Originalabfüllung
GrapeDiggaz - Wermut Rot
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der GrapeDiggaz Wermut Rot ist weit mehr als eine bloße Mix-Zutat. Er ist eine Liebeserklärung an den Schwarzwald und die Rebsorte Pinot Noir, eingefangen in einer Flasche, die konsequent auf unnötige Zusätze verzichtet und das ehrliche Handwerk in den Mittelpunkt stellt.Schwarzwälder Handwerk und die Kraft des Pinot NoirHinter diesem Projekt stehen die Kenner des Wu Dram Clan und Kirsch Import, die für diesen Wermut auf die Eleganz des Pinot Noir setzen. Die Basis bildet hochwertiger Wein eines lokalen Produzenten aus dem Schwarzwald, der mit einer präzisen Auswahl an Botanicals veredelt wird. Neben dem obligatorischen Wermutkraut verleihen insbesondere Kardamom und Zimtrinde dem Destillat seine charakteristische Tiefe und unterstreichen den Anspruch, ein natürliches Produkt ohne Kompromisse zu schaffen.Feinherbe Würze in tiefem RubinrotIm Glas zeigt sich die Spirituose in einem intensiven, tiefen Rot, das die fruchtige Herkunft des Grundweins optisch unterstreicht. Das Bukett offenbart eine feine Balance zwischen der natürlichen Fruchtigkeit des Spätburgunders und einer aromatischen, würzigen Struktur. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische, feinherbe Textur, bei der die herben Noten des Wermutkrauts elegant mit der ätherischen Schärfe des Kardamoms und der lebendigen Präsenz der Zimtrinde korrespondieren.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser rote Wermut ist eine Empfehlung für alle, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen und regionale Qualität schätzen. Er brilliert als Solist, leicht gekühlt oder auf Eis mit einer frischen Orangenzeste, ebenso wie als Rückgrat in klassischen Cocktails. Dank seines kräftigen Profils verleiht er einem Negroni oder Manhattan eine bemerkenswerte würzig-fruchtige Struktur, die lange im Gedächtnis bleibt.
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GrapeDiggaz - Wermut Weiß
Hinter diesem Wermut steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die Essenz der Rebe unverfälscht einzufangen. GrapeDiggaz verfolgt hierbei einen kompromisslosen Ansatz, der die Brücke zwischen traditionellem Weinbau und moderner Barkultur schlägt.Schwarzwälder Handwerk und die Kraft der RebeEntstanden aus der Kooperation des Wu Dram Clans und Kirsch Import, findet dieser Wermut seinen Ursprung im Schwarzwald. Die Basis bildet eine sorgfältig gewählte Assemblage aus Riesling und Spätburgunder, die ausschließlich von lokalen Erzeugern bezogen wird. Durch das Credo, ein reines Produkt ohne künstliche Zusätze zu schaffen, bleibt der Charakter der Grundweine erhalten, während die Veredelung mit klassischen Gewürzen für die nötige Tiefe sorgt.Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem hellen Goldgelb, das bereits optisch einen lebendigen Eindruck macht. Das Bouquet wird von der lebendigen Struktur des Rieslings getragen, die harmonisch durch die Zugabe von Orangenschalen und aromatischen Nelken ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen der fruchtigen Primäraromatik der Trauben und der charakteristischen Bitternote des Wermutkrauts, was dem Profil eine ansprechende Komplexität verleiht.Vielseitigkeit für Kenner und EntdeckerDieser weiße Wermut ist die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Präzision legen. Er überzeugt sowohl pur, leicht gekühlt als Aperitif, als auch als hochwertige Komponente in anspruchsvollen Mixgetränken. Dank seines ehrlichen Charakters und der regionalen Verwurzelung ist er eine Empfehlung für alle, die ein unverfälschtes Geschmackserlebnis jenseits industrieller Standards suchen.
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Green Spot
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Der Green Spot ist ein solches Juwel der irischen Whiskey-Tradition, das einst fast in Vergessenheit geraten war und heute als Sinnbild für die Renaissance des Single Pot Still gilt. Er verkörpert eine Ära, in der Dublin das pulsierende Zentrum der Whiskey-Welt war und Händler die Reifung in ihren eigenen Kellern perfektionierten.Die Erbschaft der Dubliner Wein- und SpirituosenhändlerDie Geschichte dieses Whiskeys ist eng mit der Familie Mitchell verknüpft, die ab 1887 leere Wein- und Sherryfässer zur Destillerie schickte, um sie mit frischem Destillat befüllen zu lassen. In den Kellern unter Dublins Straßen lagerten diese Fässer, bis sie mit einem grünen Farbtupfer als bereit für den Verzehr markiert wurden. Heute wird dieser Klassiker in der renommierten Midleton Distillery aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Die Reifung erfolgt über sieben bis zehn Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, was dem Destillat seine charakteristische Komplexität verleiht.Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Goldton, der bereits die reiche Aromatik ankündigt. Die Nase wird von frischen Ölen, Gartenfrüchten wie Pfirsich und grünem Apfel sowie einer feinen Note von getoastetem Holz umspielt. Am Gaumen entfaltet sich der typische, vollmundige Körper eines Single Pot Still, geprägt von einer würzigen Melange aus Nelken und Malz. Ein Hauch von Grapefruit und Gartenkräutern sorgt für eine lebendige Note, bevor der Nachklang mit Nuancen von Ingwer und einer subtilen Minznote lange und trocken verweilt.Ein zeitloser Begleiter für Kenner irischer DestillationskunstDank der dreifachen Destillation ist dieser Whiskey besonders weich und dennoch charakterstark. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von fruchtiger Süße und kräftiger Würze schätzen. Am besten entfaltet er seine Vielschichtigkeit pur bei Zimmertemperatur, um den Nuancen der Pot-Still-Gewürze Raum zur Entfaltung zu geben. Das klare Flaschendesign mit dem markanten grünen Punkt und die hochwertige zylindrische Verpackung, die ein historisches Fassmotiv zeigt, unterstreichen den sorgfältig ausgewählten Charakter dieser besonderen Abfüllung.
