Originalabfüllung
Rum Tasting Fass 7x 0,02l (45er Kartons)
Ob als bewusster Einstieg in die Welt des Zuckerrohrdestillats oder als kuratierte Entdeckungsreise durch verschiedene Terroirs – dieses Tasting-Set bietet einen repräsentativen Querschnitt durch die internationale Rum-Kultur. In sieben ausgewählten Proben offenbart sich die stilistische Bandbreite einer Spirituose, die wie kaum eine andere von ihrer Herkunft und der Sorgfalt während der Fassreifung erzählt.Globale Handwerkskunst im MiniaturformatDas Set vereint Destillate aus prägenden Regionen wie Jamaika, Panama und der Île de la Réunion. Mit Abfüllungen wie dem Rum Nation Panama 10 Years oder dem jamaikanischen XO Reserve von Navy Island wird die Bandbreite von kontinentaler Reifung bis hin zu tropischer Intensität abgebildet. Die Präsentation in einem dunkelbraunen, fassförmigen Etui mit goldenen Akzenten unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Auswahl und schützt die filigranen Glasfläschchen, deren Etiketten von klassisch-elegant bis maritim-verspielt reichen.Ein Panorama aus Melasse und TropenfrüchtenIn den Fläschchen schimmert die Flüssigkeit in hellem Bernstein und offenbart bereits im Duft ein Zusammenspiel aus tropischen Früchten und feiner Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Balance zwischen süßem Karamell und würziger Eiche, die von einem dezenten Rauchschleier begleitet wird. Besonders die jamaikanischen Komponenten steuern jene charakteristischen, leicht „funkigen“ Noten bei, die in einem langanhaltenden Abgang aus milder Melasse und komplexen Gewürzen münden.Kuratorische Empfehlung für EntdeckerDieses Konvolut eignet sich hervorragend für ein vergleichendes Tasting bei Zimmertemperatur, um die stilistischen Unterschiede zwischen einem Rhum Traditionnel und schweren Melasse-Blends zu ergründen. Es ist eine Einladung an Liebhaber, die Komplexität fassgereifter Spirituosen mit einem moderaten Alkoholgehalt von durchschnittlich 41,7 % Vol. ohne Vorbehalte zu entdecken. Die Zusammenstellung empfiehlt sich besonders als hochwertiges Präsent oder um die eigene Sensorik für die Nuancen von Eichenholz und Frucht zu verfeinern.
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Rumult - Jack Parrot Rum Pirat
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Verbindung aus bayerischer Destillierkunst und dem Flair großer Seefahrer-Abenteuer. Der Rumult Jack Parrot entführt den Genießer in eine Welt voller Entdeckergeist, in der alpine Präzision auf die exotische Seele hochwertiger Zuckerrohrdestillate trifft.Bayerische Destillierkunst trifft auf tropische LeidenschaftIm oberbayerischen Hausham veredelt die renommierte Lantenhammer Destillerie diesen „Bavarian Cane Spirit“ mit höchster Sorgfalt und handwerklichem Geschick. Die Basis bildet kostbarer Zuckerrohrsaft, der nach der Destillation in der hauseigenen Signature Cask Selection zur Vollendung reift. Dieser zu 100 % handwerklich hergestellte Blend vereint die bayerische Heimatverbundenheit mit dem unbändigen Freiheitsdrang klassischer Rum-Traditionen.Ein tropisches Bouquet in tiefem BernsteinIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, während ein intensives Duftspiel von Ananas, Mango und Papaya die Sinne weckt. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die von karamellisierten Nektarinen und einer feinen Vanillenote getragen wird. Ein Hauch von Rumkandis im Nachklang rundet das exotisch-fruchtige Profil harmonisch ab und sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.Der ideale Begleiter für gesellige AbendeMit seinem lebendigen Etikettendesign, das von farbenfrohen Papageien und tropischen Motiven geprägt ist, ist dieser bayerische Rum-Pirat ein optisches Highlight in jeder Sammlung. Dank seiner balancierten 40 % Vol. eignet er sich hervorragend als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails oder zum puren Genuss an einem lauen Abend. Er ist die ideale Empfehlung für alle, die ein charakterstarkes Destillat mit einer klaren Fruchtaromatik schätzen.
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Rumundo Rum Signature Edition - Dr's Recipe No. 1
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Rumundo Signature Edition Dr's Recipe No. 1 bricht mit konventionellen Erwartungen und präsentiert sich als moderner Blended Rum aus der Schweiz. In der klaren Glasflasche schimmert ein sattes Bernstein, das bereits die optische Tiefe dieses außergewöhnlichen Destillats erahnen lässt.Schweizer Innovationsgeist und die Stockhausen-MethodeHinter diesem Blend steht die Seven Seals Innovation AG aus Stans, die mit der sogenannten Stockhausen-Methode neue Wege in der Aromenentwicklung beschreitet. Dr. Dolf Stockhausen entwickelte dieses Verfahren, um jenseits traditioneller Grenzen eine natürliche Geschmacksintensität und Komplexität zu erreichen. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die im englischen Stil verarbeitet wird, um einen charakterstarken und strukturierten Körper zu formen.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und feiner WürzeDas Bukett offenbart elegante Holzaromen, die harmonisch mit Noten von Vanille und Toffee verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine raffinierte Reichhaltigkeit, geprägt von Karamell und einer Auswahl an exotischen Trockenfrüchten, die von einer präsenten, aber gut eingebundenen Eichenwürze gestützt werden. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit Nuancen von warmem Mürbegebäck an eine feine Patisserie.Ein moderner Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. eignet sich dieser Rum besonders für Genießer, die ein ausbalanciertes und zugleich intensives Geschmackserlebnis schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erfassen. Das tiefblaue Etikett mit dem goldenen Sunburst-Design unterstreicht dabei den kuratierten Anspruch, einen Rum zu präsentieren, der die Brücke zwischen klassischem Handwerk und moderner Innovation schlägt.
