Single Malt
Glenturret 14 y.o. Peat Smoke - 2024 Release
Es gibt Momente, in denen die Zeit in den schottischen Highlands stillzustehen scheint, während in den kupfernen Brennblasen von Crieff ein Destillat heranreift, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und charakterstarker Rauchigkeit schlägt. Dieser 14-jährige Single Malt ist eine Hommage an die Beständigkeit und die Kunst, Torfrauch mit eleganter Frucht zu verbinden.Tradition aus Schottlands ältester DestillerieSeit 1763 wird in der Glenturret Distillery Handwerkskunst großgeschrieben. Für das 2024 Release des Peat Smoke durfte der Brand volle 14 Jahre lang in einer Kombination aus erstklassigen Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern lagern. Diese sorgsame Reifung verleiht dem rauchigen Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, wobei auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde, um die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Textur zu bewahren.Ein Wechselspiel aus Zitrusnoten und dunkler SüßeDas Bouquet eröffnet mit einer lebhaften Note von Zitrusfrüchten und süßem Zitronenbiskuit, die von sanfter Vanille und einem Hauch roter Beeren untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität der Sherry-Reifung: Dunkle Früchte wie Datteln und Sultaninen treffen auf eine elegante Holzwürze und weiche Eichentöne. Der aromatische Torfrauch zieht sich dabei wie ein feiner roter Faden durch das Geschmackserlebnis, ohne die fruchtigen Nuancen zu dominieren, und mündet in ein langanhaltendes Finish mit zitrusartigen Akzenten.Anspruchsvoller Genuss für Kenner rauchiger ProfileMit einem Alkoholgehalt von 48 % vol bietet dieser Highland Single Malt eine kraftvolle Struktur, die am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Er richtet sich an Genießer, die die Verbindung von markanter Rauchigkeit und der intensiven Süße spanischer Starkweinfässer schätzen. In seiner eleganten blau-weißen Präsentation ist dieses limitierte Release nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein Ausdruck kuratierter Brennereigeschichte für die eigene Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Glenturret 15 y.o. - 2025 Release
Wenn fünfzehn Jahre der geduldigen Reife auf die handwerkliche Präzision der ältesten arbeitenden Brennerei Schottlands treffen, entsteht ein Destillat, das Geschichte in flüssiger Form erzählt. Der Glenturret 15 Years Old aus dem Release 2025 ist mehr als ein klassischer Highland Single Malt; er ist eine Hommage an die Beständigkeit in einer sich schnell drehenden Welt. Wer diesen Tropfen ins Glas gießt, begibt sich auf eine sensorische Reise, die tief in der schottischen Destillationskunst verwurzelt ist.Ein Vermächtnis aus dem Herzen der HighlandsDie im Jahr 1763 gegründete Glenturret Distillery bewahrt ihre Traditionen mit einer Hingabe, die heute Seltenheitswert genießt. Im „The Hosh“ bei Crieff wird dieser Single Malt noch immer mit viel manuellem Geschick gefertigt, wobei die natürliche Farbe und der bewusste Verzicht auf Kühlfiltrierung die Reinheit des Destillats unterstreichen. Die fünfzehnjährige Reifezeit verleiht der Spirituose eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die das historische Erbe der Brennerei bei jedem Schluck erlebbar macht.Ein herbstliches Bukett aus Honig und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel von Heidehonig und reifenden Zitrusfrüchten, das von feiner Vanille und einem Hauch Zimt elegant untermalt wird. Am Gaumen verdichtet sich das Erlebnis zu komplexen Noten von getrockneten Feigen und Datteln, die an warmen, frisch gebackenen Fruchtkuchen erinnern. Der Abgang zeigt sich langanhaltend und ausgewogen, wobei eine süße Fruchtigkeit sanft von einer Struktur aus weicher Eiche eingefasst wird.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle KennerMit einem ideal gewählten Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. bietet dieser Malt eine ausgewogene Balance zwischen aromatischer Kraft und seidiger Textur. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen authentischen Highland-Charakter ohne Rauch, aber mit viel Körper suchen. Am besten entfaltet er seine vielschichtigen Nuancen pur bei Zimmertemperatur in einem Stielglas, das den Aromen Raum zur Entfaltung lässt. Dieser Glenturret ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie eine klassische Mash Bill aus gemälzter Gerste durch Zeit und erstklassige Fassarbeit veredelt wird.
Preise nach Anmeldung
Glenturret 30 y.o. - 2024 Release
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Mit dem Glenturret 30 Years Old aus dem Release-Jahr 2024 präsentiert sich ein Highland Single Malt, der die Essenz von drei Jahrzehnten ungestörter Reife in sich trägt. In der traditionsreichen Destillerie, die seit 1763 besteht, wurde dieses Destillat mit handwerklicher Präzision geformt, um schließlich in einer streng limitierten Auflage von lediglich 300 Flaschen seinen Weg zu anspruchsvollen Kennern zu finden.Drei Jahrzehnte Reife in Schottlands ältester DestillerieDieser Single Malt ist das Ergebnis einer äußerst komplexen Fassauswahl, die unter dem Titel „The Glenturret Chairman's Selection“ kuratiert wurde. Die dreißigjährige Lagerung erfolgte in einer Kombination aus Oloroso-, Pedro Ximénez- und Portwein-Fässern sowie frischer Virgin Oak. Diese vielschichtige Vermählung verschiedener Holzarten und Vorbelegungen verleiht dem Whisky eine Tiefe, die nur durch den Faktor Zeit und die klimatischen Bedingungen der Highlands entstehen kann. Die Präsentation in einer edlen, dunkelbraunen Holzbox mit goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.Ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein betörendes Aroma, das an frisch gebackene Zimtschnecken erinnert, untermalt von einer feinen Ingwerschärfe und der Würze alter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex: Noten von getrockneten Aprikosen, Datteln und Dörrpflaumen verbinden sich mit der Lebendigkeit von Zitronen und der Intensität dunkler Beeren wie Brombeeren und Kirschen. Die natürliche, dunkle Bernsteinfarbe des Destillats spiegelt die Intensität der langjährigen Fassruhe wider, während der Nachklang mit Anklängen von Anis und Süßholz langanhaltend ausklingt.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteAufgrund seiner Seltenheit und der filigranen Textur ist dieser Glenturret eine Empfehlung für Momente der Entspannung. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, damit sich die feinen Nuancen der 30-jährigen Reifung vollständig entfalten können. Für Liebhaber komplexer Sherry- und Portweineinflüsse bietet dieses Release ein außergewöhnliches Erlebnis, das die Brücke zwischen historischem Handwerk und moderner Abfüllkunst schlägt.