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Green Spot - Chateau Leoville Barton
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier zwei Welten der Handwerkskunst aufeinandertreffen. In der Verbindung von irischer Destillationstradition und französischer Weinkultur entsteht ein Whiskey, der weit über das Gewohnte hinausgeht und die Geschichte zweier traditionsreicher Häuser erzählt.Irisches Erbe und französisches TerroirDieser Single Pot Still Whiskey entspringt der renommierten Midleton Distillery und wird aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Seine Reifung beginnt klassisch in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, bevor er sein prägendes Finish in Fässern des berühmten Château Léoville Barton aus dem Bordeaux erhält. Diese besondere Kooperation zelebriert die gemeinsame irische Herkunft der Familie Barton und des Dubliner Traditionshauses Mitchell & Son, das bereits seit 1805 für feine Spirituosen steht.Ein Bukett aus Waldbeeren und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein delikates Zusammenspiel aus floralen Noten und reifen Waldbeeren wie Himbeeren und Erdbeeren, die harmonisch mit der Struktur der französischen Eiche verwoben sind. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer cremigen Textur und der für Pot Stills charakteristischen Würze, die auf süße Vanille und die trockenen Tannine des Weinfasses trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die fruchtige Eleganz des Bordeaux-Einflusses sowie die malzigen Noten der Gerste nur langsam verblassen.Anspruchsvoller Genuss für KennerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Tropfen eine ausgewogene Intensität, die die komplexen Aromen ohne die Notwendigkeit von Wasser transportiert. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von klassischem irischem Charakter und der Finesse französischer Spitzenweine schätzen. Wir empfehlen, diesen Single Pot Still Whiskey pur in einem Nosing-Glas zu verkosten, um der vielschichtigen Aromenmelange den gebührenden Raum zur Entfaltung zu geben.
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Green Spot - Chateau Montelena
Die Philosophie dieser besonderen Edition lässt sich in der Verbindung zweier Welten zusammenfassen: Hier trifft das historische Erbe des irischen Single Pot Still auf die sonnenverwöhnte Eleganz kalifornischer Weinbaukunst. Es ist eine Begegnung, die zeigt, wie harmonisch sich unterschiedliche Terroirs und Handwerkstraditionen in einem Glas vereinen können, wenn Geduld und Expertise den Takt vorgeben.Eine transatlantische Allianz aus Tradition und TerroirDie Wurzeln dieses Whiskeys reichen zurück bis ins Jahr 1882, als Mitchell & Son in Dublin begannen, feinste Destillate zu kuratieren. Dieser Single Pot Still basiert auf einer klassischen Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in der Midleton Distillery dreifach destilliert wurde. Nach einer initialen Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern erhielt das Destillat ein prägendes Finish in französischen Eichenfässern, in denen zuvor Zinfandel-Wein des renommierten Weinguts Chateau Montelena aus dem Napa Valley ruhte. Diese Veredelung feiert die gemeinsamen irischen Wurzeln der beiden Häuser und verleiht dem Whiskey eine außergewöhnliche Komplexität.Das Zusammenspiel von Beerenfrüchten und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Gold-Bernsteinton. Die Nase empfängt Nuancen von roten Äpfeln und reifen Birnen, die sich mit der sanften Süße von weißer Schokolade, Vanille und einem Hauch Marzipan verbinden. Am Gaumen entfaltet sich die charakteristische, ölige Textur eines Pot Still Whiskeys, die durch den Einfluss der Zinfandel-Weinfässer eine neue Dimension erhält: Aromen von roten Beeren und Kirschen treffen auf spritzige Zitrusnoten und die feine Würze gerösteter Eiche. Der Abgang gestaltet sich angenehm lang und balanciert die typischen Pot-Still-Gewürze gekonnt mit trockenen Weinnoten aus.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die charakteristische Note der irischen Destillation schätzen, aber nach einer komplexen und fruchtbetonten Tiefe suchen. Er entfaltet seine vielschichtige Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um den feinen Tanninen des Weinfasses Raum zur Geltung zu bringen. Die hochwertige Präsentation in der grün-weißen zylindrischen Tube mit goldenen Akzenten und dem Motiv des Chateau Montelena unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Tropfens und macht ihn zu einem besonderen Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Greign Grain Whisky 20 y.o.
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Greign Single Grain beweist eindrucksvoll, wie zwei Jahrzehnte der Reife die ursprüngliche Kraft des Getreides in eine seidige Eleganz verwandeln können, die den Moment der Verkostung genussvoll macht.Die Kunst der Reife aus den HighlandsEntstanden in der traditionsreichen Macduff Destillerie in den schottischen Highlands, trägt dieser Whisky die Handschrift der Master Blenderin Stephanie Macleod. Die Basis bildet feinstes Getreide, das über volle 20 Jahre in sorgsam ausgewählten Fässern ruhen durfte, um seinen weichen Charakter zu entwickeln. Das klare Flaschendesign und die weiße, zylindrische Umverpackung mit dem markanten roten Ähren-Motiv spiegeln die Reinheit und den Fokus auf den Rohstoff wider.Ein Zusammenspiel von Süße und würziger EicheIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der die lange Zeit im Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine einladende Süße von Sirupkonfekt und cremigem Vanillepudding, dezent untermalt von einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Profil aus hellen Früchten und Vanillezucker, das im Nachklang von einer sanften Prise Zimt begleitet wird.Sanfter Begleiter für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40% Vol. ist dieser Single Grain eine Empfehlung für Genießer, die eine milde und dennoch vielschichtige Charakteristik suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 20-jährigen Lagerung zu entdecken. Auch als exklusive Basis für einen klassischen Cocktail bietet dieser schottische Whisky eine elegante Tiefe.
