Originalabfüllung
Plum Cake Edition Rum - T.Sonthi & Zuarin
Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein tiefes, sattes Rotbraun deutet auf eine aromatische Dichte hin, die sofort Bilder von gemütlichen Nachmittagen und handwerklicher Perfektion heraufbeschwört. Schon der erste Kontakt verspricht eine Komposition, die weit über ein klassisches Destillat hinausgeht und die Sinne auf eine vertraute und doch überraschende Reise mitnimmt.Eine Allianz für charaktervolle GenussmomenteDiese Edition ist das Ergebnis einer besonderen Kooperation zwischen BRINKMANNfinest und T. Sonthi. Im Kern dieser Rum-Spezialität steht die Idee, klassische Rumaromen mit der vertrauten Note traditioneller Backkunst zu vereinen. Das markante Design mit dem weißen Totenkopf auf burgunderrotem Grund und der wertige Holzverschluss unterstreichen den eigenständigen, modernen Charakter dieses Projekts aus Deutschland.Die olfaktorische Rückkehr zum PflaumenkuchenIn der Nase entfaltet sich unmittelbar das namensgebende Aroma von frisch gebackenem Pflaumenkuchen, das von einer verführerischen Süße getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose mit einer weichen Textur und einer harmonischen Intensität bei einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. Die fruchtigen Noten der Pflaume verschmelzen dabei nahtlos mit den würzigen Facetten des zugrunde liegenden Rums, ohne dabei an Leichtigkeit zu verlieren.Vielseitigkeit im Zeichen des TotenkopfsOb pur genossen, leicht temperiert als Begleiter zu einem feinen Dessert oder als kreative Basis in einem herbstlichen Cocktail – dieser Tropfen beweist enorme Wandlungsfähigkeit. Er richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und eine Vorliebe für ausgeprägte Geschmacksprofile abseits der Norm haben. In jeder gut sortierten Bar fungiert die Flasche mit ihrem plakativen Etikett zudem als ästhetischer Blickfang, der zum gemeinsamen Entdecken einlädt.
Preise nach Anmeldung
Plymouth Original Dry Gin
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – und im Falle von Plymouth ist es die maritime Seele der südenglischen Küste, die in jedem Tropfen mitschwingt. Dieser Gin ist ein flüssiges Zeugnis britischer Seefahrertradition, das direkt aus der historischen Hafenstadt zu Ihnen kommt. Er öffnet ein Tor zu einer Welt, in der handwerkliche Präzision und die Geschichte der Royal Navy untrennbar miteinander verwoben sind.Tradition aus der Black Friars DistilleryPlymouth Gin wird seit 1793 in der wohl ältesten noch arbeitenden Gin-Destillerie Englands im klassischen Batch-Verfahren hergestellt. Die Besonderheit liegt in der Verwendung von besonders weichem Dartmoor-Wasser, das dem Destillat seine charakteristische Ausgewogenheit und Reinheit verleiht. Die Rezeptur, die sich seit Jahrhunderten bewährt hat, nutzt sieben ausgewählte Botanicals, die in den kupfernen Brennblasen ihre volle Aromatik entfalten und diesen Gin zu einem historischen Original machen.Ein maritimes Zusammenspiel von Zitrus und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein klassisches Bouquet aus frischem Koriander, intensivem Kardamom und der typischen, aber dezent eingebundenen Wacholdernote. Am Gaumen zeigt sich der Gin bemerkenswert weich mit einer fast cremigen Textur, die von süßen Orangenschalen und spritziger Zitrone elegant untermalt wird. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Erdigkeit durch Angelika- und Veilchenwurzeln, die wie eine klare Meeresbrise mit langanhaltender Eleganz ausklingen.Klassische Eleganz für anspruchsvolle MomenteDurch seine harmonische Balance und die fein abgestimmte Stärke von 41,2 % Vol. ist dieser Gin ein unverzichtbarer Begleiter für anspruchsvolle Cocktails oder einen klassischen Martini. Er richtet sich an Genießer, die ein weniger nadeliges Wacholderprofil und dafür ein komplexeres, weicheres Trinkerlebnis schätzen. In der markanten, hellgrünen Flasche mit dem ikonischen Schiffsmotiv ist er zudem eine ästhetische Bereicherung für jede Bar und eine Empfehlung für alle, die britische Destillationskunst in ihrer reinsten Form erleben möchten.
Preise nach Anmeldung
Poltergeist Gin Citrus - Callington Mill Distillery
Wo die raue Natur Tasmaniens auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Destillate, die den Charakter ihrer Heimat in jeder Nuance einfangen. Der Poltergeist Gin Citrus aus der Callington Mill Distillery ist ein solches Exempel für die lebendige Destillationskultur am anderen Ende der Welt, die Tradition mit regionaler Identität verknüpft.Tasmanische Destillationskunst aus OatlandsIn der historischen Kulisse von Oatlands fertigt die Callington Mill Distillery diesen Gin in kleinen Chargen. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte Botanicals, wobei neben klassischem Wacholder vor allem regionale Besonderheiten wie die Tasmanische Pfefferbeere und Lemon Myrtle zum Einsatz kommen. Diese handwerkliche Herangehensweise im Small Batch Verfahren garantiert ein aromatisches Profil, das die spezifische Flora Australiens widerspiegelt.Ein lebendiges Spiel aus Zitrusnoten und WürzeIn der klaren Flüssigkeit verbirgt sich ein kraftvolles Bouquet, das durch den gehobenen Alkoholgehalt von 48 % Vol. eine bemerkenswerte Intensität erfährt. Die Nase wird unmittelbar von spritzigen Noten der Limette und Orange eingenommen, während im Hintergrund die feine Würze von Kardamom und Koriandersamen mitschwingt. Am Gaumen präsentiert sich der Gin strukturiert und präsent, wobei die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte harmonisch mit der subtilen Schärfe der Pfefferbeere verschmelzen.Kuratorische Empfehlung für anspruchsvolle GenießerDieser Gin ist eine Einladung an alle Entdecker, die ein ehrliches und fokussiertes Geschmacksprofil schätzen. Durch seine aromatische Dichte eignet er sich hervorragend für den puren Genuss auf Eis oder als charakterstarke Basis in einem klassischen Gin Tonic. Das markante Design des gelb-schwarzen Etiketts unterstreicht dabei optisch die Lebendigkeit, die Sie bei diesem tasmanischen Botanical-Erlebnis erwartet.