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Rushkinoff Caramel Heart Liter
Es gibt Liköre, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Rushkinoff Caramel Heart fängt den Charakter Mallorcas in einer Weise ein, die weit über das Übliche hinausgeht. Die klare 1-Liter-Flasche gibt den Blick frei auf ein Destillat in warmem Bernstein, das bereits optisch die Cremigkeit verspricht, die Liebhaber hochwertiger Karamell-Spezialitäten schätzen.Mallorquinische Destillationskunst seit 1898Die Wurzeln dieses Likörs liegen in Marratxí, wo die Antonio Nadal Destilleries seit über einem Jahrhundert ihr Handwerk pflegen. Als Basis dient ein dreifach destillierter Wodka, der durch seine Reinheit das ideale Fundament für die feinen Aromen bildet. Durch die Infusion mit echtem Karamell entsteht eine harmonische Verbindung, die spanische Tradition und modernen Genuss auf den Balearen vereint.Ein Zusammenspiel von Toffee und feiner VanilleIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein intensives Bukett von geschmolzenem Zucker und Toffee, begleitet von einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen präsentiert sich der Likör mit einer seidigen Textur, bei der sich die Süße des Karamells mit feinen Anklängen von Schokolade verbindet. Der Alkoholgehalt von 18 % Vol. ist dabei so präzise eingebunden, dass die weiche Struktur und die aromatische Tiefe stets im Vordergrund stehen.Vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteDank der großzügigen Literflasche ist dieser Likör eine Empfehlung für Gastgeber, die Wert auf Vielseitigkeit legen. Er brilliert pur auf Eis, entfaltet aber auch als Veredelung im Kaffee oder in Kombination mit Sahne sein volles Potenzial. Ob als flüssiges Dessert oder als Komponente für kreative Drinks – der Rushkinoff Caramel Heart überzeugt durch seine cremige Geschmacksbalance und einen langanhaltenden, sanften Abgang.
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Saburomaru III The Empress - 2020/2023 - Heavily Islay Peated
Nur eine begrenzte Anzahl dieser Flaschen findet den Weg zu passionierten Kennern, doch es ist weit mehr als die bloße Limitierung, die diesen japanischen Single Malt so bemerkenswert macht. Mit der Abfüllung „III The Empress“ schlägt die Saburomaru Distillery eine Brücke zwischen japanischer Handwerkstradition und der rauen Seele Schottlands, indem sie erstmals die Intensität von Islay-Torf in ihr Profil integriert.Innovation aus Gusseisen und Islay-TorfDie im Jahr 1952 gegründete Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama widmet sich seit jeher der Herstellung rauchiger Whiskys. Dieser 2020 destillierte Single Malt markiert jedoch einen historischen Wendepunkt: Erstmals wurde Malz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm verwendet, das über Islay-Torf gedarrt wurde. Eine weitere Besonderheit liegt im Brennvorgang selbst, der im weltweit einzigartigen ZEMON-Gusseisen-Pot-Still erfolgte, sowie in einer vorgelagerten Sekundärfermentation in Holzbottichen, die dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und heimischem ObstIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Gelbgold und entfaltet sofort ein Bouquet, in dem sich kräftiger Torfrauch mit der Frische von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschalen verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der dreijährigen Reifung: Eine malzige Süße trifft auf geröstete Nüsse und karamellisierte Früchte, während eine feine Eichenwürze und schwarzer Pfeffer für Struktur sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die rauchigen Noten harmonisch mit einer sanften Toffee-Süße ausklingen.Japanische Präzision für Liebhaber kräftiger TorfnotenAbgefüllt mit charakterstarken 48 % vol., verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um sein unverfälschtes Profil zu bewahren. Das kunstvolle Etikett mit dem Tarot-Motiv „The Empress“ und die edle, dunkelrot marmorierte Geschenkbox unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die feinen Nuancen zwischen dem schweren Islay-Rauch und der fruchtigen Eleganz Japans vollständig zu erschließen.
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Saburomaru IV The Emperor - 2020/2024 - Cask Strength Heavily Highland Peated
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und charakterstark ein japanischer Single Malt auftreten kann, wenn er die Kraft des Feuers mit der Präzision alter Handwerkskunst vereint. Der Saburomaru IV „The Emperor“ ist kein leiser Begleiter, sondern eine majestätische Erscheinung, die mit kraftvoller Energie und einer tiefen, rauchigen Seele das Glas erobert. Es ist ein Destillat, das die Geduld der Reifezeit zwischen 2020 und 2024 nutzt, um eine Geschichte von Rauch, Holz und Frucht zu erzählen.Tradition aus Tonami und die Kunst der FermentationSeit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama der Perfektionierung getorfter Whiskys. Für diesen Single Malt wurde intensiv rauchiges Malz mit 50 ppm Highland-Torf verwendet, was ihm eine trockenere, holzige Note verleiht, die sich deutlich von maritimen Einflüssen abhebt. Die Gärung in traditionellen hölzernen Washbacks unterstützt eine komplexe Milchsäurefermentation, die das Fundament für die spätere Harmonie zwischen kraftvoller Intensität und feiner Fruchtigkeit legt.Ein kaiserliches Zusammenspiel von Glut und FruchtIn einem leuchtenden Gold-Bernstein präsentiert sich dieser Cask Strength Whisky, dessen Bouquet sofort von intensivem Rauch und dem Duft nach verkohltem Holz dominiert wird. Doch hinter der imposanten Fassstärke von 60 % Vol. offenbart sich eine elegante Tiefe: Reife Ananas, saftiger Apfel und ein Hauch von Aprikose verschmelzen mit der Süße von Vanille und erdigen Maronen. Am Gaumen entfaltet sich eine markante Pfefferschärfe, die in ein langanhaltendes, mineralisches und trockenes Finale mündet.Majestätischer Genuss für Kenner ausdrucksstarker ProfileDieser limitierte Japaner ist eine ausdrückliche Empfehlung für alle, die die Komplexität eines Heavily Peated Whiskys suchen und schätzen. Probieren Sie ihn idealerweise zunächst pur, um die volle Intensität zu erleben, oder öffnen Sie die fruchtigen Nuancen mit wenigen Tropfen Wasser. Das kunstvolle Design, inspiriert durch das Tarot-Motiv des Kaisers und veredelt durch eine Verpackung, die die traditionelle Handwerkskunst der Takaoka-Kupferwaren zitiert, macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Sammlung.
