Originalabfüllung
Edradour 1989/2025 - 35 y.o. - Enigma Part 2 - 1st Fill Sherry Butt #368 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour Enigma Part 2 ist weit mehr als ein gereifter Single Malt; er ist eine flüssige Chronik, die pünktlich zum 200. Jubiläum der Destillerie ihre tiefsten Geheimnisse preisgibt und die Brücke zwischen zwei Jahrhunderten schlägt.Ein Denkmal aus zweihundert Jahren BrenngeschichteIm Herzen von Perthshire, bei Schottlands „Little Gem“, entstand am 10. Oktober 1989 ein Destillat, das die traditionelle Handwerkskunst von Edradour in ihrer reinsten Form verkörpert. Während viele Malts in klassischen Dunnage-Warehouses lagern, verbrachte dieser Single Malt seine 35-jährige Reifezeit in einem modernen, teils unterirdischen Betonlagerhaus mit permanenter Luftzirkulation. Diese spezifische Umgebung in Verbindung mit der Lagerung in einem erstbefüllten First Fill Sherry Butt führte zu einer außergewöhnlichen Konzentration und der bemerkenswerten Fassstärke von 62,3 % Vol., die für ein solches Alter besonders kraftvoll ausfällt.Die aromatische Tiefe des First Fill Sherry ButtsDas Auge erblickt ein sattes, dunkles Gold, das die jahrzehntelange Interaktion mit dem Sherry-getränkten Holz widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Trockenfrüchten und dunkler Schokolade, untermalt von einer feinen Honigsüße und malzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Enigma 2 enorm komplex; die cremige Textur trägt intensive Aromen von Kakao und würzigem Eichenholz, bevor er in ein langanhaltendes, trockenes Finale mündet, das die gesamte Reifezeit von 35 Jahren erlebbar macht.Ein Sammlerstück für den anspruchsvollen MomentDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen extremer Intensität und ehrwürdigem Alter schätzen. Da lediglich 379 Flaschen aus dem Fass Nummer 368 gewonnen wurden, stellt dieses Set in seiner hochwertigen Holzschatulle samt zwei passenden Gläsern eine seltene Gelegenheit für Sammler dar. Man kostet diesen Highland Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser bei dieser enormen Stärke neue, verborgene Facetten der Jubiläums-Edition offenbaren können.
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Edradour 1995/2025 - 30 y.o. - 1st Fill Sherry Butts #2101+2109 - Batch #1 - 200th Anniversary
Es gibt Momente, in denen die Zeit im Fass nicht nur vergeht, sondern eine eigene Geschichte schreibt. Dieser Single Malt aus dem Jahr 1995 ist ein solches flüssiges Archiv, das nach drei Jahrzehnten der Lagerung seine volle Pracht entfaltet und die Geduld der Brennmeister honoriert.Drei Jahrzehnte Reife zum 200-jährigen JubiläumIm Herzen der Highlands, bei Edradour, entstand am 20. Juni 1995 ein Destillat, das für eine außergewöhnliche Ära bestimmt war. Diese Sonderabfüllung zum 200. Jubiläum der Destillerie reifte volle 30 Jahre in zwei handverlesenen First Fill Sherry Butts mit den Nummern 2101 und 2109. Abgefüllt im Juli 2025 mit einer kraftvollen Fassstärke von 56,3 % Vol., präsentiert sich dieser Whisky gänzlich unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefdunklen Farbe. Die exklusive Aufmachung in einer hochwertigen Holzbox und das klassische Etikett mit der Abbildung der Traditionsbrennerei unterstreichen den Stellenwert dieser auf 1.287 Flaschen limitierten Edition.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenDie sensorische Reise beginnt mit einer intensiven Süße von Amarenakirschen, die auf kandierte Orangenschalen und klassische Rosinen trifft. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Dichte, die an cremigen dunklen Sirup und Toffee erinnert, während karamellisierte Walnüsse und Nuancen von altem Leder für ein herbes Gegengewicht sorgen. Fein abgestimmte Noten von Zimt und Nelke verleihen dem Malt eine würzige Eleganz, die in einem langen, ausbalancierten Nachklang mit feiner Eichenwürze und einem letzten Aufblitzen von Frucht ausklingt.Ein Highland-Klassiker für die besonderen AugenblickeDieser 30-jährige Edradour ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die tiefe aromatische Konzentration einer langen Sherryreifung schätzen. Er ist ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und sollte pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Komplexität der drei Jahrzehnte vollständig zu erfassen. Als Batch-Abfüllung in limitierter Stückzahl ist er nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch ein bedeutendes Dokument schottischer Brennkunst für anspruchsvolle Sammler.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #811 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Highland Single Malt erzählt die Geschichte von 25 Jahren Reifezeit und markiert gleichzeitig einen monumentalen Meilenstein in der Historie einer der kleinsten Brennereien Schottlands.Ein Vierteljahrhundert im Zeichen des JubiläumsDie Destillerie Edradour, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, feiert mit dieser Abfüllung ihr 200-jähriges Jubiläum. Im Oktober 1999 destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 811. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit in Pitlochry und der langen Lagerung in französischer Eiche macht dieses Single Cask zu einer Rarität, von der weltweit lediglich 272 Flaschen existieren.Die Eleganz dunkler Früchte und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet, das von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird, sanft untermalt von Nelken und einem Hauch Milchschokolade. Am Gaumen zeigt der Malt seine volle Intensität bei 54,8 % Vol., wobei sich die Süße von Malz und Quitte mit der pikanten Note von grünem Pfeffer verbindet. Das Finish ist langanhaltend und geprägt von einer harmonischen Eichenwürze, die den Einfluss des Bordeaux-Fasses perfekt widerspiegelt.Ein Meilenstein für anspruchsvolle SammlerDieser Single Cask Whisky richtet sich an Kenner, die die Komplexität einer langen Weinfassreifung zu schätzen wissen. Er wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren natürliches Design den exklusiven Charakter dieser Jubiläumsedition unterstreicht. Um die aromatische Tiefe zu erkunden, empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, die die fruchtigen Nuancen bei Zimmertemperatur noch weiter zur Geltung bringen.