Preise nach Anmeldung
Poltergeist Gin Unfiltered - Callington Mill Distillery
Wer das Glas hebt und die intensive, würzige Tiefe wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem australischen Destillat steckt. Der Poltergeist Gin Unfiltered ist eine Einladung, die wilde Seite Tasmaniens zu entdecken, ohne dass eine Filtration die feinen Nuancen seiner kostbaren ätherischen Öle beeinträchtigt.Tasmanische Handwerkskunst aus der Callington MillIn Oatlands, im Herzen Tasmaniens, entsteht dieser Gin in der Callington Mill Distillery als präzise komponierter Small Batch. Die Entscheidung, auf eine Filtration zu verzichten, bewahrt die volle Intensität der zwölf verwendeten Botanicals, zu denen neben klassischem Wacholder auch regionale Besonderheiten wie die Tasmanian Native Pepper Berry gehören. Diese Hingabe zur Unverfälschtheit und die hohe handwerkliche Qualität brachten dem Destillat bereits international bedeutende Auszeichnungen wie doppeltes Platin in San Francisco ein.Ein Spiel aus exotischer Würze und cremiger TexturDas Bukett offenbart eine lebhafte Komplexität, in der sich die aromatische Tiefe von Sternanis und Zimt mit den Noten von Zitrusfrüchten und Lemon Myrtle verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Gin vollmundig und mit einer bemerkenswert cremigen Textur, wobei die pikante Schärfe der Pfefferbeeren elegant durch die erdigen Noten der Angelikawurzel ausgeglichen wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend und vielschichtig, geprägt von einer feinen Balance zwischen ätherischer Süße und würziger Kraft.Ein Begleiter für charakterstarke MomenteDieser Gin richtet sich an Kenner, die das Besondere suchen und die unverfälschte Intensität eines ungefilterten Destillats zu schätzen wissen. Aufgrund seines Alkoholgehalts von 46 % Vol. und der dichten Aromatik eignet er sich besonders für den Genuss pur, um die volle Komplexität zu erfassen, oder in Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water. Die markante, strukturierte Flasche mit ihrem cremefarbenen Etikett unterstreicht dabei den zeitlosen und anspruchsvollen Charakter dieser australischen Spezialität.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig 15 y.o. Limited Edition 2024
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre wahre Tiefe und Komplexität offenbaren. Dieser 15-jährige Islay Single Malt ist ein solches Beispiel für die stille Reifung an der schottischen Küste, wo sich der ungestüme Charakter des Torfrauchs über anderthalb Jahrzehnte hinweg mit einer überraschenden Eleganz und maritimen Finesse verbunden hat.Die Kunst der Auswahl aus dreißig HogsheadsHinter der Marke Port Askaig steht die kuratorische Expertise von Elixir Distillers, die für diese Limited Edition 2024 lediglich 30 ausgewählte Refill Hogsheads einer namentlich nicht genannten Brennerei an der Nordküste Islays vermählt haben. Nach einer Lagerzeit von 15 Jahren wurde der Single Malt mit kräftigen 50,5 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfilterung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das tiefgrüne Design der Ausstattung mit seinen goldenen Akzenten spiegelt dabei die Hochwertigkeit dieses handverlesenen Batches wider.Ein Wechselspiel aus maritimem Salz und süßem TorfrauchIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, in dem florale Noten von Geißblatt auf die Aromen von Meeresluft treffen, untermalt von einer feinen Vanillesüße. Am Gaumen zeigt dieser Islay-Vertreter seine volle Stärke: Süßer Torfrauch und cremiges Toffee harmonieren mit einer faszinierenden Note von Honigmelone im Schinkenmantel, die durch Nuancen von Tabak und Zitronengras ergänzt wird. Die Textur bleibt dabei stets ölig und mundfüllend, während der Nachhall von einer prägnanten Salzigkeit und langanhaltenden Röstnoten geprägt ist.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen rauer Küstencharakteristik und reifer Finesse suchen. Dank der Abfüllung in High ABV von 50,5 % Vol. bietet er genügend Raum, um mit wenigen Tropfen Wasser experimentell die floralen und fruchtigen Facetten weiter zu entfalten. Er ist die ideale Wahl für einen Abend, an dem man die maritime Seele Islays in einer ihrer ausbalanciertesten Formen pur im Glas erleben möchte.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig 17 y.o. - Limited Edition 2023
Wo die salzige Gischt der schottischen Westküste auf fast zwei Jahrzehnte geduldiger Fassreife trifft, entstehen Destillate, die den Charakter ihrer Heimat in jeder Nuance einfangen. Dieser Port Askaig aus dem Jahrgang 2023 ist eine Einladung, die raue Eleganz Islays in einer Tiefe zu erleben, die nur durch die Zeit und eine sorgsame Auswahl der Fässer möglich wird.Traditionelle Handwerkskunst aus 29 ausgewählten FässernFür diese Limited Edition wurden 29 spezifische Fässer einer Destillerie an der Nordküste Islays vermählt, die über 17 Jahre in klassischen American Oak Hogsheads lagerten. Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers präsentiert den Single Malt in seiner ursprünglichen Form: Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 50,5 % Vol. wurde bewusst auf eine Kühlfiltrierung sowie die Zugabe von Farbstoffen verzichtet. Das Design der Flasche und der passenden Präsentationsbox in tiefem Dunkelgrün mit edlen Goldakzenten unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser Abfüllung.Ein Zusammenspiel von Küstennebel und LagerfeuerrauchIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bild von kräftigem Lagerfeuerrauch, der sich mit maritimen Noten von Algen und einer überraschenden floralen Leichtigkeit von Flieder verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 17-jährigen Reifung durch eine harmonische Balance zwischen der Würze gerösteter Eiche und den Aromen von Zitruslimetten. Eine sanfte Meeresnote begleitet die Aromen von Wildblumen, während der Rauch stets präsent, aber elegant eingebunden bleibt und in einem langanhaltenden, maritimen Finish mündet.Charakterstarker Genuss für Kenner der InselweltDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber torfbetonter Whiskys, die neben der Intensität auch die Finesse eines gereiften Destillats suchen. Aufgrund der hohen Konzentration empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch das Bouquet weiter entfalten und die floralen sowie zitrischen Facetten noch deutlicher hervorheben. Es ist ein Begleiter für besondere Momente, der die Geschichte der stürmischen Küste Islays Schluck für Schluck erzählt.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig 25 y.o. Islay Single Malt Scotch Whisky