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Saburomaru IV The Emperor - 2020/2024 - Heavily Highland Peated
In einer gut sortierten Sammlung japanischer Raritäten verdient dieses Destillat einen festen Platz, denn es bricht mit der Erwartung an die oft subtile Zurückhaltung des Fernostens und setzt stattdessen auf archaische Kraft und Tiefe. Der Saburomaru IV „The Emperor“ ist ein Statement für Liebhaber intensiver Profile, das die Brücke zwischen schottischer Rohheit und japanischer Präzision schlägt.Tradition trifft auf schottisches ErbeSeit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama der Kunst des rauchigen Whiskys und gilt damit als Pionier in diesem Segment. Für den „The Emperor“ wurde im Jahr 2020 Heavily Highland Peated Malz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm verarbeitet, bevor das Destillat 2024 in Flaschen gefüllt wurde. Die Besonderheit liegt in der Fermentation: Die Verwendung von hölzernen Gärbottichen unterstützt eine vielfältige Aromenentwicklung, die dem Whisky trotz seiner rauchigen Dominanz eine ausgewogene und fruchtige Komplexität verleiht.Ein Spiel aus Feuer und FruchtIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem klaren Gelbgold und verströmt sofort ein Aroma von trockenem Rauch und verkohltem Holz, das von lebhaften Nuancen wie grünem Apfel und Ananas begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine herzhafte Süße, die an geröstete Maronen erinnert, kontrastiert durch die milde Säure sonnengereifter Aprikosen. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, wobei aschige Noten und eine feine Mineralität den Charakter dieses ungefilterten und ungefärbten Whiskys unterstreichen.Kuratorische Einordnung für GenießerDieser limitierte Japaner ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Torfrauch und handwerklicher Finesse schätzen. Das Design der Verpackung und des Etiketts, welches auf die traditionelle Takaoka-Metallhandwerkskunst Bezug nimmt, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition. Probieren Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Raucharomen behutsam aufzufächern.
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Saburomaru SAB. Night Black - Smoky Blended Whisky - Extra Selected
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Geschichte erzählen, noch bevor das Glas die Lippen berührt. Inspiriert vom sanften Mondlicht, das über den Bergen der Präfektur Toyama liegt, fängt dieser Whisky die stille Intensität einer japanischen Nacht ein. Es ist ein Tropfen, der die raue Natur seiner Heimat mit einer feinen, handwerklichen Eleganz verbindet.Japanische Präzision aus den Bergen ToyamasDie Saburomaru Distillery, betrieben von Wakatsuru Shuzo, pflegt ihr Handwerk in Tonami bereits seit dem Jahr 1952. Geprägt durch das reine Wasser der Region und die klimatischen Kontraste der Jahreszeiten, entsteht hier ein Charakter, der Tradition und Moderne vereint. Für diesen Blend wird japanischer Malt mit britischem Grain vermählt, wobei der Verzicht auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe die Natürlichkeit des Destillats bewahrt.Ein Spiel aus Rauch, Asche und mineralischer TiefeIn der Nase entfaltet sich eine kraftvolle Rauchsymphonie, die von markanten Noten gerösteten Holzes und einer Spur Asche getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky überraschend weich und rund, wobei eine erdige Tiefe und die Würze von schwarzem Pfeffer für eine faszinierende Komplexität sorgen. Das Finale ist langanhaltend und trocken, geprägt von einer feinen mineralischen Eleganz, die an die kühle Bergluft seiner Herkunft erinnert.Der ideale Begleiter für die späten StundenDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine markante Rauchigkeit und eine klare, handwerkliche Ästhetik schätzen. Die dunkelgrüne Flasche mit ihrem schwarz-goldenen Etikett und die kunstvoll gestaltete Box mit Sternenhimmel-Motiv machen ihn auch visuell zu einem besonderen Erlebnis. Genießen Sie ihn idealerweise pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die mineralische Tiefe und die feinen Nuancen des Rauchs vollständig zu erkunden.
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Saburomaru SAB. Ocean Blue - Smoky Blended Whisky - Ultimate Selection
In einer gut sortierten Sammlung japanischer Handwerkskunst verdient dieses Destillat einen festen Platz, denn es fängt die kraftvolle Essenz der Küste von Toyama in einer Flasche ein. Der Saburomaru SAB. Ocean Blue ist weit mehr als ein gewöhnlicher Blend; er ist eine Einladung, die rauchige Seite der japanischen Whisky-Tradition in ihrer reinsten Form zu entdecken.Tradition aus Toyama und die Kunst der FassreifeSeit 1952 pflegt die Saburomaru Distillery, eingebettet in die Natur der Präfektur Toyama, ihre Vision eines charakterstarken Whiskys. Für diese limitierte First-Batch-Edition nutzt das Haus Wakatsuru Shuzo reines Quellwasser und eine komplexe Reifung in einer kuratierten Auswahl aus Bourbon-, Sherry- und Weinfässern. Diese Kombination verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die das maritime Erbe der Region und die handwerkliche Präzision der Brennmeister widerspiegelt.Ein Spiel aus maritimem Rauch und fruchtiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt sofort ein markantes Bouquet von intensivem Torfrauch und warmer Asche. Diese rauchige Dominanz wird elegant durch Nuancen von Honig, Wachs und kandierten Äpfeln balanciert. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, bei dem würzige Trockenfrüchte und eine dezente Vanillenote auf eine lebendige Säure treffen, bevor der langanhaltende Nachklang in einer rauchigen Wärme mündet.Maritimes Design für anspruchsvolle GenießerDie Ästhetik der grünen Flasche mit ihrem tiefblauen Etikett und den kraftvollen weißen Pinselstrichen unterstreicht den maritimen Charakter dieses „Ocean Blue“. Da der Whisky nicht kühlgefiltert und ungefärbt mit kräftigen 46 % Vol. abgefüllt wurde, bleibt sein ursprüngliches Aromenprofil unverfälscht erhalten. Wir empfehlen diesen Japaner pur bei Raumtemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der unterschiedlichen Fassarten vollständig zu erleben.