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #816 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat ein Vierteljahrhundert im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour aus dem Jahr 1999 ist nicht nur ein Zeugnis handwerklicher Beständigkeit, sondern markiert als Jubiläumsabfüllung zum 200. Bestehen der Brennerei einen ganz besonderen Meilenstein in der Geschichte der Highlands.Ein Vierteljahrhundert Reife im Zeichen des BordeauxDie Destillation dieses Single Malts erfolgte am 12. Oktober 1999 in der traditionsreichen Brennerei Edradour. Seine außergewöhnliche Charakteristik verdankt er der 25-jährigen Lagerung in einem 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 816. Die Wahl dieses erstbelegten Weinfasses verleiht dem Destillat eine seltene Tiefe, während die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 55,4 % Vol. die unverfälschte Kraft des Highlands-Terroirs bewahrt.Fruchtige Komplexität und tiefrote ReflexeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen, der die intensive Interaktion mit dem französischen Rotweinfass widerspiegelt. Das Bouquet wird von einer harmonischen Balance aus fruchtigen Weinnoten und einer feinen Würze getragen, die typisch für die lange Reifezeit ist. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die ohne Kältefiltration ihre volle aromatische Bandbreite aus dunklen Früchten und edlen Holznoten entfaltet.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer strengen Limitierung auf lediglich 294 Flaschen richtet sich diese Edition an Kenner, die das Besondere suchen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzschatulle mit dem historischen Brennerei-Motiv und dem lavendelfarbenen Etikett unterstreicht den festlichen Anlass des 200. Jubiläums. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der Komplexität des Bordeaux-Einflusses den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #901 - 200th Anniversary
Nur 294 Flaschen wurden aus diesem Einzelfass abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung aus einem Vierteljahrhundert geduldiger Reifezeit und dem festlichen Anlass des 200-jährigen Bestehens der Destillerie Edradour, die hier in flüssiger Form zelebriert wird.Zweihundert Jahre Handwerkskunst im First Fill Madeira CaskIm Herzen der Highlands, nahe Pitlochry, entstand dieser Single Malt, der am 21. September 1999 destilliert wurde. Seine volle Charakterstärke entwickelte er über 25 Jahre in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Fassnummer 901, bis er am 1. Juli 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Die Jubiläumsabfüllung zum 200. Geburtstag präsentiert sich in einer edlen Holzbox und unterstreicht den Status von Edradour als eines der traditionsreichsten Juwelen der schottischen Whisky-Landschaft.Ein bernsteinfarbenes Profil von tiefer Fruchtsüße und KraftDie satte, bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart in der Nase ein intensives Zusammenspiel von Trockenfrüchten, feiner Vanille und einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 55 % Vol. eine üppige Textur, die an Goldensirup und kandierte Zitrusfrüchte erinnert, ohne dabei die Balance zu verlieren. Der Nachklang bleibt langanhaltend und verbindet eine feine Würze mit der eleganten Süße von reifem Obst.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteDieser Single Malt ist weit mehr als ein klassischer Whisky; er ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur zeigt. Für Kenner, die die aromatische Dichte einer Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke schätzen, bietet diese Edition einen seltenen Einblick in das Archiv der Brennerei. Er ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, in denen die Geschichte und das Handwerk im Vordergrund stehen.
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Edradour 2003/2025 - 22 y.o. - Amarone Dal Forno Romano Casks #1001-1005 - 200th Anniversary
Tief verwurzelt in der Tradition von Perthshire, präsentiert sich diese Abfüllung als flüssiges Denkmal für zwei Jahrhunderte ungebrochener Leidenschaft. Es ist ein Moment des Genusses, wenn ein Destillat nach über zwei Jahrzehnten die Reife und den Stolz einer der kleinsten Brennereien Schottlands verkörpert und dabei die Brücke zwischen schottischer Beständigkeit und italienischer Weinkultur schlägt.Handwerkskunst aus dem Pocket Glen: Ein Denkmal zum 200. JubiläumGegründet im Jahr 1825, bewahrt Edradour bis heute den Status als „Little Gem“ der Highlands und gilt als eine der letzten Bastionen handwerklicher Single-Malt-Produktion. Für diese exklusive Edition zum 200-jährigen Bestehen reifte das am 28. Januar 2003 destillierte Destillat über 22 Jahre in den prestigeträchtigen Amarone-Fässern von Dal Forno Romano. Diese sorgsame Reifung in den Fässern 1001 bis 1005 vereint die raue Seele der Highlands mit der opulenten Fruchtstruktur eines der renommiertesten Weingüter Italiens.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeIm Glas offenbart der Whisky einen tiefen, natürlichen Farbton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine komplexe Fruchttiefe von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die elegant von warmen Noten wie Vanille und Zimt umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur mit Rosinen und einer feinen Eichenwürze, die durch die kraftvolle Abfüllung mit 50,8 % Vol. ohne Kühlfiltration besonders ausdrucksstark zur Geltung kommt.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1510 Flaschen ist dieser Edradour eine Empfehlung für Kenner, die den Charakter lang gereifter Weinfinish-Whiskys schätzen. Er lässt sich am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, um die feinen Nuancen der Amarone-Reifung vollständig zu erfassen. Die edle Präsentation in der bronzefarbenen, zylindrischen Metalldose mit historischem Destillerie-Motiv unterstreicht den hohen Anspruch dieses Jubiläumswhiskys und macht ihn zu einem Highlight jeder anspruchsvollen Sammlung.