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Grey Goose Altius
Die klare Formgebung und die exzellente Balance unterstreichen den Charakter dieses französischen Destillats, das wie eine kühle Brise aus den Höhenlagen wirkt. Der Grey Goose Altius verkörpert eine Stufe der Reinheit und Eleganz, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht und den Moment des Genusses ästhetisch einrahmt.Französisches Handwerk und alpine ReinheitDie Basis dieses Wodkas bildet bester französischer Weizen, der durch die Verbindung mit reinem Alpen-Quellwasser seine charakteristische, seidige Textur erhält. Die Destillation erfolgt mit höchster Präzision, um die natürlichen Eigenschaften der Rohstoffe zu bewahren. Das Design der Flasche mit ihrem eleganten Farbverlauf von klarem zu zartblauem Frosted Glass sowie dem ikonischen Gänsemotiv spiegelt die kühle Herkunft und die handwerkliche Sorgfalt optisch wider.Ein Spiel aus mineralischer Note und sanfter WürzeIn der Nase präsentiert sich der Altius mit einer sauberen Eleganz, die von dezentem weißem Pfeffer und feinen Zitrusfrüchten getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Struktur, in der sich Noten von aromatischem Getreide und spritziger Limette mit einer hauchzarten Spur von Vanille vereinen. Ein Anklang von frischem Gras verleiht dem Profil eine lebendige Tiefe, während das Finish rein und langanhaltend am Gaumen verweilt.Stilvoller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Wodka ist eine Empfehlung für Genießer, die eine besonders weiche und mineralische Charakteristik schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur und gut gekühlt, wodurch die feinen Nuancen des Weizens unverfälscht zur Geltung kommen. Dank seiner 40% Vol. und der exzellenten Balance fungiert er zudem als hochwertiger Allrounder in klassischen Cocktails, bei denen die Reinheit der Basisspirituose im Fokus steht.
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Grey Goose Vodka
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um die französische Lebensfreude in das eigene Glas zu holen. Dieser Wodka fängt die Eleganz seiner Heimat ein und präsentiert sich als ein Botschafter handwerklicher Präzision, der weit über die Grenzen Frankreichs hinaus geschätzt wird.Französisches Handwerk und goldener WeizenIm Herzen Frankreichs entsteht dieser Premium-Wodka, der konsequent auf die Qualität seiner Rohstoffe setzt. Die Basis bildet hochwertiger französischer Weizen, der dem Destillat seine charakteristische Geschmacksnote und Struktur verleiht. Die markante Flasche aus satiniertem Glas, verziert mit fliegenden Gänsen und dem Panorama der französischen Alpen, unterstreicht optisch den Anspruch, ein Stück französischer Kultur und Reinheit zu verkörpern.Milde Textur und subtile SüßeIn der Optik zeigt sich die Spirituose absolut klar und rein. Am Gaumen entfaltet sie ein Profil, das von einer bemerkenswerten Ausgewogenheit geprägt ist, wobei der Weizen für eine feine, fast cremige Süße sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. bleibt das Destillat stets harmonisch und verzichtet auf vordergründige Schärfe, was den leichten und delikaten Charakter dieses Weizenwodkas betont.Ein Klassiker für die Bar und den puren GenussDieser Wodka ist die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf Reinheit und ein seidiges Mundgefühl legen. Ob als Basis für einen anspruchsvollen Vodka Martini oder pur genossen, er überzeugt stets durch seine handwerkliche Klasse. Er ist eine Empfehlung für Momente, in denen Qualität und ein unverfälschtes, mildes Aroma im Vordergrund stehen sollen.
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Grey Goose Vodka - Mini Neue Ausstattung 2025
Ein Hauch französischer Eleganz im Taschenformat: Schon die mattierte Optik der kleinen Flasche lässt die kühle Reinheit erahnen, die Grey Goose weltweit zu einem Synonym für anspruchsvollen Wodka-Genuss gemacht hat. Es ist die Einladung, ein Stück französischer Lebensart in einem konzentrierten Moment zu erleben.Französisches Terroir und handwerkliche PräzisionDie Basis für diesen Wodka bildet hochwertiger französischer Weizen, der unter der Sonne Frankreichs gedeiht und dem Destillat seine charakteristische Note verleiht. In der neuen Ausstattung für das Jahr 2025 präsentiert sich die Miniatur in einer edlen, mattierten Glasflasche, deren Design mit dem ikonischen Gänse-Motiv und der Berglandschaft die Herkunft und die Sorgfalt der Herstellung unterstreicht.Delikate Textur und klare StrukturIm Glas zeigt sich der Wodka vollkommen klar und rein. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich eine leichte und delikate Charakteristik, die gänzlich ohne rauchige Noten auskommt und stattdessen durch eine subtile Getreidenote besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. bleibt das Mundgefühl stets ausgewogen, weich und geschmeidig.Ein vielseitiger Begleiter für feine MomenteDiese 50ml-Miniatur eignet sich hervorragend, um die Qualität des Hauses kennenzulernen oder als exquisites Detail in einem hochwertigen Präsent zu glänzen. Ob pur bei leichter Kühlung genossen oder als präzise dosierte Basis für einen klassischen Wodka-Martini – dieser Tropfen beweist, dass wahre Qualität keine Frage der Flaschengröße ist.