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Saburomaru SAB. Sunset Red - Smoky Blended Whisky - Extra Selected
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Momenten, die den Alltag bereichern und den Blick für das Wesentliche schärfen. Der Saburomaru SAB. Sunset Red fängt die besondere Stimmung eines japanischen Abends ein, wenn die Sonne tief über den weitläufigen Reisfeldern von Tonami steht und die Landschaft in ein warmes, rötliches Licht taucht. Es ist ein Whisky, der nicht nur das Glas füllt, sondern als atmosphärisches Erlebnis begriffen werden möchte.Tradition aus Toyama und die Kunst des BlendingsDie Saburomaru Distillery, die seit 1952 im Herzen der Präfektur Toyama tätig ist, nutzt das reine Bergwasser der Region für ihre charakterstarken Destillate. Dieser Blended Whisky vereint sorgsam ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys zu einer Komposition, die sowohl japanische Präzision als auch die raue Natur ihrer Heimat widerspiegelt. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe bewahrt die Abfüllung ihre volle aromatische Integrität und präsentiert sich mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 46 % vol.Ein Zusammenspiel aus Torfrauch und reifen FrüchtenIn der Nase offenbart sich zunächst eine feine Balance aus hellen Zitrusnoten und einer dezenten Wachsigkeit, die von einer sanften Karamellsüße unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine harmonische Verbindung von roten Äpfeln und süßem Karamell, die von einer präsenten, aber elegant eingebundenen Rauchnote getragen wird. Der Nachhall gestaltet sich bemerkenswert lang und holzig, wobei der feine Torfrauch noch lange am Gaumen verweilt und für eine noble Tiefe sorgt.Ein Begleiter für die blauen StundenDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die das komplexe Zusammenspiel von Frucht und Rauch in einer balancierten Form suchen. Die ästhetische Gestaltung der grünen Flasche mit ihrem goldenen Pinselstrich-Design auf rotem Grund spiegelt die handwerkliche Qualität wider, die sich auch in der hochwertigen Geschenkbox mit Sonnenuntergangs-Silhouette fortsetzt. Probieren Sie diesen Japaner am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen des „Sunset Red“ in aller Ruhe zu erkunden.
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Saburomaru Shogawa Fresh Yuzu Wine Aperitif
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich der Shogawa Fresh Yuzu Wine Liqueur an. Dieser Likör aus Japan vereint die klare Essenz von Yuzu-Früchten mit der traditionellen Kunst der Sake-Herstellung. In der klaren Flasche schimmert ein zartes Strohgelb, das die Neugier auf die aromatische Tiefe der fernöstlichen Zitrusfrucht weckt.Ein Stück Toyama: Die Vermählung von Sake und ZitrusfruchtDie renommierte Brauerei Wakatsuru Shuzo in Tonami, Toyama, ist die Heimat dieses Likörs. Hier wird das Handwerk der Sake-Herstellung seit Generationen gepflegt. Der Shogawa Fresh Yuzu Wine Liqueur basiert auf 100 % lokal angebautem Yuzu-Saft, der die klimatischen Besonderheiten der Region widerspiegelt. Die Basis bildet ein feiner Sake aus der Destillerie Saburomaru, der dem Likör eine strukturelle Tiefe und seidige Textur verleiht.Lebendige Säure und die Eleganz der YuzuIm Glas entfaltet sich ein ätherisches, helles Aroma frischer Yuzu-Schalen, begleitet von floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich ein präzises Wechselspiel aus lebendiger Säure und einer dezenten, natürlichen Süße. Die charakteristische, feinherbe Note der Yuzu-Frucht sorgt im Zusammenspiel mit der Sake-Basis für ein klares und bemerkenswert reines Mundgefühl.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle AperitifsDieser Likör ist ideal für Genießer, die das authentische Terroir Japans und unverfälschte Fruchtaromen schätzen. Er brilliert pur und gut gekühlt als eleganter Aperitif, entfaltet sein volles Potenzial aber auch als Herzstück eines eisgekühlten Spritz in Kombination mit Tonic Water oder Schaumwein. Die kunstvolle Gestaltung des Etiketts mit der filigranen Yuzu-Illustration unterstreicht den Anspruch, ein Produkt zu kredenzen, das handwerkliche Präzision und natürliche Frische harmonisch vereint.
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Saburomaru Ume Steeped in Whisky - Liqueur
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier zwei Welten der japanischen Genusskultur harmonisch verschmelzen. Es ist die Verbindung aus der Geduld eines gereiften Destillats und der lebendigen Fruchtigkeit der Natur, die diesen Likör definiert. In der Ruhe der Reifung liegt hier die besondere Qualität, die aus einer einfachen Fruchtbeigabe ein komplexes Erlebnis formt.Tradition aus der ältesten Destillerie HokurikusIm Herzen von Toyama, in der 1952 gegründeten Saburomaru Distillery, entsteht dieser besondere Umeshu auf einer Basis, die man in dieser Form selten findet. Die älteste Whisky-Brennerei der Hokuriku-Region nutzt ihren eigenen Brand, um frische Ume-Pflaumen aus Yasu in der Präfektur Shiga für etwa ein Jahr darin ziehen zu lassen. Das klare Flaschendesign mit seinen traditionellen roten Blütenmotiven unterstreicht die handwerkliche Herkunft und die tiefe Verwurzelung in der japanischen Ästhetik.Bernsteinfarbene Tiefe und seidige FruchtIm Glas präsentiert sich die Spezialität in einem kräftigen Bernsteinton, der bereits optisch die einjährige Extraktionszeit ankündigt. Das Bouquet wird von intensiven Aromen reifer Pflaumen und feinem Steinobst dominiert, die sich elegant mit den subtilen, warmen Noten des Whiskys verbinden. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswert seidige Textur, bei der die natürliche Süße der Frucht durch die Struktur des Destillats perfekt ausbalanciert wird, ohne schwer zu wirken.Ein vielseitiger Begleiter für KennerMit einem moderaten Alkoholgehalt von 19 % Vol. bietet dieser Likör eine angenehme Leichtigkeit, die ihn zu einem idealen Digestif oder Aperitif macht. Er eignet sich besonders pur auf Eis, um die feinen Nuancen der Whisky-Mazeration unverfälscht zu erleben, harmoniert aber auch hervorragend mit einem Spritzer Soda. Für Liebhaber japanischer Spirituosen ist er eine Entdeckung, die zeigt, wie meisterhaft Frucht und Getreidebrand miteinander korrespondieren können.