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Edradour 2012/2026 - 14 y.o. - Natural Cask Strength - Bourbon #203-205, 207, 208, 212, 213 Ibisco Bourbon
Wer einen Highland Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Es ist das faszinierende Zusammenspiel aus der Atmosphäre der schottischen Highlands und der kraftvollen Intensität eines Destillats in Fassstärke, das hier eine bemerkenswerte Balance findet. Ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern die Geschichte seiner Entstehung mit jedem Schluck erzählt.Ein kleines Juwel aus den HighlandsIm malerischen Pitlochry gelegen, bewahrt die Destillerie Edradour eine handwerkliche Tradition, die heute Seltenheitswert genießt. Dieser Single Malt wurde am 18. April 2012 destilliert und reifte über vierzehn Jahre in sorgsam ausgewählten Bourbon-Fässern heran. Die Abfüllung am 20. Mai 2026 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 58,6 % Vol. und verzichtet konsequent auf Kältefiltration sowie Farbstoffe, um die authentische Charakteristik der lediglich 2.019 Flaschen zu bewahren.Ein Spiel aus cremiger Süße und lebendiger KraftIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem eleganten Blassgold, das die reine Zeit im Holz widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen Süße von Honig und cremiger Vanille, die harmonisch von reifen Steinfrüchten und einer Nuance Zitrus begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur aus Karamell und würziger Eiche, die durch eine dezente Pfeffernote eine klare Struktur erhält, bevor sie in einen langanhaltenden, trocken-würzigen Nachklang mit elegantem Holzfinish übergeht.Puristischer Genuss für KennerDiese Edition richtet sich an Genießer, die die Intensität eines Natural Cask Strength Whiskys zu schätzen wissen. Während er pur seine volle aromatische Komplexität entfaltet, offenbart die Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere fruchtige Facetten und rundet die prägnante Eichenwürze ab. In der markanten Ibisco-Flasche und dem hochwertigen schwarzen Zylinderkarton ist dieser Edradour zudem eine Empfehlung für jede Sammlung, die Wert auf Exklusivität und handwerkliche Tiefe legt.
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Edradour 2013/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Burgundy Wine Casks - Small Batch
Selten lässt sich der Einfluss einer erstklassigen Fassreifung so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Highland Single Malt, der über ein Jahrzehnt in französischer Eiche ruhen durfte. Die Verbindung zwischen schottischer Destillierkunst und dem Terroir des Burgunds schafft hier eine besondere Ausprägung, die weit über das Übliche hinausgeht und die Sinne auf eine Reise durch zwei traditionsreiche Welten einlädt.Die Verbindung von Highland-Tradition und französischem TerroirIm Herzen der Highlands, in der geschichtsträchtigen Edradour Distillery, entstand im August 2013 die Basis für diese besondere Abfüllung. Der Single Malt reifte volle zwölf Jahre lang ausschließlich in 1st Fill Burgundy Hogsheads, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleiht. Diese Small-Batch-Edition unterstreicht den Ruf der Brennerei als „Scotland's Little Gem“, wo handwerkliche Präzision und die sorgsame Auswahl der Pinot-Noir-Fässer Hand in Hand gehen.Ein Bukett aus roten Früchten und feiner WürzeDas Profil wird maßgeblich durch die Vorbelegung der Weinfässer geprägt, die dem Destillat Noten von delikaten roten Früchten und getrockneten Kirschen verleihen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus feiner Süße, subtiler Vanille und einer charakteristischen Erdigkeit, die an das burgundische Terroir erinnert. Da auf Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bewahrt der blassgoldene Whisky seine volle Textur und ein besonders intensives, öliges Mundgefühl.Zeitlose Eleganz für anspruchsvolle MomenteDieser Edradour ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche das Zusammenspiel von feiner Wein-Aromatik und klassischem Highland-Charakter schätzen. Dank seiner 46 % Vol. bietet er eine ausgewogene Stärke, um pur genossen zu werden, wobei ein Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen die handwerkliche Qualität eines limitierten Small Batches im Vordergrund steht.
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Edradour 2013/2026 - 12 y.o. Oloroso Sherry Butts Natural Cask Strength Batch #8
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Destillat reifen kann, wenn es die volle Aufmerksamkeit einer kleinen, traditionsbewussten Brennerei genießt. In den Highlands, wo die Uhren ein wenig langsamer zu gehen scheinen, hat dieser Single Malt über zwölf Jahre hinweg die Essenz seiner Umgebung und die Charakteristik des Holzes in sich aufgenommen. Es ist die Verbindung aus unbändiger Kraft und tiefer, dunkler Fruchtigkeit, die diesen Tropfen zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.Handwerkliche Perfektion aus Schottlands kleinem JuwelEdradour, oft liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, bleibt seinem Ruf mit dem Batch #8 der 12-jährigen Fassstärke-Serie treu. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einer Kombination aus First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Die Auswahl von lediglich zehn spezifischen Fässern – darunter die Nummern 553, 554 sowie 701 bis 709 – unterstreicht den kuratierten Charakter dieser auf 6.656 Flaschen limitierten Edition, die am 7. April 2026 abgefüllt wurde.Ein tiefdunkles Spektakel aus Frucht und WürzeDie natürliche, kräftige Mahagoni-Farbe kündigt bereits die aromatische Intensität an, die den Kenner erwartet. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und gerösteten Walnüssen, fein unterlegt mit einer Spur Zimt und Malzbonbons. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft der 58,0 % Vol., eingebettet in eine viskose Textur aus Feigensirup, schokolierten Rosinen und kräftigem Espresso. Der Abgang ist bemerkenswert lang und erinnert an frisch gebackene Rosinenschnecken und reife Brombeeren.Ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Sherry-Whiskys, die das unverfälschte Geschmackserlebnis einer Natural Cask Strength suchen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt das volle, ölige Mundgefühl der Destillerie-Tradition erhalten. Wir empfehlen, diesen Highland-Whisky pur in einem Nosing-Glas zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die komplexen Schichten aus Edelbitterschokolade und würzigem Lebkuchen noch weiter zu entfalten und die Intensität zu mildern.
