen Abend, an dem man sich Zeit für die Entdeckung vielschichtiger Aromen nehmen möchte.

Glenburgie 1986/2025 - 38 y.o. - G&M CC UPPER #10307

Geduld ist in der Welt der Single Malts die wohl kostbarste Zutat. Wenn ein Destillat fast vier Jahrzehnte in der Stille eines schottischen Lagers ruht, verwandelt es sich von einem flüchtigen Brand in ein flüssiges Zeitzeugnis. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1986 ist das Ergebnis einer solchen jahrzehntelangen Metamorphose, die den Charakter der Speyside in seiner konzentriertesten Form einfängt.Die Kunst der Reifung im Refill American HogsheadGordon & MacPhail beweist mit dieser Abfüllung aus der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“ erneut seine Expertise als Kurator feinster Bestände. Destilliert im Jahr 1986, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Refill American Hogshead mit der Nummer 10307. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 57,9 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe bleibt die aromatische Reinheit dieses seltenen Tropfens bis ins Glas gewahrt.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, das von einer cremigen Vanillenote und einem Hauch Kakaopulver untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Tiefe der 38-jährigen Lagerung: Saftige Blaubeeren treffen auf eine markante Würze von schwarzem Pfeffer und eleganter Eiche. Das Finale ist von mittlerer Länge und überrascht mit einer lebendigen Note, in der dezente Minze den komplexen Gesamteindruck harmonisch abrundet.Ein exklusives Sammlerstück für den besonderen GenussMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 118 Flaschen ist dieser Glenburgie eine wahre Rarität für anspruchsvolle Genießer. Er präsentiert sich idealerweise pur und bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der langen Reifung vollständig zu erschließen. In seiner edlen Holzbox und dem klassischen Label-Design ist er ein Paradebeispiel für die Perfektion, die entsteht, wenn erstklassiges Handwerk auf den Faktor Zeit trifft.

Glenburgie 1989/2021 G&M CC UPPER

Geduld ist in der Welt der Single Malts oft die wertvollste Zutat, und nach über drei Jahrzehnten im Fass erreicht ein Destillat eine Reife, die weit über das bloße Alter hinausgeht. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1989 ist ein solches Zeitzeugnis, das die stille Eleganz der Speyside mit der unverkennbaren Handschrift des Traditionshauses Gordon & MacPhail vereint.Drei Jahrzehnte Reife im amerikanischen HogsheadDie Geschichte dieses Whiskys begann im Jahr 1989 in der Glenburgie Distillery, bevor er für 32 Jahre in die Obhut der Experten von Gordon & MacPhail übergeben wurde. Gereift in einem sorgsam ausgewählten Refill American Hogshead mit der Fassnummer 2626, konnte der Brand eine beeindruckende Komplexität entwickeln, ohne die typische Charakteristik der Brennerei zu verlieren. Abgefüllt in der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form: in Fassstärke von 55,2 % Vol., nicht kältefiltriert und in seiner natürlichen, rotgoldenen Farbe.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit der einladenden Süße von hellem Honig, die elegant von reifer Ananas und einem überraschenden Akzent Minze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Intensität, bei der saftige Birnen und grüner Apfel auf die lebendige Frische von Zitrone treffen. Eine feine Ingwerwürze und ein Hauch von Chili verleihen dem Profil eine spannende Struktur, bevor der Whisky in ein langanhaltendes Finale mit markanten Zitrusnoten und Gewürzen übergeht.Ein exklusives Sammlerstück für Kenner der SpeysideMit einer weltweit limitierten Auflage von lediglich 160 Flaschen ist dieser Glenburgie eine seltene Entdeckung für Liebhaber charakterstarker Speyside-Malts. Er sollte idealerweise pur und bei Raumtemperatur genossen werden, um die filigranen Nuancen der langen Lagerung vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Echtholz-Schatulle mit dem charakteristischen Hirsch-Emblem unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer besonderen Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.