Preise nach Anmeldung
Glenturret 35 y.o. - 2023 Release
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Drei Jahrzehnte und ein halbes Jahrzehnt reifte dieser Single Malt in den Hallen von Glenturret, um nun als 2023 Release in einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 184 Flaschen zu erscheinen. Es ist ein flüssiges Zeugnis der Beständigkeit, das den Charakter der Highlands in sich trägt.Tradition aus Schottlands ältester DestillerieGlenturret, die sich stolz als älteste arbeitende Brennerei Schottlands bezeichnet, setzt bei diesem 35-jährigen Highland Single Malt auf handwerkliche Perfektion und über Generationen überliefertes Wissen. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die über 35 Jahre in ausgewählten Fässern zu einem komplexen Destillat heranreifte. Jede Flasche dieser „Extremely Scarce Batch“ wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren dunkles Design die Exklusivität und den historischen Wert dieses Highland-Klassikers unterstreicht.Ein vielschichtiges Zusammenspiel von Frucht und WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen während der langen Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit Noten von kandierter Ananas und karamellisierten Nektarinen, die in Nuancen von Vanillepudding und Marshmallows übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe mit Rosinen und gerösteter Eiche, begleitet von einer feinen Würze aus Zimt und Nelken, während süße Orangen den langanhaltenden, eleganten Nachklang einleiten.Ein seltener Moment für Kenner und SammlerDieser Glenturret ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein Zeitzeugnis schottischer Brennkunst, das man am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet, um die filigranen Aromen bei 42,8 % vol. vollständig zu erfassen. Aufgrund der extremen Limitierung richtet sich diese Abfüllung an anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen und die Qualität eines jahrzehntelangen Reifeprozesses zu schätzen wissen. Es ist eine Empfehlung für jene Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment stillstehen darf.
Preise nach Anmeldung
Glenturret 7 y.o. Peat Smoked - 2025 Release
Es gibt Destillate, bei denen sich Kenner einig sind: Sie müssen die Seele ihrer Heimat atmen und gleichzeitig eine eigene, unverwechselbare Geschichte erzählen. Der Glenturret 7 Jahre Peat Smoked aus dem Release 2025 ist ein solches Exemplar, das die raue Eleganz der Highlands mit einer fein abgestimmten Rauchigkeit vermählt.Ein Erbe aus Handarbeit und ZeitIm Herzen von Perthshire, in der 1763 gegründeten und damit ältesten arbeitenden Destillerie Schottlands, entsteht dieser Single Malt noch immer mit höchster Hingabe. Die siebenjährige Reifung verleiht dem Destillat seine Struktur, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe den unverfälschten Highland-Charakter bewahrt. Die enge Verbindung zu den Kristallkünstlern von Lalique unterstreicht den ästhetischen Anspruch, der sich in der markanten Flaschenform und der wertigen Präsentation widerspiegelt.Das Spiel von Torf, Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich zunächst eine einladende Süße von Vanille, die elegant in Zitrusnoten übergeht und von einem sanften Schleier aus Torfrauch umhüllt wird. Am Gaumen gesellen sich würziger Ingwer und Muskatnuss hinzu, die durch feine Nuancen von Meersalz und der Tiefe reifender Eiche ergänzt werden. Das Finish präsentiert sich leicht fruchtig und hinterlässt eine weiche, rauchige Spur, die lange nachhallt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die eine harmonische Balance zwischen Rauch und Frucht suchen, ohne dass eine Komponente dominiert. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein winziger Tropfen Wasser die maritimen Noten und die würzig-süße Textur noch deutlicher hervorheben kann. Ein ehrlicher Whisky, der die Brücke zwischen historischer Tradition und moderner Finesse schlägt.
Preise nach Anmeldung
Glenturret Jaguar D Type - 35 y.o. - PX Sherry, Oloroso Sherry & Refill American Oak Casks
Nur 270 Flaschen wurden weltweit abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die seltene Symbiose aus automobiler Ingenieurskunst und dreieinhalb Jahrzehnten Reifezeit, die hier in einer flüssigen Hommage an den legendären Jaguar D-Type von 1955 zusammenfindet.Eine Hommage an Geschwindigkeit und GeduldIn den schottischen Highlands, bei der traditionsreichen Destillerie Glenturret, reifte dieses Destillat über 35 Jahre seiner Vollendung entgegen. Whisky Maker Bob Dalgarno komponierte das komplexe Profil aus sechs handverlesenen Fässern, darunter PX Sherry European Oak Hogsheads sowie Oloroso-Fässer aus amerikanischer Eiche. Diese Verbindung ehrt das 70. Jubiläum des Jaguar D-Type, dessen revolutionäres „Longnose“-Design einst die Grenzen des Motorsports verschob.Komplexität aus dunklen Früchten und feiner WürzeDas Bukett besticht durch eine tiefe Süße von getrockneten Datteln und Rosinen, die von der lebendigen Note grüner Äpfel und einer feinen Zimtnote elegant balanciert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit Nuancen von kandiertem Ingwer und Muskatnuss, während der Nachklang durch würziges Baumharz und eine dezente Öligkeit überzeugt. Die natürliche, tiefe Bernsteinfarbe zeugt dabei von der unverfälschten Reifung ohne Kühlfiltration bei einem Alkoholgehalt von 40,3 % Vol.Ein Sammlerstück für Kenner und ÄsthetenDieser Single Malt ist ein Zeitzeugnis, das in einer hochwertigen Echtholz-Schatulle mit dem ikonischen Jaguar-Emblem präsentiert wird. Liebhaber tiefgründiger Highland-Whiskys und Motorsport-Enthusiasten finden hier eine Rarität, die am besten pur bei Raumtemperatur verkostet wird, um die filigranen Sherry-Einflüsse vollständig zu erleben. Die Verbindung aus handwerklicher Meisterschaft und der Geschichte des 270 PS starken Klassikers macht diesen Tropfen zu einer bleibenden Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.