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Grey Goose Vodka 3 LITER
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus Frankreich sein kann, zeigt sich in dieser imposanten Erscheinung. Der Grey Goose Vodka in der 3-Liter-Großflasche ist nicht nur ein optisches Statement, sondern das Ergebnis kompromissloser Qualitätsansprüche an Rohstoffe und Verarbeitung.Französischer Weizen und die Kunst des Maître de ChaiDie Seele dieses Wodkas liegt in der Picardie, wo hochwertiger Weichweizen die Basis für das Destillat bildet. In Kombination mit dem reinen Quellwasser aus Gensac-La-Pallue und der präzisen Aufsicht des Maître de Chai entsteht ein Brand von bemerkenswerter Reinheit und Struktur. Die markante Flasche aus mattiertem Glas mit dem ikonischen Gänse-Motiv und der französischen Trikolore unterstreicht den handwerklichen Ursprung dieses französischen Erzeugnisses.Seidige Textur und subtile GetreidenotenIm Glas präsentiert sich die Spirituose kristallklar und offenbart ein feines, beinahe florales Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Grey Goose ausgesprochen sanft und delikat, wobei die natürliche Charakteristik des Weizens dezent und weich mitschwingt. Die Textur ist bemerkenswert geschmeidig, was das Destillat zu einem Musterbeispiel für Eleganz und Balance in der Welt der klaren Spirituosen macht.Ein großformatiges Statement für KennerDiese 3-Liter-Abfüllung ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, bei denen Gastfreundschaft und gehobener Genuss im Mittelpunkt stehen. Ob als Basis für einen perfekt balancierten Wodka-Martini oder pur bei moderater Kühlung genossen – dieser Wodka überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen harmonischen Abgang. Er ist eine Empfehlung für alle, die französische Destillationskunst in einem Format suchen, das jedem Event eine besondere Note verleiht.
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Grosperrin Cognac 1969 Petite Champagne
Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Kellern der Charente haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeitzeugnis geformt, das weit mehr als nur ein Cognac ist. Es ist die Essenz eines einzelnen Jahres, eingefangen in einer Epoche, in der Geduld noch die wichtigste Zutat der Kellermeister war.Ein Erbe aus den Kellern der Petite ChampagneDieser seltene Jahrgangscognac von 1969 entstammt den Beständen einer traditionsreichen Notarsfamilie und wurde über Jahrzehnte unter staatlicher Kontrolle der O.R.E.CO gelagert. Das Haus Grosperrin, agierend als kuratierender „Courtier-Collectionneur“, hat diesen Schatz aus der prestigeträchtigen Lage der Petite Champagne gehoben. Destilliert aus Trauben und in klassischen 350-Liter-Fässern gereift, blieb das Lot N°568 auf eine Gesamtmenge von lediglich 205 Litern limitiert, was die Seltenheit dieser Abfüllung unterstreicht.Die aromatische Tiefe von Edelholz und reifen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet entfaltet Schicht um Schicht Noten von sanfter Vanille und süßem Pfirsich, die von einer komplexen Struktur aus kostbarem Edelholz untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die solide Kraft der 46,4 % Vol. Trinkstärke, die Anklänge von altem Banyuls und einen dezenten Hauch von Rauch elegant transportiert, ohne die feine Fruchtigkeit der Herkunftslage zu überlagern.Ein besonderer Genuss für KennerDank seiner authentischen Struktur und der tiefen Aromatik ist dieser 1969er ein Paradebeispiel für einen Cognac, der am besten pur und mit ausreichend Zeit genossen wird. Er richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die historische Dimension eines solchen Jahrgangs zu schätzen wissen. In der schlichten, klaren Flasche und der funktionalen Kartonage spiegelt sich der Fokus auf das Wesentliche wider: den unverfälschten Charakter eines außergewöhnlichen Millésime.
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Grosperrin Cognac 1970 Petite Champagne
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Grosperrin Cognac aus dem Jahr 1970 eine eindrucksvolle Zeitreise in die Tiefe der Petite Champagne. Es ist ein Destillat, das nicht nur durch sein Alter, sondern vor allem durch seine ungeschönte Authentizität und die jahrzehntelange Reifung überzeugt.Ein Erbe aus den Kellern der CharenteJean Grosperrin, der als „Courtier-Collectionneur“ die seltensten Schätze der Region kuratiert, präsentiert mit diesem Millésime ein Stück Familiengeschichte. Dieser Cognac stammt ursprünglich aus den Beständen einer alteingesessenen Notarsfamilie und reifte nach seinem Erwerb in den Kellern des Hauses Grosperrin in Saintes weiter. Aus einem Gesamtkontingent von lediglich 297 Litern (Lot N° 936) abgefüllt, repräsentiert dieser Tropfen die handwerkliche Perfektion der Petite Champagne, deren Trauben für ihre florale Eleganz und besondere Reife geschätzt werden.Kraftvolle Eleganz und reifer RancioIm Glas zeigt sich ein sattes Bernstein, das seine Farbtiefe ausschließlich der natürlichen Interaktion mit dem Holz verdankt. Die Nase wird von einem eleganten, für sehr alte Cognacs typischen Rancio dominiert, der von dezenten floralen Noten und dunklen Trockenfrüchten untermalt wird. Am Gaumen entfaltet die Abfüllung bei einer kräftigen Intensität von 50,8 % Vol. eine beeindruckende Komplexität, die Kraft und Finesse ohne jede künstliche Adjunktion harmonisch vereint.Ein Solitär für Kenner und JubilareDieser Cognac ist eine Empfehlung für Puristen, die das unverfälschte Handwerk und die aromatische Dichte einer Fassstärke suchen. Dank des Destillationsjahres 1970 ist er zudem ein exzellentes Präsent für besondere Anlässe, stilvoll präsentiert in einer hochwertigen Box aus strukturiertem Karton. Um die volle aromatische Breite und die feine Textur zu genießen, sollte dieser Millésime unbedingt pur und bei Zimmertemperatur in einem passenden Tulpenglas verkostet werden.