Glenburgie 1995/2024 - Over 25 y.o. - Hogshead #6714 - Artist #14

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in ein bleibendes Erlebnis zu verwandeln. Dieser Glenburgie aus der renommierten Artist-Serie ist ein solches Juwel, das die stille Eleganz eines Vierteljahrhunderts in sich trägt und darauf wartet, seine Geschichte im Glas zu erzählen.Ein Vierteljahrhundert im Hogshead: Die Kunst der SelektionIm Herzen der Speyside destilliert, ruhte dieser Single Malt seit 1995 für über 25 Jahre in einem ausgewählten Hogshead mit der Nummer 6714. Der renommierte Abfüller La Maison du Whisky hat dieses Einzelfass für seine prestigeträchtige „Artist“-Reihe kuratiert, die für die Symbiose aus flüssiger Handwerkskunst und bildender Kunst steht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 194 Flaschen und einer kraftvollen Fassstärke von 54,7 % Vol. präsentiert sich dieser Whisky vollkommen naturbelassen, ohne Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein komplexes Wechselspiel aus hellen Früchten und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Melange aus hellen Früchten, Vanillepudding und einem Hauch Minze, die von warmen Nuancen von Zimtschnecken untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, geprägt von kandierten Zitrusfrüchten, Gerstenmalz und der subtilen Süße reifer Bananen. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und offenbart komplexe Noten von Salbei und Lakritz, während die für die Region typische Birnen-Charakteristik elegant ausklingt.Ein Sammlerstück für den besonderen GenussDieser Glenburgie ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die filigrane Eleganz gereifter Speyside-Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Das markante Labeldesign der Edition Artist #14, das mit seinen lebendigen Gelb- und Orangetönen und dem abstrakten Augen-Motiv besticht, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für anspruchsvolle Sammler.

Glenburgie 2010/2024 - 13 y.o. - #11126 (The Whisky Cellar)

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt aus der Speyside agieren kann, wenn er die nötige Zeit und das richtige Finish erhält. Dieser Glenburgie aus der Private Cellars Selection von The Whisky Cellar ist eine Einladung, die Tiefe eines Einzelfasses in seiner reinsten Form zu ergründen.Handverlesene Reife aus dem Herzen der SpeysideDestilliert im September 2010, verbrachte dieser Single Malt dreizehn Jahre in der Reife, bevor er durch ein Finish in First Fill Sherry Casks – speziell Oloroso-Fässern – veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar wählte das Fass 11126 gezielt aus, um die typische Eleganz der Destillerie mit der würzigen Kraft des Sherrys zu verbinden. Mit einer limitierten Auflage von nur 271 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Erlebnis für Genießer, das in einer hochwertigen Box mit Holzoptik präsentiert wird.Ein Dialog zwischen dunkler Schokolade und pikanter WürzeIn der Nase entfalten sich süße Trockenfrüchte, die harmonisch mit Kakao und einer feinen Würze korrespondieren. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky mit einer cremigen Textur, wobei Noten von dunkler Schokolade und Ingwergebäck auf saftiges Pflaumenmus treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von Nuancen von Milchkaffee, Honig und gerösteten Nüssen getragen.Kraftvolle Eleganz für besondere AnlässeDank seiner Fassstärke von 53,3 % Vol. bietet dieser Glenburgie eine beeindruckende Intensität, die sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser überzeugt. Die Zugabe von Wasser öffnet das Aromenprofil und bringt die floralen Facetten der Speyside noch deutlicher zum Vorschein. Er ist die perfekte Begleitung für einen besonderen Moment, an dem die Komplexität eines handwerklichen Destillats ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe im Mittelpunkt stehen darf.