Preise nach Anmeldung
Glenturret Triple Wood - 2025 Release
Tief verwurzelt in der Tradition der Highlands präsentiert sich ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Beständigkeit und moderner Finesse schlägt. In der Stille von Crieff reift ein Whisky heran, der seine Komplexität nicht der Eile, sondern der bedachten Auswahl seiner Hölzer verdankt.Das Erbe der ältesten aktiven Brennerei SchottlandsDie Glenturret Distillery blickt als älteste arbeitende Brennerei Schottlands auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1763 reicht. Das 2025 Release des Triple Wood unterstreicht dieses Erbe durch eine aufwendige Komposition aus drei verschiedenen Fasstypen: Bourbonfässer sowie Sherryfässer aus amerikanischer und europäischer Eiche prägen den Charakter. Jede Flasche zeugt von der Philosophie „By Hand & Heart“, bei der manuelle Prozesse und die Bewahrung traditioneller Fertigkeiten im Vordergrund stehen.Ein Spiel aus Malzsüße und feiner EichenwürzeDas natürliche Bernstein im Glas kündigt eine aromatische Tiefe an, die von cremiger Vanille und dem Duft von Toffee-Äpfeln eingeleitet wird. Am Gaumen verbinden sich Noten von Gerstenzucker und Malz mit einer sanften Würze von Zimt und einem markanten Akzent von Ingwerkuchen. Das Finale zeigt sich weich und langanhaltend, wobei helle Früchte wie Birne und Ananas harmonisch mit den feinen Holzaromen der unterschiedlichen Eichenarten verschmelzen.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 45 % Vol. bietet dieser Single Malt eine bemerkenswerte Struktur, ohne seine Eleganz zu verlieren. Er eignet sich besonders für jene Momente, in denen ein zugänglicher und dennoch tiefgründiger Highland-Whisky gesucht wird, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als charakterstarker Akzent in einem hochwertigen Glas – dieser Triple Wood ist eine Einladung, das unverfälschte Handwerk einer legendären Destillerie zu erleben.
Preise nach Anmeldung
GlenWyvis Single Malt 2023 Release
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Mit dem GlenWyvis 2019/2023 kehrt das Destillationshandwerk nach fast einem Jahrhundert zurück in das schottische Dingwall. Dieser Single Malt ist mehr als nur ein Whisky; er ist das flüssige Ergebnis einer leidenschaftlichen Gemeinschaft, die unter den Ausläufern des Ben Wyvis Tradition und ökologische Moderne auf bemerkenswerte Weise vereint.Die Renaissance von Dingwall und das Spiel der FässerDie 2015 gegründete GlenWyvis Distillery ist ein Pionierprojekt, das sich vollständig im Gemeinschaftsbesitz befindet und seinen Strom aus Wind, Sonne und Wasser bezieht. Für das Batch 01/19 wurde eine Mischung aus Sommer- und Wintergerste verwendet, die durch eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 120 Stunden ihren charakteristischen, hellfruchtigen Körper entwickelt. Die Reifung erfolgte über drei Jahre in einer präzise kuratierten Auswahl von 33 Fässern, wobei 68 % First Fill Bourbon-Fässer den Grundstein legten, ergänzt durch Refill-Fässer sowie 17 % spezielle Weinfässer, darunter Marsala und Moscatel.Ein hellfruchtiges Bouquet mit floraler EleganzIm Glas zeigt sich das Destillat in einem natürlichen, hellen Goldton, der den Verzicht auf Farbstoffe unterstreicht. In der Nase entfalten sich zunächst anregende Noten von Zitronensorbet und hellen Trauben, die von süßem Jasmin und einer feinen Vanillepudding-Note mit einem Hauch Anis begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Highland Malt vielschichtig mit Aromen von reifen Äpfeln, Crème brûlée und fruchtigem Streuselkuchen, während im Hintergrund Nuancen von Heidekraut und salzigem Karamell für Tiefe sorgen.Ein moderner Highland-Charakter für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das ehrliche Handwerk einer jungen Destillerie schätzen und die Lebendigkeit eines präzise komponierten Vintages suchen. Mit seiner soliden Trinkstärke von 46,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt er seine volle Textur und aromatische Komplexität. Er bietet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur an, um die feinen Einflüsse der unterschiedlichen Fassarten Schicht für Schicht zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
GlenWyvis The Drover - Highland Legacy Series
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der GlenWyvis „The Drover“ markiert den Auftakt einer Serie, die weit mehr als nur ein Destillat ist. Er ist eine flüssige Hommage an die Geschichte der Highlands und den Pioniergeist einer Gemeinschaft, die das Handwerk der Destillation nach fast 100 Jahren zurück nach Dingwall brachte.Eine Gemeinschaftsleistung aus dem Herzen der HighlandsDie 2015 gegründete GlenWyvis Distillery nimmt eine Sonderrolle in der Whiskywelt ein, da sie sich vollständig in Gemeinschaftsbesitz befindet. Inmitten der Ausläufer des Ben Wyvis setzt die Brennerei konsequent auf Nachhaltigkeit und nutzt erneuerbare Energien aus Wind, Sonne und Wasser für den Betrieb ihrer Kupferbrennblasen. Für diese erste Edition der Highland Legacy Series, die auf 3.000 Flaschen limitiert ist, wählte man eine anspruchsvolle Komposition aus 37 % First Fill Sauternes Barriques, 30 % Madeira Hogsheads, 21 % Bourbon Barrels und 12 % Oloroso Hogsheads.Ein komplexes Wechselspiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet der bernsteinfarbene Single Malt ein einladendes Bouquet von gedünsteten Birnen, Karamell und frischen Walnüssen, unterlegt mit Nuancen von warmem Streuselkuchen. Am Gaumen zeigt er sich charakterstark mit Noten von Kakaobohnen, spritziger Orangenschale und grünem Apfel, die von einer feinen Pfefferschärfe akzentuiert werden. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und nussig, wobei dunkle Schokolade und Bittermandel schließlich in eine lebendige, grün-apfelige Note übergehen.Ein charaktervoller Begleiter für Kenner und EntdeckerMit einer Trinkstärke von 46,5 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe richtet sich dieser Whisky an Genießer, die unverfälschte Handwerkskunst schätzen. Er eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Einflüsse der vier unterschiedlichen Fasstypen vollständig zu erleben. Als Startpunkt der Highland Legacy Series ist dieser Tropfen zudem eine Empfehlung für Sammler, welche die Verbindung aus historischem Bezug und moderner Brennereiphilosophie suchen.