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Saburomaru V The Hierophant - 2021/2024 - Cask Strength Heavily Peated
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die mutige Akzente setzen und über den Tellerrand hinausblicken. In der japanischen Präfektur Toyama entsteht ein Whisky, der die fernöstliche Präzision mit der ungestümen Kraft des Rauchs vereint und dabei eine ganz eigene, tiefgründige Geschichte erzählt.Die Symbiose aus Islay-Torf und innovativer Ale-HefeSeit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery in Tonami der Kunst des Brennens, doch erst mit der 2017 gestarteten Single-Malt-Serie schreibt sie die Geschichte des japanischen Whiskys neu. Für die Edition „V The Hierophant“ beschreitet die Manufaktur außergewöhnliche Wege: Durch die gezielte Kultivierung von spezieller Ale-Hefe in Kombination mit klassischer Whisky-Hefe entsteht eine aromatische Komplexität, die weit über herkömmliche Standards hinausgeht. Die Basis bildet dabei kräftig getorftes Malz von der Insel Islay, das nach der Destillation im Jahr 2021 bis zur Abfüllung 2024 zu einem charakterstarken Single Malt heranreifte.Ein Spiel aus aschiger Tiefe und lebendiger ZitrusfrischeMit einer beeindruckenden Fassstärke von 60 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt in einem satten Goldton im Glas. Das Bukett wird von einem intensiven, fast greifbaren Rauch dominiert, der von Limettenschale und geröstetem Malz elegant ausbalanciert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine erdige Würze mit schwarzem Pfeffer und einer markanten, maritimen Salzigkeit, während Nuancen von trockenem Schwarztee und Kräutern für zusätzliche Struktur sorgen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer aschigen Trockenheit und feinen Zitrusnoten.Japanische Handwerkskunst für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für alle, die den kompromisslosen Charakter eines kräftig getorften Whiskys schätzen und gleichzeitig die subtile Raffinesse japanischer Experimentierfreude suchen. Die ästhetische Gestaltung der Verpackung, inspiriert von der traditionellen Metallveredelungskunst „Takaoka Kanagu“ aus der Region Toyama, unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Abfüllung. Um die vielschichtigen Ebenen der Ale-Hefe-Verarbeitung vollständig zu erschließen, empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser bei Zimmertemperatur.
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Saburomaru V The Hierophant - 2021/2024 - Heavily Peated
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Grenzen herkömmlicher Erwartungen sprengt. Dieser japanische Single Malt ist eine Einladung, die tiefe Symbiose aus traditionellem Handwerk und mutiger Innovation zu erkunden, die sich bereits in seinem leuchtenden Gelbgold ankündigt.Die Alchemie der Ale-Hefe und Islay-TorfDie Saburomaru Distillery widmet sich seit 1952 im Herzen der Präfektur Toyama der Kunst des rauchigen Whiskys. Mit dem „V The Hierophant“ präsentiert die Brennerei ein faszinierendes Experiment: Die Kombination von klassischer Whisky-Hefe mit einer speziell kultivierten, gereiften Ale-Hefe. Diese Methode, gepaart mit der Verwendung von stark getorftem Islay-Malz, verleiht dem 2021 destillierten Brand eine Schichtigkeit, die weit über das Übliche hinausgeht. Die Reifung bis zur Abfüllung im Jahr 2024 erfolgte mit höchster Präzision, um die charakteristische, rauchige Handschrift der Destillerie zu bewahren.Ein Spiel aus mineralischem Rauch und herbstlicher SüßeDas Bouquet eröffnet mit einer überraschenden Frische von Äpfeln und Birnen, die von floralen Akzenten und einer feinen Honigsüße untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des Heavily Peated Malzes: Dichter Rauch vermählt sich mit den warmen Noten gerösteter Kastanien und der feinen Süße von Ahornsirup. Eine markante, salzige Mineralität sorgt für Struktur und Tiefe, während der Nachklang ausdauernd bleibt und von aschigen Nuancen sowie einer dezenten Kräuterwürze geprägt wird.Kuratorische Einordnung für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist Teil einer fortlaufenden Erzählung, die durch das Tarot-Motiv des Hierophanten und die kunstvoll dunkel marmorierte Verpackung auch ästhetisch besticht. Er richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von intensiver Rauchigkeit und ungewöhnlichen Fermentationsaromen suchen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der nicht kühlgefilterten Textur und den 48 % Vol. ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Ein charakterstarkes Sammlerstück, das die Innovationskraft der japanischen Whisky-Szene eindrucksvoll unterstreicht.
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Saburomaru VI The Lovers - 2021/2025 - Islay & Highland Peated
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Kraft zweier legendärer Torf-Regionen in der präzisen Handwerkskunst Japans vereint. Der Saburomaru VI The Lovers ist mehr als nur ein Whisky; er ist die flüssige Erzählung einer Vermählung, bei der vermeintliche Gegensätze zu einer neuen, rauchigen Einheit finden.Japanische Präzision trifft auf archaischen RauchSeit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama mit einer in Japan seltenen Konsequenz dem rauchigen Destillat. Diese sechste Edition der seit 2017 erscheinenden Tarot-Serie markiert eine spannende Fusion: Erstmals wurden Destillate aus schwer getorftem Highland-Torf (destilliert 2020) und Islay-Torf (destilliert 2021) miteinander vermählt. Die Reifung bis zur Abfüllung im Jahr 2025 erfolgte unter den spezifischen klimatischen Bedingungen der Region Tonami, was diesem Single Malt eine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.Ein Spiel aus Feuer, Süße und MeersalzIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Bernstein, wobei auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen vollständig verzichtet wurde. Die Nase empfängt Sie mit einer eleganten Rauchnote, die von süßer Vanille, gerösteten Nüssen und markanten BBQ-Aromen unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität der Vermählung: Kräftiger, präsenter Rauch trifft auf cremigen Räucherkäse und eine Spur tropischer Honigsüße, bevor ein langanhaltendes Finale mit einem feinen, salzigen Akzent den Geschmack abrundet.Kuratierte Ästhetik für anspruchsvolle GenießerDieser Japaner ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker, torfbetonter Whiskys, die das Zusammenspiel zwischen maritimer Intensität und festländischer Würze suchen. Bei einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. entfaltet er seine Aromen ideal pur in einem Nosing-Glas, um die Nuancen der beiden Torfarten schrittweise zu erleben. Auch optisch überzeugt die Edition durch das künstlerische Etikett und die aufwendig gestaltete Verpackung, deren Farbgebung auf traditionellen Metall-Färbetechniken der Momentum Factory Orii aus Takaoka basiert.