Glenburgie 25 y.o. G&M DL - 46%

Wenn gemälzte Gerste und handverlesene Eichenfässer über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Lagern der Speyside ruhen, entsteht ein Destillat, das die Zeit förmlich konserviert hat. Dieser Glenburgie aus der renommierten „Distillery Labels“-Reihe von Gordon & MacPhail ist ein stilles Zeugnis für die Kunst des Abwartens und der präzisen Fassauswahl.Traditionelle Verbundenheit und die Kunst der ReifungSeit über 120 Jahren pflegt das Familienunternehmen Gordon & MacPhail einzigartige Beziehungen zu den Destillerien Schottlands und vermählt deren Spirit mit eigenen, spezifisch ausgewählten Fässern. Für diese Abfüllung reifte der Single Malt der Brennerei Glenburgie volle 25 Jahre lang, bis er seine volle Komplexität erreichte. Das klassische Design des Etiketts mit dem markanten Hirschkopf und die schlichte, graue Präsentationsbox unterstreichen den historischen Anspruch dieser Serie, die den authentischen Charakter der Destillerie bewahrt.Ein tropisches Bouquet in natürlichem KupferIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, natürlichen Kupferton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase empfängt ein vielschichtiges Bouquet aus duftender Vanille, saftigem Apfel und einer exotischen Melange aus Ananas und Mango, die von einer feinen Zimtwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt mit 46 % Vol. wunderbar ausgewogen: Reifer Pfirsich und spritzige Limone treffen auf die dezente Schärfe von schwarzem Pfeffer, bevor ein langanhaltendes Finale mit Noten von reifer Eiche und einem Hauch Menthol den Genuss abschließt.Ein Begleiter für die besonderen Momente des InnehaltensDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtbetonte Eleganz der Speyside ohne dominante Rauchanteile schätzen. Er entfaltet seine volle aromatische Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, um den tropischen Fruchtnoten Raum zur Entfaltung zu geben. Diese limitierte Abfüllung eignet sich hervorragend als Mittelpunkt eines gemütlichen Abends oder als besonderes Präsent für Liebhaber klassischer, lang gereifter schottischer Whiskys.

Glencadam 10 y.o.

Glencadam 10 y.o. - Mini 5cl

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Highland-Destillat sein kann, offenbart sich bereits in dieser 5cl-Miniatur. Es ist die Einladung, den Charakter einer Brennerei kennenzulernen, die sich seit fast zwei Jahrhunderten der Eleganz verschrieben hat und ihren Whisky bewusst als „The Rather Delicate“ bezeichnet.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen von AngusDie Glencadam Distillery, gelegen am Rande der alten Stadt Brechin, bewahrt seit ihrer Gründung im Jahr 1825 eine besondere Fertigungsmethode. Eine technische Besonderheit sind die um 15 Grad nach oben gewinkelten Lyne Arms der Brennblasen, die den Rückfluss fördern und so für einen besonders leichten, filigranen Brand sorgen. Dieser Single Malt reifte volle zehn Jahre in feinen Eichenfässern und wird in seiner natürlichen Farbe, einem hellen Strohgold, präsentiert. Die Verpackung in der markanten zylindrischen Dose unterstreicht dabei den klassischen Anspruch des Hauses.Ein filigranes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet, das von cremiger Vanille und einem dezenten Hauch von Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky eine abgerundete Eleganz; hier treffen Äpfel auf eine sanfte Malzigkeit und eine feine Eichenwürze. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben alle aromatischen Komponenten erhalten, was dem Destillat trotz seiner Leichtigkeit eine bemerkenswerte Textur verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer trockenen Gerstensüße.Der ideale Einstieg in die Welt von GlencadamDank der soliden Trinkstärke von 46,0% Vol. kommen die komplexen Aromen ohne Schärfe zur Geltung. Diese Abfüllung ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten Highland-Stil abseits der schweren, rauchigen Noten suchen. Am besten genießt man diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur, um der subtilen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein hervorragender Beleg für die Bedeutung von handwerklicher Integrität in der schottischen Whiskyproduktion.