Nicht jeder Islay Single Malt trägt die Handschrift seiner Herkunft so souverän wie dieser Port Askaig, der ein Vierteljahrhundert lang die salzige Meeresluft der Hebriden atmen durfte. Es ist die seltene Verbindung aus der ungestümen Kraft des Torfrauchs und jener Eleganz, die ein Destillat erst durch die Reife über zwei Jahrzehnte erlangt.Ein Vierteljahrhundert Reife im Schatten der HebridenDieser Single Malt stammt aus einer der renommierten, doch namentlich geheim gehaltenen Destillerien der Insel Islay und wurde vom unabhängigen Abfüller Elixir Distillers mit großer Expertise kuratiert. Nach 25 Jahren der Lagerung wurde der Whisky mit einer präzisen Trinkstärke von 45,8% Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Design der tiefbraunen Flasche und die wertige Präsentationsbox spiegeln den handwerklichen Anspruch dieses gereiften Islay-Vertreters wider.Vom glühenden Kaminfeuer zu tropischer OpulenzIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama aus glühender Holzkohle und gegrillten Pfirsichen, das überraschend von exotischen Nuancen wie Ananas, Litschi und Guave begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich eine fast fleischige Textur, die an luftgetrocknete Salami und gegrilltes Gemüse erinnert, harmonisch verwoben mit weichem Leder und einer Spur Muskat. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt Eindrücke von Olivenöl, trockenem Holzrauch und mediterranen Kräutern wie Thymian und Lorbeer.Ein Dram für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die vielschichtige Tiefe eines lang gereiften Islay-Malts suchen und Komplexität über bloße Rauchgewalt stellen. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Raumtemperatur, damit die bernsteinfarbene Flüssigkeit ihr volles aromatisches Spektrum im Glas entfalten kann. Er ist der ideale Begleiter für jene besonderen Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Qualität von 25 Jahren Fasslagerung zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig 45 y.o.
Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Destillat ein flüssiges Zeitzeugnis geformt, das die raue Seele Islays in vollendeter Eleganz einfängt. In der Stille der Lagerhäuser entwickelte dieser Single Malt über viereinhalb Jahrzehnte hinweg eine besondere Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausreicht und die Geduld der Brennmeister würdigt.Das verborgene Erbe der Islay-KüsteDieser exklusive Islay Single Malt stammt aus einer namentlich nicht genannten Destillerie, was ihm die faszinierende Aura eines „Mystery Malts“ verleiht. Seine Identität bleibt ein Geheimnis, doch sein Charakter ist untrennbar mit der maritimen Umgebung des Fährhafens Port Askaig verbunden. Die Komposition reifte über 45 Jahre in fünf ausgewählten Sherryfässern, bevor sie ohne Kältefiltration mit einem Alkoholgehalt von 40,8 % vol. abgefüllt wurde. Die Präsentation in einer massiven Holzbox mit gravierter Metallplakette unterstreicht den besonderen Status dieser seltenen Abfüllung.Ein Spiel aus maritimem Rauch und tropischer SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten, goldbraunen Bernstein. Das Bukett eröffnet mit der schweren, fast klebrigen Süße von Nektar, die von kräftigen Raucharomen und einer subtilen Note von Pfefferminze durchzogen wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance: Reiche, tropische Früchte werden von einer lebendigen Frische von grünem Tee und Minze abgelöst, was dem hohen Alter eine überraschende Ausdrucksstärke verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und trägt die mineralische Klarheit einer Meeresbrise in sich.Ein besonderes Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser Port Askaig ist eine ausdrückliche Empfehlung für Sammler und Liebhaber, die das Zusammenspiel von extremer Reifezeit und dem typischen Islay-Rauch suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Struktur sollte dieser Single Malt pur und bei Raumtemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der jahrzehntelangen Fasslagerung vollständig zu erfassen. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen die Zeit für einen Augenblick stillstehen darf.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig 8 y.o.
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Islay Single Malt, um einen Abend besonders zu machen. Der Port Askaig 8 y.o. fängt die raue Schönheit der schottischen Küste ein und bringt sie mit einer bemerkenswerten Direktheit ins Glas. Es ist ein Tropfen, der die Balance zwischen maritimer Wildheit und einer einladenden, fast weihnachtlichen Süße sucht.Das Tor zur Insel: Handwerk zwischen Küste und EichenfassBenannt nach dem geschäftigen Hafen an der Ostküste Islays, verbirgt sich hinter diesem Single Malt das Destillat einer nicht näher benannten Brennerei der Insel. Die achtjährige Reifung erfolgt in einer sorgfältig gewählten Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern und europäischen Sherryfässern, was dem Whisky seine charakteristische Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 45,8 % Vol. abgefüllt, bleibt dieser Islay-Vertreter durch den Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe in seiner ursprünglichen Beschaffenheit vollkommen unverfälscht.Ein Zusammenspiel von Meersalz, Kräutern und TorfrauchIn der Nase empfängt Sie zunächst eine lebendige Note von Zitronenschale, gepaart mit maritimen Jodtönen und einem dichten Rauchschleier. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, in der frische Fruchtnoten und Gartenkräuter wie Thymian und Lavendel auf süßen Wildblütenhonig und dunkle Schokolade treffen. Der langanhaltende Nachklang wird von einem dichten Rauchschleier getragen, der feine Nuancen von kandiertem Ingwer und braunem Zucker offenbart.Der maritime Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen ehrlichen und charakterstarken „Everyday Dram“ suchen, der trotz seiner Jugend eine erstaunliche Tiefe zeigt. In der markanten, dunkelbraunen Flasche präsentiert sich die Flüssigkeit in einem warmen Gold-Bernstein, der wunderbar mit dem minimalistischen Etikett harmoniert. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Anklänge von Meeresgras und Kiefernholz in ihrer ganzen Komplexität zu erfassen.
