Single Malt Whisky
Laizhou STR Red Wine Cask - Chinese Single Malt Whisky
Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, während er gleichzeitig die Grenzen der klassischen Whisky-Welt mutig nach Osten verschiebt. In der chinesischen Provinz Sichuan entsteht ein Destillat, das traditionelle Handwerkskunst mit einer modernen, fast schon wissenschaftlichen Präzision verbindet. Es ist eine Einladung, den Blick über die bekannten Horizonte hinaus auf eine aufstrebende Whisky-Nation zu richten.Handwerkskunst aus der hauseigenen KüfereiDie Laizhou Distillery setzt auf eine beeindruckende Fertigungstiefe, die bereits bei der 72-stündigen Fermentation der gemälzten Gerste beginnt. Eine Besonderheit ist die Verwendung von STR-Rotweinfässern, die in der hauseigenen Küferei aufwendig vorbereitet werden: Das Holz wird gehobelt (shaved), getoastet und erneut ausgebrannt (re-charred). Dieser Prozess bricht die Struktur der Eiche auf und ermöglicht eine intensive Wechselwirkung zwischen dem Destillat und den im Holz veredelten Wein- und Karamellaromen.Ein Zusammenspiel aus Frucht, Butter und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet ein Bouquet von gedünsteten Äpfeln und der süß-säuerlichen Tiefe von eingemachten Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Textur, die an cremige Butter und Vanille erinnert, wobei der Alkoholgehalt von 46 % Vol. den Aromen die nötige Struktur verleiht. Die Komplexität wird durch eine feine Rauchnote ergänzt, die aus einem Anteil getorften Malzes resultiert und harmonisch in ein Finish aus geschmolzenem Karamell übergeht.Ein moderner Charakter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Weinfass-Einflüssen und handwerklicher Präzision schätzen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der nicht kältefiltrierten Textur unverfälscht zu erleben. Die markante orangefarbene Ausstattung unterstreicht dabei den selbstbewussten und innovativen Anspruch, mit dem das Haus Laizhou die internationale Bühne betritt.
Preise nach Anmeldung
Langatun 2016/2024 - 8 y.o. - Cruz de Alba (Tempranillo) Cask Finish #325
Nur 535 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Schweizer Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die Begegnung zweier Welten – die alpine Präzision der Destillerie Langatun trifft auf die charaktervolle Seele spanischer Weinbautradition und verschmilzt zu einem harmonischen Ganzen.Schweizer Destillierkunst trifft auf kastilische SeeleIm Herzen der Schweiz, in der Langatun Distillery, begann die Reise dieses Destillats am 22. Mai 2016. Nach seiner achtjährigen Reifezeit erhielt der Single Malt eine besondere Veredelung in Fässern des renommierten Weinguts Cruz de Alba, in denen zuvor charaktervoller Tempranillo-Wein ruhte. Diese Kombination aus hochwertiger gemälzter Gerste und dem Einfluss der kastilischen Eiche verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe, die am 11. September 2024 in ihrer reinsten Form als Einzelfassabfüllung aus dem Cask #325 gesichert wurde.Ein Spiel aus bernsteinernem Gold und weiniger FinesseIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen bernsteinfarbenen Gold, das gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase wird von reifen Früchten und einer sanften Würze umspielt, während am Gaumen die Kraft von 49,12 % Vol. auf die seidigen Nuancen des Weinfasses trifft. Dank des Verzichts auf eine Kühlfiltration bleiben die natürlichen Öle und Ester erhalten, was für ein besonders vollmundiges Mundgefühl und ein komplexes, langanhaltendes Finale sorgt.Authentischer Charakter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Cask ist eine Entdeckung für Genießer, die handwerkliche Präzision und den spezifischen Einfluss einer Wein-Nachreifung schätzen. Die Präsentation in einer edlen, dunkelbraunen Holzbox mit goldener Schrift unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Rarität. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Tempranillo-Noten und die malzige Basis in ihrer vollen Komplexität zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Nero d'Avola Cask
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Single Malt, der die Brücke zwischen den Schweizer Alpen und der Sonne Siziliens schlägt. Es ist die Geschichte einer sechsjährigen Reifung, die in Aarwangen begann und in einem Fass ihre Vollendung fand, das zuvor schweren Rotwein beherbergte. Ein Destillat, das den Charakter seiner Herkunft mit einem lebendigen, mediterranen Temperament verbindet.Alpine Destillierkunst trifft auf sizilianische SeeleDie Langatun Distillery steht für Schweizer Brenntradition, die hier in einer limitierten Auflage von lediglich 400 Flaschen ihren Ausdruck findet. Im Februar 2018 destilliert, reifte dieser Single Malt sechs Jahre lang, bevor er sein prägendes Finish in einem Nero d'Avola Cask erhielt. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2024 mit einem Alkoholgehalt von 49,12 %, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um den ursprünglichen Geschmack der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Frucht und mediterraner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Einflüsse des Weinfasses optisch widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus reifem Apfel und dunklen Beeren, untermalt von einer dezenten floralen Note und einer würzigen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, in der sich die Fruchtigkeit der Beeren mit einer feinen Nussnote und einer harmonischen Würze verbindet, die in einem langanhaltenden Finale ausklingt.Exklusivität für Kenner und SammlerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die aromatische Tiefe eines Wein-Finishs zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Nero d'Avola-Finishs vollständig zu genießen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzkiste mit dem eleganten Label im Vintage-Stil unterstreicht den besonderen Charakter dieser Schweizer Rarität.
