Originalabfüllung
El Ron Prohibido Habanero / Solera 12 Blended Rum
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in eine Reise durch die Geschichte zu verwandeln. Der El Ron Prohibido Habanero Solera 12 ist ein solcher Tropfen, der mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einer faszinierenden Historie sofort die Aufmerksamkeit anspruchsvoller Genießer fesselt.Die Rückkehr des verbotenen Genusses aus MexikoDieser Rum verkörpert den Geist des 18. Jahrhunderts, als der mexikanische „Chinguirito“ aufgrund seiner enormen Popularität vom spanischen König Felipe V. kurzerhand verboten wurde. Heute wird diese Tradition in Mexiko wiederbelebt, wobei das aufwendige Solera-Verfahren für eine ausgewogene Reifung sorgt. Eine Besonderheit ist die Lagerung in ehemaligen Strohwein-Fässern, die dem Destillat seine charakteristischen bittersüßen Nuancen und ein vollmundiges Aroma verleihen, wie man es sonst nur von edlen Wein-Finishes kennt.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gemahlenen Walnüssen, braunem Zucker und intensiver Vanille, unterlegt von reifen Backpflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ölig und viskos; hier verschmelzen Noten von dunkler Schokolade, Honig und Rosinen mit der markanten Herbe von schwarzem Kaffee. Eine feine Würze von Muskat und trockenem Eichenholz rundet die Süße gekonnt ab und führt in einen langanhaltenden, kaffeebetonten Nachklang.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser mexikanische Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber schwerer, fruchtbetonter Profile, die das Zusammenspiel von Süße und röstigen Kaffeearomen schätzen. Er überzeugt vor allem pur bei Zimmertemperatur, wo er seine volle Komplexität in einem passenden Nosing-Glas entfalten kann. Dank der markanten Flasche mit ihrem historischen Henkel-Design und dem stilvollen Pergament-Etikett ist er zudem ein ideales Präsent für Sammler, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen.
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El Tequileno 1959 Platinum
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln. Der El Tequileño Platinum Blanco ist ein solches Exemplar, das mit seiner kristallklaren Reinheit und einer über Jahrzehnte perfektionierten Rezeptur den Charakter der Stadt Tequila direkt ins Glas transportiert.Tradition und Handwerk seit 1959Im Herzen von Jalisco, genauer gesagt in der Stadt Tequila, gründete Don Jorge Salles Cuervo im Jahr 1959 die Destillerie, die bis heute für höchste Qualität steht. Die Basis für diesen Platinum Blanco bildet feinste 100% Agave aus den Highlands, die zusammen mit natürlichem vulkanischem Quellwasser verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt klassisch in Copper Pot Stills, wobei bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet wird (Non-Chill Filtered), um die volle Textur und die komplexen Aromen der Agave zu bewahren.Ein Spiel aus Süße und vulkanischer MineralitätIn der Nase zeigt sich dieser Tequila mit einer einladenden Leichtigkeit, die von der speziellen Fermentation zeugt, bei der unter anderem kleine Mangobäume eine Rolle spielen. Am Gaumen entfaltet sich eine außergewöhnlich weiche Struktur, die von süßen und fruchtigen Noten geprägt ist. Trotz seiner Klarheit wirkt der Körper vollmundig und präsent, wobei die mineralischen Akzente des Quellwassers für ein ausgewogenes und sauberes Finish sorgen.Ein vielseitiger Charakter für KennerDieser Tequila ist eine Empfehlung für alle, die die unverfälschte Kraft der Agave in einer besonders eleganten Form suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen vollständig zu erfassen. Ebenso bereichert er hochwertige Cocktails, denen er durch seine Komplexität Tiefe verleiht, ohne die anderen Zutaten zu dominieren. Ein handwerklich hergestellter Klassiker, der Tradition und moderne Eleganz verbindet.
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El Tequileno Blanco
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und im Fall des El Tequileño Blanco ist es die mineralische Kraft der Highlands von Jalisco. Geprägt durch vulkanisches Quellwasser und das Erbe einer traditionsreichen Familiendestillerie, offenbart dieser Tequila eine Klarheit, die weit über das Übliche hinausgeht. Es ist ein ehrlicher Ausdruck mexikanischer Handwerkskunst, der den Charakter der Agave ohne Umwege in das Glas transportiert.Tradition aus den Highlands von JaliscoSeit 1959 fertigt das Haus Jorge Salles Cuervo in der Stadt Tequila Spirituosen von hoher Qualität. Die Basis für diesen Blanco bilden zu 70 % reife Agaven aus den Highlands (Los Altos), die nach der Ernte mit natürlichem vulkanischem Quellwasser verarbeitet werden. Eine Besonderheit in der Herstellung ist die Fermentation mit wilder Hefe sowie die anschließende Destillation in klassischen Kupferkesseln. Bevor das Destillat ungefiltert abgefüllt wird, ruht es für 14 Tage in Eichenfässern, was ihm trotz seiner Reinheit eine bemerkenswerte Weichheit verleiht.Ein Spiel aus Agave und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Tequila vollkommen klar und rein. Das Bouquet wird dominiert von der charakteristischen Süße gekochter Agave, die von frischen Kräuternoten und einem feinen Hauch Anis untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich mild und balanciert, wobei die mineralische Note des Quellwassers auf eine subtile Struktur von schwarzem Pfeffer trifft. Diese Kombination aus natürlicher Süße und würzigen Akzenten bleibt langanhaltend und unverfälscht präsent.Vielseitigkeit für Kenner und MixologenAufgrund seiner sanften 38 % Vol. und der aromatischen Tiefe ist dieser Blanco ein exzellenter Begleiter für anspruchsvolle Cocktails, denen er ein authentisches Agavenprofil verleiht. Er richtet sich an Genießer, die handwerkliche Qualität schätzen und einen Tequila suchen, der sowohl pur als auch in einer klassischen Margarita überzeugt. Die Ausstattung mit dem goldenen Verschluss und dem markanten grünen Agaven-Siegel auf dem Etikett unterstreicht den besonderen Charakter dieser mexikanischen Spezialität.