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Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Lagrein Casks #701 + 702 - St. Michael Eppan
Das besondere Klima der schottischen Highlands trifft in dieser Abfüllung auf die alpine Eleganz Südtirols und schafft eine Verbindung, die weit über geografische Grenzen hinausgeht. Wenn ein Destillat aus einer der kleinsten Brennereien Schottlands für elf Jahre in Fässern ruht, die zuvor edelsten Wein beherbergten, entsteht ein Dialog der Aromen, der gleichermaßen Kraft und Finesse besitzt.Wenn schottische Tradition auf Südtiroler Winzerkunst trifftIm Herzen von Pitlochry, bei Edradour – oft liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet –, legt Andrew Symington größten Wert auf eine handwerkliche Fertigung. Für diese limitierte Edition wählte er zwei besondere 1st Fill Lagrein Casks (#701 und #702) der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus. In diesen Fässern, in denen zuvor Kellermeister Jakob Gasser seine komplexen Sanct Valentin Weine reifen ließ, entwickelte der am 16. Mai 2014 destillierte Single Malt über elf Jahre hinweg seinen tiefgründigen Charakter, bevor er im Juni 2025 in die Flaschen gefüllt wurde.Ein Spiel aus dunklen Beeren und malziger TiefeIn der Nase entfaltet dieser Highland Single Malt sofort eine einladende Präsenz von malziger Süße, die von den intensiven Fruchtnoten des Lagrein-Weins unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kräftigen 48,2 % Vol. bemerkenswert vollmundig und strukturiert. Die typischen Beerenaromen des Rotweins harmonieren prächtig mit einer feinen Würze von Eichenholz und dem Kern aus reifem Getreide. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl angenehm und reichhaltig, während der Nachklang lang und mit einer sanften, weinigen Süße ausklingt.Ein exklusiver Moment für KennerDieser Edradour ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Weinfinish in seiner reinsten Form schätzen. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1.710 Flaschen und seiner natürlichen, dunklen Bernsteinfarbe ist er ein begehrtes Sammlerstück, das am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird. Die klassische Präsentation in der eleganten schwarzen Tube und das detailreiche Etikett mit der Illustration der Brennerei unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses außergewöhnlichen Tropfens, der nicht kältefiltriert und ungefärbt in das Glas kommt.
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Edradour 2016/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Sauternes Casks - Small Batch
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Edradour aus dem Jahr 2016 ist ein solches Exemplar, das die Brücke zwischen schottischer Tradition und französischer Weinkultur schlägt. Nach einer Dekade der Reifung präsentiert sich dieser Single Malt als ein flüssiges Zeugnis für die Geduld und Präzision, die in der kleinsten traditionellen Brennerei Schottlands walten.Tradition aus den Highlands trifft auf Bordeaux-SüßeIm Herzen der Highlands, in der seit 1825 bestehenden Destillerie Edradour, wird Handwerkskunst noch im menschlichen Maßstab gelebt. Dieser Single Malt wurde im Februar 2016 destilliert und reifte volle zehn Jahre lang ausschließlich in First Fill Sauternes Hogsheads. Diese Fässer, die zuvor den kostbaren Süßwein eines renommierten Weinguts aus dem Bordeaux beherbergten, prägen den Charakter des Destillats maßgeblich und verleihen ihm eine aromatische Tiefe, die weit über das Übliche hinausgeht.Ein Zusammenspiel von Honig und SteinfrüchtenDas blassgoldene Destillat offenbart bereits im Duft eine intensive Honigsüße, die von reifen Steinfrüchten und einer feinen floralen Komplexität getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Cremigkeit, die an fruchtige Marmelade und süße Aprikosen erinnert. Da der Whisky mit 46 % Vol. ungefiltert abgefüllt wurde, bleibt die volle Textur erhalten und mündet in einen langanhaltenden, süß-fruchtigen Nachklang, der von einer milden Holzgewürzigkeit elegant abgerundet wird.Ein Small Batch für besondere GenussmomenteDiese limitierte Small-Batch-Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Highland-Charakter und eleganter Weinsüße schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sauternes-Reifung vollständig zu erfassen. Da auf jegliche Farbstoffe verzichtet wurde, spiegelt das helle Gold im Glas die reine Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz wider – ein authentisches Erlebnis für Kenner und Entdecker gleichermaßen.
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Edradour 21 y.o. - Sherry Finish
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte in den schottischen Highlands seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour 21 Jahre ist das Ergebnis einer behutsamen Reifung, die den Charakter von „Scotland's Little Gem“ in einer beeindruckenden Tiefe einfängt und die Wartezeit mit jeder Nuance lohnt.Traditionelle Handwerkskunst aus den HighlandsIm Jahr 2001 destilliert, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Zeit in ex-Bourbon Hogsheads, bevor er für sein finales Jahr in frische Oloroso Sherry Butts umgelegt wurde. Diese Small Batch Abfüllung, limitiert auf lediglich 1.919 Flaschen, wurde im Juli 2023 in natürlicher Fassstärke von 52,1 % Vol. abgefüllt. Die Präsentation in einer markanten roten Runddose und das klassische cremefarbene Etikett unterstreichen den handwerklichen Anspruch der Brennerei, die bereits seit 1825 besteht.Ein komplexes Bukett aus Trockenfrüchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus sahnigem Karamelltoffee, schokolierten Rosinen und einem Hauch von sanftem Tabak, begleitet von Sandelholz und Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von Feigensirup, Datteln in Edelbitterschokolade und einer würzigen Note von Zimtmandeln. Der langanhaltende Nachklang harmoniert perfekt zwischen fruchtigen Sherrynoten und einer feinen Vanillesüße, während die natürliche Bernsteinfarbe von der intensiven Fassarbeit zeugt.Ein kontemplativer Genuss für KennerDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Komplexität einer langen Reifung und den prägenden Einfluss erstklassiger Sherryfässer schätzen. Aufgrund seiner natürlichen Fassstärke und des Verzichts auf Kältefiltration empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die volle Textur zu erleben. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man die aromatische Entwicklung von 21 Jahren im Glas Schicht für Schicht entdecken möchte.