Preise nach Anmeldung
Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Recioto Red Wine Cask - Cask Proof
Nur 130 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Schweizer Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Präzision, mit der hier alpine Destillationskunst auf die opulente Charakteristik norditalienischer Weinkultur trifft, um ein tiefgründiges Geschmackserlebnis zu formen.Schweizer Präzision und das Erbe des ReciotoIn der Langatun Distillery im bernischen Aarwangen entstand im Mai 2018 ein Destillat aus reinster gemälzter Gerste, das für sechs Jahre eine besondere Reifung erfahren durfte. Die Wahl fiel auf ein Recioto-Rotweinfass, welches zuvor den schweren, süßen Wein aus dem Valpolicella beherbergte. Diese Verbindung aus sorgfältiger Destillation und der aromatischen Tiefe des Weinfasses wurde im November 2024 als Distillery Edition abgefüllt. Die Präsentation in einem massiven Holzetui mit eingraviertem Schriftzug unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Projekts.Ein Spiel aus Fruchtsüße und herber EleganzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Terracotta-Ton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Die Nase wird von intensiven Rotweinnoten und einem Bouquet aus Äpfeln und Beeren begrüßt, das von floralem Lavendel und einer süßen Würze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Textur mit einer cremigen Balance, wobei nussige Walnussaromen die Fruchtigkeit des Weinfasses perfekt ergänzen. Der Nachklang bleibt langanhaltend würzig und verabschiedet sich mit einer feinen, schokoladigen Nuance.Kraftvoller Genuss in unverfälschter FassstärkeDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Unverfälschtheit einer Fassstärke von 59,6 % Vol. zu schätzen wissen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das gesamte Spektrum der ätherischen Öle und Ester erhalten. Es empfiehlt sich, diesem Tropfen im Glas Zeit zum Atmen zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Schichten der Recioto-Aromen behutsam freizulegen. Ein charakterstarkes Sammlerstück für Momente bewussten Genusses.
Preise nach Anmeldung
Langatun 2018/2025 - 6 y.o. - Nerello Mascalese Cask #310
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Single Malt aus dem Herzen der Schweiz eine faszinierende Verbindung von alpiner Destillationskunst und mediterranem Flair. Die Veredelung in einem Fass, das zuvor den charakterstarken sizilianischen Nerello Mascalese beherbergte, verleiht diesem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und eine feine, weinige Struktur.Schweizer Präzision trifft auf sizilianisches TerroirDie Langatun Distillery führt eine Tradition fort, die ihre Wurzeln im Jahr 1857 hat, und setzt heute auf eine sehr individuelle Fassauswahl. Dieser Single Malt wurde am 9. April 2018 destilliert und reifte über sechs Jahre hinweg, bis er am 19. März 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Das entscheidende Merkmal dieser Edition ist das Nerello Mascalese Cask mit der Nummer 310, welches die fruchtigen Malznoten der gemälzten Gerste mit den komplexen Einflüssen einer der edelsten Rebsorten Siziliens verbindet.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeIn der Farbe zeigt sich der Whisky in einem satten Bernstein, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Feigen, Süßholz und getrockneten Aprikosen, die von einer eleganten Note von Haselnüssen und Rosinen untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus reifen Früchten und edlen Gewürzen, die durch eine harmonische Süße von Honig und Vanille abgerundet wird und in einen langanhaltenden, würzigen Nachklang mündet.Ein Einzelfass-Erlebnis für anspruchsvolle GenießerMit einer limitierten Auflage von nur 522 Flaschen und einem Alkoholgehalt von 49,12 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Sammler und Entdecker, die das Spiel mit Weinfinishs schätzen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen des Nerello-Mascalese-Einflusses vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Holzkiste und das klassische Label-Design mit Kartenmotiv unterstreichen den handwerklichen Charakter dieser Schweizer Spezialität.
Preise nach Anmeldung
Langatun 2019/2025 - 6 y.o. - Peated Rioja Cask #468
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – in diesem Fall führt die Reise von den Schweizer Alpen direkt in die sonnenverwöhnten Weinberge Spaniens. Diese Einzelfassabfüllung der Langatun Distillery vereint rauchige Intensität mit der fruchtigen Eleganz eines Rioja-Fasses zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl durch seine Herkunft als auch durch seine Reifung überzeugt.Schweizer Destillierkunst trifft auf iberische WeinkulturDie Wurzeln der Langatun Distillery reichen bis in das Jahr 1857 zurück, was sich in der handwerklichen Präzision dieses Whiskys widerspiegelt. Dieser Single Malt wurde am 08.05.2019 destilliert und verbrachte seine sechsjährige Reifezeit bis zum 15.09.2025 in einem ausgewählten Peated Rioja Cask mit der Nummer 468. Die Präsentation in einer klassischen Dekanter-Flasche mit Glasstopfen und der hochwertigen Holzschatulle mit Schiebedeckel unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf 460 Flaschen limitierten Edition.Ein Spiel aus Torfrauch, Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von süßlichem Rauch, Crème Brûlée und reifen Pflaumen geprägt ist, während geröstete Mandeln für eine nussige Tiefe sorgen. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky mit kräftigen 49,12 % Vol. und einer bemerkenswerten Textur: Würzige Noten von Tabak und Sherry harmonieren perfekt mit der Eleganz des Rotweinfasses. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit einer feinen Kombination aus dunkler Schokolade und einem verbleibenden, süßen Rauchschleier.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von markantem Torfrauch und weiniger Finesse suchen. Da der Whisky weder gefärbt noch kühlfiltriert wurde, bleibt das volle Aroma der gemälzten Gerste und der Fasscharakteristik unverfälscht erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen des Rioja-Fasses noch weiter zur Geltung bringen kann, ohne die rauchige Basis zu dominieren.