Preise nach Anmeldung
Port Askaig Cask Strength #02-2024
Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Single Malt durch seine kraftvolle Ausstrahlung, die bereits im Glas durch ein sattes Goldgelb und ein tiefes Bernstein schimmert. Er fängt die raue, maritime Atmosphäre der schottischen Hebrideninsel ein und präsentiert sich als eine Abfüllung, die keine Kompromisse eingeht. In der dunkelgrünen Ausstattung mit goldenen Akzenten deutet er bereits an, dass hier klassische Islay-Tradition auf eine moderne, kuratierte Fassauswahl trifft.Die Architektur des Geschmacks: Fassreife an Islays NordküsteHinter dem Namen Port Askaig verbirgt sich eine Hommage an den gleichnamigen Hafenort, das Tor zur Insel Islay. Für das Small Batch #02-2024 wurden Destillate einer renommierten Brennerei der Nordküste ausgewählt und in einer präzisen Komposition vermählt. Die Architektur dieses Whiskys basiert zu 31 % auf Pedro Ximénez Butts und zu 29 % auf Oloroso-Fässern, ergänzt durch Refill-Casks und einen Anteil von 24 % Bourbon Barrels. Diese Vielfalt sorgt für eine beeindruckende Komplexität, während der Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoffe den unverfälschten Charakter bewahrt.Ein intensives Wechselspiel aus Rauch, Frucht und WürzeDas Bouquet eröffnet mit markanten Zitrusnoten und dem Duft von gegrillten Spezialitäten, die rasch von dunkleren Nuancen wie Espresso, Lakritz und Zartbitterschokolade unterlegt werden. Am Gaumen entfaltet die kräftige Fassstärke von 59,1 % Vol. ihre volle Präsenz: Kräftiger Lagerfeuerrauch und Torf treffen auf die süße Schwere von Sultaninen und getrockneten Kirschen. Eine feine Ingwerwürze und mineralische Kohlennoten verleihen der Textur Tiefe, bevor der Nachklang mit Kakaonibs und einem Hauch von spritzigem Limonenöl sehr lange und trocken ausklingt.Charakterstarker Genuss für Islay-PuristenDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das intensive Erlebnis unverdünnter Destillate schätzen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts eignet er sich, mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert zu werden, um die vielschichtigen Sherry-Aromen noch weiter zu entfalten. Er ist der passende Begleiter für einen späten Abend am Kamin oder als anspruchsvolles Geschenk für Liebhaber rauchig-maritimer Profile. Ein authentisches Stück Islay, das die Balance zwischen der Wildheit des Rauchs und der Eleganz europäischer Eiche meisterhaft hält.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte 10 y.o. Heavily Peated ohne Tube
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Charakterkopf von der Insel Islay einen festen Platz. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit in der markanten, dunkelgrünen Flasche kündigt bereits optisch die Intensität an, die Kenner von der Bruichladdich Distillery erwarten, wenn das Label den Namen Port Charlotte trägt.Islay-Tradition trifft auf progressive FassauswahlDer Port Charlotte 10 wird vollständig auf der Insel Islay konzipiert, destilliert und gereift. Für diese Abfüllung kombiniert Head Distiller Adam Hannett eine komplexe Auswahl aus First-Fill-Bourbonfässern, Second-Fill-Bourbonfässern und französischen Weinfässern. Mit stolzen 50 % Vol. abgefüllt, verzichtet die Brennerei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den authentischen Charakter des stark getorften Malts über die gesamte zehnjährige Reifezeit zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus maritimem Rauch und eleganter SüßeDas Bouquet eröffnet mit einem trockenen, erdigen Rauch, der an Asche erinnert und von maritimen Noten wie Meersalz und zitrusscharfem Ingwer begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur von Vanillepudding und Karamell, die in eine exotische Fruchtwelt aus Ananas und Kokosnuss übergeht. Der Nachklang bleibt präsent und offenbart neben dem omnipräsenten Rauch überraschende Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen und reifen Bananen.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle Torf-LiebhaberDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer stark getorfter Whiskys, die eine präzise Balance zwischen rauer Küstenatmosphäre und feiner Süße suchen. Dank seiner Kraft von 50 % Vol. lässt er sich bei Bedarf mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die feinen Fruchtnoten der französischen Weinfässer noch deutlicher hervorzuheben. Er ist der ideale Begleiter für Momente, die nach einem markanten und dennoch handwerklich tiefgründigen Destillat verlangen.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte 18 y.o. - 2026 Limited Release - 52,3%
Traditionelles Handwerk und die unbändige Kraft der Hebriden-Insel Islay finden in dieser Abfüllung zu einer beeindruckenden Harmonie. Nach fast zwei Jahrzehnten der Reifung präsentiert sich ein Destillat, das die raue Küstenlandschaft und die Geduld der Zeit in jedem Tropfen einfängt. Es ist ein Moment der Muße, eingefasst in eine markante, dunkelgrüne Flasche, die das goldene Bernstein des Whiskys schützend umschließt.Die Kunst der Reifung in vier WeltenIn der renommierten Bruichladdich Distillery auf Islay entstand dieser Port Charlotte als Zeugnis höchster Brennkunst und Experimentierfreude. Die Besonderheit dieser Edition liegt in der komplexen Vermählung aus First Fill Bourbon-, Sherry-, Virgin Oak- und Weinfässern, die dem stark rauchigen Single Malt seine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Mit einer weltweiten Limitierung von lediglich 8.000 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der Charakter so unverfälscht, wie es Kenner von einer Originalabfüllung dieses Hauses erwarten.Ein Wechselspiel aus BBQ-Rauch und FruchtsüßeDas Bouquet eröffnet mit einer eleganten Liaison aus tropischen Früchten, Honig und reifen Aprikosen, die von einem feinen Holzrauch und Nuancen von Walnuss getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität von 52,3 % Vol., wobei weicher Lagerfeuerrauch auf karamellisierten Zucker und reichhaltiges Toffee trifft. Erdige Akzente von altem Leder und verkohlter Eiche runden das sensorische Profil ab, bevor ein langanhaltender Nachklang aus salziger Meeresbrise und cremiger Vanille den maritimen Ursprung Islays unterstreicht.Islay-Charakter für anspruchsvolle GenießerDieser 18-jährige Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber tiefgründiger Torfnoten, die gleichzeitig eine feine, gereifte Eleganz suchen. Das Design mit dem dunkelbraunen Label und der markanten orangenen Altersangabe signalisiert bereits die Exklusivität dieses Limited Release. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, damit die komplexe Aromenvielfalt ausreichend Raum findet, um sich im Glas vollends zu entfalten.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte 2013/2023 - 9 y.o. - PMC:01