Glencadam 10 y.o. - Neue Ausstattung 2026

Glencadam 13 y.o. Small Batch

Wo die Stille der Vergangenheit auf die lebendige Tradition der Highlands trifft, entstehen Abfüllungen von besonderer Symbolkraft. Dieser Glencadam 13 Jahre Small Batch ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Hommage an die Beständigkeit einer Destillerie, die ihre Tore nach einer Phase der Stille wieder weit für Genießer öffnete. Es ist ein Tropfen, der die Geduld der Reifung und die Freude am Neubeginn in jedem Glas vereint.Traditionelle Brennkunst aus dem Royal Burgh of BrechinDie im Jahr 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin bewahrt bis heute ihre ursprüngliche Herstellungsweise. Durch den Einsatz von zwei Pot Stills und einer besonders langsamen Destillation mit hohen Schnitten entsteht ein charakteristisch leichter und reiner Brand. Dieser Single Malt reifte volle 13 Jahre in ausgesuchten American Oak Casks, bevor er in kleinen Chargen abgefüllt wurde, um die Wiedereröffnung der Brennerei gebührend zu würdigen. Die goldene Optik der Flasche und die hochwertige zylindrische Verpackung mit dem historischen Destillerie-Motiv unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Highland-Klassikers.Ein vielschichtiges Bukett von Sommerfrüchten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus Steinobst, zarten Blüten und warmen Backgewürzen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und Nuancen von gezuckerten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ölig mit Schichten aus cremiger Panna Cotta, spritzigen Zitrusfrüchten und einer würzigen Note von kandiertem Ingwer und Muskatnuss. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Anklängen von Mandeln, Kakao und einem dezenten Hauch von gemahlenem Kaffee.Ein ehrlicher Highland-Charakter für besondere GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt die natürliche Integrität des Destillats vollständig erhalten. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die die unverfälschte Handschrift der Highlands schätzen, ist aber durch seine harmonische Balance auch ein idealer Begleiter für interessierte Neuentdecker. In einem klassischen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur serviert, offenbart dieser Small Batch seine gesamte aromatische Tiefe und erzählt die Geschichte seines Wiedererwachens.

Glencadam 15 y.o. - Mini

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen – und oft sind es gerade die leisen, eleganten Töne, die bei Kennern den bleibendsten Eindruck hinterlassen. Dieser Highland Single Malt, treffend als „The Rather Dignified“ bezeichnet, ist ein Paradebeispiel für einen Whisky, der durch Reife und handwerkliche Integrität überzeugt, ohne laut um Aufmerksamkeit werfen zu müssen.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen der HighlandsSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der offiziellen Legalisierung der Destillation in großem Stil, bewahrt die Glencadam Distillery ihren charakteristischen, feinen Stil. In den östlichen Highlands gelegen, setzt man hier auf eine langsame Reifung von 15 Jahren, um dem Destillat seine besondere Tiefe zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt bewusst mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. sowie nicht kühltiltriert, um die gesamte Textur und die aromentragenden Öle zu erhalten. Die optische Präsentation in der schwarzen, zylindrischen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den gehobenen Anspruch dieses Klassikers.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und CremigkeitIm Glas präsentiert sich der Malt in einer naturbelassenen, hellen Goldfarbe, die gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet ein einladendes Spiel aus süßen Gartenfrüchten, Vanille und frischen Akzenten von Orangen- und Limettenschalen, untermalt von einer feinen Note gerösteter Nüsse. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Cremigkeit, die an Panna Cotta und gebrannte Mandeln erinnert, bevor Nuancen von Kakao und eine Spur Muskatnuss das Finale einleiten. Der Nachklang bleibt mittellang und harmonisch, wobei Anklänge von Milchreis und Zimt zurückbleiben.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDiese 50ml-Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, die Qualitäten eines lang gereiften Highland-Whiskys ohne Torfrauch kennenzulernen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine balancierte Struktur und handwerkliche Ehrlichkeit schätzen. Am besten entfaltet sich die aromatische Komplexität bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Ob als hochwertige Probiergröße für das eigene Tasting oder als exquisites Präsent – dieser Glencadam beweist, dass wahre Größe nicht immer das ganze Regal füllen muss.