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Edradour 21 y.o. Cask Strength - Bourbon Barrels
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Geschichte erzählen. Wenn ein Destillat über zwei Jahrzehnte in der Stille der Highlands ruht, findet eine langsame Transformation statt, bei der das Holz des Fasses und der Charakter des Brandes zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Dieser 21-jährige Edradour ist das Ergebnis einer solchen beharrlichen Reifung, die den flüchtigen Moment der Destillation in einen kostbaren Tropfen verwandelt hat.Handwerkliche Präzision aus PitlochryEdradour, oft als das kleine Juwel der Highlands bezeichnet, bewahrt sich seit 1825 eine fast handwerkliche Intimität in der Produktion. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2003 destilliert und reifte über 21 Jahre hinweg in erstklassigen Bourbon Barrels (Fassnummern 67 bis 73). Die Abfüllung erfolgte am 6. September 2024 als Small Batch mit einer limitierten Auflage von lediglich 1126 Flaschen. Dabei wurde konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die ursprüngliche Textur und den natürlichen Kupferton des Whiskys zu erhalten.Ein Zusammenspiel von Vanille und würzigem GetreideIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von geröstetem Getreide, das harmonisch mit weichen Noten von Sahnebonbon und feiner Vanille verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,3 % Vol. in einer angenehm seidigen Textur, die Aromen von süßem Toffee, Malzkeks und einer Spur Muskat offenbart. Die 21-jährige Ruhezeit im Bourbonfass hat eine Komplexität hervorgebracht, die im mittellangen Nachklang mit verbleibender Süße und sanften Malznoten ausklingt.Intensiver Genuss für Kenner und SammlerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Intensität einer Natural Cask Strength zu schätzen wissen und die Eleganz reifer Bourbonfass-Aromen suchen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die vielschichtigen Karamellnuancen freizusetzen – dieser Edradour ist ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente. Die klassische Präsentation in der markanten grünen Tube mit der Illustration der Destillerie unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Highland-Whiskys.
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Edradour 25 y.o. - Cask Strength - Ibisco Decanter - Batch 2
Ein Vierteljahrhundert ist eine Zeitspanne, die in der Welt der Spirituosen weit mehr bedeutet als bloße Jahre im Kalender. Es ist die langsame Verwandlung von reinem Destillat in ein komplexes Kunstwerk, das die Stille der schottischen Highlands und die Seele des Holzes über zwei Jahrzehnte hinweg in sich aufgesogen hat.Handwerkliche Perfektion aus Schottlands kleinem JuwelDie im Jahr 1825 gegründete Edradour Distillery in Pitlochry gilt als eines der traditionsreichsten Häuser der Highlands. Für das vorliegende Batch No. 2 wurde die gemälzte Gerste in nur zwei Brenndurchgängen destilliert, bevor sie für 25 Jahre in ausgewählten Fässern zur Vollendung reifte. Das Ergebnis ist ein authentischer Highland Single Malt, der in natürlicher Farbpracht und nicht kältefiltriert direkt aus dem Fass abgefüllt wurde.Ein tief bernsteinfarbenes Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich dieser Single Malt in einem tiefen Bernsteinton, der ausschließlich durch die lange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet empfangen, das am Gaumen durch die intensive Cask Strength von 55,6 % Vol. eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle entfaltet. Trotz der hohen Gradation zeigt sich das Destillat wunderbar ausgewogen und offenbart die Vielschichtigkeit eines perfekt gereiften Whiskys.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Edradour ist in seinem markanten Ibisco Decanter und der hochwertigen Echtholzbox ein repräsentatives Stück für jede anspruchsvolle Sammlung. Aufgrund seiner Kraft empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die feinen Nuancen der 25-jährigen Reifezeit behutsam zu entfalten. Ein Tropfen, der den Moment genussvoll macht und die kompromisslose Qualität dieser Highland-Destillerie erlebbar macht.
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Edradour Cream Liqueur
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Edradour Cream Liqueur sofort ins Auge fallen. In der dunklen, eleganten Flasche verbirgt sich eine Komposition, die das Erbe einer der traditionsreichsten Brennereien Schottlands in eine samtige Form gießt und den Charakter der Highlands auf charmante Weise interpretiert.Tradition aus den Highlands trifft auf schottische SahneDie im Jahr 1825 gegründete Destillerie Edradour, die sich selbst stolz als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, ist die Heimat dieses besonderen Likörs. Die handwerkliche Basis bildet ein hochwertiger Edradour Single Malt, der mit frischer schottischer Sahne vermählt wird. Diese Verbindung aus einem charakterstarken Destillat und feinsten Zutaten sorgt für eine Textur, die weit über herkömmliche Sahneliköre hinausgeht und die tiefe Verwurzelung der Brennerei in der schottischen Whisky-Tradition widerspiegelt.Ein Zusammenspiel von malziger Süße und nussigen AkcentenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von sahnigem Buttertoffee, das harmonisch von einer feinen Vanillenote und der typischen Malzigkeit des Whiskys untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Likör wunderbar cremig und weich, wobei sich Aromen von gerösteten Walnüssen und ein Hauch von Schokolade dazugesellen. Die ölige Konsistenz trägt die Geschmacksnoten lang anhaltend und hinterlässt im Nachklang eine angenehme nussige Note.Samtiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 17 % Vol. ist dieser Likör ein idealer Solist für anspruchsvolle Genießer. Seine volle Aromatik entfaltet er am besten, wenn Sie ihn pur und gut gekühlt oder klassisch auf Eis servieren. Er empfiehlt sich als eleganter Abschluss eines feinen Essens oder als hochwertiges Präsent für Kenner, die die Verbindung von kräftigem Highland-Malt und schmeichelnder Süße zu schätzen wissen.