Wenn der ungestüme Torfrauch der Hebriden-Insel Islay auf die Eleganz französischer Spitzenweine trifft, entsteht ein Dialog der Gegensätze, der im Glas seine Vollendung findet. Mit dem Port Charlotte PMC:01 aus der Cask Exploration Series präsentiert die Bruichladdich Distillery eine Abfüllung, die rohe Kraft und vinophile Finesse auf faszinierende Weise vereint.Die Verbindung von Islay-Torf und Pomerol-EicheDestilliert im Jahr 2013 aus lokalem Gerstenmalz, reifte dieser Single Malt zunächst in First-Fill Bourbon-Fässern, bevor er seine entscheidende Prägung durch eine Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus dem Pomerol erhielt. Die Bruichladdich Distillery, die sich selbst als „Progressive Hebridean Distillers“ versteht, nutzt für diese Edition die spezifischen klimatischen Bedingungen ihrer Heimat, um den stark getorften Brand über neun Jahre hinweg zu formen. Abgefüllt in einer dunkelgrünen Flasche mit einem markanten, dunkelbraunen Etikett, das die Signatur von Head Distiller Adam Hannett trägt, bleibt der Whisky naturbelassen und ohne Kältefiltration.Ein Spiel aus maritimem Rauch und dunklen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von reifen Birnen und feinem Marzipan bis hin zu maritimen Akzenten und warmem Torfrauch reicht. Am Gaumen präsentiert sich der PMC:01 vollmundig und cremig, wobei die Süße von Malz und Honig auf die herbe Struktur von Brombeeren, Pflaumen und altem Leder trifft. Der Nachklang ist bemerkenswert weich und langanhaltend, geprägt von frischem Seetang und einer eleganten Rauchnote, die harmonisch mit subtilen Zitruszesten ausklingt.Charakterstarker Genuss in FassstärkeMit einem Alkoholgehalt von 54,5 % Vol. ist dieser Port Charlotte ein intensives Erlebnis für Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und einem Wein-Finish schätzen. Er eignet sich primär für den puren Genuss, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen der Pomerol-Fässer noch weiter zur Geltung bringen kann. Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Momente, in denen die Tiefe eines komplexen Islay-Whiskys im Mittelpunkt stehen soll.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte 2014 Islay Barley
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – und kaum ein Destillat fängt die raue Seele seiner Heimat so präzise ein wie dieser Single Malt. Der Port Charlotte 2014 Islay Barley ist eine Liebeserklärung an das Terroir der Hebriden-Insel und zeigt eindrucksvoll, dass Herkunft bei der Whisky-Herstellung weit über das Wasser hinausgeht.Authentizität vom Feld bis ins GlasIn der traditionsreichen Brennerei Bruichladdich wird das Credo „Terroir matters“ konsequent gelebt. Für diese Abfüllung wurde ausschließlich gemaelzte Gerste verwendet, die auf den kargen Böden von Islay-Farmen wie Rockside, Coull oder Sunderland gewachsen ist. Nach der Destillation im Jahr 2014 reifte der Brand für sieben Jahre in hochwertigen Eichenfässern direkt an der Küste. Mit kräftigen 50 % Vol. abgefüllt, verzichtet man bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle aromatische Tiefe und das ölige Mundgefühl der Islay-Gerste unverfälscht zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Küstennebel und FruchtgartenDas Bouquet eröffnet mit einer markanten, erdigen Note von Torfrauch, die sofort an ein erlöschendes Lagerfeuer am Strand erinnert. Unter diesem dichten Schleier entfalten sich überraschend lebendige Nuancen von gelbem Pfirsich, spritziger Zitrone und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vielschichtig: Maritime Salznoten treffen auf die Süße von Vanille und Kokos, während im Hintergrund dunkle Schokolade und eine Spur Kirsche für Komplexität sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, geprägt von einer feinen Tabaknote und der allgegenwärtigen, salzigen Meeresbrise.Ein Charakterdarsteller für KennerDieser Port Charlotte ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein stark getorfter Islay-Whisky sein kann. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen wildem Rauch und eleganter Fruchtigkeit schätzen. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die floralen Untertöne und die Süße der Islay-Gerste noch weiter zu entfalten. Es ist ein idealer Begleiter für einen Abend in guter Gesellschaft, wenn die Gespräche ebenso anregend sind wie der Inhalt des Glases.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte Heavily Peated PAC 01 - 2011
Ein Islay Single Malt, der die ungestüme Kraft des Torfrauchs mit der Eleganz französischer Weinkultur verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Der Port Charlotte PAC: 01 aus dem Jahr 2011 ist ein Paradebeispiel für die Experimentierfreude der Hebriden-Insel. In seiner markanten, dunkelgrünen Flasche und der edlen schwarzen Metalldose verbirgt sich ein Destillat, das die maritime Wildnis Islays in flüssige Form gießt.Die Symbiose aus Islay-Torf und französischer EicheIn der Bruichladdich Distillery entstand dieser Single Malt im Jahr 2011 aus stark getorfter gemälzter Gerste. Nach einer ersten Reifephase in Ex-Bourbon-Fässern erhielt dieser Whisky ein zweijähriges Finish in ehemaligen Rotweinfässern aus dem Bordeaux-Gebiet, was ihm seinen Namen innerhalb der „Cask Exploration Series“ verleiht. Abgefüllt wurde er im Jahr 2021 in seiner reinsten Form: ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe und in einer beeindruckenden Fassstärke von 56,1% vol.Ein Zusammenspiel von maritimem Rauch und dunklen BeerenIn der Nase entfaltet sich sofort ein intensives Aroma, das an würziges Grillfleisch und sanften Lagerfeuerrauch erinnert, unterlegt mit der Süße von hausgemachter Erdbeermarmelade. Am Gaumen zeigt sich der PAC: 01 vollmundig und kräftig; hier verschmelzen Noten von BBQ-Sauce mit der lebendigen Note reifer Brombeeren. Eine feine Eichenwürze balanciert die torfige Schwere aus, bevor der Whisky in einem Nachklang aus Rauch und süßen Beerenfrüchten ausklingt.Ein ausdrucksstarker Dram für Kenner rauchiger ProfileDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber stark getorfter Whiskys, die eine fruchtige Ergänzung zum klassischen Rauch suchen. Aufgrund der hohen Komplexität und der Fassstärke empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, um die maritimen Nuancen und die Wein-Einflüsse voll zu erfassen. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, die nach einem charakterstarken und tiefgründigen Geschmackserlebnis verlangen.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte Heavily Peated SC: 01 - 2012