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ELEMENT Fusion R/1.0 Irish Whiskey
Es gibt Irish Whiskeys, die sich auf jahrhundertealte Konventionen berufen, und solche, die durch das kollektive Wissen einer Gemeinschaft zu etwas Neuem verschmelzen. Der ELEMENT Fusion R/1.0 ist das Ergebnis eines intensiven Dialogs zwischen Kennern, Bartendern und Genießern, die gemeinsam nach der ausgewogenen Kombination aus verschiedenen Getreidesorten und Reifestufen suchten. Das Resultat ist ein moderner Blend, der die irische Whiskey-Tradition nicht ersetzt, sondern sie durch eine präzise kuratierte Vielschichtigkeit bereichert.Die Kunst der präzisen KompositionEntstanden in unabhängiger Zusammenarbeit mit der renommierten Great Northern Distillery, basiert dieser Whiskey auf einem handwerklich anspruchsvollen Fundament. Das Destillat durchlief eine klassische dreifache Destillation, bevor es seine Komplexität in einer ungewöhnlich breiten Palette von Fasstypen entwickelte. Die Reifung in First Fill Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Stout-Bierfässern sowie frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak) verleiht dem Blend bei einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe.Ein Spiel aus cremiger Süße und floraler AromatikIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von tropischen Früchten, sanfter Vanille und einem Hauch von Honig, das von feinen floralen Nuancen untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whiskey von seiner schokoladigen Seite: Cremiges Karamell und Bananencreme verbinden sich harmonisch mit der dezenten Herbe geriebener Orangenschalen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und weich, geprägt von einer subtilen Malznote und der sanften Textur aufgeschlagener Vanillecreme.Zeitloser Genuss für moderne EntdeckerMit seinem markanten, schwarz-goldenen Labeldesign ist dieser Whiskey auch optisch ein moderner Akzent in jeder Sammlung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der verschiedenen Fassarten vollständig zu erfassen, oder mit einem Tropfen Wasser, um die fruchtigen Komponenten weiter zu entfalten. Er ist eine ideale Empfehlung für Genießer, die das milde irische Profil schätzen, aber eine neue, facettenreiche Komplexität jenseits des Standards suchen.
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ELEMENT Lore Irish Single Malt
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser ELEMENT Lore Irish Single Malt fängt die Essenz irischer Destillierkunst in einem modernen Gewand ein. Mit dem Release 1.0 präsentiert sich ein Whiskey, der durch seine handwerkliche Präzision und eine außergewöhnliche Fassauswahl besticht und den Moment des Genusses in den Mittelpunkt stellt.Dreifache Destillation trifft auf ein Trio erlesener FässerErstellt in der renommierten Great Northern Distillery in Co. Louth, basiert dieser Single Malt auf reinem Gerstenmalz. Die für Irland charakteristische dreifache Destillation sorgt für ein besonders reines und weiches Destillat, das anschließend in einer durchdachten Kombination aus Ex-Bourbon-, Madeira- und süßen Moscatel-Fässern reifen durfte. Das minimalistische Design der klaren Flasche mit ihrem markanten grünen Etikett und dem hölzernen Verschluss unterstreicht den Anspruch, irische Tradition und zeitgemäße Innovation stilsicher zu verbinden.Ein Spiel aus Zitrusnoten und cremiger SüßeIm Glas schimmert der Whiskey in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sogleich ein Bukett von fruchtigen Aromen, Zitrusnoten und der feinen Würze gerösteter Eiche. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert rund und geschmeidig; dunkle Früchte verschmelzen mit cremigem Karamell und einer sanften Note von gesüßtem Caffè Latte. Der Nachklang bleibt reichhaltig und cremig, wobei die subtile Würze von geröstetem Malz einen harmonischen Abschluss bildet.Zeitgemäßer Genuss für Liebhaber irischer MildeMit einer gut eingebundenen Alkoholstärke von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die die typische Milde Irlands schätzen, aber auf aromatische Komplexität nicht verzichten wollen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen der Madeira-Fässer noch weiter zur Geltung bringen kann. Ein gelungener Auftakt der Lore-Serie, der durch seine Balance und Zugänglichkeit überzeugt.
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Elements of Islay - Beach Bonfire
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – beim Elements of Islay Beach Bonfire führt dieser Pfad direkt an die raue, salzige Küste der Hebriden. Dieser Blended Malt fängt die Essenz eines lodernden Feuers unter freiem Himmel ein und verbindet maritime Wildheit mit einer bemerkenswerten Tiefe. Es ist eine Komposition, die Kraft und handwerkliche Präzision in einem bernsteinfarbenen Destillat vereint.Die Kunst der Vermählung unter der Leitung von Oliver ChiltonHinter dieser limitierten Abfüllung steht die Expertise von Head Blender Oliver Chilton, der für Elixir Distillers die rauchigen Schätze der Insel Islay kuratiert. Die besondere Komplexität resultiert aus einer anspruchsvollen Reifung in einer Kombination aus New Oak, Bourbon- und Sherryfässern sowie Refill-Casks. Diese Auswahl verleiht dem Islay Blended Malt eine Struktur, die weit über den reinen Rauchcharakter hinausgeht und die Vielseitigkeit der Insel-Destillate betont.Ein Wechselspiel aus loderndem Rauch und würziger SüßeIn der Nase entfaltet sich sofort ein intensiver Lagerfeuerrauch, der von getrockneten Kräutern und einer feinen Note von Trockenfrüchten untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 54,5 % Vol., wobei sich markante Aromen von Wacholder und Korianderkraut mit der Süße von Vanille und Zimt verbinden. Das visuelle Design der Flasche mit seinen orange-roten Flammenmotiven spiegelt dabei die sensorische Intensität wider, die in einem langanhaltenden, harmonischen Abgang mündet.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle Rauch-EnthusiastenDieser Blended Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität eines stark rauchigen Whiskys suchen, ohne auf aromatische Finesse zu verzichten. Da er nicht kältefiltriert und naturbelassen abgefüllt wurde, bleibt sein volles Aroma erhalten. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend, an dem ein charakterstarker Tropfen die Hauptrolle spielen darf – ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die würzigen Nuancen weiter zu öffnen.