Preise nach Anmeldung
HALE BOPP III 2011/2025 - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead - Scotch Universe
Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man auf den ersten Blick vermutet: Ein tiefes Bernstein deutet auf eine intensive Interaktion mit dem Holz hin, und der erste Duft bestätigt die Erwartung einer Sherry-Reifung par excellence. Dieser Hale Bopp III aus dem Hause Scotch Universe ist ein Paradebeispiel für die Symbiose aus einem kräftigen Destillat und erstklassiger Fassauswahl.Die Kunst der Selektion und astronomische PräzisionHinter dieser Abfüllung steht der unabhängige Abfüller Scotch Universe, der für seine kryptischen, an das Weltall angelehnten Etiketten bekannt ist. Dieser Single Malt wurde 2011 in der Speyside-Brennerei Benrinnes destilliert und reifte über 14 Jahre hinweg bis zur Abfüllung im Jahr 2025. Die Wahl fiel dabei auf ein First Fill Oloroso Sherry Hogshead, welches dem Brand über die Jahre hinweg seine charakteristische Tiefe und die markante Farbe verliehen hat, ohne den ursprünglichen Brennereicharakter zu überlagern.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und würziger TiefeIn der Nase entfalten sich unmittelbar dunkle Sherry-Noten, die von einer Melange aus Rosinen und getrockneten Feigen untermalt werden. Am Gaumen zeigt der Whisky mit kräftigen 55,3 % Vol. seine volle Statur: Eine harmonische Süße trifft auf nussige Akzente und eine komplexe Würze, die typisch für die Reifung in hochwertiger europäischer Eiche ist. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer eleganten Balance aus Frucht und Eichenwürze.Charakterstarker Genuss in FassstärkeDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver Sherry-Aromen, die Wert auf Unverfälschtheit legen. Da auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das volle Aroma dieser Single Cask Rarität vollständig erhalten. Das markante rote Etikett mit seinen Koordinaten unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung, die man am besten pur genießt, um die Intensität der Fassstärke unmittelbar zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Hamiltons Highland Single Malt
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine harmonische Balance aus regionaler Typizität und unkompliziertem Trinkfluss zu schätzen wissen. Es ist ein Tropfen, der die Weite der schottischen Highlands in das Glas bringt, ohne dabei zu fordern, sondern vielmehr einzuladen.Die Essenz der Highlands im Hause HamiltonsCharles Hamilton Ltd. aus Glasgow kuratiert mit dieser Abfüllung einen klassischen Vertreter der nördlichen Brennereikunst. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die in der rauen, von Flüssen und Wäldern geprägten Landschaft der Highlands destilliert wurde. Das Design der zylindrischen Verpackung und des Etiketts unterstreicht diese Herkunft mit einer malerischen Berglandschaft und einer Karte der Region, die den Fokus auf die geografische Identität legt.Zitrusfrische trifft auf sanfte WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem einladenden warmen Goldton. Die Nase wird von intensiven Zitrusaromen und süßem Blütenhonig umspielt, während eine ganz dezente Rauchnote für Tiefe sorgt. Am Gaumen entfaltet sich ein Spiel aus kandierten Orangen und geräuchertem Honig, das von würzigem Tabak und einer feinen Eichennote im Nachklang harmonisch abgerundet wird.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil von 40 % Vol. ist dieser Single Malt ein hervorragender Hausbar-Standard, der sowohl pur als auch auf Eis eine gute Figur macht. Dank seiner Balance zwischen Süße und Würze eignet er sich zudem ideal als hochwertige Basis für klassische Whisky-Cocktails. Er ist die richtige Wahl für jene Augenblicke, in denen ein ehrlicher, charaktervoller Dram ohne Allüren gefragt ist.
Preise nach Anmeldung
Hamiltons Speyside Single Malt
Das besondere Klima und die sanft geschwungene Landschaft am Fluss Spey prägen den unverkennbaren Charakter dieses Single Malts. Wer das Glas hebt, spürt sofort die Atmosphäre und Beständigkeit, die in den Tälern des schottischen Nordostens herrscht, wo das klare Wasser und die fruchtbare Erde die Grundlage für erstklassige Destillate bilden.Die Seele der Speyside in purpurrotem GewandDer Hamiltons Speyside Single Malt stammt aus dem Herzen der schottischen Whisky-Produktion, einer Region, die für ihre enorme Dichte an traditionsreichen Brennereien berühmt ist. Abgefüllt von Charles Hamilton Ltd., präsentiert sich dieser Whisky in einer markanten, tiefvioletten Ausstattung, die mit einer herbstlichen Flusslandschaft die Herkunft am River Spey illustriert. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die nach der Destillation zu einem bernsteinfarbenen Destillat heranreift und mit einer milden Trinkstärke von 40 % Vol. ihre ausgewogene Balance findet.Ein Spiel aus cremiger Süße und feiner WürzeIn der Nase zeigt sich dieser Single Malt von einer sanften und delikaten Seite, wobei Noten von klebrigem Toffee und feiner Sahne den ersten Eindruck bestimmen. Am Gaumen entfaltet sich ein sauberes, fast schon seidiges Mundgefühl, das an Karamellpudding und frisch gebackene Zimtschnecken erinnert. Der Nachklang bleibt langanhaltend süß und verabschiedet sich mit einer eleganten Kombination aus Vanille und einer dezenten, aromatischen Würze von Nelken.Ein unkomplizierter Begleiter für besondere MomenteDieser Speyside Single Malt richtet sich an Genießer, die einen zugänglichen und harmonischen Whisky ohne Rauch zu schätzen wissen. Dank seiner milden Textur eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, macht aber auch als hochwertige Basis in klassischen Cocktails eine gute Figur. Er ist eine ehrliche Empfehlung für alle, welche die typische Charakteristik der Speyside in einer unaufgeregten und handwerklich soliden Form entdecken möchten.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 10 y.o. - Viking Scars Vibrant & Smooth
Selten lässt sich die raue Natur der Orkney-Inseln und die nordische Herkunft so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Highland Park 10 Year Old Viking Scars. Er ist eine Einladung, die maritime Seele des hohen Nordens zu erkunden, wo die Elemente das Handwerk seit Jahrhunderten formen.Das Erbe der Wikinger und die Kunst der Sherry-ReifungDie Geschichte der Destillerie in Kirkwall reicht bis in das Jahr 1798 zurück, als Magnus Eunson den Grundstein für eine Tradition legte, die bis heute von Unabhängigkeit geprägt ist. Dieser Single Malt reift für zehn Jahre in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern, die ihm seine typische, bernsteinfarbene Goldtönung und eine charaktervolle Struktur verleihen. Die Gestaltung der Flasche und der Verpackung mit ihren aufwendigen, silbernen Wikinger-Motiven spiegelt dabei die tiefe kulturelle Verwurzelung der Inselbewohner wider.Ein Wechselspiel aus Heidekrauchtorf und ZitrusnotenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus sonnengereiften Zitrusfrüchten und dem für die Region so typischen, sanften Aroma von Heidekrauchtorf. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer feinen Balance aus cremiger Vanille, grünem Apfel und einer dezenten maritimen Salzigkeit, die an eine Meeresbrise erinnert. Der Nachklang ist langanhaltend und weich, wobei eine leichte Rauchnote auf Nuancen von Honig und würzigem Bacon trifft.Maritime Komplexität für besondere GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von dezenter Rauchigkeit und fruchtiger Süße schätzen. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Orkney-Torfes vollständig zu erfassen. Er ist ein charakterstarker Begleiter für Abende, die nach einem ehrlichen Destillat mit historischer Tiefe verlangen.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 12 y.o.