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El Amparo Carlos Baque Zorrila Ron Equatorial
Ein Pure Single Rum, der die ungebändigte Kraft des Äquators mit einer bemerkenswerten aromatischen Klarheit verbindet und dabei die Seele Ecuadors unmittelbar in das Glas transportiert.Traditionelle Destillationskunst aus ManabíIn Jipijapa, einer Region in der ecuadorianischen Provinz Manabí, pflegt der Landwirt und Destillateur Carlos Baque Zorrilla ein Handwerk von seltener Authentizität. Dieser Pure Single Rum wird auf Basis hochwertiger Melasse gewonnen und mit stolzen 60 % vol. abgefüllt, um die volle Intensität des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Das Etikett mit seiner detailreichen, ländlichen Illustration unterstreicht den handwerklichen Ursprung und die tiefe Verbundenheit dieses Destillats mit seiner Heimat.Ein komplexes Wechselspiel aus Kräutern und ExotikDas Bouquet eröffnet mit einer markanten Mischung aus reifer Banane, geschnittenem Gras und einer würzigen Note von Paprika, untermalt von einer salzigen Meeresbrise und Waldkiefer. Am Gaumen entfaltet sich eine tropische Fülle von Ananas und floralen Geranienblüten, die in erdige Nuancen von Koriandersamen und Olivenlake übergeht. Der Nachhall bleibt mittellang und überzeugt durch feine Akzente von Zedernholz, Zimtrinde und einem Hauch von süßem Akazienhonig.Kraftvoller Genuss für Kenner und EntdeckerDank seiner hohen Konzentration und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration ist dieser Rum ein Paradebeispiel für Charakterstärke und aromatische Dichte. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die vielschichtigen Nuancen zu erkunden, oder als kräftiges Rückgrat in einem anspruchsvollen Daiquiri. Wer die Authentizität südamerikanischer Spirituosen schätzt, findet in diesem Ron Equatorial einen faszinierenden Begleiter für besondere Genussmomente.
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El Dorado 12 y.o. ohne GP
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen charakterstarken Botschafter der legendären Demerara-Region, der den einzigartigen Charakter Guyanas in flüssiger Form einfängt. Dieser Rum ist ein Zeugnis für die Geduld, die in den Lagerhäusern am Ufer des Demerara-Flusses herrscht, und spiegelt die tiefe Verbindung zwischen Klima und Reifung wider.Das Erbe der Demerara-RegionDie Wurzeln dieses Rums liegen in der traditionsreichen Plantation Diamond in Guyana, wo die Demerara Distillers Ltd. seit über drei Jahrhunderten die Kunst der Destillation perfektioniert. Grundlage für diesen im English Style gefertigten Rum ist hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima Südamerikas für mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern ruht. Das dunkle Glas der Flasche schützt ein tief bernsteinfarbenes Destillat, während das beige Etikett mit seinem dezenten Schiffsmotiv an die historische Bedeutung des Seehandels für diese traditionsreiche Spirituose erinnert.Ein Profil von tropischer Fülle und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von karamellisiertem Zucker und gerösteten Nüssen, das von einer feinen Würze aus Zimt und Muskat untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der El Dorado 12 Jahre vollmundig und weich, wobei Noten von tropischen Früchten und würzigem Honig auf Nuancen von Marzipan und Tabak treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer eleganten Trockenheit sowie Anklängen von Eichenholz und Vanille getragen.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist die ideale Wahl für Genießer, die einen runden und zugänglichen Charakter schätzen, ohne auf aromatische Tiefe verzichten zu wollen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Planter's Punch – seine Balance macht ihn zu einem verlässlichen Herzstück jeder anspruchsvollen Bar. Er bietet einen faszinierenden Zugang zur Welt der gereiften Demerara-Rums und überzeugt durch seine handwerkliche Solidität.
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El Dorado 15 y.o.
Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die Tiefe und eine ausgeprägte Struktur zu schätzen wissen. In der markanten, dunklen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die Seele der Demerara-Region in Guyana einfängt und über anderthalb Jahrzehnte hinweg zu seiner vollen Entfaltung gereift ist.Tradition und Reife aus dem Herzen GuyanasDie Demerara Distillers blicken auf eine über 300-jährige Geschichte zurück, in der die Kunst der Rum-Herstellung auf der Plantation Diamond zur Meisterschaft gebracht wurde. Dieser 15-jährige Blend basiert auf hochwertiger Melasse und ruht unter den tropischen Bedingungen Südamerikas in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus Eichenholz. Das Klima der Atlantikküste intensiviert die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was diesem Rum seine charakteristische Komplexität verleiht, die bereits durch das klassische Etikett mit dem goldenen Segelschiff angedeutet wird.Ein vielschichtiges Spiel von Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklem Kaffee, kandierten Orangen und Mandeln, das von einer feinen Vanillenote und Blütenhonig untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und weich, wobei sich Aromen von Zartbitterschokolade, Sahnetoffee und Trockenfrüchten mit einer dezenten Salznote und Röstaromen verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch die Struktur der würzigen Eiche sowie einen Hauch von Pfeffer und Karamell elegant abgerundet.Genussvolle Momente für KennerAufgrund seiner Komplexität und der harmonisch abgestimmten 43 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen er am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur genossen wird. Er spricht Liebhaber vollmundig-süßer Profile an, die die Balance zwischen tropischer Frucht und holziger Tiefe suchen. Seine beständige Qualität, die regelmäßig durch hohe Auszeichnungen internationaler Wettbewerbe bestätigt wird, macht ihn zu einem geschätzten Klassiker in jeder gut sortierten Bar.