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Elements of Islay - Fireside 2024
Blended Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Zusammenspiel von archaischem Rauch und wärmender Note zu schätzen wissen. Der Elements of Islay Fireside 2024 fängt die Atmosphäre eines knisternden Kaminfeuers ein, während draußen der raue Wind der schottischen Küste weht. Es ist eine Komposition, die das maritime Erbe Islays mit einer tiefen, fruchtigen Komplexität vereint.Die Symbiose der NordküsteDieser limitierte Blended Malt vereint Destillate zweier Brennereien von der Nordküste Islays, kuratiert von Head Blender Oliver Chilton. Die Reifung erfolgt in einer anspruchsvollen Kombination aus stark ausgebrannten Re-charred Hogsheads sowie Oloroso-Sherry-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Abgefüllt mit kräftigen 54,5 % Vol., verzichtet die Edition konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der Insel und die natürliche Bernsteinfarbe zu bewahren.Rauchige Glut trifft auf dunkle FruchtIn der Nase vermischt sich dichter Kohlenrauch mit der Süße von Kirschsirup und Brombeeren, begleitet von einem Hauch aschiger Trockenheit. Am Gaumen entfaltet sich ein beinahe öliges Mundgefühl, bei dem sich Noten von kandierter Orange und feinherber Schokolade mit der markanten Würze verkohlter Eiche verbinden. Der langanhaltende Nachklang bleibt präsent mit schweren Rauchnoten, die harmonisch von der Süße eines gezuckerten Milchkaffees und sanften Tanninen unterlegt werden.Ein Begleiter für die blauen StundenDieser Islay-Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine intensive Torfnote in Verbindung mit einer komplexen Sherry-Struktur suchen. Er entfaltet seine volle Tiefe idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der Oloroso-Reifung und der dunklen Beerenfrüchte freisetzen kann. Ein idealer Dram, um nach einem Tag in der Natur den Abend ausklingen zu lassen oder einen anspruchsvollen Abend in guter Gesellschaft zu genießen.
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Elephant German Sloe Gin - ohne GP
Ein Sloe Gin, der die herbe Struktur des Wacholders mit der tiefen, samtigen Fruchtigkeit der Schlehe verbindet und dabei eine bemerkenswerte aromatische Klarheit bewahrt. In der klaren Glasflasche präsentiert sich das Destillat in einem intensiven, fast schwarzen Dunkelrot – ein optisches Versprechen für die Dichte der Aromen, die durch die sorgsame Mazeration entstanden sind.Handwerkskunst aus Wittenburg im Zeichen des ArtenschutzesDieser Elephant German Sloe Gin wird mit großer Hingabe in Wittenburg handgefertigt. Die Basis bildet der hauseigene Elephant London Dry Gin, in dem frische, wild gewachsene Schlehen mazeriert werden, um ihre charakteristische Farbe und ihr volles Aroma abzugeben. Das vorliegende Destillat des Vintage S2020 zeugt von einem tiefen Verständnis für Rohstoffe, wobei das Haus zudem ein starkes ethisches Statement setzt: 15 % des Erlöses fließen in Projekte zum Schutz afrikanischer Elefanten.Ein Zusammenspiel von Waldaromen und dunkler FruchtDas Bouquet offenbart eine ausgesprochen runde und ausgewogene Mazeration, die sofort die Sinne anspricht. Am Gaumen entfaltet sich die typische Charakteristik der Schlehe, die harmonisch von den waldig-blumigen Noten des Wacholders unterstrichen wird. Mit einem Alkoholgehalt von 35 % Vol. zeigt sich dieser Likör auf Gin-Basis am Gaumen weich und zugänglich, ohne seine würzige Herkunft zu verleugnen.Vielseitiger Genuss in markantem DesignOb pur genossen oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails – dieser Sloe Gin überzeugt durch seine Balance. Wir empfehlen die Kombination mit einem klassischem Tonic, um die fruchtigen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen. Auch optisch ist die Flasche mit ihrem markanten dreieckigen Etikett, dem Naturkorken und der traditionellen Perlenverzierung am Flaschenhals ein Highlight für jede gut sortierte Hausbar oder ein geschmackvolles Präsent für Kenner.
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Elephant Gin Orange Cocoa in GP
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer spritzigen Zitrusnote empfangen, bevor der Gaumen seine eigene Geschichte von feinherbem Kakao und klassischem Wacholder erzählt. Dieses Destillat schlägt eine Brücke zwischen präziser Handwerkskunst und der Inspiration durch die afrikanische Natur.Deutsche Destillierkunst mit afrikanischem HerzenIn der Manufaktur in Wittenburg entsteht dieser Gin in sorgfältiger Handarbeit. Die Basis bildet ein klassischer London Dry Gin, der durch die Mazeration von sonnengereiften Bio-Orangen und schonend gerösteten Kakaobohnen seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Das Engagement des Herstellers geht dabei über das reine Handwerk hinaus: 15 % des Erlöses fließen direkt in afrikanische Elefantenschutzprojekte, was jede Flasche zu einem wertvollen Beitrag für den Artenschutz macht.Ein Spiel aus Zitrusnoten und samtiger TiefeDas klare Destillat offenbart im Glas ein komplexes Bouquet, bei dem sich die ätherischen Öle der Orangenschale mit der trockenen Erdigkeit des Kakaos verbinden. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen der fruchtigen Süße der Orange und den samtig-schokoladigen Aromen der gerösteten Bohne. Begleitet wird dieses Zusammenspiel von einer dezenten Wacholdernote und der feinen Säure des Apfels, die dem Gin eine bemerkenswerte Struktur verleihen.Vielseitiger Genuss im stilvollen GewandMit seinem Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet sich dieser Gin hervorragend für einen klassischen Gin Tonic oder einen eleganten Dry Martini, in dem die Kakaonote für eine überraschende Tiefe sorgt. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem an einen Poststempel erinnernden Etikett und die hochwertige Verpackung aus Naturkarton mit Wildtiermotiven unterstreichen den kuratierten Charakter. Er ist eine Empfehlung für Entdecker, die eine aromatische Komplexität jenseits klassischer Profile suchen und dabei Wert auf eine nachhaltige Philosophie legen.