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Saburomaru VII The Chariot - 2021/2025 - Super Heavily Peated
Nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen erreicht den europäischen Markt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen japanischen Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist der bewusste Bruch mit der eigenen Tradition, ein mutiger Vorstoß in aromatische Grenzbereiche, der diesen Tropfen zu einem Meilenstein für die Brennerei werden lässt.Ein dynamischer Vorstoß in rauchiges NeulandSeit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery in der Präfektur Toyama der Kunst des getorften Whiskys. Mit der Abfüllung „The Chariot“ – der siebten Karte des Tarots, die für Aufbruch und Entschlossenheit steht – erreicht das Handwerk eine neue Intensität. Erstmals in ihrer Geschichte verarbeitete die Destillerie ein Malz mit einem Phenolgehalt von beeindruckenden 80 ppm. Dieser 2021 destillierte und 2025 abgefüllte Whisky markiert damit den bisherigen Höhepunkt der rauchigen Stilistik des Hauses.Die archaische Kraft von Torf und MineralitätIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem hellen Gelbgold, während das Bouquet sofort von trockenem, atmosphärischem Rauch eingenommen wird, der an glühende Erde erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Schwere, die von tiefen, erdigen Noten und einer markanten mineralischen Präsenz getragen wird. Da der Single Malt Non Chill-Filtered und ohne Farbstoff abgefüllt wurde, bleibt die Textur vollmundig und unverfälscht, was in einem langanhaltenden, charakterstarken Finale mündet.Ein Statement für Kenner japanischer BrennkunstDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die das Ausgefallene suchen und die Präzision japanischer Destillate schätzen. Die Gestaltung der Flasche mit ihrer feinen Illustration eines Streitwagens und der strukturierten, dunkelroten Umverpackung unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Sammlerstücks. Probieren Sie diesen Super Heavily Peated Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um der komplexen Rauchstruktur und dem kräftigen Alkoholgehalt von 48 % Vol. den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Sailor Jerry - Carribean Spiced Rum
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Sailor Jerry Caribbean Spiced Rum ist eine Hommage an die raue Romantik der Seefahrt und die Kunst der Tätowierung. In der klaren Glasflasche präsentiert sich ein Destillat, dessen Etikett mit der ikonischen Hula-Girl-Illustration und dem Verweis auf Norman „Sailor Jerry“ Collins den Geist der Hotel Street in Honolulu atmet.Ein Erbe aus Tinte und karibischem ZuckerrohrHinter diesem Blend steht ein Herstellungsprozess, der auf die klassische Seemannstradition zurückgeht, bei der kräftiger Rum durch die Zugabe von Gewürzen verfeinert wurde. Die Basis bilden ausgewählte Destillate aus der Karibik, die im markanten English Style vermählt werden. Als Hommage an den legendären Tätowierer Norman Collins wird dieser Rum mit einer präzise abgestimmten Rezeptur aus natürlichen Gewürzen kombiniert, was ihm seinen eigenständigen, unerschrockenen Charakter verleiht.Würziges Profil und bernsteinfarbene TiefeIn einem satten Bernsteinton fließt der Rum ins Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von buttrigem Karamell und einer deutlichen Vanillenote. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Süße, die von einer würzigen Note aus Zimt und Muskatnuss getragen wird. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und trocken, wobei feine Nuancen von Toffee den Abschluss bilden.Vielseitigkeit im Zeichen des AnkersDieser Spiced Rum ist ein hervorragender Allrounder, der sowohl pur auf Eis als auch in anspruchsvollen Cocktails überzeugt. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Ginger Beer und einer frischen Limettenspalte, um die würzigen Facetten des Blends ideal zur Geltung zu bringen. Er ist die richtige Wahl für Genießer, die eine charakterstarke Spirituose mit historischem Kontext und einem authentischen Geschmacksprofil schätzen.
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Saint James VSOP
Hinter diesem Saint James VSOP steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertelangen Erfahrung auf Martinique überlässt. Er fängt jene besondere Atmosphäre ein, in der die tropische Sonne und das maritime Klima der Antillen den Charakter eines Destillats formen, das weit über einen gewöhnlichen Rum hinausgeht.Tradition und Terroir der AOC MartiniqueDie Destillerie Saint James blickt auf eine Geschichte zurück, die bereits im Jahr 1765 begann. Als echter Rhum Agricole wird dieser VSOP nicht aus Melasse, sondern ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, was ihm seinen charakteristischen pflanzlichen Geschmack verleiht. Die strengen Richtlinien der AOC Martinique garantieren dabei höchste handwerkliche Standards, während die mehrjährige Reifung in kleinen Eichenfässern in den hauseigenen Kellern für die nötige Tiefe und Komplexität sorgt.Ein Spiel aus dunklen Früchten und RöstnotenIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Rhum in einem warmen, satten Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine feine Balance zwischen der Primärfrucht des Zuckerrohrs und den Einflüssen der Fasslagerung, wobei Nuancen von dunklen Früchten und trockenen Gewürzen im Vordergrund stehen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit markanten Röstnoten und einer angenehmen Weichheit, die durch den moderaten Alkoholgehalt von 43 % vol. elegant gestützt wird.Karibische Eleganz für Kenner und MixologenDieser „Très Vieux Rhum Agricole“ ist eine Empfehlung für Genießer, die die aromatische Dichte eines gereiften Agrikol-Rums schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Gewürznoten vollständig zu erkunden. Gleichzeitig ist er aufgrund seines ausdrucksstarken Profils eine erstklassige Basis für anspruchsvolle Tiki-Cocktails wie einen klassischen Mai Tai, dem er eine authentische karibische Tiefe verleiht.