Glencadam 15 y.o. - Neue Ausstattung 2026

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den Highlands haben aus diesem Destillat einen „Rather Dignified“ Single Malt geformt, wie er im Buche steht. In der neuen Ausstattung für das Jahr 2026 präsentiert sich der Glencadam 15 Jahre als ein Paradebeispiel für Eleganz und handwerkliche Integrität, das die Brücke zwischen historischem Erbe und zeitlosem Geschmackserlebnis schlägt.Tradition aus dem Herzen von AngusSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der Legalisierung der großflächigen Destillation in Schottland, bewahrt die Brennerei nahe der Stadt Brechin ihre ursprünglichen Methoden. Eine Besonderheit der Destillerie sind die nach oben gerichteten Lyne-Arms der Brennblasen, die einen besonders leichten und feinen Alkoholdampf selektieren. Dieser Single Malt reifte volle 15 Jahre in erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern, wobei auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde, um die natürliche Textur und die aromatischen Ester vollständig zu bewahren.Ein Spiel aus Gartenfrüchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Zitronengold, das die Reinheit der langen Lagerung widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Gartenfrüchten, süßem Malz und einem Hauch von Limettenschale umspielt, während am Gaumen eine beeindruckend cremige Textur von Panna Cotta und gebrannten Mandeln dominiert. Subtile Nuancen von Muskat und Kakaopulver verleihen der hellen Fruchtigkeit eine noble Würze, die in einem langanhaltenden, harmonischen Finale mit Anklängen von Zimt und Milchreis ausklingt.Ein Highland-Klassiker für anspruchsvolle GenießerMit seiner optimal gewählten Abfüllstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ideale Balance zwischen aromatischer Kraft und seidiger Finesse. Er ist die perfekte Empfehlung für Kenner, die einen ehrlichen, nicht rauchigen Whisky mit tiefgründigem Fruchtprofil und handwerklicher Tiefe suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere Schichten von frisch gebackenem Brot und noch intensiveren Obstgarten-Aromen offenbaren kann.

Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez Oloroso Cask

Selten lässt sich die Symbiose aus schottischer Destillierkunst und spanischer Fasskultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Glencadam 15 Jahre Reserva de Jerez. Die tiefe Bernsteinfarbe, die in der klaren Flasche schimmert, deutet bereits jene Komplexität an, die nur durch geduldige Reifung und ein meisterhaftes Finish entsteht.Tradition aus den Highlands und andalusisches ErbeGegründet im Jahr 1825 im historischen Brechin, gilt die Glencadam Distillery heute unter Kennern als einer der großen Geheimtipps der östlichen Highlands. Für diese limitierte Edition aus dem Jahr 2007 wählte der Master Distiller einen anspruchsvollen Weg: Nach einer ersten Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt der Single Malt seine Vollendung in feinsten Oloroso Sherry Butts aus Jerez. Diese Verbindung verleiht dem Destillat eine Tiefe, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in ihrer reinsten Form abgefüllt wurde.Ein Spiel aus nussiger Würze und süßem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das an Schokoladentrüffel, goldenen Sirup und kandierte Zitrusschalen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex; Noten von cremiger Milchschokolade und Heidehonig treffen auf die charakteristische Würze der Oloroso-Reifung mit Anklängen von Muskat und Pecannüssen. Der Nachhall ist lang und ausgewogen, geprägt von den feinen Nuancen eines frisch gebackenen Apfelstrudels und einem subtilen Hauch von Espresso.Ein seltener Moment für anspruchsvolle GenießerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 9.420 Flaschen richtet sich diese Reserva de Jerez an Genießer, die das ehrliche Handwerk einer traditionsreichen Brennerei schätzen. Dank der idealen Trinkstärke von 46 % Vol. entfalten sich die Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ob als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder als Entdeckung für Liebhaber sherrybetonter Profile – dieser Glencadam ist eine Einladung, die Zeit für einen Moment anzuhalten.

Glencadam 15 y.o. Reserva De Porto Branco – White Port Cask Finish

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Reifeprozessen, die über den klassischen Standard hinausgehen. Wenn ein traditionsreicher Highland Single Malt nach fünfzehn Jahren auf die helle Eleganz portugiesischer Starkweine trifft, entsteht ein Dialog, der sowohl handwerkliche Tiefe als auch eine überraschende aromatische Komplexität offenbart.Die Verbindung von Highland-Tradition und portugiesischer FinesseSeit 1825 bewahrt die Glencadam Distillery im Royal Burgh of Brechin ihr Erbe in den östlichen Highlands. Dieser im Jahr 2006 destillierte Single Malt verbrachte den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein prägendes Finish in feinsten White Port Barrels aus Portugal erhielt. Master Distiller Robert Fleming wählte hierfür gezielt Bestände aus den historischen Dunnage Warehouses aus, um eine auf 3.684 Flaschen limitierte Edition zu kreieren, die ohne Kühlfiltrierung und in ihrer natürlichen Farbe abgefüllt wurde.Ein sommerliches Bouquet aus Beerenfrüchten und floralen AkzentenIn der Nase entfaltet sich ein helles Aromenspiel von roten Beerenfrüchten und Akazienhonig, das an frisch gebackenen Biskuit und Rhabarberkompott erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer saftigen Textur von Erdbeeren und Sommerpudding, ergänzt durch die feine Note von Ruby Chocolate und einer subtilen Würze von rosa Pfeffer. Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, geprägt von süßem Sirup, Beeren-Coulis und einer edlen Nuance von Zedernholz.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur und Intensität. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von klassischer Highland-Würze und der fruchtigen Süße eines weißen Ports entdecken möchten. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen floralen Nuancen und die dichte Struktur der fünfzehnjährigen Reifung vollständig zu erfassen.