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Elephant London Dry Gin
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Elephant London Dry Gin verbindet norddeutsche Destillationskunst mit der wilden Seele Afrikas. In jeder Flasche schwingt der Geist einer Safari mit, getragen von dem tiefen Wunsch, die majestätischen Dickhäuter der Savanne nachhaltig zu schützen und ihre Lebensräume zu bewahren.Norddeutsche Präzision trifft auf afrikanische WildnisIn der Nähe von Hamburg wird dieser Gin in kleinen Chargen von Hand gefertigt und abgefüllt. Die Rezeptur ist eine Hommage an die Entdecker des 19. Jahrhunderts und vereint klassische Zutaten mit außergewöhnlichen afrikanischen Botanicals wie Teufelskralle, Buchu und Löwenschwanz. Das Design der Flasche mit ihrem handbeschrifteten Etikett, der Kordel und dem Naturkorken unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Spirituose, die bereits mit Silber bei der IWSC ausgezeichnet wurde.Ein komplexes Bouquet von der Steppe bis zum ApfelgartenIn der Nase entfaltet sich ein fruchtiges und zugleich würziges Spiel, das von einer feinen Ingwerschärfe und floralen Akzenten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Gin ausgewogen und harmonisch, wobei Holunderblüten und Lavendel auf frische Zitrusnoten und deutsche Äpfel treffen. Der Abgang präsentiert sich klassisch trocken und wird von einer markanten Note von Piment und schwarzem Pfeffer charaktervoll abgerundet.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser London Dry Gin überzeugt als charakterstarker Allrounder, der sowohl pur als auch in einem hochwertigen Tonic Water seine volle Komplexität entfaltet. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die handwerkliche Qualität schätzen und gleichzeitig ein wichtiges Naturschutzprojekt unterstützen möchten. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. bringt er zudem die nötige Struktur und Kraft mit, um als Basis in anspruchsvollen Cocktails zu glänzen.
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Elephant London Dry Gin - Mini
Wenn seltene afrikanische Botanicals und deutsche Destillationskunst über Kontinente hinweg zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das weit über den bloßen Genuss hinausgeht. Dieser Elephant London Dry Gin beweist eindrucksvoll, dass ein Gin sowohl geschmacklich als auch ethisch Tiefe besitzen kann, indem er handwerkliche Präzision mit dem Schutz bedrohter Wildtiere verbindet.Eine Brücke zwischen Hamburg und der afrikanischen SavanneIn einer Manufaktur unweit von Hamburg entsteht dieser Gin in sorgfältiger Handarbeit und kleinen Chargen von etwa 600 bis 700 Flaschen. Das Herzstück bilden 14 Botanicals, die eine Brücke zwischen Europa und Afrika schlagen: Neben heimischen Äpfeln finden sich Exoten wie Buchu, Affenbrotbaum und Teufelskralle in der Rezeptur. Besonders charmant zeigt sich die Miniatur-Flasche mit ihrem Naturkorken und dem handbeschrifteten Etikett, das den Namen eines durch den David Sheldrick Wildlife Trust geretteten Elefanten trägt.Ein vielschichtiges Bouquet aus Frucht und WürzeDas Bukett eröffnet fruchtig und wird sogleich von einer präsenten Ingwerschärfe und floralen Akzenten begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche Textur, in der Holunderblüten und Lavendel harmonisch mit Zitrusnoten und einer dezenten Süße verschmelzen. Der Abgang zeigt sich klassisch trocken und hinterlässt eine feine, würzige Note von Pfeffer, welche die Komplexität der 45 % Vol. elegant unterstreicht.Der ideale Begleiter für Entdecker und GenießerTrotz seiner Kraft präsentiert sich dieser London Dry Gin ausgewogen und rund, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. Ob pur verkostet, um die afrikanischen Nuancen zu ergründen, oder als hochwertige Basis in einem klassischen Cocktail – diese 50ml-Miniatur ist die perfekte Einladung für eine kleine sensorische Reise. Er ist eine Empfehlung für alle, die handwerkliche Destillate schätzen und dabei ein Projekt unterstützen möchten, das 15 % des Gewinns dem Elefanten- und Naturschutz widmet.
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Elephant Strength Gin mit Opener
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur die richtige Intensität, um einen Moment nachhaltig zu prägen. Der Elephant Strength Gin ist eine Hommage an die ungezähmte Kraft der Natur und die Präzision deutscher Destillierkunst, eingefangen in einer Flasche, die bereits optisch eine Geschichte von Fernweh und Abenteuer erzählt.Deutsche Destillierkunst trifft auf afrikanische InspirationIn Deutschland mit höchster Sorgfalt handgefertigt, verbindet dieser Gin europäische Handwerkstradition mit einer Auswahl an Botanicals, die von der Flora Afrikas inspiriert sind. Als klassischer London Dry Gin unterliegt er strengen Qualitätsvorgaben, die eine Mehrfachdestillation ohne künstliche Zusätze oder nachträgliche Süßung vorschreiben. Das Set unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Produkts: Die braune, mit Tierzeichnungen und Landkartenmotiven gestaltete Box enthält neben der Flasche einen massiven, gravierten Flaschenöffner aus Metall, der das haptische Erlebnis dieser Abfüllung vervollständigt.Kraftvolle Aromatik bei 57% VolumenMit einer stolzen Intensität von 57% Vol. entfaltet dieser Gin ein bemerkenswertes Volumen am Gaumen, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Der waldige Charakter der Wacholderbeeren bildet das unerschütterliche Fundament, während frischer Apfel und spritzige Orange für eine lebhafte, fast blumige Kopfnote sorgen. Eine feine, würzige Note von Ingwer und Piment verleiht dem Destillat eine komplexe Tiefe, die durch die hohe Konzentration der ätherischen Öle besonders langanhaltend wirkt.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle MixologieAufgrund seines hohen Alkoholgehalts ist dieser Gin ein idealer Partner für kräftige Cocktails, in denen er sich selbst gegen charakterstarke Filler behaupten kann. Er empfiehlt sich für Kenner, die ein würziges Profil suchen und die handwerkliche Qualität eines ehrlichen Destillats zu schätzen wissen. Ob als geschmackvolles Präsent in der aufwendig gestalteten Verpackung oder als Herzstück einer anspruchsvollen Hausbar – dieser Tropfen ist eine Einladung, Gin in seiner intensivsten Form zu erleben.