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Grosperrin Cognac 1980 Fins Bois
Dieser Grosperrin Cognac aus dem Jahr 1980, der in der Region Fins Bois seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen historischer Tiefe und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Die leuchtende Bernsteinfarbe im Glas deutet bereits auf die jahrzehntelange Reife hin, während der erste Duft die Geschichte eines besonderen Terroirs und einer geduldigen Reifung erzählt.Das Erbe von Saint-Saturnin und die Kunst der SelektionDie Wurzeln dieses Millésime liegen in der Gemeinde Saint-Saturnin, wo die Reben auf charakteristischen Argilo-Calcaire-Böden (Ton-Kalk) gedeihen. Destilliert im Jahr 1980 in einer klassischen 18-Hektoliter-Brennblase, reifte dieser Tropfen unter der Obhut des Hauses Grosperrin heran, das für seine akribische Auswahl seltener Jahrgangsabfüllungen bekannt ist. Besonders prägend ist die Destillation auf der Hefe (sur lies), die dem Destillat seine besondere Struktur und charaktervolle Ausprägung verleiht.Ein fruchtbetontes Profil mit charaktervoller TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das die typische Fruchtigkeit der Fins Bois mit reifen, würzigen Nuancen verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac trotz seines kräftigen Alkoholgehalts von 53,3 % Vol. harmonisch und zeigt lebendige Fruchtnoten, die ohne den Einsatz von Zusätzen wie Zucker oder Farbstoffen auskommen. Das Finish bleibt langanhaltend und ehrlich, geprägt von der natürlichen Konzentration der Traube und der feinen Textur des Lot No. 993.Puristischer Genuss für Kenner feiner JahrgängeWer Cognac als unverfälschtes Naturprodukt schätzt, findet in dieser Abfüllung einen idealen Begleiter für besondere Momente. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem schmalen Tulpenglas, um die aromatische Komplexität vollständig zu erschließen. Diese Edition ist eine Einladung, die maritime Note und die kalkgeprägte Eleganz der Fins Bois in ihrer reinsten Form zu entdecken.
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Grosperrin Cognac 1990 Fins Bois - Lot 838
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort über Jahrzehnte reift. Dieser seltene Cognac aus dem Hause Grosperrin ist ein Zeugnis für die stille Kraft der Zeit und die spezifische Geografie der Fins Bois, einer Lage, die für ihre floralen und zugleich kräftigen Destillate geschätzt wird.Tradition und Herkunft aus PranzacDie Wurzeln dieses Millésime liegen in einer kleinen, traditionsreichen Exploitation in der Gemeinde Pranzac. Im Jahr 1990 destilliert, begann die Reise dieses Cognacs 1991 mit der Einlagerung in Eichenfässer, wo er bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2018 unter der Aufsicht von Guilhem Grosperrin ruhte. Als „Cognac de Collection“ steht diese Abfüllung für eine unverfälschte Philosophie: Der Verzicht auf Kaltfiltrierung, Farbstoffe oder die Zugabe von Zucker bewahrt die reine Seele des Terroirs und das handwerkliche Erbe der Charente.Ein kraftvolles Spiel intensiver FruchtaromenIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, naturbelassenen Bernsteinton, der ausschließlich durch die langjährige Interaktion mit dem Holz entstanden ist. In der Nase entfalten sich lebendige, intensive Fruchtnoten, die typisch für die Böden der Fins Bois sind und durch die Abfüllung bei kräftigen 49 % Vol. eine besondere Ausdrucksstärke erfahren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, wobei die Harmonie zwischen jugendlicher Lebendigkeit und der Tiefe eines fast drei Jahrzehnte gereiften Destillats perfekt gewahrt bleibt.Ein Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Jahrgangscognac ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Präzision eines Millésime 1990 zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend als Solist an einem besonderen Abend, idealerweise handwarm im Schwenker serviert, um die komplexen Esterverbindungen vollständig zu lösen. Dank seiner hochwertigen Präsentation in der klassischen Flasche mit cremefarbenem Etikett und der schlichten, schützenden Kartonage ist er zudem ein exzellentes Präsent für Sammler und Liebhaber französischer Brennkunst.
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Grosperrin Cognac Extra Grande Champagne Cuvée Abel Mestreau
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geschichte einer ganzen Region in sich trägt. Die Cuvée Abel Mestreau ist eine Hommage an die goldene Ära des Cognacs, eingefangen in einer streng limitierten Edition von lediglich 30 Exemplaren, die den Charakter vergangener Jahrhunderte atmet.Ein Erbe der Grande Champagne und des kaiserlichen HofesDie Wurzeln des Hauses Frédéric Mestreau & Cie reichen zurück bis in das Jahr 1808, als der Gründer sich einen Ruf als Lieferant des schwedischen Königshofes und der kaiserlichen Garde Napoleons erwarb. Für diese exklusive Cuvée wurden ausschließlich Trauben aus der Grande Champagne verwendet, dem renommiertesten Anbaugebiet der Region, das für seine ausdrucksstarken und finessenreichen Brände bekannt ist. Nach einer langjährigen Reifephase in den historischen Kellern von Saintes wurde der Cognac ohne jegliche Zusätze, lediglich mit demineralisiertem Wasser auf eine Trinkstärke von 43 % Vol. herabgesetzt.Florale Eleganz und naturbelassene FarbtiefeIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckercouleur während der Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, in der sich die für die Region so charakteristische florale Süße der Iris harmonisch entfaltet. Am Gaumen zeigt sich die Struktur komplex und dennoch seidig, was die hohe Qualität der Destillation und die sorgfältige Reifung eindrucksvoll unterstreicht.Ein stiller Moment für Kenner und SammlerAufgrund seiner extremen Limitierung und der luxuriösen Ausstattung in einer tiefschwarzen Box mit geprägtem Wappen ist dieser Cognac ein Objekt für wahre Ästheten. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Extra Selection vollständig zu erfassen. Ein Tropfen, der nicht nur den Gaumen überzeugt, sondern als flüssiges Geschichtsbuch jeden besonderen Moment bereichert.