Wenn exzellenter Geschmack auf die raue Seele der Hebriden trifft, entsteht ein Destillat, das die Grenzen klassischer Islay-Whiskys neu definiert. Dieser Port Charlotte aus der Cask Exploration Series ist eine Einladung, die tiefen, rauchigen Wurzeln der Destillerie in einem völlig neuen Licht zu entdecken.Die Verbindung von Islay-Tradition und Fass-ExperimentenIm Jahr 2012 in der Bruichladdich Distillery destilliert, reifte dieser Single Malt für acht Jahre in einer sorgsam kuratierten Auswahl an Eichenfässern. Die Komposition vereint Einflüsse aus Sherry-, Bourbon- und edlen Sauternes-Fässern, was dem stark getorften Destillat eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Abgefüllt mit kräftigen 55,2 % vol., verzichtet die Brennerei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der Gerste zu bewahren.Eine Balance aus dunklem Rauch und süßer ExotikIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet, bei dem saftige Kirschen und karamellisierter Pfirsich auf die markante Präsenz von Torfrauch treffen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur: Noten von reifer Ananas und Vanillepudding harmonieren mit herben Akzenten von Leder und gerösteter Eiche. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer feinen Mineralität sowie prägnanten Zitrusnoten getragen, die einen lebendigen Kontrapunkt zum schweren Rauch setzen.Ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser Port Charlotte richtet sich an Liebhaber stark getorfter Whiskys, die Tiefe und eine vielschichtige Fruchtigkeit suchen. Dank seiner hohen Intensität empfiehlt es sich, den Single Malt pur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die subtilen Wein-Nuancen freizulegen. Präsentiert in einer markanten, dunkelgrünen Flasche und einer hochwertigen zylindrischen Metalldose, unterstreicht dieser Malt seinen Anspruch als besonderes Exemplar moderner Islay-Whiskykunst.
Preise nach Anmeldung
Port Charlotte Heavily Peated SYC: 01 - 2013 - 10 y.o.
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und bei diesem Port Charlotte SYC: 01 wird die raue Seele Islays durch eine raffinierte Fasswahl veredelt. Es ist das spannungsvolle Spiel zwischen tiefem Torfrauch und der Eleganz französischer Weinkultur, das diesen Single Malt charakterisiert. In der dunkelgrünen Flasche verbirgt sich ein Zeugnis moderner Brennkunst, das die maritime Herkunft mit einer fruchtigen Komplexität verbindet.Islay-Tradition trifft auf innovative FassreifeIm Jahr 2013 in der Bruichladdich Distillery destilliert, repräsentiert dieser zehnjährige Single Malt die Neugier der Cask Exploration Series. Die Basis bildet gemälzte Gerste, die stark getorft wurde, um das für Port Charlotte typische, rauchige Profil zu erzeugen. Nach einer ersten Reifephase in Bourbon- sowie First-Fill-Bourbon-Fässern erhielt dieser Whisky ein prägendes Finish in Syrah-Rotweinfässern. Diese Vermählung erfolgte unter Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe, wodurch der natürliche Charakter des Destillats bei beachtlichen 54,4 % Vol. vollständig erhalten blieb.Ein Dialog aus BBQ-Rauch und dunklen WaldfrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süßes Karamell auf ein Ensemble aus Erdbeeren, Brombeeren und Aprikosenmarmelade trifft, unterlegt von intensivem Rauch und würzigem Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der Islay-Charakter mit markantem BBQ-Rauch und getoasteter Eiche, die von lebhaften Noten von Mango und kandierten Zitrusschalen ausgeglichen werden. Der langanhaltende Nachhall verabschiedet sich mit Nuancen von gerösteten Nüssen, Kakao und einem dezenten Hauch von Seetang, was die maritime Herkunft unterstreicht.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle Rauch-LiebhaberDieser Port Charlotte ist eine Empfehlung für Genießer, die die Intensität eines Heavily Peated Whiskys schätzen, aber gleichzeitig Wert auf eine feine aromatische Textur legen. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und ihn anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um florale Akzente und die volle Fruchttiefe zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Tiefe und die Herkunft eines Whiskys im Mittelpunkt stehen sollen.
Preise nach Anmeldung
Porto Cruz 10 y.o. Old TawnyPort
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihren vollen Charakter im Glas offenbaren. Dieser zehnjährige Tawny Port aus dem Hause Porto Cruz ist das Ergebnis einer dekadenlangen Ruhephase, in der sich die ursprüngliche Kraft der Trauben in eine feingliedrige, komplexe Tiefe verwandelt hat.Dekadenlange Reife in den Kellern von Vila Nova de GaiaDie Geschichte dieses Portweins beginnt in den traditionsreichen Weinbergen Portugals, bevor er in den historischen Kellern von Gran Cruz seine Vollendung findet. Über einen Zeitraum von zehn Jahren lagern die sorgsam ausgewählten Weine in klassischen Eichenfässern. Durch den kontrollierten Kontakt mit Sauerstoff während dieser langen Zeitspanne entwickelt das Destillat jene charakteristische Struktur und Bernsteinfarbe, die einen gereiften Tawny auszeichnet.Ein Zusammenspiel aus reifer Frucht und feiner SüßeIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, tiefen Bernsteinton, der die oxidative Reife optisch unterstreicht. Das Bouquet offenbart eine elegante Balance zwischen Frucht und Reife: Intensive Aromen von roter Fruchtkonfitüre verschmelzen harmonisch mit Nuancen von flüssigem Honig und der feinen Würze von Orangenschalen. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Alkoholgehalt von 19 % vol. präsent und ausgewogen, wobei die Süße stets von einer feinen Textur getragen wird.Ein klassischer Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Tawny ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von jugendlicher Fruchtigkeit und den ersten Anklängen reifer Tertiäraromen schätzen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu nussigen Desserts, gereiftem Käse oder als eleganter Aperitif. Die dunkle Flasche mit dem markanten, cremefarbenen Etikett und dem traditionellen Emblem bewahrt die Qualität dieses portugiesischen Erzeugnisses und macht ihn zu einer stilsicheren Wahl für besondere Genussmomente.