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Saints & Sinners & Rebels & Rogues 21 y.o. Irish Whiskey
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die Geduld von über zwei Jahrzehnten in sich trägt. Der Saints & Sinners & Rebels & Rogues 21 y.o. ist ein Paradebeispiel für die Eleganz, die irischer Whiskey durch eine lange Reifezeit gewinnen kann. In seiner bernsteinfarbenen Tiefe verbirgt sich eine flüssige Erzählung von Balance und handwerklicher Präzision.Irische Tradition und die Kunst der BalanceDieser Blended Whiskey entstammt der traditionsreichen irischen Destillationskunst und wurde unter der Federführung von Atom Labs abgefüllt. Die sorgsam gewählte Komposition aus gemälzter Gerste und Getreide durfte volle 21 Jahre ruhen, um jene Komplexität zu entwickeln, die ein Destillat erst mit der Zeit erreicht. Durch den bewussten Verzicht auf Kältefiltration (Non-chill Filtered) bleiben die natürlichen Strukturen und Aromenöle vollständig erhalten, was den authentischen Charakter dieses Iren unterstreicht.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus gebackenen Äpfeln, pochierten Birnen und einem Hauch von Zimt, untermalt von gerösteten Haselnüssen und antikem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und vielschichtig: Noten von Orangenschale und Aprikosenkonfitüre treffen auf die würzige Tiefe von Lebkuchen und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei Nuancen von roten Beeren und altem Leder einen trockenen, charaktervollen Schlusspunkt setzen.Zeitloser Genuss für die besonderen MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Er richtet sich an Genießer, die eine harmonische Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und feiner Würze suchen, ohne dabei auf die Tiefe einer 21-jährigen Reife verzichten zu wollen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Aromen in ihrer gesamten Breite wahrzunehmen.
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SAMPAN Classic White Rhum 43% (Vietnam) in GP - UVP: 34,90€
Ein weißer Rhum, der florale Leichtigkeit mit einer vollmundigen Süße verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Er entführt die Sinne direkt an die sonnenverwöhnten Küsten Vietnams, wo traditionelles Handwerk auf die Reinheit der Natur trifft und ein Destillat von beeindruckender Brillanz formt.Vietnamesische Handwerkskunst aus der KupferkolonneIm Herzen der Provinz Quang Nam fertigt die Distillerie D'Indochine diesen außergewöhnlichen Brand mit höchster Präzision. Als Basis dient ausschließlich frischer, natürlicher Zuckerrohrsaft aus regionalem Anbau, der in einer klassischen Kupfer-Column-Still destilliert wird. Diese handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen verzichtet vollständig auf Additive, um die authentische und reinste Form des vietnamesischen Rhums zu bewahren.Ein Bouquet aus exotischen Blüten und feinem GebäckDas Aromenspiel eröffnet mit einer zarten Melange aus weißen Kirschblüten, Veilchen und der verspielten Süße von Zuckerwatte, untermalt von fruchtigen Mangostreifen. Am Gaumen entfaltet sich eine überraschende Komplexität, die an frische Buttercroissants und würziges Ingwerchutney erinnert. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich elegant mit frischen Kräutern und einer Spur Gartenobst.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinen präzise austarierten 43 % Vol. ist dieser Rhum eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen. Er eignet sich pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als charakterstarke Basis in einem klassischen Daiquiri oder einem gehobenen Cuba Libre. Dank der ästhetischen Gestaltung mit dem markanten roten Segelboot ist er zudem eine ideale Empfehlung für ein geschmackvolles Geschenk.
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SAMPAN Classic White Rhum 54% (Vietnam)
Hinter diesem Sampan Classic White Rhum steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die typischen Eigenschaften des vietnamesischen Terroirs einzufangen. Es ist ein Destillat, das die lebendige Note des Zuckerrohrs in einer Intensität konserviert, die Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht.Handwerkliche Präzision aus der Provinz Quảng NamIn der Distillerie d'Indochine wird dieser Rhum aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, der von lokalen Farmern von Hand geerntet und unmittelbar nach dem Schnitt gepresst wird. Nach der Fermentation mit natürlichen Hefen erfolgt die Destillation in einer Copper Column Still, was dem Brand seine spezifische Reinheit und Struktur verleiht. Dieser Small Batch wurde im August 2020 destilliert und bereits im Folgemonat abgefüllt, um die lebendigen Primäraromen der Pflanze ohne Fassreife direkt in die Flasche zu transportieren.Ein klares Profil mit kraftvoller StrukturIn der kristallklaren Flüssigkeit offenbart sich ein Bouquet, das von der Energie der 54 % Vol. getragen wird und eine beeindruckende aromatische Dichte entfaltet. Die Nase wird von floralen Nuancen und der typischen Charakteristik von grünem Zuckerrohr begrüßt, während sich am Gaumen eine komplexe, fast ölige Textur zeigt. Trotz der hohen Gradation bleibt das Profil präzise, wobei die natürliche Hefegärung für eine subtile, erdige Tiefe sorgt, die lange nachklingt.Vielseitiger Genuss für Kenner und MixologenDieser Overproof-Rhum ist eine Empfehlung für alle, die den unverfälschten Charakter eines weißen Destillats in seiner kräftigsten Form schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, zeigt seine volle Ausdruckskraft jedoch besonders als Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails wie einem klassischen Daiquiri. Die elegante Gestaltung der Flasche mit dem markanten roten Segelschiff und dem goldenen Stern unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses vietnamesischen Botschafters.