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Grosperrin Cognac No.35-41 Grande Champagne
Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die eine ganze Lebensgeschichte in sich tragen. Dieser Cognac aus dem Hause Grosperrin gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, denn er ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Vermächtnis, das Jahrzehnte im Verborgenen überdauerte, um nun seine Geschichte zu erzählen.Ein verborgenes Vermächtnis aus der Grande ChampagneJean Grosperrin, der als Courtier-Collectionneur seltene Schätze der Charente aufspürt, hat mit dieser Abfüllung ein Stück Zeitgeschichte gehoben. Die Trauben für diesen Cognac reiften in der Grande Champagne, dem prestigeträchtigen Premier Cru der Region, auf einem Anwesen in Bonneuil. Hinter dem Namen „Héritage“ verbirgt sich eine bewegende Historie: Die Fässer gehörten einst einer Familie von Widerstandskämpfern und wurden über Jahrzehnte auf einem Dachboden versteckt gehalten. Es handelt sich um eine Vermählung zweier Partien derselben Herkunft, die ohne jegliche Zusätze oder industrielle Behandlung abgefüllt wurde.Natürliche Eleganz und aromatische TiefeIm Glas zeigt sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der geduldigen Fassreifung verdankt. Trotz der soliden Trinkstärke von 45,8 % Vol. präsentiert sich das Destillat am Gaumen überraschend sanft und harmonisch. Die Struktur ist geprägt von einer eleganten Finesse und einer tiefen aromatischen Komplexität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Grande Champagne ist und hier eine besonders reine Ausdrucksform findet.Ein Genussmoment für Kenner und SammlerDieser seltene Fund, von dem lediglich ein Gesamtvolumen von 240 Litern existierte, ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber authentischer, unverfälschter Cognacs. Um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu würdigen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. Die außergewöhnliche Präsentation in einem rustikalen, braunen Lederbeutel unterstreicht den exklusiven Charakter und macht diesen Cognac zu einem besonderen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Grosperrin Cognac No.45 Fins Bois
Wo die Geschichte eines einzelnen Fasses auf die Expertise eines leidenschaftlichen Sammlers trifft, entstehen Momente von seltener Intensität. Dieser Cognac aus der Serie von Jean Grosperrin ist mehr als ein Destillat; er ist ein flüssiges Archivgut, das die Charakteristik der Region Fins Bois in einer bemerkenswerten Tiefe bewahrt hat.Ein flüssiges Erbe aus den Kellern von JarnacHinter diesem Tropfen steht das Haus Grosperrin, das als „Courtier-Collectionneur“ verborgene Schätze in der Charente aufspürt. Die Wurzeln dieses Cognacs liegen in einem renommierten Handelshaus in Jarnac, das sich von diesem außergewöhnlichen Lot trennte. Mit einer Fassstärke von 50,8 % Vol. wurde das Destillat ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, um die ursprüngliche Kraft des 186 Liter umfassenden Lots N° 816 unverfälscht zu erhalten. Das dunkle Grün des Etiketts und das klassische Design unterstreichen dabei den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.Das Zusammenspiel von exotischer Frucht und MineralitätIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, natürlichen Bronzeton, der bereits die lange Reifezeit erkennen lässt. Das Bukett verführt mit einer komplexen Melange aus Lindenhonig und reifen, exotischen Früchten, die von einer feinen mineralischen Struktur getragen werden. Am Gaumen zeigt sich eine ölige Textur und eine bemerkenswerte Balance zwischen hellen Fruchtnoten wie Orange und Aprikose, die durch die kräftige Alkoholstärke präzise und langanhaltend zur Geltung kommen.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Cognac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die spezifische Stilistik der Fins Bois in ihrer reinsten Form erleben möchten. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um den vielschichtigen Aromen Raum zur Entfaltung zu bieten. Es ist ein Destillat für jene Augenblicke, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Perfektion und die natürliche Dichte eines historischen Erbes zu erkunden.
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Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois
Wo jahrzehntelange Geduld auf ein außergewöhnliches Erbe trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Etikett vermuten lässt. Dieser Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois ist ein solches flüssiges Vermächtnis, das die Geschichte einer Familie und die besondere Note seiner Herkunft in sich trägt.Ein rares Vermächtnis vom Kalksteinplateau von VarsJean Grosperrin fungiert hier als Kurator eines Schatzes, der innerhalb einer Familie zweimal vererbt wurde, bevor er nach langen Gesprächen mit den Erben den Weg in diese Kollektion fand. Die Trauben für dieses Destillat reiften in Vars auf einem exponierten Kalksteinplateau, einer Lage, die für die Erzeugung besonders strukturierter Brände geschätzt wird. Ohne jegliche Zusätze oder manipulative Eingriffe wurde dieser Cognac in seiner reinen Form bewahrt, geprägt durch eine langsame Reifung, die den Charakter der Fins Bois unverfälscht konserviert.Kraftvolle Eleganz und lebendige AromenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einer tiefen, naturbelassenen Bernsteinfarbe, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der Fasslagerung entstanden ist. Die Nase empfängt eine Komposition aus fruchtigen Aromen, die von der typischen Eleganz kalkhaltiger Böden getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich bei einer Trinkstärke von 44,5% Vol. eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Milde, die das Terroir präzise und ohne Umwege widerspiegelt.Ein stiller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Handwerk und die Typizität spezifischer Lagen suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die feinen Nuancen des jahrzehntelangen Reifeprozesses zu erkunden. Die klassische Ausstattung in der schlichten Kartonage unterstreicht den Fokus auf den kostbaren Inhalt: ein authentisches Stück französischer Spirituosengeschichte.