Preise nach Anmeldung
Langatun Cigar Malt Elegance - Batch 398/02/26
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Begleitern, die einen Moment nicht nur füllen, sondern vollenden. Der Langatun Cigar Malt Elegance ist ein solches Destillat, das mit Schweizer Präzision und einem tiefen Verständnis für die Harmonie zwischen Rauch und Aroma geschaffen wurde. Er ist eine Einladung, die Zeit für einen Augenblick anzuhalten.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen der SchweizDie Wurzeln der Langatun Distillery reichen bis in das Jahr 1857 zurück, eine Ära, in der Handwerk noch Zeit atmen durfte. Dieser Single Malt wird aus reinem Gerstenmalz destilliert und reift in der Schweiz zu seiner vollen Entfaltung heran. Das vorliegende Batch 398/02/26 unterstreicht den Anspruch der Brennerei, durch sorgfältige Fassauswahl und eine Komposition ohne Torfrauch eine Brücke zur Welt der feinen Tabake zu schlagen. Die Präsentation in einer rustikalen Holzbox mit handwerklichen Schwalbenschwanz-Verbindungen spiegelt die Wertigkeit des Inhalts bereits vor dem ersten Schluck wider.Ein Zusammenspiel von Sherry und edlen HölzernIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das von einer feinen Süße und deutlichen Trockenfrüchten geprägt ist, die ihre Herkunft aus der Sherry-Einflussnahme nicht verleugnen. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Hier treten Noten von poliertem Holz und feinen Holzspänen hervor, die dem Destillat eine trockene, aber dennoch geschmeidige Struktur verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 45,6 % Vol. bleibt er charakterstark, ohne die feinen Nuancen der Rohstoffe zu überlagern.Die vollendete Begleitung zur ZigarreDieser Single Malt wurde gezielt für die Kombination mit einer leichten bis mittelkräftigen Zigarre konzipiert, um deren Aromen zu stützen, statt sie zu dominieren. Er empfiehlt sich für Kenner, welche die subtile Balance zwischen Frucht und Würze schätzen. Am besten entfaltet er seine Komplexität bei leichter Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, wobei die natürliche Farbe im klaren Glas der 500ml-Flasche besonders edel zur Geltung kommt. Ein klassischer Genuss für jene Stunden, in denen Qualität vor Quantität steht.
Preise nach Anmeldung
Langatun Collection 3 x 0,05 Old Crow/Old Deer/Old Wolf - Neue Ausstattung
Es gibt Kollektionen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Probierset aus dem Hause Langatun ist eine Einladung, die stilistische Vielfalt schweizerischer Brennkunst in drei markanten Etappen zu entdecken. In dieser Zusammenstellung begegnen Sie der alpinen Interpretation von Single Malt Whisky, die sich durch Präzision und einen eigenständigen Charakter jenseits der klassischen schottischen Pfade definiert.Schweizer Destillationskunst aus AarwangenDie Wurzeln der Brennerei Langatun reichen bis in das Jahr 1857 zurück, wobei die heutige Produktion in Aarwangen höchste handwerkliche Maßstäbe setzt. Für diese Single Malts wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet, die mit großer Sorgfalt verarbeitet und in der Destillerie zur Vollendung geführt wird. Das Set präsentiert die drei zentralen Säulen des Sortiments – Old Deer, Old Crow und Old Wolf –, die jeweils unterschiedliche Facetten der Reifung und des Torfeinsatzes widerspiegeln und in einer hochwertigen Verpackung mit stimmungsvollen Bergmotiven präsentiert werden.Ein Dreiklang aus Frucht, Würze und RauchDie bernsteinfarbenen Destillate zeigen trotz ihrer Verwandtschaft völlig unterschiedliche Profile, die alle mit kräftigen 46 % Vol. abgefüllt wurden. Während der „Old Deer“ als Classic Whisky mit eleganten Noten von Apfel und hellen Beeren überzeugt, bringt der „Old Crow“ als Peated Whisky eine tiefgründige Komplexität ins Glas. Abgerundet wird das Trio durch den „Old Wolf“, dessen rauchiges Fundament von einer feinen Nuance von Pfeffer begleitet wird, was den Single Malts eine bemerkenswerte Struktur verleiht.Die ideale Entdeckungsreise für anspruchsvolle GenießerDieses Set ist die perfekte Wahl für Kenner, die ihren Horizont über die bekannten Whisky-Regionen hinaus erweitern möchten, ohne auf handwerkliche Qualität zu verzichten. Da die Whiskys nicht kühlgefiltert sind, behalten sie ihre volle aromatische Fülle und eignen sich optimal für ein vergleichendes Tasting bei Zimmertemperatur. Es ist eine kuratierte Empfehlung für alle, die das Zusammenspiel von traditioneller Getreideverarbeitung und moderner schweizerischer Präzision in einem Glas vereint wissen wollen.
Preise nach Anmeldung
Langatun Founders Reserve 2010/2022 #135
Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Elf Jahre lang durfte dieser Tropfen in der Stille der Schweizer Destillerie reifen, um nun als Teil der exklusiven Founder's Reserve seine Geschichte von Geduld und Präzision zu erzählen.Schweizer Brennkunst aus dem SherryfassDie Destillerie Langatun, beheimatet im bernischen Aarwangen, steht für eine Symbiose aus Tradition und moderner Brennkunst. Dieser Single Malt wurde am 11. Oktober 2010 aus gemälzter Gerste destilliert und fand seine Bestimmung in einem sorgsam ausgewählten Sherryfass mit der Nummer 135. Über ein Jahrzehnt hinweg prägte das Holz den Charakter des Destillats, bevor es im März 2022 in einer limitierten Auflage von lediglich 382 Flaschen abgefüllt wurde. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzschatulle mit goldener Prägung unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Einzelfassabfüllung.Ein komplexes Spiel aus Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von schweren Holznoten und der Süße von Karamell und Popcorn getragen wird. Fruchtige Akzente von kandierter Ananas und Rosinen vermischen sich mit dem warmen Duft von Zimt und Marzipan zu einem ansprechenden Gesamteindruck. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit seinen 49,12 % Vol. kraftvoll und strukturiert: Ahornsirup und karamellisierte Birnen treffen auf röstige Noten von Kaffee und Nougat. Ein Hauch von Lakritz und dezente Kräuternoten verleihen dem Profil eine markante Tiefe, während der Nachklang lang und von einer eleganten Sherry-Süße geprägt bleibt.Ein Einzelfass-Erlebnis für KennerWer Schweizer Whisky als besonderen Genuss betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für die besonderen Momente. Da dieser Single Malt weder gefärbt noch kühlgefiltert wurde, bleibt sein ursprünglicher Charakter vollends erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Sherryfasses und die ölige Textur unverfälscht zu erleben. Es ist ein Destillat für Entdecker, die abseits der bekannten Pfade nach handwerklicher Qualität und aromatischer Komplexität suchen.