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SAMPAN Classic White Rhum 65% (Vietnam)
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der SAMPAN Classic White Rhum fängt die tropische Intensität Vietnams in einer Reinheit ein, die den Fokus konsequent auf das Rohmaterial lenkt. Das Design mit dem markanten roten Segelschiff und dem goldenen Stern auf dem Etikett unterstreicht dabei optisch die maritime Identität der Destillerie an der vietnamesischen Küste.Präzisionshandwerk zwischen Zuckerrohrfeld und KupferblaseHinter diesem Destillat steht die Distillerie D'Indochine, die eine Brücke zwischen französischer Rhum-Tradition und asiatischem Terroir schlägt. Die Basis bildet ausschließlich frischer, von Hand geschnittener Zuckerrohrsaft, der innerhalb von nur 40 Minuten nach der Ernte verarbeitet wird, um die maximale aromatische Qualität zu konservieren. Im März 2020 in einer klassischen Kupfer-Column-Still destilliert und im November 2020 abgefüllt, repräsentiert dieser Small Batch Rhum ein unverfälschtes Handwerk ohne jegliche Zusätze.Kraftvolle Dynamik und florale EleganzTrotz seiner beachtlichen 65 % Vol. offenbart dieser klare Rhum im Glas eine überraschende Vielschichtigkeit. Die Nase wird von intensiven, grasigen Noten und der natürlichen Süße des frischen Saftes dominiert, während der Gaumen die volle Intensität der Fullproof-Abfüllung erlebt. Hier entfalten sich lebendige, florale Nuancen und eine feine Würze, die in einem langanhaltenden, sauberen Finish münden, das die Qualität der ungefilterten Aromen unterstreicht.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle GenießerDieser weiße Rhum ist eine Empfehlung für Puristen, welche die ungestüme Kraft eines Agricole-Stils abseits der Karibik entdecken möchten. Er eignet sich hervorragend, um Klassikern wie dem Ti' Punch eine neue, vietnamesische Dimension zu verleihen oder um pur mit wenigen Tropfen Wasser die komplexen Esternoten zu erkunden. Dank seiner hohen Gradation bleibt er in jeder Kombination präsent und ist somit eine Bereicherung für jede gut sortierte Bar-Sammlung.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Grand Cru Cask - Cellar Series (Vietnam)
Die Philosophie der Distillerie d'Indochine lässt sich in der kompromisslosen Verbindung von vietnamesischem Terroir und französischer Destillationskunst zusammenfassen. In der salzigen Meeresbrise von Da Nang reift ein Destillat heran, das die Grenzen klassischer Kategorien mutig überschreitet und die Sinne Südostasiens in die Flasche bannt.Ein Brückenschlag zwischen Da Nang und der CharenteDieser im April 2020 destillierte Rhum Agricole basiert auf reinem, lokalem Zuckerrohrsaft und wurde in einer traditionellen kupfernen Column Still gewonnen. Unter der Aufsicht von Master Distiller Antoine Poircuitte durchlief der Brand eine fünfjährige tropische Reifung, die ihm seine enorme Tiefe verleiht. Das Besondere der Cellar Series No. 001 liegt in der zweistufigen Lagerung: Nach viereinhalb Jahren in ehemaligen Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Finish in handverlesenen Fässern renommierter Bordeaux Grand Cru Classé-Weine.Maritime Eleganz und tiefrote FruchtaromatikIn der tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von intensiven Trockenfrüchten und feiner Vanille getragen wird. Am Gaumen präsentieren sich kräftige Waldbeeren und eine subtile Würze von Muskat, die harmonisch mit den eleganten Tanninen des Rotweinfasses verschmilzt. Der langanhaltende Nachklang wird von edlem Zedernholz und einer trockenen Gewürzstruktur geprägt, die den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und die fehlende Kältefiltration widerspiegelt.Ein Sammlerstück für Entdecker feiner Terroir-SpirituosenMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 600 Flaschen ist dieser Single Batch eine Entdeckung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach höchster handwerklicher Qualität suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der doppelten Fassreifung vollständig zu würdigen. Das maritime Design der Ausstattung mit seinen stilisierten Bambus-Illustrationen und dem Schiffsmotiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieses vietnamesischen Botschafters.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Plum Liquor Cask - Cellar Series (Vietnam)
Wer Rhum Agricole als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter, der die Grenzen klassischer Reifung mutig überschreitet. Fernab der bekannten Karibik-Pfade beweist dieser Tropfen aus Vietnam, wie harmonisch sich der Charakter des Zuckerrohrsaftes mit der aromatischen Tiefe eines außergewöhnlichen Fass-Finishs verbinden lässt.Handwerkskunst zwischen Tradition und tropischer ReifeIm Herzen der Distillerie d'Indochine nahe Da Nang entsteht dieser besondere Rhum unter der Leitung von Master Distiller Antoine Poircuitte. Die Basis bildet Pure Cane Juice einer einzigen Zuckerrohrvarietät, der in einer Kupfer-Säulendestille sorgfältig gebrannt wurde. Seine Komplexität verdankt dieser Jahrgang 2020 einer zweistufigen Reifung: Nach viereinhalb Jahren in ex-Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Pflaumenlikör-Finish. Diese tropische Lagerung fördert den Austausch zwischen Destillat und Holz, was bei dieser auf 1.110 Flaschen limitierten Edition der Cellar Series zu einer bemerkenswerten Dichte führt.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn einem tiefen Bernsteinton präsentiert sich der Rhum im Glas und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen, das von feinem Honig und einer sanften Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich der volle Körper der 45 % Vol. mit einer Eleganz, die zwischen zarten Gewürzen und einer dezenten Holznote balanciert. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer fruchtigen Süße getragen, die den Einfluss der Pflaumenlikörfässer bis zum letzten Moment spürbar macht.Ein exotischer Solist für EntdeckerDieser Sampan Rhum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von französischer Destillationskunst mit asiatischem Terroir schätzen. Aufgrund seiner vielschichtigen Aromatik empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um den Nuancen von Steinobst und Honig ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Das ansprechende Design mit der rosa-cremefarbenen Verpackung und den Bambus-Illustrationen unterstreicht dabei den exklusiven Charakter dieses Batches.
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