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El Dorado 21 y.o. in Tube
Wo die tropische Sonne Guyanas auf die jahrhundertealte Tradition der Demerara-Destillation trifft, entstehen Destillate von einer Dichte und Komplexität, die ihresgleichen suchen. Dieser El Dorado 21 Jahre ist das Ergebnis einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifephase, in der die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz eine aromatische Tiefe erreicht hat, die weit über gewöhnliche Standards hinausgeht.Die Erbschaft der Demerara DistillersIm Herzen Guyanas, auf der Plantation Diamond, blickt die Demerara Distillers Limited auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Die Basis für diesen Premium-Rum bildet hochwertige Melasse, die nach der Destillation für mindestens 21 Jahre in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern durfte. Während dieser langen Zeit im feuchtwarmen Klima Südamerikas entwickelte der Rum seine charakteristische Konzentration und die dunkle, bernsteinfarbene Tönung.Ein Bukett von dunkler Schokolade und tropischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel, das an frisch gebackenen Christstollen, zartschmelzendes Nougat und reife Bananen erinnert, unterlegt von einer edlen Note aus aromatischem Tabak und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und süß mit Nuancen von Rosinen, Beeren und würziger Muskatnuss, die von einer flüchtigen Brise dunkler Schokolade begleitet werden. Das Finale ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßer Banane und einer feinen Zimtnote.Genussvolle Einordnung für KennerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein klassischer Sipping-Spirit, der seine volle Pracht am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur entfaltet. Er eignet sich hervorragend für einen ruhigen Abend am Kamin oder als besonderes Geschenk für Liebhaber gereifter Spirituosen. Die edle Gestaltung der Flasche mit dem goldenen Schiffsmotiv und die passende zylindrische Präsentverpackung unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.
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El Jimador Blanco Neue Ausstattung 2026
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und Jalisco ist zweifellos das Epizentrum dieser lebendigen Tradition. Mit dem El Jimador Blanco begegnet uns ein Tequila, der die ungefilterte Energie der Agave in ihrer reinsten Form einfängt. Es ist eine Einladung, die unverfälschte Charakteristik eines mexikanischen Klassikers zu entdecken, der Handwerk und Herkunft ohne Umwege ins Glas bringt.Tradition aus Amatitán und die Kunst der ErnteIm Herzen von Amatitán, Jalisco, wird dieser Tequila von der renommierten Casa Herradura produziert und als Estate Bottled direkt vor Ort abgefüllt. Die Grundlage bilden ausschließlich handgeerntete Pflanzen der 100% Blue Agave, deren Qualität das Fundament für dieses Destillat legt. Das Design der klaren Glasflasche mit ihren markanten, geprägten Agavenmotiven und dem silbernen Etikett unterstreicht die enge Verbundenheit zum Rohstoff und zum traditionellen Handwerk der namensgebenden Jimadores.Kristallklare Reinheit und lebendige AgavennotenDie vollkommene Transparenz dieses Blanco zeigt bereits seinen klaren Charakter, der ganz ohne den Einfluss einer Fassreifung auskommt. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich das charakteristische Profil der blauen Agave, das durch die Abfüllung mit 38% Vol. eine ausgewogene Präsenz und Zugänglichkeit erhält. Es ist ein ehrliches Destillat, das die typische Agavensüße präzise und lebendig transportiert, ohne dabei an Struktur zu verlieren.Ein vielseitiger Begleiter für klassische Agaven-CocktailsIn einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Blanco einen festen Platz, da er sich als ideales Fundament für hochwertige Cocktails erweist. Besonders in einer klassischen Margarita mit frischer Limette, Eis und etwas Curaçao kommen seine Qualitäten hervorragend zur Geltung. Er ist die richtige Wahl für Genießer, die einen authentischen mexikanischen Agavenbrand suchen, der durch seine Klarheit und seine handwerkliche Herkunft überzeugt.
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El Jimador Reposado Tequila Neue Ausstattung 2026
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihren wahren Charakter offenbaren. Dieser Reposado aus dem Herzen Mexikos fängt die warme Sonne Jaliscos ein und bringt sie in einer sanften, goldenen Nuance direkt in Ihr Glas.Traditionelle Handarbeit aus AmatitánIn der geschichtsträchtigen Casa Herradura in Amatitán, Jalisco, entsteht dieser Tequila unter den wachsamen Augen erfahrener Produzenten. Die Basis bildet ausschließlich die von Hand geerntete 100% Blue Agave, deren Qualität durch die Abfüllung direkt vor Ort (Estate Bottled) garantiert wird. Das markante Flaschendesign mit der kunstvollen Prägung eines Jimadors bei der Ernte unterstreicht die tiefe Verbundenheit zum mexikanischen Kunsthandwerk und den Stolz auf die eigene Herkunft.Sanfte Goldtöne und lebendige AgavenaromenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem klaren, hellen Goldgelb, das auf eine behutsame Reifezeit hindeutet. In der Nase entfalten sich die typischen, erdigen Noten der Agave, während der Gaumen von einer feinen Balance aus lebendiger Leichtigkeit und angenehmer Wärme begrüßt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 38,0% Vol. zeigt sich dieser Reposado besonders ausgewogen und zugänglich, wobei die charakteristische Würze der blauen Weber-Agave stets präsent bleibt.Ein vielseitiger Begleiter für mexikanische GenussmomenteDieser Tequila ist die ideale Wahl für Genießer, die einen ehrlichen und handwerklich soliden Reposado für den puren Genuss oder als Basis für anspruchsvolle Drinks suchen. Besonders in einer klassischen Margarita mit frischer Limette und Eiswürfeln kommen seine balancierten Aromen hervorragend zur Geltung. Er ist eine Einladung, die lebendige Genusskultur Mexikos auf unverfälschte Weise zu erleben.