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Elijah Craig Barrel Proof 62,8%
Manche Whiskeys überzeugen durch subtile Zurückhaltung, andere durch eine unbändige Kraft, die den Charakter ihrer Herkunft ungefiltert einfängt. Dieser Elijah Craig Barrel Proof gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und präsentiert sich als unverfälschtes Abbild seiner zwölfjährigen Reifung in den Lagerhäusern von Kentucky.Ein Denkmal der Whiskey-Geschichte aus dem Hause Heaven HillBenannt nach dem legendären Reverend, der oft als einer der Pioniere des Bourbons genannt wird, entstammt dieser Tropfen der renommierten Heaven Hill Destillerie in Bardstown. Nach einer zwölfjährigen Reifung in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak) wird der Whiskey direkt aus dem Fass abgefüllt – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Stärke. Die klassische Mash Bill aus Mais, Roggen und Gerste bildet das Fundament für dieses Batch A123, das die handwerkliche Präzision der Small-Batch-Tradition verkörpert.Dunkles Bernstein trifft auf die Würze der EicheIn einem tiefen Bernsteinton fließt das Destillat ins Glas und verströmt sofort intensive Noten von Ahornsirup, warmem Karamell und würzigem Apfelkompott mit einer Prise Zimt. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Komplexität, bei der die trockene Eichenwürze auf süße Schokoladenakzente und eine markante Fruchtigkeit trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer feinen Zartbitterschokolade sowie den charakteristischen Holznoten der langen Lagerung getragen.Kraftvoller Purgenuss für anspruchsvolle MomenteMit beeindruckenden 62,8 % Vol. ist dieser Bourbon eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität einer unverdünnten Fassstärke schätzen. Er entfaltet sein Potenzial idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere aromatische Facetten freilegt und die Intensität des Alkohols harmonisch abrundet. Ein Whiskey, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt und sich hervorragend als Begleiter für einen besonderen Abend eignet.
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Elijah Craig Small Batch
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Klassiker, der die Seele Kentuckys in jede Nuance seiner tiefen Bernsteinfarbe trägt. Dieser Whiskey ist eine Hommage an die Tradition und beweist, dass wahre Tiefe Zeit und ein feines Gespür für die Auswahl der Fässer benötigt.Die Erbschaft des „Father of Bourbon“ aus dem Hause Heaven HillBenannt nach dem Geistlichen, dem die Legende die Erfindung des Bourbons zuschreibt, entsteht dieser Whiskey in der renommierten Heaven Hill Destillerie in Kentucky. Die Komposition als Small Batch garantiert eine sorgfältige Auswahl der Fässer, die in neuer amerikanischer Weißeiche zu ihrer vollen Reife finden. Durch den Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt das Destillat seine gesamte aromatische Textur und die natürliche Charakteristik des Getreides.Ein komplexes Wechselspiel aus würziger Eiche und süßer FruchtIm Glas präsentiert sich der Bourbon in einem warmen, dunklen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt und die Prägung durch das Holz widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer Liaison aus süßer Vanille, trockenem Heu und edlem Leder, akzentuiert durch feines Orangenöl und eine Spur Piment. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Struktur, in der sich Noten von Zartbitterschokolade, getrockneten Datteln und heller Eiche zu einem dichten, vielschichtigen Geschmacksbild vereinen.Kraftvoller Solist und Rückgrat klassischer CocktailsMit seinen stolzen 94 Proof (47 % Vol.) bietet dieser Straight Bourbon eine Intensität, die Kenner sowohl pur als auch auf wenig Eis zu schätzen wissen. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die ein ehrliches, handwerkliches Profil mit deutlichen Kakao- und Tabaknoten im Nachklang suchen. Besonders in einem klassischen Horse's Neck überzeugt er durch sein Volumen und bildet einen hervorragenden Kontrast zur Lebendigkeit des Ginger Ales.
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Elijah Craig Toasted Barrel
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – beim Elijah Craig Toasted Barrel führt dieser Pfad zu einer besonders intensiven und vielschichtigen Aromenentwicklung. Während die klassische Reifung den Grundstein legt, ist es das gezielte Spiel mit der Hitze im Holz, das diesem Bourbon seinen markanten Charakter verleiht.Tradition aus Kentucky und die Kunst des ToastingsIn Bardstown, Kentucky, der historischen Herzkammer des amerikanischen Whiskeys, wird dieser Small Batch Bourbon mit handwerklicher Präzision komponiert. Die Rezeptur basiert auf einer klassischen Mash Bill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste, die zunächst ihre reguläre Reifezeit in neuen, ausgebrannten Eichenfässern verbringt. Das entscheidende Finale findet jedoch in speziellen Virgin Oak Fässern statt, die nicht verkohlt, sondern intensiv getoastet wurden, um die natürlichen Zuckerstoffe und aromatischen Verbindungen des Holzes zu aktivieren.Ein Zusammenspiel von floraler Eleganz und würziger TiefeIn der Nase präsentiert sich dieser Bourbon mit einer ungewöhnlichen Komplexität, die von Pekoe-Tee und neuem Leder bis hin zu feinem Zedernholz und einer floralen Jasminnote reicht. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Wärme, in der sich Pfirsichkonfitüre und brauner Zucker mit einer dezenten Chipotle-Schärfe verbinden. Das Finish ist langanhaltend und wird von den süßen Eichennoten des getoasteten Fasses sowie einem Hauch von Zimt und karamellisiertem Holz getragen.Charaktervoller Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einer soliden Trinkstärke von 47 % Vol. und seinem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whiskey seine volle Textur und aromatische Kraft. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen Bourbon abseits der klassischen Pfade suchen und die Nuancen einer modernen Fassbehandlung schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um den feinen Röstaromen ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben.