Preise nach Anmeldung
Porto Cruz 30 y.o. Port
Es gibt Portweine, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Die Zeit ist hier der entscheidende Akteur, der aus einem Destillat ein flüssiges Erbe macht. Drei Jahrzehnte lang ruhte dieser Tawny in den Kellern von Vila Nova de Gaia, um jene Tiefe zu erreichen, die nur durch geduldige Reife und den steten Austausch mit dem Holz entsteht.Portugiesische Tradition und die Ruhe der EicheSeit 1887 pflegt das Haus Gran Cruz die Kunst der Portweinherstellung in seinen historischen Kellern in Vila Nova de Gaia. Dieser 30-jährige Tawny ist das Ergebnis einer langsamen Reifung in ausgewählten Eichenfässern, die dem aus portugiesischen Trauben gewonnenen Wein seinen komplexen Charakter verleihen. Die Abfüllung aus dem Jahr 2023 markiert den Höhepunkt eines Prozesses, der handwerkliche Präzision und das besondere Klima am Douro-Ufer über Generationen hinweg vereint.Ein Spiel aus Bernstein und seidiger TexturIm Glas zeigt sich der Portwein in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der ins Mahagoni spielt – ein visuelles Zeugnis der dreißigjährigen Fasslagerung. Mit einem Alkoholgehalt von 20 % Vol. präsentiert er eine feine Balance zwischen der natürlichen Süße der Trauben und einer gereiften, würzigen Struktur. Die Sensorik besticht durch eine Dichte und Eleganz, die nur durch die jahrzehntelange Verdunstung und Konzentration im Holzfass erreicht werden kann.Der vollendete Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Tawny ist eine Empfehlung für Genießer, die einen klassischen Digestif suchen oder die Kombination mit geräucherten Mandeln und feinem Gebäck schätzen. Die Präsentation in der dunklen Flasche mit gold-weißem Etikett und der hochwertigen Holzkiste mit Schiebedeckel unterstreicht den exklusiven Anspruch dieses Ensembles. Er sollte idealerweise leicht temperiert serviert werden, um die gesamte Bandbreite seiner über drei Jahrzehnte entwickelten Aromen vollständig zu genießen.
Preise nach Anmeldung
Porto Cruz LBV 2003 Port
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Entscheidung für einen Moment der Entspannung, in dem ein gereifter Wein seine Geschichte erzählen darf. Der Porto Cruz LBV aus dem Jahr 2003 ist ein solches Zeitzeugnis, das die Qualität eines einzelnen, herausragenden Erntejahres in die Gegenwart trägt und die Sorgfalt der Kellermeister widerspiegelt.Traditionelle Reife in den Kellern von Vila Nova de GaiaHinter diesem Portwein steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung aus über 130 Jahren Destilleriegeschichte überlässt. Die Basis bilden hochwertige Trauben der Ernte 2003, die unter der Sonne Portugals ihre volle Reife erlangten. Nach einer sorgsamen Vinifizierung reifte dieser Late Bottled Vintage langsam in den traditionsreichen Kellern in Vila Nova de Gaia, bevor er als charakterstarke Originalabfüllung seinen Weg in die Flasche fand.Balance und Finesse in tiefem RubinrotIm Glas präsentiert sich dieser Portwein in einem dichten, dunklen Rotton, der auf seine Konzentration hindeutet. Die Sensorik ist geprägt von einer bemerkenswerten Harmonie und einer Eleganz, die typisch für einen gut entwickelten LBV ist. Da dieser Wein als „Bottle Matured“ deklariert ist, hat er über die Jahre eine feine Textur und komplexe Aromenstrukturen entwickelt, die das Terroir des Douro-Tals lebendig werden lassen.Ein Begleiter für anspruchsvolle StundenDieser Late Bottled Vintage ist eine Empfehlung für Kenner, die die Tiefe eines gereiften Jahrgangs zu schätzen wissen. Aufgrund der natürlichen Alterung kann sich ein Depot am Boden der dunklen Flasche gebildet haben, weshalb ein vorsichtiges Dekantieren vor dem Genuss ratsam ist. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C entfaltet er sein volles Aroma, idealerweise in Kombination mit kräftigem Käse oder als feiner Abschluss eines besonderen Abends.
Preise nach Anmeldung
Porto Cruz Ruby Port
Wenn handverlesene Trauben aus den steilen Hängen des Douro-Tals und die bewährte Tradition seit 1887 zusammenfinden, entsteht ein Portwein, der die lebendige Frucht Portugals in das Glas bringt. Dieser Ruby Port verkörpert die Beständigkeit eines Hauses, das seine Handwerkskunst über Generationen hinweg verfeinert hat, um den Charakter seiner Heimat einzufangen.Tradition aus dem Herzen des Douro-TalsDie Geschichte von Porto Cruz reicht zurück bis in das Jahr 1887. Die Basis für diesen klassischen Ruby bilden feinste Trauben, die im Douro-Tal von Hand geerntet werden, bevor sie ihre Reise flussabwärts antreten. In den traditionsreichen Kellern von Vila Nova de Gaia reift das Destillat unter kontrollierten Bedingungen heran, um seine jugendliche Aromatik und die charakteristische Struktur zu entwickeln. Das dunkle Glas der Flasche schützt das wertvolle Gut dabei vor Lichteinflüssen, während das Etikett in tiefem Burgunderrot und edlen Goldakzenten bereits optisch auf den Inhalt einstimmt.Ein Spiel aus tiefem Rubinrot und BeerenfruchtIn der Optik präsentiert sich dieser Portwein in einem dichten, leuchtenden Rubinrot, das seine jugendliche Ausstrahlung unterstreicht. Das Bukett ist geprägt von einer klaren, primärfruchtigen Aromatik, die an reife rote Beeren und dunkle Kirschen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Alkoholgehalt von 19 % vol. vollmundig und ausgewogen, wobei die natürliche Süße der Trauben harmonisch in die Struktur eingebunden ist, ohne die Aromen zu dominieren.Vielseitiger Genuss für gesellige StundenDieser Ruby Port ist eine Empfehlung für alle, die einen unkomplizierten, aber handwerklich fundierten Einstieg in die Welt der verstärkten Weine suchen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigem Blauschimmelkäse oder schokoladigen Desserts, macht aber auch pur bei leichter Zimmertemperatur eine gute Figur. Dank seiner fruchtbetonten Art ist er zudem eine ideale Basis für klassische Portwein-Cocktails und verleiht jedem Abend eine portugiesische Note.