Manche Single Malts überzeugen durch ungestüme Kraft, andere durch eine fast schon mathematische Präzision in ihrer Struktur. Der Highland Park 12 Jahre hingegen wählt einen dritten Weg: Er ist ein Paradebeispiel für vollendete Harmonie, bei dem sich maritime Aromen, süße Frucht und ein Hauch von Heidekraut-Rauch zu einem großen Ganzen fügen. Es ist ein Destillat, das die raue Natur der Orkney-Inseln in eine elegante, flüssige Form übersetzt.Das Erbe der Orkney-Inseln und die Kunst der ReifungIm hohen Norden Schottlands, dort wo der Atlantik auf die Nordsee trifft, prägt das Klima der Inseln diesen Whisky maßgeblich. Die Destillerie nutzt für das Darren der gemälzten Gerste Torf vom Hobbister Moor, der durch seinen hohen Anteil an Heidekraut eine florale, fast süßliche Rauchnote liefert, die sich deutlich von den schweren, torfigen Noten der Islay-Whiskys unterscheidet. Die zwölfjährige Reifung erfolgt mit großer Sorgfalt in handverlesenen Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, was dem Single Malt seine charakteristische, bernsteinfarbene Tiefe und seine würzige Struktur verleiht.Ein Spiel aus Heidehonig, Zitrus und sanftem TorfIn der Nase entfaltet sich ein Bukett aus Sevilla-Orangen und der typischen Süße von Heidehonig, untermalt von einer dezenten maritimen Note und floralen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich der Highland Park vollmundig und komplex; Noten von würzigem Früchtekuchen und Jasmin treffen auf die Aromen von Zitrusfrüchten. Der Rauch bleibt stets im Hintergrund, eher wie ein fernes Echo am Strand, während im mittellangen Nachklang pfeffrige Gewürze und feine holzige Noten den Abschluss bilden.Ein vielseitiger Klassiker für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Würze zu schätzen wissen. Dank seiner natürlichen Farbe und der aufwendig gestalteten Flasche mit nordischen Motiven ist er auch optisch ein Highlight in jeder Sammlung. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen des Orcadian Peat Smoke und der Sherry-Aromen vollständig zu erleben – ein idealer Begleiter für gesellige Momente.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 14 y.o. - Land of Orkney
Hinter diesem Highland Park steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertealten Erfahrung auf den windgepeitschten Orkney-Inseln überlässt. Es ist eine flüssige Hommage an die wilde Natur und die raue Küstenlinie, die diesen Single Malt seit der Gründung der Destillerie im Jahr 1798 maßgeblich prägt.Die wilde Seele der Orkney-InselnDie Destillerie Highland Park, eine der nördlichsten Schottlands, nutzt für das Darren der Gerste Torf vom hauseigenen Hobbister Moor. Dieser spezielle Torf ist reich an Heidekraut und verleiht dem Brand eine florale, fast schon honigsüße Rauchigkeit, die sich deutlich von den kräftigen Noten anderer Insel-Whiskys abhebt. Die 14-jährige Reifung erfolgt in einer sorgfältigen Auswahl aus First-Fill- und Refill-Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche, was dem Destillat seine natürliche Bernsteinfarbe und eine beeindruckende Tiefe verleiht.Ein Zusammenspiel von Frucht und sanftem RauchIn der Nase präsentiert sich dieser Single Malt mit einem einladenden Bouquet von gebackenen Äpfeln und einer feinen Würze, die an Muskatnuss erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, in der cremige Madagascar-Vanille auf die würzige Note von zerstoßenem Zimt trifft. Der maritime Charakter der Inseln schwingt dezent im Hintergrund mit, während der für das Haus typische, subtile Heidekraut-Rauch das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.Ein Begleiter für genussvolle MomenteDieser Highland Park 14 Jahre „Land of Orkney“ ist eine exzellente Wahl für Kenner, die eine Balance zwischen süßen Sherry-Aromen und einem Hauch von Rauch schätzen. Er zeigt seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die feinen Nuancen der 14-jährigen Fasslagerung zu erkunden. Da bei dieser Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, spiegelt das schimmernde Gold im Glas die unverfälschte Qualität der handverlesenen Fässer wider.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 15 y.o. Viking Heart - in GP
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die Balance zwischen rauer Natur und handwerklicher Raffinesse zu schätzen wissen. Der Highland Park 15 Jahre „Viking Heart“ ist eine Hommage an die nordische Seele der Orkney-Inseln, wo die salzigen Winde des Nordatlantiks den Charakter des Destillats über anderthalb Jahrzehnte hinweg stetig prägen.Traditionelles Handwerk und die Kraft der Sherry-EicheDie Highland Park Distillery, tief verwurzelt in der Geschichte von Kirkwall, setzt bei dieser Abfüllung auf eine Kombination aus erstbefüllten Sherry-Eichenfässern und der Geduld von 15 Jahren Reifezeit. Das Herzstück bildet die gemälzte Gerste, die über dem einzigartigen, blumigen Heidetorf der Insel getrocknet wird, was dem Whisky seine typisch kräuterartige Rauchnote verleiht. In der klaren Glasflasche mit ihren markanten, geprägten Reliefs und dem aufwendigen Viking-Design zeigt sich der Single Malt in seiner natürlichen Farbe, die ohne den Einsatz von Farbstoffen allein durch die Interaktion mit dem Holz entstanden ist.Ein Zusammenspiel von Heidehonig und gegrillter AnanasIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus braunem Zucker, Orangenabrieb und gerösteten Zimtsplittern, unterlegt von einem sanften, aromatischen Torfrauch. Am Gaumen präsentiert sich der „Viking Heart“ reichhaltig und sirupartig süß, wobei Noten von gegrillter Ananas, buttrigem Vanillekuchen und intensivem Heidehonig dominieren. Der Abgang bleibt langanhaltend und cremig, wobei die Zitronenschale und der milde Rauch einen eleganten Kontrapunkt zur würzigen Tiefe setzen.Nordischer Genuss für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die einen rauchig-süßen Stil mit beachtlicher Tiefe suchen, ohne von der Torfnote überwältigt zu werden. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen noch weiter öffnen kann. Kulinarisch harmoniert dieser 15-Jährige hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln in Zitronenbutter oder als Begleiter zu einem klassischen, süßen Sticky Toffee Pudding.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 16 y.o. - Wings of the Eagle (Spicy & Elegant)