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Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois im Ledersack
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieses Heritage-Destillat einen festen Platz, denn es erzählt die Geschichte eines verborgenen Schatzes aus den Kellern der Charente. Es ist die flüssige Erinnerung an einen passionierten Vermittler, der die Zeitlosigkeit der Region Fins Bois in Flaschen bannte und uns heute an einem Moment teilhaben lässt, der Jahrzehnte überdauerte.Ein Vermächtnis aus den Kellern der CharenteDie Geschichte dieses Cognacs beginnt bei einem verstorbenen Landmakler, der über Jahrzehnte hinweg die außergewöhnlichsten Fässer der Region hütete. Im Jahr 1999 erwarb das Haus Grosperrin dieses rare Lot N° 844, das aus der Cru-Lage Fins Bois stammt und seine Reife über lange Zeit in einem einzigen Fass vollendete. Die Abfüllung erfolgt unter der Leitung von Guilhem Grosperrin vollkommen naturbelassen und ohne jegliche Zusätze, präsentiert in einem haptisch ansprechenden Lederbeutel, der den rustikalen und zugleich edlen Charakter dieser Rarität unterstreicht.Ein komplexes Spiel aus Frucht und ReifeIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Bukett von getrockneten Blumen und dem für sehr alte Brände typischen Rancio, untermalt von Nuancen, die an herbstlichen Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Cognac trotz seiner kräftigen 44,5 % Vol. angenehm ausgewogen und offenbart Schichten von kandierten Früchten, Orange und Aprikose, gepaart mit einer feinen Spur Süßholz. Die Struktur wird von edlen Noten aus kostbarem Holz getragen, die in ein langanhaltendes, fast schon schwelgerisches Finale münden.Kontemplativer Genuss für KennerDieser Grosperrin ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Genießer, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Tiefe eines gereiften Terroirs schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur in einem schmalen Tulpenglas zu verkosten, um der Komplexität genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen das ehrliche Handwerk und die natürliche Farbpracht im Vordergrund stehen dürfen.
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Grosperrin Cognac No.64 Borderies
Nur ein begrenztes Volumen von wenigen hundert Litern existiert von diesem außergewöhnlichen Destillat, doch es ist nicht allein die Seltenheit, die den Grosperrin Cognac No. 64 Borderies Héritage so bemerkenswert macht. Es ist die flüssige Geschichte einer vergangenen Epoche, die hier mit einer beeindruckenden Intensität von 53,3 % Vol. in ihrer ursprünglichen Form konserviert wurde.Das Erbe der kleinsten Cru-LageDieser rare Cognac entstammt einem Lot, das Jean Grosperrin von der Witwe eines Winzers erwarb, dessen Familie sich bereits 1930 in Burie auf den besten Hängen der Borderies niederließ. Über Jahrzehnte in einem kleinen, privaten Keller behütet, verkörpert dieser Tropfen das kleinste und exklusivste Anbaugebiet der Region. Die Abfüllung erfolgte als Héritage ohne jegliche Zusätze, wodurch die natürliche Bernsteinfarbe und die handwerkliche Integrität des Hauses Grosperrin unverfälscht zur Geltung kommen.Florale Eleganz und kraftvolle PräsenzIn der Nase entfaltet sich die für das Terroir charakteristische florale Süße, die an die zarten Noten von Iris erinnert und von einer tiefen, reifen Komplexität getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac trotz seiner kraftvollen 53,3 % Vol. bemerkenswert balanciert und zeigt eine cremige Textur. Die Aromen reifer Trauben verschmelzen mit subtilen Nuancen, die über Jahrzehnte der Ruhe gereift sind, zu einem intensiven und langanhaltenden Geschmackserlebnis.Ein Moment für anspruchsvolle KennerDieser Borderies-Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Charakter historischer Bestände und die Kraft unverdünnter Abfüllungen suchen. Um die vielschichtigen Facetten und die kraftvolle Struktur vollständig zu erfassen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. In einem passenden Glas bei Zimmertemperatur offenbart er nach einigen Momenten des Atmens sein gesamtes Potenzial und unterstreicht den exzellenten Ruf des unabhängigen Kurators Grosperrin.
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Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois erzählt die Geschichte eines flüssigen Erbes, das über Generationen hinweg bewahrt wurde. In seiner leuchtenden, bernsteinfarbenen Optik spiegelt sich die jahrzehntelange Ruhe im Fass wider, die ohne jegliche Zusätze oder Korrekturen zur Vollendung fand.Ein Vermächtnis aus den Kalksteinlagen von VarsDieser Cognac entstammt den hochgelegenen Kalksteinplateaus von Vars in der Region Fins Bois, die für ihre ausdrucksstarken und zugleich eleganten Destillate geschätzt wird. Die Geschichte dieser Abfüllung ist geprägt von familiärer Weitergabe in den Jahren 1982 und 2018, bevor Guilhem Grosperrin diesen Schatz nach langjährigen Gesprächen von den letzten Erben erwerben konnte. Unverfälscht und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Cognac die reine Essenz einer Reifung, die über Jahrzehnte in den Kellern der Charente andauerte.Kraftvolle Eleganz und maritime AromenIn der Nase entfalten sich unmittelbar die für kalkreiche Böden typischen, eleganten Noten, die von einer bemerkenswerten Intensität getragen werden. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der 56,4% Vol., die fruchtige Aromen und die lebendige Struktur der Fins-Bois-Trauben eindrucksvoll transportieren. Die Textur umschmeichelt die Sinne mit einer Tiefe, die nur durch geduldige Fasslagerung und den bewussten Verzicht auf jegliche industrielle Behandlung erreicht werden kann.Ein puristisches Erlebnis für KennerDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität hoher, unverdünnter Alkoholstärken zu schätzen wissen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur und mit viel Zeit zu verkosten, um die feinen Nuancen des Terroirs vollständig zu erschließen. Die schlichte Präsentation in der klaren Glasflasche und der rustikalen Kartonage unterstreicht den kuratorischen Anspruch, bei dem allein die Qualität des Destillats im Mittelpunkt steht.