Glencadam 17 y.o. - Reserve de Calvados

Wer das Glas hebt und den Duft reifer Streuobstwiesen wahrnimmt, ahnt sofort, welche Sorgfalt in diesem Highland Single Malt steckt. Es ist eine Komposition, die die Brücke zwischen der beständigen schottischen Destillationskunst und der fruchtigen Eleganz französischer Apfelgärten schlägt.Tradition aus Brechin und französische FinesseHinter diesem 17-jährigen Whisky steht ein Herstellungsprozess, der seit der Gründung der Glencadam Distillery im Jahr 1825 kaum verändert wurde. Eine Besonderheit der Brennerei in den Eastern Highlands sind die nach oben gewinkelten lye pipes der Kupferbrennblasen, die für einen besonders leichten und fruchtigen Rohbrand sorgen. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2005 destilliert und durfte nach seiner primären Reifung ein exquisites Finish in handverlesenen Calvados-Fässern aus Frankreich erfahren. Abgefüllt im Jahr 2026 mit 46 % Vol., verzichtet die Destillerie konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der 6.360 Flaschen zu bewahren.Ein herbstlicher Korb voller AromenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gebackenen Äpfeln, Heidehonig und gezuckerten Mandeln, das von feinem Vanille-Biskuit und einem Hauch Kamille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Glencadam komplex und vollmundig: Noten von warmem Apfelstrudel und würzigen Früchten vermählen sich mit Butterscotch, Ingwer und einem Akzent von dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und ausgewogen, wobei Eindrücke von Cappuccino und Vanillecreme sanft in eine dezente Würze von Kakao und Nelken übergehen.Ein Sammlerstück für Kenner fruchtiger ProfileDieser limitierte Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die Tiefe und eine raffinierte Fruchtigkeit schätzen. Die edle, waldgrüne Gestaltung der Verpackung und des Etiketts spiegelt die Hochwertigkeit dieses 17 Jahre gereiften Tropfens wider. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Ein Tropfen Wasser kann helfen, die feinen Nuancen des Calvados-Finishs noch weiter aufzufächern und die würzigen Facetten des Destillats freizulegen.

Glencadam 18 y.o

Wer Highland Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Glencadam 18 Years Old einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Nach fast zwei Jahrzehnten der Reifung präsentiert sich dieser Whisky mit einer Ausgewogenheit, die Eleganz und handwerkliche Präzision harmonisch vereint.Tradition und das Geheimnis der aufsteigenden BrennblasenDie 1825 gegründete Destillerie im schottischen Brechin bewahrt ein technisches Detail, das ihren Charakter maßgeblich prägt: Die Pot Stills sind in einem ungewöhnlichen Winkel von 15 Grad nach oben geneigt. Diese Konstruktion fördert einen intensiven Rückfluss während der Destillation und sorgt für einen besonders filigranen, floralen Brand. Dieser 18-jährige Single Malt reifte maßgeblich in Ex-Bourbon-Fässern, wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt und verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie den Zusatz von Farbstoffen.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das von einer sahnigen Textur, reifen Tropenfrüchten und einer dezenten floralen Note getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt vollmundig mit Nuancen von Orangenblütenhonig, würziger Malzigkeit und einer sanft entwickelten Eichenstruktur. Das Finale ist langanhaltend und ausgewogen, wobei sich komplexe Anklänge von Heidelbeeren, weißer Schokolade und einem Hauch Muskatnuss offenbaren.Klassische Highland-Eleganz für den KennerDieser goldbernsteinfarbene Tropfen ist eine Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten und subtilen Stil schätzen. Er eignet sich hervorragend als eleganter Solist an einem gemütlichen Abend oder als Begleiter zu feinem Gebäck. Um die vielschichtige Aromatik und die seidige Textur vollständig zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas.