Preise nach Anmeldung
Langatun Jacob's Dram - Batch 593/09/25
Dieser Single Malt, der in der traditionsreichen Langatun Distillery im Herzen der Schweiz seinen Ursprung nimmt, bewegt sich gekonnt zwischen dem Erbe des 19. Jahrhunderts und einem modernen Qualitätsanspruch. Er ist weit mehr als nur ein Destillat; er ist eine flüssige Verbeugung vor Jakob Baumberger, dem Visionär hinter der Marke, und fängt die Essenz handverlesener Fässer in einem limitierten Batch ein.Schweizer Brenntradition und die Hommage an Jakob BaumbergerSeit 1857 pflegt man bei Langatun die Kunst der Destillation, wobei dieser Jacob's Dram aus gemälzter Gerste eine ganz besondere Stellung einnimmt. Für das Batch 593/09/25 wählten die Brennmeister ausschließlich ihre persönlichen Lieblingsfässer aus, um einen Charakter zu formen, der die Reife und Tiefe der Schweizer Lagerung widerspiegelt. Die Präsentation in einer edlen Holzbox mit Schiebedeckel und einer Flasche mit Glasstopfen unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Single Malts.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und feiner EichenwürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, tiefen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Die Nase empfängt Sie mit einer einladenden Süße, die von saftigen Äpfeln und dunklen Beeren getragen wird, dezent untermalt von einer würzigen Holznote. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert cremige Textur, bei der sich die Süße der Vanille harmonisch mit nussigen Nuancen und einer feinen Vanille-Holz-Kombination verbindet, bevor ein langanhaltendes Finale mit eleganter Fruchtsäure und warmen Gewürzen den Genuss abrundet.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteMit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 49,12 % Vol. richtet sich dieser Single Malt an Genießer, die eine intensive Aromenstruktur zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Nosing-Glas, um den Schichten aus Frucht und Holz Raum zur Entfaltung zu geben. Dank der hochwertigen Ausstattung ist er zudem eine exzellente Wahl für Kenner, die das Besondere abseits der bekannten Pfade suchen.
Preise nach Anmeldung
Langatun Old Crow Peated Whisky - Red Wine Casks Batch 437/02/25
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr das harmonische Zusammenspiel aus alpiner Klarheit und einer markanten, rauchigen Tiefe. Er fängt den Charakter der Schweizer Landschaft ein und verbindet ihn mit der kraftvollen Intensität klassischer Torfnoten zu einem flüssigen Gesamtkunstwerk.Tradition aus dem Kornhaus und die Kunst der WeinveredelungDie Wurzeln der Destillerie Langatun reichen bis in das Jahr 1857 zurück, als Jakob Baumberger den Grundstein für eine Brenntradition legte, die heute im historischen Kornhaus von Aarwangen fortgeführt wird. Für den „Old Crow“ verwendet Hans Baumberger III. sorgfältig getorfte Gerste, die dem Destillat seinen rauchigen Kern verleiht. Die Besonderheit liegt in der Reifung: Der Whisky verbringt seine Lagerphase in ausgewählten Rotweinfässern, die für eine komplexe Struktur und die charakteristische Fruchtigkeit sorgen.Ein Wechselspiel aus dunkler Süße und markantem TorfrauchIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der die Verzichtserklärung auf Farbstoffe unterstreicht. Das Bouquet wird von süßem Torfrauch und dunklen Weinaromen dominiert, die in der Nase mit Nuancen von Tabakblättern und Zartbitterschokolade verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die Noten von gerösteten Walnüssen und gesalzenem Karamell offenbart, bevor der Genuss in einem langen Nachhall mit Anklängen von kräftigem Espresso endet.Schweizer Präzision für Liebhaber rauchiger ProfileMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich dieser Single Malt an Genießer, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen. Er eignet sich besonders für gemütliche Abende, an denen man den Whisky pur und bei Zimmertemperatur atmen lässt, um die vielschichtigen Batch-Aromen zu erkunden. Die ästhetische Präsentation mit dem markanten Raben-Motiv und der hochwertigen Geschenkverpackung macht ihn zudem zu einem ansprechenden Präsent für Kenner anspruchsvoller europäischer Whiskys.
Preise nach Anmeldung
Langatun Old Deer Classic Whisky - Sherry & Chardonnay Casks Batch 377/02/25
Dieses Destillat, das in der Schweizer Destillerie Langatun seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen alpiner Tradition und einem modernen Anspruch an die Fassreifung. Es ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt abseits der klassischen schottischen Pfade sein kann, wenn Handwerk auf erstklassige Rohstoffe trifft.Schweizer Destillierkunst im Zeichen des HirschesDie Wurzeln von Langatun reichen bis in das Jahr 1857 zurück, als Jakob Baumberger die Brennerei gründete. Heute wird diese Vision in einem historischen Kornhaus in Aarwangen fortgeführt, wo man sich auf die Veredelung in erlesenen Weinfässern spezialisiert hat. Der Old Deer reift in einer Kombination aus Sherry- und Chardonnay-Fässern, was ihm seinen charakteristischen, filigranen Charakter verleiht. Die Gestaltung der Flasche mit der markanten Hirsch-Silhouette und die herbstlich gestaltete Verpackung spiegeln die Naturverbundenheit dieser Schweizer Manufaktur wider.Ein filigranes Zusammenspiel von hellen Früchten und floralen AkzentenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der rein natürlich durch die Fasslagerung entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit floralen Noten von Lavendel und Lilien, die von saftigen Himbeeren und gerösteter Gerste begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Melange aus roten Äpfeln, Birnen und Nektarinen, die harmonisch von süßem Malz, Sultaninen und einer feinen Vanillenote unterlegt wird.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur und Intensität. Er eignet sich besonders für Genießer, die einen unaufgeregten, aber tiefgründigen Dram ohne Rauchnoten suchen. Am besten entfaltet er seine Komplexität pur bei Raumtemperatur, da so die feinen Weinaromen und die malzige Süße am präzisesten zur Geltung kommen.