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Kraft und Eleganz eines Adlerschwingenschlags in sich trägt. Über 16 Jahre hinweg hat dieser Single Malt in der Abgeschiedenheit der Orkney-Inseln seine Reife vollendet und erzählt eine Geschichte von nordischer Mythologie und handwerklicher Präzision.Nordische Legenden und die Kunst der FassreifeDie Highland Park Distillery in Kirkwall blickt auf eine tiefe Verbundenheit zu ihren wikingerzeitlichen Wurzeln zurück, die sich auch im markanten Design der mit Viking-Mustern geprägten Flasche widerspiegelt. Für den „Wings of the Eagle“ wurden handverlesene, mit Sherry behandelte Eichenfässer ausgewählt, in denen das Destillat über anderthalb Jahrzehnte hinweg seine komplexe Struktur entwickelte. Die rauen Winde der Inseln und der einzigartige, von Heidekraut geprägte Torf verleihen dem Whisky dabei seinen unverwechselbaren, maritimen Charakter.Ein Zusammenspiel aus würziger Eleganz und sanftem RauchIn der naturbelassenen, bernsteinfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein Bouquet von süßen Trockenfrüchten, das an würzige Feigen und reife Aprikosen erinnert. Am Gaumen offenbart sich eine vielschichtige Textur, bei der sich warmes Marzipan und dunkle Schokolade mit der feinen Schärfe von Muskatnuss verbinden. Der für Highland Park typische, aromatische Heidetorfrauch webt sich dezent durch das Geschmacksprofil und sorgt für einen langanhaltenden, ausgewogenen Nachklang.Anspruchsvoller Genuss für Kenner maritimer ProfileMit seinem Alkoholgehalt von 44,5 % Vol. bietet dieser Single Malt eine gelungene Balance zwischen Intensität und Eleganz, die ihn zu einer Empfehlung für Liebhaber rauchig-süßer Whiskys macht. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Moment der Ruhe, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung zu erkunden. Die aufwendig gestaltete Verpackung mit dem silber-goldenen Adler-Motiv unterstreicht zudem den besonderen Wert dieser Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 16 y.o. Between You and I - Virgin Swedish Oak Casks
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine Einladung zum Dialog zwischen Handwerk und individueller Wahrnehmung. Dieser Highland Park ist weit mehr als eine bloße Altersangabe; er ist das Ergebnis einer kreativen Symbiose, die den Genuss zur persönlichen Interpretation erhebt und die Brücke zwischen schottischer Tradition und skandinavischer Moderne schlägt.Eine nordische Allianz aus Orkney und SchwedenDie Destillerie Highland Park, tief verwurzelt in der Geschichte der Orkney-Inseln seit 1798, geht für diese Edition einen ungewöhnlichen Weg. Nach 16 Jahren Reifezeit erhielt dieser Single Malt sein prägendes Finish in Fässern aus schwedischer Eiche (Virgin Swedish Oak). Diese seltene Holzart, kombiniert mit der Vision des schwedischen Sternekochs Björn Frantzén, verleiht dem Destillat eine besondere Struktur und Würze, die weit über klassische Profile hinausgeht und die maritime Herkunft mit kontinentaler Finesse verbindet.Vielschichtige Textur und das Spiel der KontrasteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die Intensität der 48 % Vol. bereits optisch ankündigt. Die Nase wird von einer feinen Balance aus süßem Heidehonig, frischen Orangennoten und einer Spur Vanille empfangen. Am Gaumen entfaltet sich die charaktervolle Kraft der Virgin Oak mit würzigen Eichenaromen und getrockneten Früchten, während der für die Inseln typische, dezente Rauch den langanhaltenden Abgang elegant und vielschichtig untermalt.Ein Whisky für den bewussten Moment des TeilensDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die Komplexität und eine tiefgreifende Geschichte hinter dem Etikett schätzen. Dank seiner nicht-kühlgefilterten Abfüllung bewahrt er seine volle aromatische Fülle und sollte am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen der schwedischen Eiche vollständig zu erfassen. Er ist eine Empfehlung für jene, die das Zusammenspiel von erstklassiger Kochkunst und traditioneller Brenngeschichte in einem Glas vereint wissen wollen.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 16 y.o. Sea of Orkney - 1st Fill & Refill Sherry Casks
Die Wahl des Fasses entscheidet maßgeblich über die Seele eines Whiskys, doch bei diesem 16-jährigen Single Malt ist es die Verbindung zum Ozean, die den Ton angibt. In den abgelegenen Lagerhäusern der Orkney-Inseln atmet das Destillat über anderthalb Jahrzehnte die salzige Seeluft, während es in edlem Holz zu seiner vollen Komplexität findet.Maritime Reifung unter dem Einfluss des GolfstromsSeit 1798 trotzt die Highland Park Distillery dem rauen Klima im Norden Schottlands, um Whiskys von besonderer Tiefe zu erschaffen. Für diese exklusive Travel Edition wurden handverlesene First Fill Sherry Casks aus europäischer Eiche mit Refill-Fässern kombiniert, was dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Die natürliche, ockerfarbene Tönung zeugt dabei von der ehrlichen Handwerkskunst, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt.Ein Bukett aus Trockenfrüchten und würziger EleganzDas Aroma besticht durch