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Grosperrin Cognac No.71 Petite Champagne - 52,2%
Wenn die feinen Trauben der Petite Champagne und die jahrzehntelange Ruhe im Fass zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geschichte seiner Herkunft in jedem Tropfen bewahrt. Der Grosperrin Cognac No.71 Héritage ist ein solches Zeugnis handwerklicher Geduld und charakterstarker Tiefe, das weit über den Moment des Einschenkens hinausreicht.Das Erbe der Petite Champagne und die Kunst des SammelnsHinter dieser Abfüllung steht das Haus Grosperrin, bekannt als Kurator seltener Schätze aus den besten Lagen der Charente. Dieser Cognac aus der Petite Champagne entstammt dem Vermächtnis des Winzers André Bertinbeau, dessen historisches Lot No. 934 mit einer Gesamtmenge von lediglich 210 Litern bewahrt wurde. Guilhem Grosperrin füllte diesen Tropfen ohne jegliche Zusätze oder Kältefiltration ab, um die reine Essenz der kalkhaltigen Böden und die handwerkliche Integrität des ursprünglichen Erzeugers zu ehren.Kraftvolle Dichte und florale FinesseIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckerkulör auskommt. Die Nase wird von einer bemerkenswerten Intensität begrüßt, die trotz der kräftigen 52,2 % Vol. eine elegante Balance hält. Es entfalten sich dichte Aromen von reifer Mirabelle und kandierter Aprikose, die von einer edlen Note alten, gewachsten Holzes unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich die für diese Cru-Lage typische florale Leichtigkeit, eingebettet in eine komplexe, fast ölige Textur.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser Cognac richtet sich an Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Kraft einer Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Schichten der Aromatik vollständig zu erschließen. Er ist eine Einladung, die Geschichte eines besonderen Terroirs und die Hingabe eines passionierten Winzers in aller Ruhe zu erleben.
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Grosperrin Cognac No.72 Grande Champagne
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über Jahrzehnte hinweg in der Stille französischer Keller ihrer Vollendung entgegengereift sind. Dieser Cognac aus dem Hause Grosperrin ist ein solches Zeugnis für die Kraft der Geduld und die Reinheit eines außergewöhnlichen Jahrgangs.Das Erbe der Grande Champagne und die Kunst der SelektionDieser rare Tropfen entstammt dem prestigeträchtigen Terroir der Grande Champagne, dessen kalkhaltige Böden als das wertvollste Anbaugebiet der Region gelten. Jean Grosperrin, bekannt für seine kuratierte „Cognac de Collection“, vereinte für dieses Lot 1972 zwei Destillate desselben Jahrgangs und derselben Herkunft. Nach fast fünf Jahrzehnten der Reifung in Eichenfässern wurde der Cognac im Jahr 2021 abgefüllt – vollkommen naturbelassen, ohne Kaltfiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, was die bernsteinfarbene Pracht im Glas besonders natürlich wirken lässt.Ein florales Bouquet trifft auf konzentrierte FruchtIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Spiel aus getrockneten Blüten, das von kandierten Aprikosen und einer dezenten Note von altem Holzwachs untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac trotz seiner beachtlichen Fassstärke von 50,2 % Vol. überraschend ausgewogen; hier dominieren florale Akzente von Lavendel und Lilien, die harmonisch mit der Süße von hausgemachter Aprikosenmarmelade verschmelzen. Der Nachklang ist langanhaltend, komplex und bewahrt sich bis zum Ende eine feine, fruchtige Süße.Ein Charakterstück für Kenner und SammlerDer Grosperrin No. 72 Grande Champagne ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das ehrliche Handwerk und die Tiefe eines ungeschönten Jahrgangscognacs schätzen. Er präsentiert sich in einer klassischen, klaren Flasche mit einem reduziert gestalteten, hellgrün-grauen Etikett, verpackt in einer schlichten Box aus naturbrauner Wellpappe – ein Understatement, das den Fokus vollends auf den kostbaren Inhalt lenkt. Um die volle aromatische Komplexität zu entfalten, sollte dieser Cognac idealerweise pur bei Zimmertemperatur in einem schmalen Tulpenglas genossen werden.
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Grosperrin Cognac No.90 Bois ordinaires
Tief verwurzelt in der maritimen Tradition der Île d'Oléron, präsentiert sich dieser Cognac als ein rares Zeugnis einer fast vergessenen Terroir-Typizität. Es ist ein Destillat, das die salzige Gischt des Atlantiks und die Wärme einer sonnenverwöhnten Küste in sich trägt und dabei eine bemerkenswerte aromatische Tiefe bewahrt.Maritime Reifung und das Erbe der Bois OrdinairesDieser Cognac entstammt einer kleinen Liegenschaft in St Pierre d'Oléron, deren Betrieb bereits im Jahr 2007 eingestellt wurde. Die Trauben wuchsen auf den charakteristischen Sandböden der Bois Ordinaires, einer Appellation, die für ihren eigenständigen, vom Meer geprägten Charakter bekannt ist. Unter der Aufsicht von Guilhem Grosperrin reifte das Destillat in einem besonders feuchten Keller direkt auf der Insel, was ihm seine ausgewogene Textur verlieh. Die Abfüllung erfolgte mit einer soliden Trinkstärke von 46,2 % Vol. und verzichtet vollständig auf Farbstoffe oder künstliche Zusätze.Ein sensorischer Spaziergang an der Côte SauvageIm Glas zeigt sich der Cognac in einer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht ohne jegliche Schönung. Das Bukett evoziert sofort Bilder der französischen Küste: Noten von sonnenbeschienenem Sand vermischen sich mit dem Duft von Mimosen und würziger Pinie. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Balance zwischen einer feinen Salzstruktur und einer fast schon cremigen, gourmandigen Üppigkeit. Es ist ein komplexes Zusammenspiel aus maritimer Note und reifer Fruchtigkeit, das die Herkunft von der Insel in jedem Moment unterstreicht.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser Tropfen richtet sich an Genießer, die das Besondere abseits der großen Handelshäuser suchen und die spezifische Charakteristik einer Inselreifung schätzen lernen wollen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die filigranen Küstenaromen vollständig zu entfalten. Die klassische Präsentation in einer strukturierten braunen Kartonage und das elegant gestaltete Etikett unterstreichen den kuratierten Charakter dieses Sammlerstücks, von dem insgesamt nur ein begrenztes Volumen von 298 Litern existierte.
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