Preise nach Anmeldung
Langatun Old Wolf Smoky Whisky - Peat & Sherry Casks - Neue Ausstattung
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Schweizer Single Malt eine Brücke zwischen alpiner Klarheit und rauchiger Tiefe schlagen. Der „Old Wolf“ fängt jene Momente ein, in denen das Licht der Abendsonne hinter den Berggipfeln verschwindet und die kühle Nachtluft den ersten Duft eines entfachten Feuers trägt.Schweizer Destillationskunst trifft auf torfige IntensitätSeit 1857 pflegt die Destillerie Langatun in Aarwangen eine Handwerkstradition, die heute in der internationalen Whisky-Welt hohe Anerkennung genießt. Für diesen Single Malt wird gemälzte Gerste über Torfrauch getrocknet und anschließend in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern veredelt. Diese Kombination aus rauchigem Malz und der aktiven Reifung in europäischen Edelhölzern verleiht dem Destillat seine charakteristische Bernsteinfarbe und eine besondere Komplexität.Ein Wechselspiel aus Lagerfeuer und dunkler FruchtsüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von knisterndem Lagerfeuer, das von sanftem Waldhonig und reifen Aprikosen begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky einen intensiven Körper, bei dem würzige Röstaromen und Piment auf die süße Eleganz von Trockenfrüchten und gerösteten Mandeln treffen. Der Nachklang bleibt mittellang präsent und verabschiedet sich mit feinen Noten von Zartbitterschokolade, Kaffee und einer subtilen Eichenwürze.Ein ausdrucksstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner soliden Trinkstärke von 46 % Vol. eignet sich dieser Tropfen für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen Rauch und Frucht vollständig zu erfassen. Die hochwertige Präsentation in einer rustikalen Holzkiste mit Schiebedeckel unterstreicht den wertigen Charakter dieses Schweizer Whiskys. Er ist eine exzellente Wahl für Kenner, die eine harmonische Alternative zu klassischen Insel-Whiskys suchen und handwerkliche Präzision schätzen.
Preise nach Anmeldung
Langatun The Organic - Chardonnay Casks
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Schweizer Single Malt, der die Reinheit biologischer Landwirtschaft mit der Finesse französischer Weinkultur verbindet. Dieser Langatun „The Organic“ ist ein klares Statement für bewussten Genuss und handwerkliche Präzision aus dem Herzen des Kantons Bern.Schweizer Destillationskunst trifft auf ökologische KonsequenzDie Brennerei Langatun blickt auf eine Tradition bis ins Jahr 1857 zurück und setzt bei diesem Single Malt konsequent auf zertifizierte Bio-Gerste. Nach der Destillation in Aarwangen reift das Destillat in ausgewählten Chardonnay-Fässern, die ihm seine charakteristische Struktur und Eleganz verleihen. Die Abfüllung erfolgt mit 46,0 % Vol. und ohne den Zusatz von Farbstoffen, um die natürliche Bernsteinfarbe unverfälscht zu bewahren.Ein Spiel aus floralen Noten und nussiger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Äpfeln und Lavendel, das von einer feinen Zitrusnote akzentuiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit einer Balance aus süßem Kandis und herber Walnuss, begleitet von einer sanften Säure, die typisch für die Reifung im Weißweinfass ist. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von tropischen Früchten und einer intensiven Beerennote.Ein haptisches und geschmackliches GesamtkunstwerkMit seiner Präsentation in einer hochwertigen Holzkiste mit Schiebedeckel und handwerklicher Zinkung eignet sich dieser Single Malt hervorragend für Sammler, die Wert auf Ästhetik und Nachhaltigkeit legen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Wein-Einflüsse vollständig zu erfassen. Es ist ein Tropfen, der durch seine Balance zwischen Frucht und Würze überzeugt und jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis macht.
Preise nach Anmeldung
Langatun Vintage Reserve 2008/2022 - 14 y.o. - Sherry Cask #3
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die Zeit und Herkunft in sich vereinen. Dieser Single Malt aus dem Hause Langatun ist das Ergebnis einer vierzehnjährigen Reise, die im Frühjahr 2008 begann und in einem eleganten Dekanter sowie einer rustikalen Holzbox ihren würdigen Abschluss findet.Schweizer Destillierkunst und die Geduld von 14 JahrenIm beschaulichen Aarwangen entstand am 3. März 2008 die Basis für diesen außergewöhnlichen Schweizer Whisky, der ausschließlich aus gemälzter Gerste gewonnen wurde. Seine volle Charakterstärke entwickelte er über 14 Jahre hinweg in einem sorgsam ausgewählten Sherryfass mit der Nummer 3. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 498 Flaschen unterstreicht die Brennerei ihren Anspruch an Exklusivität, wobei auf Kältefiltration und Farbstoffe konsequent verzichtet wurde, um die unverfälschte Seele des Destillats zu bewahren.Ein facettenreiches Bukett von dunklen Früchten und edlen GewürzenDer erste Eindruck in der Nase wird von warmem Karamellpopcorn und in Zartbitterschokolade gehüllten Rosinen geprägt, fein akzentuiert durch Zimt und reife Feigen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Textur, die an Pfannkuchen mit Ahornsirup und karamellisierte Nektarinen erinnert, während Nuancen von geröstetem Kaffee und dunklen Datteln für Tiefe sorgen. Ein Hauch von Marzipan und winterlichen Gewürzen wie Nelken und Anis rundet das komplexe Profil ab, bevor der Whisky in ein langes, von Sherrynoten getragenes Finale übergeht.Stilvoller Genuss für Kenner und SammlerMit seiner kräftigen Statur von 49,12 % Vol. eignet sich dieser Single Malt besonders für die Verkostung pur in einem Nosing-Glas, um die feinen Nuancen des Sherry-Einflusses vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzbox aus Naturholz macht ihn zudem zu einem idealen Präsent für Liebhaber charaktervoller europäischer Whiskys. Er ist perfekt für jene Momente, in denen die Zeit keine Rolle spielt und die Qualität des Single Cask Handwerks im Vordergrund steht.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o.