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El Ron Prohibido 15
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der El Ron Prohibido 15 Gran Reserva erzählt die Geschichte eines einst verbotenen Genusses, der heute als flüssiges Erbe Mexikos neu interpretiert wird. In seiner tiefdunklen, bernsteinfarbenen Pracht verbirgt sich ein Charakter, der die Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt schlägt und den Moment des Einschenkens mit historischer Tiefe auflädt.Eine Geschichte von Verbot und handwerklicher VollendungDie Wurzeln dieses mexikanischen Rums reichen zurück in das 18. Jahrhundert, als der sogenannte „Chinguirito“ in Fässern transportiert wurde, die zuvor spanischen Süßwein beherbergten. Diese Reifung in Süßwein-Fässern verlieh dem Destillat eine einzigartige Komplexität, die König Felipe V. von Spanien im Jahr 1796 dazu veranlasste, die Produktion zu untersagen. Heute wird diese Tradition bei Global Distillers in Jalisco fortgeführt, wobei der Rum über 15 Jahre hinweg seine markante Tiefe entwickelt und in einer edlen schwarzen Flasche mit markantem rotem Wachssiegel präsentiert wird.Ein Spiel aus Süße, Würze und dunklen RöstnotenIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßem Karamell, getrockneten Pflaumen und Rosinen, das von einer feinen Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 40 % Vol. ausgesprochen weich und cremig, wobei Noten von Toffee und Tabak auf eine überraschende, spannende Salznote treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von intensiven Aromen von Schokolade und kräftigem Kaffee, was den facettenreichen Charakter dieser Gran Reserva unterstreicht.Ein Begleiter für anspruchsvolle Momente und klassische RezepturenDieser mexikanische Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Fruchtsüße und herben Akzenten schätzen. Er entfaltet seine volle Eleganz idealerweise pur bei Zimmertemperatur, eignet sich jedoch aufgrund seiner markanten Aromatik ebenso als hochwertige Basis für charaktervolle Cocktails. Ob als besonderes Geschenk oder für den besonderen Genuss in geselliger Runde – dieser Gran Reserva lädt dazu ein, die Geschichte des einst Verbotenen Schluck für Schluck neu zu entdecken.
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El Ron Prohibido 15 - 100ml
Traditionelles Handwerk und eine bewegte Geschichte vereinen sich in diesem mexikanischen Destillat, das einst den Zorn eines Königs heraufbeschwor. Der El Ron Prohibido Gran Reserva Solera 15 ist eine Einladung, die dunklen, süßen Geheimnisse einer fast vergessenen Ära in einer kompakten Form zu entdecken.Die Rückkehr des verbotenen GenussesDie Geschichte dieses Rums führt zurück ins 18. Jahrhundert, als der spanische König Felipe V. den Genuss dieses mexikanischen Destillats untersagte. Heute wird er in der Hacienda Corralejo mit Hingabe produziert, wobei die Reifung im Solera-Verfahren über 15 Jahre hinweg für eine ausgeprägte Tiefe sorgt. Besonders prägend ist die Lagerung in ehemaligen Weinfässern, die dem Rum seine charakteristische Textur und die dunkle Farbe verleihen.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. Das Bukett verführt mit intensiven Noten von süßem Karamell, Rosinen und getrockneten Pflaumen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Profil aus cremigem Toffee und würziger Eiche, während im Hintergrund Nuancen von Tabak mitschwingen, bevor der Nachklang mit Anklängen von Schokolade und Kaffee harmonisch ausklingt.Kulturgeschichte im TaschenformatIn der markanten 100ml-Flasche, deren Design mit dem kleinen Henkelgriff an historische Gefäße erinnert, eignet sich dieser Gran Reserva hervorragend als anspruchsvolle Kostprobe für Kenner. Genießen Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Solera-Reifung unverfälscht zu erleben. Er ist die ideale Wahl für einen besonderen Moment, in dem man sich Zeit für die Entdeckung mexikanischer Rum-Tradition nehmen möchte.
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El Ron Prohibido 22 + Holzständer
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser mexikanische Rum einen festen Platz, nicht nur wegen seiner markanten Präsentation, sondern vor allem aufgrund seiner tiefgründigen aromatischen Geschichte. Es ist ein Destillat, das die Geduld der Reifung und die charakteristische Note seiner Herkunft in jedem Tropfen konzentriert.Mexikanische Tradition aus der Ex-Hacienda CorralejoDie Wurzeln dieses Destillats liegen in der geschichtsträchtigen Ex-Hacienda Corralejo in Pénjamo, Guanajuato. Hier wird der El Ron Prohibido im klassischen Solera-Verfahren veredelt, einer Methode, die durch das kontinuierliche Vermählen verschiedener Jahrgänge eine außergewöhnliche Harmonie und Beständigkeit erzeugt. Dieser „verbotene Rum“ knüpft an die koloniale Tradition des Spanish Style an und bewahrt seine tiefe Bernsteinfarbe auf rein natürliche Weise, ganz ohne den Einsatz künstlicher Farbstoffe.Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet, das von reifem Pfirsich und süßem Zuckerrohr bis hin zu Nuancen von Kakao und Walnuss reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Reserva 22 vollmundig und weich, wobei sich Noten von Rosinen und Datteln mit einer dezenten Tabaknote und feiner Minze verbinden. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Anklängen von dunkler Schokolade, würziger Eiche und dem charakteristischen Aroma von gebrannten Mandeln.Ein Blickfang für Kenner und SammlerDank seiner ausgewogenen Trinkstärke von 40 % Vol. eignet sich dieser Rum hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Facetten von Zimt und Nelke vollständig zu erfassen. Besonders hervorzuheben ist die ästhetische Inszenierung: Die dunkle Flasche ruht in einem hochwertigen, schwarzen Holzständer, der mit gold-kupferfarbenen Lettern veredelt ist. Wer die Tiefe mexikanischer Destillierkunst jenseits der Agave entdecken möchte, findet hier eine charakterstarke Empfehlung für besondere Anlässe.
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