reife mediterrane Feigen und getrocknete Aprikosen, die von einem Hauch Vanille und dem typischen Highland Park Heidekraut-Rauch umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine würzige Note von Muskatnuss und gerösteten Mandeln, die harmonisch in Noten von Bitterschokolade und braunem Zucker übergeht. Der Nachklang bleibt lang und elegant, wobei eine feine maritime Salzigkeit an die Brandung der Orkneys erinnert.Ein komplexes Erlebnis für Kenner der Insel-StilistikDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von dezenter Rauchigkeit und intensiven Sherry-Aromen suchen. Er entfaltet seine volle Ausdruckskraft am besten pur in einem Nosing-Glas, idealerweise bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 16-jährigen Reifung zu genießen. Die aufwendig gestaltete Verpackung mit dem Motiv eines Meereswesens unterstreicht den maritimen Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem besonderen Highlight für jede anspruchsvolle Bar.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 18 y.o. (Viking Pride)
Es gibt Abfüllungen, die weit mehr sind als nur eine Zahl auf dem Etikett. Der Highland Park 18 Jahre „Viking Pride“ ist ein solcher Repräsentant, der die raue Eleganz der Orkney-Inseln mit einer fast zwei Jahrzehnte währenden Reifezeit vereint und dabei eine Statur zeigt, die sowohl Kraft als auch Raffinesse ausstrahlt.Die fünf Säulen der Orkney-TraditionDie Herstellung dieses Single Malts folgt einer strengen Philosophie, die in der 1798 gegründeten Destillerie in Kirkwall tief verwurzelt ist. Das Fundament bildet das handgewendete Malz und der spezielle Torf aus dem nahegelegenen Hobbister Moor, der durch seinen hohen Anteil an Heidekraut einen untypisch aromatischen, floralen Rauch liefert. Die 18-jährige Reifung erfolgt zu einem hohen Anteil in erstbefüllten Sherry-Eichenfässern, die dem Destillat seine natürliche, tiefe Bernsteinfarbe und eine komplexe Struktur verleihen. Das kühle, beständige Klima der Inseln sorgt dabei für eine langsame und gleichmäßige Entwicklung der Aromen.Ein Spiel aus Heidekrautrauch und dunkler FruchtIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Rosinen, das von sahnigen Karamellnoten und einem subtilen, kräuterartigen Rauch unterlegt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ausgewogen: Süße Kirschen und frisch geerntete Honigwaben treffen auf die herben Akzente von Zartbitterschokolade und kandierten Orangenschalen. Ein Hauch von salziger Meeresbrise schwingt im Hintergrund mit, bevor der Heidekraut-Torfrauch in einem langanhaltenden, vielschichtigen Finale ausklingt.Ein Klassiker für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von sanftem Rauch und intensiver Fruchtigkeit schätzen. Er verlangt nach Zeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die gesamte Tiefe der 18-jährigen Fasslagerung zu erfassen. Auch ästhetisch setzt die Abfüllung Akzente: Das markante Flaschendesign mit seinen geprägten Viking-Motiven und keltischen Knotenmustern spiegelt das nordische Erbe der Brennerei wider und macht ihn zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 18 y.o. (Young Siward) - Macbeth Collection Act Two
Was diesen Highland Park auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die erzählerische Tiefe, die er als Teil der Macbeth Collection entfaltet. In der Verbindung von Weltliteratur und schottischer Brennkunst verkörpert dieser Single Malt den Charakter des „Young Siward“ – eine Figur voller Potenzial, die hier in flüssiger Form ihre vollendete Reife zeigt.Literarische Inspiration und handwerkliche Präzision aus dem NordenDie Wurzeln dieses Whiskys liegen auf den Orkney-Inseln, wo das raue maritime Klima die Reifung über 18 Jahre maßgeblich beeinflusst hat. Das Destillat ruhte über die gesamte Zeit in einem Hogshead, bevor es vom unabhängigen Abfüller Livingstone Rare für die exklusive Macbeth-Serie ausgewählt wurde. Das Etikett trägt eine charakteristische Illustration von Sir Quentin Blake, die dem streng limitierten Release von lediglich 650 Flaschen eine besondere künstlerische Note verleiht.Ein Zusammenspiel von Heidekraut, Honig und maritimer WürzeIn einem natürlichen Kupferton präsentiert sich der Malt im Glas, gänzlich ohne Farbstoffe und Kältefiltration. Das Bukett eröffnet mit dem für die Region typischen Heidekraut, begleitet von hellem Blütenhonig und einer feinen Note von kandiertem Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich bei einer kräftigen Trinkstärke von 50,8 % Vol. eine harmonische Malzsüße, die von getrockneten Kräutern und floralen Anklängen ausgeglichen wird, bevor der Nachklang mit einer Spur trockener Gewürze endet.Ein Sammlerstück für Kenner und LiteraturliebhaberDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Komplexität und thematischer Tiefe schätzen. Aufgrund seiner aromatischen Dichte empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Kräuter und des Honigs vollständig zu genießen. Durch die hochwertige Gestaltung der markanten orangefarbenen Box und den Bezug zu Shakespeares Tragödie ist er zudem ein begehrtes Objekt für anspruchsvolle Sammlungen.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 18 y.o. - Viking Pride Travel Edition (Intense & Balanced)