Es gibt Destillate, die keine Kompromisse eingehen und ihre Herkunft mit jedem Tropfen stolz nach außen tragen. Im Herzen der rauen Insel Islay entsteht ein Single Malt, der wie kaum ein zweiter die Verbindung zwischen Land und Meer verkörpert und Genießer weltweit seit Jahrzehnten durch seinen eigenwilligen Charakter begeistert.Die Seele von Islay und das Erbe von Ian HunterDie Destillerie Laphroaig, gelegen an der stürmischen Südküste Islays, bewahrt bis heute die Vision von Ian Hunter, der diesen Klassiker vor über 75 Jahren maßgeblich prägte. Die Basis bildet gemälzte Gerste, die während des Darrens intensiv mit dem Rauch des inseltypischen Torfs angereichert wird. Nach der zweifachen Destillation reift der Geist für volle zehn Jahre in Ex-Bourbon-Barrels, um in der salzhaltigen Meeresluft seine markante Struktur und die goldgelbe Farbe zu entwickeln.Ein maritimes Zusammenspiel aus Torfrauch und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich sofort das berühmte, charakteristische Aroma, geprägt von intensivem Torfrauch, Jod und einer Brise Meersalz. Am Gaumen zeigt der Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit, bei der sich die herben Noten von Seetang und Rauch mit der sanften Süße reifer Birnen und weichem Karamell verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt feine Nuancen von Malz und Toffee auf der Zunge zurück.Ein zeitloser Begleiter für rauchige MomenteDieser 10-jährige Single Malt ist die perfekte Wahl für Kenner, die einen unverfälschten Einblick in die Welt der intensiv rauchigen Whiskys suchen. Ob pur genossen oder mit einem kleinen Schluck weichem Wasser verdünnt, offenbart er seinen robusten Charakter am besten bei Zimmertemperatur. Die klassische Präsentation in der grünen Flasche und der markanten, weiß-grünen zylindrischen Box unterstreicht den Status dieses Whiskys als fester Bestandteil einer gut sortierten Hausbar.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o. Cask Strength Batch 15
Wenn die ungezähmte Kraft des Atlantiks und jahrzehntelange Tradition in einem Glas zusammenfinden, entstehen Momente von seltener Intensität. Dieser Single Malt ist kein leises Flüstern, sondern ein kraftvolles Statement, das die Essenz der schottischen Westküste in ihrer reinsten, unverfälschten Form einfängt und den Genießer direkt an die stürmischen Ufer von Islay versetzt.Ein Destillat geformt von Wind und WellenDie Destillerie Laphroaig, fest verwurzelt an der Südküste der Insel Islay, pflegt seit Generationen einen der markantesten Stile der Whiskywelt. Für das Batch 15 reifte der Brand volle zehn Jahre in ausgewählten Eichenfässern, die in den legendären Lagerhäusern direkt am Meer ruhten. Durch den bewussten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seine ursprüngliche Textur und aromatische Dichte. Abgefüllt im Dezember 2021, präsentiert sich dieser Klassiker in einer beeindruckenden Fassstärke von 56,5 % Vol., was die maritime Seele der gemälzten Gerste besonders druckvoll betont.Zwischen maritimem Torfrauch und süßer FinesseIn der Nase entfaltet sich unmittelbar der charakteristische, kräftige Torfrauch, der jedoch geschickt von süßen Nuancen wie Vanillefondant und frischer Zitronenschale balanciert wird. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Komplexität: Noten von würzigem Nusskuchen und cremigem Vanilleeis treffen auf die Frische grüner Äpfel und hausgemachter Zitronenlimonade. Das Zusammenspiel aus intensiver Rauchigkeit und fruchtiger Süße mündet in einen langanhaltenden, vielschichtigen Nachklang, der die maritime Herkunft in jedem Moment erlebbar macht.Ein Erlebnis für Kenner der rauen Islay-SchuleDieser Laphroaig ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Islay-Whiskys, die das Ungezähmte schätzen. Aufgrund der hohen Konzentration empfiehlt es sich, mit der Zugabe von wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Aromenschichten und die feine Textur vollständig freizulegen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder behutsam verdünnt – er ist der perfekte Begleiter für Momente, in denen man die wilde Seite Schottlands im Glas erkunden möchte.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o. Cask Strength Batch 16
Es gibt Islay-Whiskys, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie verkörpern die ungezähmte Seele der Hebriden-Insel in ihrer reinsten Form. Der Laphroaig 10 Jahre Cask Strength in der Edition Batch 016 ist ein solches Monument, das die maritime Wucht und den tiefen Torfrauch direkt vom Fass in das Glas transportiert.Die ungefilterte Kraft der Isle of IslaySeit der Gründung im Jahr 1815 steht die Destillerie Laphroaig für einen unverwechselbaren, charakterstarken Stil. Für dieses im Dezember 2022 abgefüllte Batch 016 reifte das Destillat volle zehn Jahre in ausgebrannten Eichenfässern, die dem Whisky eine subtile Vanillenote verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und die Abfüllung in Original Cask Strength mit kräftigen 58,5 % Vol. bleiben sämtliche Ester und Öle erhalten, was die Textur und den Geschmack eines direkt aus dem Lagerhaus entnommenen Whiskys bewahrt.Ein Zusammenspiel aus Torfrauch und maritimer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus süßem Getreide und frischer Eiche, untermalt von schweren Noten wie Pfeifentabak, Leder und einem Hauch Muskat. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt zunächst süß und würzig mit Anklängen von Toffee und Vanille, bevor die typische maritime Salzigkeit und eine Prise grüner Pfeffer übernehmen. Der Nachhall ist langanhaltend und geprägt von intensiven Eichentanninen, Jod und einer markanten Meersalz-Note, die den rauchigen Charakter perfekt abrundet.Ein intensives Erlebnis für Kenner rauchiger ProfileDieser goldgelbe Islay-Klassiker ist eine klare Empfehlung für Liebhaber stark rauchiger Profile, die keine Kompromisse bei der Intensität eingehen möchten. Ob pur genossen oder mit einigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen und die natürliche Trübung freizusetzen – dieser Whisky verlangt nach Aufmerksamkeit. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o. Cask Strength Batch 17