Glencadam 1982/2021 - 38 y.o. - Oloroso Sherry Cask #1

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Fast vier Jahrzehnte lang bewahrte die Stille der Highlands ein Geheimnis, das nun in seiner ganzen Pracht enthüllt wird. Dieser Single Malt ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Chronik der Zeit, eingefangen in einem Moment vollkommener Balance.Ein Erbe aus dem Oloroso Sherry Butt Nummer 1Dieser Highland Single Malt ist ein Zeugnis außergewöhnlicher handwerklicher Beständigkeit. Destilliert am 10. Juni 1982 in der traditionsreichen Brennerei Glencadam, verbrachte der Brand seine gesamte Reifezeit von 38 Jahren in einem einzigen Oloroso Sherry Butt mit der markanten Fassnummer 1. Die Abfüllung am 4. Juni 2021 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 50,1 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Ergebnis ist eine streng limitierte Edition von lediglich 661 Flaschen, die in einer luxuriösen, burgunderroten Schatulle mit seidenmattem Interieur präsentiert wird und die reiche, bernsteinfarbene Tönung des Whiskys perfekt zur Geltung bringt.Ein facettenreiches Spiel von dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldbeeren und Sahnekaramell, untermalt von gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von polierter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer vollmundigen, cremigen Textur: Elegante Schichten von kandierten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verschmelzen mit seidigem Toffee und würzigen Noten. Eine feine Note von dunkler Schokolade und Walnuss verleiht dem Profil eine aristokratische Tiefe. Der Nachklang ist langanhaltend und ausdrucksstark, geprägt von getrockneten Früchten und einer sanften, nussigen Eleganz, die noch lange am Gaumen verweilt.Ein Solitär für Kenner und besondere AugenblickeMit seinem stolzen Alter von 38 Jahren und der intensiven Prägung durch das erstklassige Sherryfass ist dieser Glencadam eine Empfehlung für anspruchsvolle Genießer, die die tiefe Interaktion zwischen Destillat und Sherry-Eiche schätzen. Die Kraft der 50,1 % Vol. trägt die komplexen Aromen präzise, ohne die Eleganz des Highland-Stils zu überlagern. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur und bei Raumtemperatur zu genießen. Geben Sie ihm im Glas Zeit zum Atmen, damit er die über Jahrzehnte gewonnene Komplexität Schicht für Schicht offenbaren kann – ein idealer Begleiter für besondere Momente.

Glencadam 1982/2021 - 38 y.o. - White Port Cask #2350

Es gibt Momente in der Welt der Highlands, in denen die Zeit stillzustehen scheint, während in den Lagerhäusern von Glencadam ein stilles Wunder reift. Dieser Single Malt, der über fast vier Jahrzehnte hinweg seinen Charakter formte, ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Archiv der Brennereigeschichte, das die Geduld der Natur und das Geschick der Destillateure in sich vereint.Vier Jahrzehnte Handwerkskunst aus den HighlandsDie Reise dieses außergewöhnlichen Tropfens begann am 5. November 1982 in der traditionsreichen Destillerie Glencadam. Über 38 Jahre hinweg ruhte der Single Malt in einem sorgsam ausgewählten White Port Cask mit der Nummer 2350, bevor er im Mai 2021 in seiner natürlichen Pracht abgefüllt wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 220 Flaschen unterstreicht diese Einzelfassabfüllung ihren exklusiven Anspruch, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Integrität des Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel von reifer Frucht und edlem HolzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen, bernsteinfarbenen Goldton, der von der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Holz erzählt. Das Bukett offenbart eine reiche Komplexität von getrockneten Früchten, edlen Nüssen und einer feinen Würze, die elegant aus dem Portweinfass hervorgeht. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil mit Nuancen von dunkler Schokolade und fein geröstetem Kaffee, getragen von einer sanften Eichennote und einer ausgewogenen Trinkstärke von 45,7 % Vol.Ein Solist für die besonderen AugenblickeDiese Rarität verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erschließen. Die luxuriöse Präsentation in einer tiefroten Box in Lederoptik, die mit weißem Satin ausgekleidet ist, unterstreicht den besonderen Wert dieses Highland Single Malts. Er ist eine fundierte Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung aus extremer Reifezeit und der feinen Fruchtigkeit eines weißen Portweinfasses suchen.