Preise nach Anmeldung
Porto Cruz Tawny Port
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Erlebnis, das die Seele Portugals in sich trägt. Dieser Tawny Port ist ein Botschafter einer langen Tradition, die seit 1887 gepflegt wird und die Aromen des Douro-Tals in einem harmonischen Destillat einfängt.Tradition aus dem Douro-TalDie Wurzeln dieses Portweins liegen in den steilen Schieferhängen des Douro Valley, wo die Trauben für diesen Tropfen sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach der Vinifizierung findet der Wein seine Lagerung in den historischen Kellern von Porto Cruz in Vila Nova de Gaia, wo er unter idealen Bedingungen reifen darf. Die dunkle Glasflasche mit ihrem markanten, geprägten Wappen schützt das Ergebnis dieser geduldigen Fassreifung, welche für den charakteristischen Tawny-Stil unerlässlich ist.Bernsteinfarbene Eleganz und vollmundige StrukturIm Glas präsentiert sich dieser Portwein in einem warmen Bernsteinton, der bereits die sanfte Oxidation während der Lagerung andeutet. Das Bouquet besticht durch eine harmonische Balance aus fruchtigen Nuancen und den typischen Reifearomen, die dezent an getrocknete Früchte erinnern. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Textur, die von einer feinen Süße und einer eleganten Struktur getragen wird, was ihn zu einem klassischen Vertreter seiner Kategorie macht.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser Tawny Port ist die ideale Wahl für Genießer, die einen unkomplizierten, aber dennoch niveauvollen Tropfen suchen. Er entfaltet sein Potenzial am besten bei einer leicht gekühlten Temperatur und eignet sich hervorragend als klassischer Aperitif oder als Begleiter zu nussigen Desserts und gereiftem Käse. Seine Beständigkeit und die handwerkliche Qualität machen ihn zu einer verlässlichen Empfehlung für genussvolle Stunden und gesellige Runden.
Preise nach Anmeldung
Powers Gold Label - neue Ausstattung
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser irische Klassiker einen festen Platz, denn er verkörpert die lebendige Eleganz seiner Heimat auf eine besonders zugängliche und zugleich charakterstarke Weise.Irische Tradition und der präzise „Narrow Cut“Die Geschichte von Powers reicht bis in das Jahr 1791 zurück und ist untrennbar mit der irischen Destillationskunst verbunden. Dieser Blended Whiskey basiert auf einer Maische aus gemälzter Gerste sowie ungemälztem Getreide und durchläuft eine klassische dreifache Destillation. Eine Besonderheit ist der sogenannte „Narrow Cut“: Hierbei wird nur ein sehr eng gefasster Teil des Mittellaufs verwendet, um die aromatische Intensität zu maximieren. Die Reifung in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern und der bewusste Verzicht auf Kältefiltration sorgen dafür, dass die natürlichen Öle und die volle Textur des Destillats erhalten bleiben.Ein Spiel aus süßen Früchten und pfeffriger WürzeIn der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet, das von feiner Honigsüße und Noten von frischem Zuckergebäck getragen wird, wunderbar ergänzt durch Nuancen von Mandarinenschalen und reifer Banane. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer weichen, fast cremigen Textur, bei der sich Aromen von saftigen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch Milchschokolade entfalten. Ein dezentes Prickeln von schwarzem Pfeffer verleiht dem Ensemble eine ansprechende Struktur, bevor der Nachklang samtig mit feinen Gewürznoten ausklingt.Vielseitiger Genuss für Kenner und EntdeckerMit seiner gut austarierten Trinkstärke von 43,2 % Vol. ist dieser Powers eine Empfehlung für alle, die einen ausgewogenen, aber dennoch ausdrucksstarken Whiskey suchen. Das klare Flaschendesign mit dem markanten roten Diamant-Label unterstreicht den zeitlosen Anspruch dieses irischen Originals. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als hochwertige Komponente in klassischen Cocktails, bei denen seine ölige Textur und die fruchtigen Ester-Noten besonders schön zur Geltung kommen.
Preise nach Anmeldung
Prinz Alte Erdbeere
Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die durch ihre feine Balance zwischen sommerlicher Frucht und handwerklicher Reife bestechen. Die Prinz Alte Erdbeere gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, da sie die flüchtige Aromatik der Beere in eine beständige, charaktervolle Form gießt und dabei eine überraschende Tiefe entwickelt.Tradition und Technik am BodenseeDie Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz blickt auf eine Erfahrung aus vier Generationen zurück, die sich in jedem Detail dieses Destillats widerspiegelt. Das Herzstück der Herstellung ist die schonende Vakuum-Destillation, die es ermöglicht, die empfindlichen Aromen der Erdbeere bei niedrigeren Temperaturen zu extrahieren und so ihre natürliche Intensität zu bewahren. Nach der Destillation reift die Spirituose bis zur Vollendung, wobei sie durch den Kontakt mit Holz ihre charakteristische Ausgewogenheit und die feine goldgelbe Farbe erhält.Ein Zusammenspiel von Sommerfrucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Alte Erdbeere in einem hellen Strohgelb, das bereits optisch auf die Veredelung im Fass hindeutet. In der Nase dominiert sofort das authentische Aroma reifer Erdbeeren, das von einer dezenten, charmanten Holznote untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Fruchtsüße, die durch eine subtile Würze ergänzt wird und schließlich in einem langanhaltenden, harmonischen Nachklang mit deutlicher Erdbeerpräsenz mündet.Fruchtbetonter Genuss für anspruchsvolle MomenteWer einen Obstbrand als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für gesellige Runden oder ruhige Abendstunden. Wir empfehlen, diesen Tropfen bei Zimmertemperatur zu servieren, damit sich die Erdbeeraromen und die feinen Holznuancen optimal entfalten können. Diese Spezialität ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen primärer Frucht und der Komplexität einer Reifung zu schätzen wissen.
Preise nach Anmeldung