Es gibt Momente, in denen die raue Natur der schottischen Küste direkt ins Glas findet – ungezähmt und in ihrer reinsten Form. Dieser Single Malt ist eine Einladung, die elementare Kraft der Insel Islay ohne Kompromisse zu erleben und sich auf eine sensorische Reise in den stürmischen Nordatlantik einzulassen.Die ungefilterte Seele der DestillerieSeit Generationen steht die Destillerie Laphroaig für einen markanten, torfbetonten Charakter, der weltweit seinesgleichen sucht. Das im November 2023 abgefüllte Batch 17 reifte volle zehn Jahre in ausgebrannten Eichenfässern, bevor es in seiner natürlichen Fassstärke von 58,3 % Vol. abgefüllt wurde. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben alle ätherischen Öle und intensiven Geschmacksstoffe erhalten, die das handwerkliche Erbe dieses Islay-Klassikers unterstreichen.Ein Zusammenspiel von Rauch, Süße und MeersalzIn der Nase entfaltet sich eine intensive Torfsüße, die von gerösteten Macadamia-Nüssen und feiner Vanille begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die typische Wucht des Rauchs, die jedoch durch Heidehonig, Nektarine und eine lebendige Note von Limette elegant ausbalanciert wird. Der langanhaltende Nachklang offenbart komplexe Nuancen von poliertem Leder und grünem Tabak, die an die traditionellen Lagerhäuser direkt am Meer erinnern.Kraftvoller Genuss für KennerDieser Single Malt richtet sich an Liebhaber, die das Extreme suchen und die Tiefe eines stark getorften Destillats schätzen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die vielschichtige Süße und die maritimen Noten noch weiter öffnet, ohne die Struktur zu schwächen. Ein Tropfen, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt, um seine volle Komplexität und die typische Islay-Charakteristik zu entfalten.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o. mit 1 Glas - Neue Ausstattung
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Islay-Klassiker, der seit Jahrzehnten als Inbegriff des torfigen Single Malts gilt. Der Laphroaig 10 Jahre ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Botschaft von der rauen Küste Schottlands, die den Charakter ihrer Heimat unverfälscht einfängt.Islay-Tradition und die Reife im BourbonfassIn der traditionsreichen Destillerie an der Südküste der Insel Islay entsteht dieser Single Malt aus stark getorfter, gemälzter Gerste, die in zwei Brenndurchgängen destilliert wird. Seine markante Struktur verdankt er einer zehnjährigen Reifezeit in sorgsam ausgewählten Bourbon-Fässern, die dem kräftigen Destillat eine harmonische Textur verleihen. Die neue Ausstattung präsentiert sich in einer klassischen dunkelgrünen Flasche mit dem charakteristischen weißen Etikett, sicher verwahrt in einer hochwertigen Geschenkbox.Ein maritimes Wechselspiel aus Torfrauch und SüßeDas Bouquet offenbart unmittelbar den intensiven Torfrauch, der von einer deutlichen Meeresbrise mit Noten von Seetang und Salz sowie den typischen würzigen Akzenten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance, bei der süßes, gesalzenes Karamell und reife Birnen auf die kräftigen, rauchigen Aromen treffen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und hinterlässt eine anhaltende Erinnerung an Malz und Toffee auf der Zunge.Der ideale Begleiter für Kenner und EntdeckerDieses Set, das neben dem Whisky ein exklusives, tulpenförmiges Tasting-Glas enthält, ist eine hervorragende Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Islay-Abfüllungen. Wir raten dazu, diesen Single Malt pur zu genießen, um die vielschichtige Aromatik bei Zimmertemperatur vollends zu erleben. Ob als geschmackvolles Präsent oder für den eigenen Genussmoment – dieser Tropfen veredelt jede Gelegenheit durch seine kompromisslose Eigenständigkeit.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 10 y.o. Sherry Cask - neue Ausstattung
Wenn zeitlose Klasse auf eine neue Dimension des Geschmacks trifft, entsteht ein Dialog zwischen Tradition und Innovation. Der Laphroaig 10 Jahre Sherry Oak Finish nimmt das markante Fundament der Islay-Ikone und kleidet es in ein Gewand aus dunkler Frucht und edler Würze. Es ist eine Einladung, den vertrauten Charakter der Destillerie aus einer völlig neuen Perspektive zu erleben.Die Verbindung von Islay-Torf und andalusischer EicheSeit 1815 steht die Destillerie Laphroaig für einen unverkennbaren, kompromisslosen Stil. Für diese Abfüllung reift der Single Malt zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein prägendes Finish in Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche erhält. Mit einer Stärke von 48 % Vol. abgefüllt, verzichtet man konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen, um die volle aromatische Tiefe des stark getorften Gerstenmalzes zu bewahren. Das Design in der klassischen grünen Flasche mit dem markanten roten Band auf dem Etikett unterstreicht dabei die Eigenständigkeit dieser Edition.Ein Spiel aus maritimem Rauch und dunkler SüßeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet. Der typische, rauchige Torfcharakter verbindet sich harmonisch mit Noten von Manuka-Honig, geräuchertem Speck und süßen Marshmallows. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Textur: Süßes Toffee und Ahornsirup treffen auf cremige Zartbitterschokolade, während Nuancen von Kiefernnadeln und Zedernholz für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Nachhall ist langanhaltend und geprägt von schwelendem Torf, Meersalz und einer feinen Nussigkeit.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine zusätzliche Ebene an Komplexität und fruchtiger Schwere suchen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen des Oloroso-Finishs freisetzen kann. Ob als Begleiter an einem gemütlichen Abend oder als besonderes Geschenk für Kenner der Islay-Region – dieser Laphroaig beweist eindrucksvoll, dass sich intensive Rauchigkeit und elegante Süße perfekt ergänzen.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 12 y.o.