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Elsburn Distillery Edition 10 y.o. - Batch 002
Wer deutschen Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser limitierten Edition einen Begleiter, der die Ruhe des Harzes mit der Intensität andalusischer Weinfässer vereint. Es ist ein Tropfen, der zeigt, wie harmonisch Zeit und Holz in der kühlen Luft der deutschen Mittelgebirge zusammenwirken, um einen Charakter von bemerkenswerter Tiefe zu formen.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesIn der Hercynian Distilling Co. entsteht dieser Single Malt durch zweifache Destillation aus gemälzter Gerste. Die zehnjährige Reifung in erstbefüllten Sherryfässern aus Jerez prägt dem Destillat seine tiefgründige Struktur und die natürliche, dunkle Bernsteinfarbe. Mit einer Limitierung auf insgesamt 1000 Flaschen unterstreicht das Batch 002 aus dem Jahr 2024 den exklusiven Anspruch dieser handgefertigten Abfüllung, die ohne Kühlfiltrierung und Farbstoffe in die Flaschen findet.Ein Zusammenspiel von Frucht und feiner WürzeDas Bukett eröffnet mit dem Duft von warmem Vanillegebäck und saftigen Nektarinen, untermalt von einem Hauch zartem Rauch und dunklen Rosinen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Fruchtkompott, das von weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Anis sowie einer feinen Lakritznote begleitet wird. Der Nachklang ist geprägt von reifen Pflaumen und einer präsenten Eichenwürze, die durch die Trinkstärke von 48 % Vol. lebhaft zur Geltung kommt.Momente für Kenner und EntdeckerDieser Elsburn präsentiert sich in einer edlen, dunklen Holzbox und eignet sich ideal für die puristische Verkostung bei Zimmertemperatur. Da die Spirituose nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was besonders bei der vorsichtigen Zugabe weniger Tropfen Wasser neue, cremige Nuancen offenbart. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von regionaler Identität und klassischer Sherryfass-Reifung schätzen.
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Elsburn Distillery Edition 10 y.o. - Batch 003
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier die Zeit im Einklang mit der Natur des Harzes gearbeitet hat. Dieser Single Malt ist weit mehr als nur ein Destillat; er ist das flüssige Zeugnis einer zehnjährigen Geduld, die in der rauen, aber herzlichen Atmosphäre Mitteldeutschlands ihre Vollendung fand.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesDie Hercynian Distillery in Walkenried hat sich mit der Distillery Edition Batch 003 ein Denkmal handwerklicher Präzision gesetzt. Über ein volles Jahrzehnt reifte dieser Whisky ausschließlich in den besten First Fill Sherry Casks, die direkt aus Jerez de la Frontera bezogen wurden. Die Verwendung von reinem Gerstenmalz und die bewusste Entscheidung für eine Limitierung auf lediglich 750 Flaschen unterstreichen den exklusiven Anspruch dieses Batches. Abgefüllt im Jahr 2026, präsentiert sich dieser Tropfen in seiner reinsten Form: Er ist weder kältegefiltert noch mit Farbstoffen versetzt, was die tiefe, bernsteinfarbene Tönung umso beeindruckender macht.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das sofort an Vanillegebäck und saftige Nektarinen erinnert. Die für erstklassige Sherryfässer typischen Noten von reifen Datteln und Rosinen verschmelzen harmonisch mit einer winterlichen Gewürzmischung aus Zimt, Nelkenpfeffer und Anis. Am Gaumen zeigt sich der Elsburn vollmundig und präsent; ein üppiges Fruchtkompott trifft auf die feine Bitterkeit von Orangenmarmelade und die Tiefe von Lakritz. Subtile Akzente von gerösteter Eiche und Malzgebäck verleihen der Textur Struktur, bevor der Nachklang mit reifen Pflaumen und einer hellen Eichenwürze mittellang und elegant ausklingt.Ein Statement für die anspruchsvolle SammlungMit einem Alkoholgehalt von 48,0 % vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Kombination aus Kraft und Finesse. Er richtet sich an Genießer, die die intensive Aromatik einer reinen Sherryfass-Reifung schätzen und die Entwicklung deutscher Whiskys mit Interesse verfolgen. Die Präsentation in einer dunkelblauen, rustikalen Holzbox mit Seilhenkel unterstreicht den wertigen Charakter und macht ihn zu einem besonderen Objekt für Kenner. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromenstruktur den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Elsburn Distillery Edition 2025 Batch 005
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet im Herzen des Harzes einen Single Malt, der den Vergleich mit großen internationalen Namen nicht scheuen muss. Die Elsburn Distillery Edition Batch 005 ist eine Hommage an die Geduld und die Kunst der Fassreifung, eingefangen in einer tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit, die bereits optisch ihre aromatische Dichte verspricht.Harzer Destillierkunst trifft auf andalusische FasskulturDie Hercynian Distillery in Walkenried setzt seit 2002 auf kompromisslose Handarbeit mit regionalem Gerstenmalz und reinem Bergquellwasser aus Zorge. Für dieses Batch reifte der Brand ausschließlich in erstklassigen First Fill Sherry Casks der Sorten Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez aus Jerez. Die traditionelle zweifache Destillation in klassischen Pot Stills und die Gärung in hölzernen Washbacks verleihen dem Destillat sein kräftiges Fundament, bevor es mit 46 % Vol. ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.Ein komplexes Zusammenspiel von Trockenfrüchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Rosinen, reifen Mandarinen und Orangenmarmelade, dezent untermalt von einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig mit Noten von gerösteten Mandeln, cremigem Karamell und einer tiefen Fruchtigkeit von Backpflaumen. Der mittellange Nachklang ist geprägt von einer eleganten Struktur aus würziger Eiche und winterlichen Backgewürzen wie Zimt und Muskat, die lange am Gaumen verweilen.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese auf 4.034 Flaschen limitierte Edition ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine intensive Sherry-Präsenz und handwerkliche Tiefe schätzen. Genießen Sie diesen Elsburn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Palo Cortado-Reifung vollständig zu erleben. Die hochwertige, dunkelblaue Ausstattung unterstreicht den besonderen Charakter dieses Whiskys, der sich hervorragend für besondere Momente oder als exquisites Präsent eignet.