Glencadam 2008/2023 - 15 y.o. Madeira Cask Finish

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die ihre Geschichte Schicht für Schicht erzählen. Dieser Glencadam gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, denn er vereint die Eleganz der östlichen Highlands mit der sonnenverwöhnten Süße des Atlantiks in einer harmonischen Verbindung.Tradition aus Brechin und portugiesische FinesseDie 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin blickt auf eine fast zweihundertjährige Geschichte zurück, die sich in dieser 15-jährigen Sonderabfüllung widerspiegelt. Nach einer geduldigen Reifezeit in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Single Malt sein prägendes Finish in ausgesuchten Madeira-Weinfässern von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Diese Kombination verleiht dem im Jahr 2008 destillierten Brand eine bemerkenswerte Komplexität, während die für das Haus typische Reinheit und Struktur gewahrt bleiben.Ein Spiel aus exotischen Früchten und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von gebrannter Orange und Melasse, untermalt von getrockneten Früchten, Vanille und einem subtilen Hauch von Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und einladend; Noten von pochierten Birnen und karamellisierten Orangen treffen auf die Würze von Zimt, Muskatnuss und gerösteten Pekannüssen. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei Nuancen von Zartbitterschokolade und ein Hauch von Ahornsirup das sensorische Erlebnis abrunden.Ein Highland-Solitär für besondere MomenteMit seiner natürlichen Bernsteinfarbe und einer ausgewogenen Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Highland Single Malt an Kenner, die das Zusammenspiel von Fruchtigkeit und edler Fasswürze schätzen. Da die Abfüllung weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, bleibt das authentische Mundgefühl erhalten, das am besten pur in einem Nosing-Glas zur Geltung kommt. Es ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die ein komplexes Madeira Cask Finish in einer limitierten Edition suchen, um die besonderen Stunden des Tages zu genießen.

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt: Das leuchtende Goldgelb des Destillats kontrastiert elegant mit dem metallischen Petrolton der Ausstattung. Dieser Single Malt aus den Highlands verspricht bereits beim ersten Anblick eine Tiefe, die die Expertise hinter der Fassauswahl unmittelbar erahnen lässt.Traditionelle Destillation trifft auf moderne FasskunstDie Glencadam Distillery, 1825 an der Ostküste Schottlands gegründet, ist für ihren eleganten und reinen Brennereicharakter hochgeschätzt. Für diese Edition der „Benchmark“-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid ein besonderes Finish in First-Fill Koval Bourbon Casks. Nach der Destillation im Jahr 2012 reifte der Whisky zehn Jahre lang, bevor er 2023 in einer limitierten Auflage von 919 Flaschen abgefüllt wurde. Das Handwerk von Murray McDavid zeigt sich hier in der bewussten Entscheidung, für ein unverfälschtes Profil auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe zu verzichten.Ein Bukett von exotischen Früchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus gebackener Banane, feinem Mürbegebäck und einer Spur Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Highland-Malt vollmundig und angenehm cremig, wobei Noten von kandierter Birne und weichem Toffee von einer subtilen Würze begleitet werden. Das Finish bleibt langanhaltend und ölig, geprägt von einer dezenten süßen Eichenwürze, die den Einfluss der hochwertigen Bourbonfässer harmonisch unterstreicht.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer präzise gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Glencadam eine aromatische Intensität, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Nachreifung vollständig zu erfassen. Dank seiner limitierten Verfügbarkeit und der hochwertigen Präsentation in der metallisch glänzenden Geschenkverpackung ist er zudem eine geschmackvolle Empfehlung für Sammler, die das Besondere suchen.