Wenn gemälzte Gerste und die salzige Brise der Atlantikküste über zwölf Jahre in amerikanischer Eiche zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die raue Seele Islays in sich trägt. Dieser Laphroaig 12 Years, oft als „The well-travelled one“ bezeichnet, ist eine Einladung, den klassischen Brennereicharakter in einer besonders nuancierten und gereiften Form zu entdecken.Ein Islay-Klassiker in vollendeter ReifeSeit 1815 prägt die Destillerie Laphroaig an der Südküste der Insel Islay das Bild rauchiger Whiskys. Dieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ausgewählten American Oak Barrels, was dem typisch kräftigen Torfprofil eine weiche, fruchtige Komponente hinzufügt. Abgefüllt mit einer idealen Stärke von 46 % Vol., verzichtet die Brennerei bewusst auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe, um die vollmundige Textur und das natürliche Gold der Flüssigkeit unverfälscht zu bewahren.Maritime Wildheit trifft auf fruchtige EleganzDas Bouquet offenbart sofort den unverkennbaren Torfrauch, der an ein loderndes Lagerfeuer am Strand erinnert, untermalt von Noten von Seetang und maritimen Aromen. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswert ölige Textur, bei der sich die rauchige Intensität mit überraschenden Nuancen von Steinobst und spritzigen Zitrusfrüchten verbindet. Ein Hauch von Kräutern und eine feine Salzigkeit runden das komplexe Spiel ab, bevor der Whisky in einem langanhaltenden, mineralischen Finish ausklingt.Ein Begleiter für Kenner und EntdeckerDieser Islay-Malt ist die richtige Wahl für Genießer, die den intensiven Rauchcharakter der Destillerie schätzen, aber gleichzeitig Wert auf eine harmonische Balance und Tiefe legen. Er entfaltet sein volles Aromenspektrum am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ob als besonderer Moment für sich selbst oder als Geschenk in der stilvollen, cremefarbenen Verpackung – dieser Laphroaig ist ein authentisches Zeugnis schottischer Handwerkskunst.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 18 y.o. 2024 Release
Selten lässt sich die geduldige Reifung an der rauen Küste Islays so präzise im Glas ablesen wie bei diesem 18-jährigen Laphroaig. Nach fast zwei Jahrzehnten im Fass erreicht das markante Destillat eine Balance, die ungestüme Kraft und gereifte Eleganz auf beeindruckende Weise vereint.Die Reifeprüfung einer Islay-LegendeIm Herzen der traditionsreichen Destillerie Laphroaig reifte dieser Single Malt für volle 18 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Die lange Interaktion mit dem Holz rundet die typische Islay-Strenge ab und verleiht dem Destillat eine tiefgreifende Komplexität, die weit über das Standard-Sortiment hinausgeht. Mit einer Abfüllstärke von 48% Vol. bewahrt der Whisky seine volle aromatische Struktur, während auf eine künstliche Färbung verzichtet wurde, um die natürliche, goldene Bernsteinfarbe im Glas erstrahlen zu lassen.Ein Spiel aus maritimem Rauch und sanfter SüßeDas Bouquet eröffnet mit schweren Rauchschwaden, die von maritimen Noten wie Seetang und Algen begleitet werden, bevor sich süßes Salzkaramell und fruchtige Apfelnoten durchsetzen. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch, reifen Stachelbeeren und einer feinen Würze von Ingwer und Honig. Ein Hauch von Leder und frischer Minze rundet das komplexe Profil ab und führt in einen langanhaltenden, rauchig-fruchtigen Nachklang.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser 18-jährige Klassiker richtet sich an Genießer, welche die charakteristische Intensität der Insel Islay in einer vielschichtigen Form suchen. Er eignet sich besonders für ruhige Abende, idealerweise pur genossen bei Zimmertemperatur. Dank der soliden Trinkstärke lässt er sich jedoch auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die durch die Ex-Bourbon-Reifung gewonnenen Vanille- und Fruchtnoten noch deutlicher hervorzuheben.
Preise nach Anmeldung
Laphroaig 1991/2024 - 32 y.o. - Bourbon Barrel #2410092 - Murray McDavid
Hinter diesem Laphroaig steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Geduld überlässt, während das Destillat in der Stille der Lagerhäuser zu seiner vollen Ausprägung reifte. Über drei Jahrzehnte hinweg hat die Zeit die ursprünglich ungestüme, torfige Natur des Islay-Whiskys geformt und in ein komplexes Geflecht aus maritimen und fruchtigen Nuancen verwandelt. Es ist das Ergebnis einer Symbiose zwischen dem rauen Küstenklima und der sanften Einwirkung des Holzes.Die Kunst der Reifung in der Mission Gold SerieIm Jahr 1991 an den südlichen Ufern der Isle of Islay destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit von 32 Jahren in einem ausgewählten Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Schatz für seine renommierte „Mission Gold“-Serie gehoben, die für besonders seltene und prestigeträchtige Jahrgänge steht. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2024 in natürlicher Fassstärke von 50,3 % Vol., wobei auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um den unverfälschten Charakter des Single Cask zu bewahren.Ein maritimes Panorama aus Rauch und FruchtDas Bukett eröffnet mit dem Duft von spritzigen Zitronenschalen, der auf moosige Steine und die salzige Gischt eines Kaminfeuers am Meer trifft. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance: Noten von gebackenem Apfel und leichtem Tabak verbinden sich mit der Tiefe von grünem Torf. Die Textur ist ölig und mundfüllend, während der Nachklang durch milden Ingwer und einen lang anhaltenden, eleganten Rauch besticht, der die maritime Herkunft der Destillerie unterstreicht.Ein flüssiges Vermächtnis für anspruchsvolle GenießerDieser Laphroaig ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gereifter Islay-Whisky sein kann, wenn man ihm die nötige Zeit gibt. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 262 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Zusammenspiel von hohem Alter und charakterstarkem Rauch suchen. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um die feinen Details der Bourbonfass-Reifung vollständig zu würdigen – ein idealer Begleiter für ruhige Momente oder als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung.
Preise nach Anmeldung