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Elsburn Emperors Way - Imperial Abbey (Hercynian Distilling) Batch 002 (2024)
Single Malt Whiskys dieser Machart richten sich an Genießer, die das harmonische Zusammenspiel von kräftigem Rauch und tiefgründiger Süße zu schätzen wissen. Der „Emperor's Way“ führt uns in die nebligen Höhen des Harzes, wo ein Destillat entstanden ist, das die Brücke zwischen herber Wildnis und klösterlicher Eleganz schlägt. Es ist ein Tropfen, der die Geduld der Reifung in jeder Nuance erlebbar macht.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesIn der Hercynian Distillery wird Tradition lebendig, was sich in der Verwendung von hölzernen Washbacks und der zweifachen Destillation in klassischen Kupferkesseln widerspiegelt. Für das Batch 002 der Edition „Imperial Abbey“ aus dem Jahr 2024 wählte die Hammerschmiede ausschließlich First Fill Sherry Casks, in denen der getorfte Brand seine komplexe Struktur entfalten konnte. Die Limitierung auf lediglich 3456 Flaschen unterstreicht den besonderen Manufaktur-Charakter dieser Abfüllung, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe auskommt.Ein Wechselspiel aus Rauch und dunkler FruchtDas Auge erfreut sich an einem natürlichen Kupferton, der die Intensität der Fasslagerung bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus cremiger Vanille und fruchtigen Orangen, das von einem markanten, royalen Rauch getragen wird. Am Gaumen dominieren Dörrobst, Rosinen und Nuancen von Zartbitterschokolade, bevor der Nachklang mit intensiver Eiche und feinen Kakaoaromen lange und ausdrucksstark verweilt.Königlicher Genuss für anspruchsvolle GaumenMit einer ideal abgestimmten Trinkstärke von 48 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt vollmundig und charakterstark. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Tiefe der Aromen aus der gemaelzten Gerste zu entdecken. Wer mag, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die fruchtigen Sherrynoten noch weiter in den Vordergrund zu rücken und den Rauch sanft zu harmonisieren.
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Elsburn Hercynian Dark Liquor - Likör mit Whisky (Hammerschmiede)
Nicht jeder Likör trägt die handwerkliche Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Tropfen aus dem Herzen Deutschlands. Er schlägt eine elegante Brücke zwischen der Komplexität eines Single Malts und der fruchtigen Tiefe eines feinen Fruchtlikörs, ohne dabei seinen eigenständigen Charakter zu verlieren.Handwerkskunst aus dem Harz: Die Hercynian Distilling Co.In der traditionsreichen Hammerschmiede, der Heimat der Hercynian Distilling Co. in Walkenried, entsteht dieser Dark Liquor in sorgfältiger Handarbeit. Die Basis bildet ein charaktervoller Whisky aus gemälzter Gerste, der in den tiefen Kellern der Destillerie reifen durfte. Durch die Verbindung von Single Malt Whisky mit ausgewählten Fruchtauszügen und Gewürzen entsteht eine Komposition, die bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet, um die volle Textur und das gesamte Aromenspektrum zu bewahren.Ein herbstliches Panorama aus Frucht und GewürzDas Glas offenbart eine Flüssigkeit in tiefem Bernstein, die bereits optisch die Intensität der Zutaten ankündigt. In der Nase vermählen sich fruchtige Whisky-Noten harmonisch mit der Süße reifer Zwetschgen und einem Hauch von Anis. Am Gaumen zeigt sich der Likör wunderbar ausgewogen: Noten von Pflaumen und saftigen Orangen treffen auf die würzige Note von Zimt und feinen Anisplätzchen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer charakterstarken, herb-süßen Würze.Vielseitiger Genuss für anspruchsvolle MomenteMit seiner angenehmen Trinkstärke von 28,0 % Vol. ist dieser Likör eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen. Er eignet sich hervorragend als Abschluss nach einem feinen Essen oder als Begleiter zu herben Schokoladendesserts. Auch in der gehobenen Barkultur setzt er als Basis für herbstliche Cocktails spannende Akzente. Die dunkel gehaltene Flasche mit dem markanten roten Wachssiegel unterstreicht zudem den kuratierten Anspruch und macht ihn zu einem erstklassigen Präsent für Kenner regionaler Destillationskunst.
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Elsburn Hercynian Distilling Tasting Set 3 x 0,02l
Es gibt Destillerien, über die sich Kenner schnell einig sind, wenn es um deutsche Whisky-Kultur geht: Die Hercynian Distilling Co. aus dem Harz hat sich durch ihre kompromisslose Qualität einen festen Platz in den Regalen anspruchsvoller Genießer erarbeitet. Dieses Tasting Set bietet die seltene Gelegenheit, die stilistische Bandbreite eines der profiliertesten Erzeuger des Landes in drei Etappen zu erkunden.Handwerk aus dem Herzen des HarzesIn der traditionsreichen Hammerschmiede entstehen Single Malts, die ihre Identität aus der Verbindung von regionaler Verwurzelung und internationaler Fass-Expertise beziehen. Die Brennerei setzt konsequent auf Handarbeit und eine Reifung, die maßgeblich von 1st Fill Sherry Casks aus Jerez geprägt ist. Alle Destillate in diesem Set eint der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, was den natürlichen Charakter der gemälzten Gerste und der handwerklichen Destillation bewahrt.Drei Facetten zwischen Sherry-Süße und RauchDie Auswahl präsentiert drei unterschiedliche Profile, die allesamt in einem tiefen Bernsteinton im Glas schimmern. Den Auftakt macht der ElsBurn „The Journey“, ein klassischer Repräsentant des Hauses, gefolgt vom Willowburn „Ember“, der mit einer subtilen Rauchnote spielt. Den kräftigen Abschluss bildet der Emperor's Way „The Imperial Abby“, ein peated Single Malt, der mit 48% Vol. die intensive Verbindung von schwerem Rauch und der Fruchtigkeit europäischer Eiche demonstriert.Eine Entdeckungsreise im MiniaturformatDieses Set ist die perfekte Wahl für jene, die den Facettenreichtum der Harzer Whiskys ohne den Kauf ganzer Flaschen entdecken möchten. Verpackt in einer hochwertigen Metallbox mit Scharnierdeckel, deren Design mit Naturmotiven die Herkunft der Brände unterstreicht, eignet es sich hervorragend als Geschenk oder für ein privates Längsschnitt-Tasting. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielfalt der Sherry-Aromen und die handwerkliche Tiefe vollständig zu erleben.