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser exklusiven Travel Edition eine Intensität, die den rauen Geist der Orkney-Inseln perfekt einfängt. Es ist ein Whisky, der nicht nur durch seine achtzehnjährige Reifezeit, sondern vor allem durch seine handwerkliche Präzision im Moment der Vermählung besticht.Die Kunst der Vermählung auf den Orkney-InselnIn der Highland Park Destillerie folgt man bis heute den Werten des Gründers Magnus Eunson, einem Nachfahren der Wikinger, der das Handwerk bereits 1798 prägte. Für diese Edition wählte der Master Whisky Maker Gordon Motion bis zu 120 Fässer aus, die nach ihrer langen Reifezeit bei einer Stärke von 46 % Vol. vereint wurden, um ein besonders ausdrucksstarkes Profil zu schaffen. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter dieses Single Malts in seiner reinsten Form bewahrt.Ein Zusammenspiel aus Heidehonig und aromatischem TorfrauchIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus duftendem Flieder, frischem Apfel und einem Hauch Ananas. Am Gaumen zeigt sich die Travel Edition mit einer kraftvollen Textur, die Noten von Espressocreme, flüssigem Honig und würzigem Zimt offenbart. Ein subtiler Schleier aus Heidetorfrauch umhüllt die fruchtigen Nuancen von Orange und Zitrone, bevor der Whisky in einem langanhaltenden Finale mit der Süße von braunem Kandis ausklingt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, welche die feine Balance zwischen maritimer Kraft und komplexer Eleganz schätzen. Dank der ausgewogenen Trinkstärke empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die tiefe Aromenstruktur vollständig zu ergründen. Die markante, schwarz geprägte Flasche mit ihren kunstvollen Viking-Motiven unterstreicht zudem den hochwertigen Anspruch dieses Insel-Whiskys und macht ihn zu einem ästhetischen Highlight in jeder Bar.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 18 y.o. Sky of Orkney - 1st Fill & Refill Sherry Casks
Tief verwurzelt in der Tradition von Kirkwall präsentiert sich der Highland Park 18 Jahre „Sky of Orkney“ als eine flüssige Hommage an die dramatischen Lichtspiele über den nördlichsten Inseln Schottlands. In dieser exklusiven Edition verschmelzen die raue Meeresbrise und die geduldige Reifezeit zu einem Single Malt, der die Weite des orkadischen Himmels in jedem Tropfen einfängt.Handverlesene Eiche und das Erbe von Crantit SpringDie Charakterbildung dieses Whiskys findet über 18 Jahre in einer sorgfältigen Auswahl aus First Fill Sherry Casks europäischer Eiche sowie Refill-Fässern und sherry-aromatisierten amerikanischen Eichenfässern statt. Das Fundament bildet das weiche Wasser der nahegelegenen Crantit Spring, welches die gemälzte Gerste während der Herstellung unterstützt. Diese Komposition aus handwerklicher Präzision und dem besonderen Klima der Orkney-Inseln sorgt für eine außergewöhnliche Harmonie, die durch die Abfüllung bei 46 % Vol. ihre volle Intensität entfaltet.Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und maritimem RauchIm Glas zeigt sich der Single Malt in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet wird dominiert von schwarzen Kirschen und der herben Süße von Kakaobohnen-Nibs, die elegant von aromatischem Heidehonig unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Note von sizilianischer Zitronenzeste, die perfekt mit dem sanften, für die Brennerei typischen Orcadian peat smoke harmoniert und in ein langes, würziges Finish übergeht.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerAls Teil einer exklusiven Travel Edition richtet sich dieser Highland Park an Kenner, die die Vielschichtigkeit eines lang gereiften Insel-Whiskys zu schätzen wissen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen zwischen maritimer Salzigkeit und tiefen Sherry-Aromen vollständig zu erkunden. Die aufwendig gestaltete Verpackung mit ihrem warmen Farbverlauf spiegelt dabei die ästhetische Verbindung zum Naturphänomen der Nordlichter wider und macht ihn zu einem besonderen Sammlerstück.
Preise nach Anmeldung
Highland Park 1987/2023 - 35 y.o. - G&M CC UPPER #21604501
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Highland Park aus dem Jahr 1987 ist ein stiller Zeuge von dreieinhalb Jahrzehnten Reifung, die ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verliehen haben, wie sie nur die Zeit in ihrer ungestörten Beständigkeit formen kann.Die Kunst der Auswahl und das Erbe von OrkneyIm Herzen von Kirkwall auf den Orkney-Inseln destilliert, fand dieser Single Malt seinen Weg in die Obhut des Traditionshauses Gordon & MacPhail, die ihn in einem Refill Bourbon Barrel zur Vollendung führten. Die in den 1960er-Jahren von George Urquhart ins Leben gerufene Serie „Connoisseurs Choice“ unterstreicht hier erneut den Anspruch, den individuellen Charakter einer Destillerie durch präzise Fassauswahl hervorzuheben. Mit einer beachtlichen Reifezeit von 35 Jahren und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 56,9 % Vol. bleibt die ursprüngliche Identität des Destillats in ihrer reinsten Form erhalten.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und WürzeDie satte, bernsteinfarbene Flüssigkeit entfaltet im Glas ein Bouquet von duftendem Apfelmus, verfeinert mit Zimt und Nelken, das von einer feinen Zitrusnote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und vielschichtig, wobei Noten von saftigen Orangen und reifen Nektarinen auf die süße Schwere von Toffee und Weintrauben treffen. Der Nachklang ist geprägt von einer eleganten Eichenwürze, die das langanhaltende Finale dieses ungetorften Highland Parks würdig abrundet.Ein exklusiver Moment für KennerDiese seltene Abfüllung, von der weltweit lediglich 131 Flaschen existieren, wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren Design durch edle Golddetails auf dem Etikett ergänzt wird. Aufgrund seiner aromatischen Dichte empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur zu genießen, um die feinen Nuancen der jahrzehntelangen Reifung vollständig zu erfassen. Es ist eine Empfehlung für anspruchsvolle Genießer, die die ungeschönte Authentizität und das handwerkliche Geschick einer unabhängigen Abfüllung auf höchstem Niveau schätzen.
Preise nach Anmeldung