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Elsburn Journey - Mini
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Elsburn The Journey 2023 aus dem Harz beweist eindrucksvoll, dass erstklassiger Single Malt längst keine exklusive Domäne der schottischen Highlands mehr ist. In dieser handlichen Miniatur offenbart sich die gesamte Komplexität eines Destillats, das den Charakter der deutschen Mittelgebirgslandschaft und die Expertise einer traditionsbewussten Manufaktur in sich trägt.Harzer Handwerkskunst und europäische FasskulturIm Herzen Deutschlands, in der Hercynian Distilling Co. in Walkenried, entsteht dieser Single Malt mit höchster Präzision. Die Besonderheit der Edition 2023 liegt in ihrer aufwendigen Reifung: Das Destillat ruhte in einer Auswahl der besten europäischen Weinfässer, darunter Bordeaux-, Marsala-, Portwein- und Sherry-Fässer. Ein kleiner Anteil von fünf Prozent über Holz geräuchertem Gerstenmalz verleiht dem Brand eine subtile Tiefe, während auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Süße und subtilem RauchDas Glas füllt sich mit einem warmen Goldton, der ausschließlich aus der Interaktion mit dem Holz resultiert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßen Rosinen, cremigem Toffee und einer Spur Vanille, untermalt von malzigen Noten und einem Hauch Keksteig. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und weich; Aromen von Früchtekuchen und milder Eiche dominieren, bevor im Nachklang die für Elsburn charakteristische Mandarinennote und ein hauchfeiner Anflug von Rauch den Abschluss bilden.Die ideale Entdeckung für anspruchsvolle GenießerDiese 50ml-Miniatur ist die perfekte Einladung, den facettenreichen Charakter der Brennerei unkompliziert kennenzulernen. Ob als hochwertiges Tasting-Sample für Kenner oder als fundierter Einstieg für Neugierige – der Elsburn Journey entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für alle, die handwerkliche Qualität und eine weiche Textur in ihrem Glas schätzen.
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Elsburn The Harz
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Single Malt aus dem Herzen Deutschlands an. Er trägt die Seele seiner Heimat in sich und zeigt eindrucksvoll, dass tiefe Aromatik und handwerkliche Präzision eine harmonische Verbindung eingehen können.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen des HarzesDie Hercynian Distillery in Zorge setzt konsequent auf regionale Rohstoffe wie lokale Gerste und klares Bergquellwasser. In der Produktion greift man auf Methoden des 19. Jahrhunderts zurück: Die Destillation erfolgt zweifach in holzbefeuerten Pot Stills, nachdem die Maische eine ungewöhnlich lange Fermentation von bis zu 160 Stunden in hölzernen Washbacks durchlaufen hat. Für das Batch 001 reifte das Destillat maßgeblich in einer Kombination aus 84 % First Fill Sherry-Casks und 16 % Bourbonfässern, was zu seiner besonderen Komplexität beiträgt.Ein Spiel aus dunklen Früchten und sanfter WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch Noten von süßen Trockenfrüchten, Vanille und würzigem Malz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Aromen von reifer Aprikose, Rosinen und roten Beeren, die von cremigem Karamell und einer feinen Eichenwürze begleitet werden. Ein dezenter Anteil von über Holzrauch getrocknetem Malz sorgt für eine subtile Tiefe, bevor der Nachklang mit Nuancen von Milchschokolade und Honig langanhaltend ausklingt.Ein vielseitiger Klassiker für Kenner und EntdeckerMit seiner kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe richtet sich dieser auf 5.000 Flaschen limitierte Elsburn an Liebhaber authentischer Destillate. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Fassreifung zu erleben. Das klassische Design des Etiketts, das eine detaillierte Karte der Harz-Region zeigt, unterstreicht den kuratorischen Anspruch und die Herkunft dieses besonderen Single Malts.
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Elsburn The Harz - 350 ml
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der regionalen Gerste bis zur Vollendung im Fass – dient bei diesem Single Malt dazu, den einzigartigen Charakter des Harzes einzufangen. Es ist ein Whisky, der eindrucksvoll beweist, dass deutsche Brennkunst längst ihren festen Platz in der Welt der feinen Destillate gefunden hat und dabei eine ganz eigene, unverwechselbare Sprache spricht.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen DeutschlandsIn der Hercynian Distilling Co. wird Handarbeit noch wörtlich genommen, wenn in Zorge seit 2002 feinster Single Malt entsteht. Die Verwendung von lokaler Gerste und klarem Bergquellwasser bildet das Fundament, während die Destillation in holzbefeuerten Pot Stills dem Brand seinen markanten Charakter verleiht. Für die Reifung dieser Abfüllung setzt die Brennerei auf eine harmonische Komposition aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern, die dem Destillat in den tiefen Kellern des Mittelgebirges Zeit geben, seine Komplexität zu entwickeln.Ein Spiel aus dunkler Frucht und feiner WürzeDas Auge erfreut sich an einem warmen Bernsteinton, der bei diesem nicht kühlgefilterten Whisky gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Trockenfrüchten, Vanille und Toffee, dezent unterlegt von einem feinen Hauch Holzrauch. Am Gaumen zeigt sich der Elsburn mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und dennoch samtig, wobei Noten von Aprikosen und roten Beeren auf cremiges Karamell treffen, bevor er in einem Nachklang von Milchschokolade und Honig sanft ausklingt.Der ideale Begleiter für genussvolle MomenteDieser Single Malt ist eine exzellente Empfehlung für Genießer, die einen behutsamen Einstieg in die Welt der leicht rauchigen Whiskys suchen oder die aromatische Tiefe einer aktiven Sherryfassreifung schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Harzer Terroirs vollständig zu würdigen. In der handlichen 350ml-Flasche und der liebevoll gestalteten Verpackung, die mit ihrem Karten-Motiv die Herkunft betont, ist dieser Tropfen zudem ein ideales Präsent für Kenner regionaler Spezialitäten.
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