Single Malt Whisky

Tomatin 21 y.o.

Die jahrelange Reifung und die absolute Ruhe in den schottischen Highlands haben aus diesem Destillat ein Exempel für Geduld und Präzision geformt. Über zwei Jahrzehnte durfte dieser Single Malt in der kühlen Luft der Monadhliath Mountains lagern, um jene Eleganz zu entwickeln, die Tomatin als die „ausgewogene Seite“ der Region berühmt gemacht hat.Die sanfte Kunst der Highland-DestillationSeit 1897 verfolgt die Brennerei Tomatin einen Stil, der sich bewusst von der rauen Wildheit Schottlands abhebt. Das weiche Wasser des Alt-na-Frith-Bachs trifft auf sorgsam verarbeitete gemälzte Gerste, bevor der Brand in hohen, schlanken Kupferbrennblasen seine charakteristische Leichtigkeit erhält. Das Herzstück dieser Abfüllung ist ihre konsequente Reifung: Der Whisky lag 21 Jahre ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern. Diese Wahl sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur, welche die feinen Destillataromen stützt, anstatt sie zu überlagern.Ein Bouquet aus Gebäck, Honig und hellen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Gold-Bernstein. Das Aroma ist geprägt von der einladenden Note frisch gebackener Buttercroissants, die sich harmonisch mit dem Duft von Manuka-Honig und floralen Akzenten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komplexität aus Apfelstreuselkuchen und spritzigen Zitrusfrüchten, die in ein seidiges, buttriges Finish übergehen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und der Abfüllung bei einer Trinkstärke von 46 % Vol. bleiben die Textur und das volle Spektrum der ätherischen Öle erhalten.Zeitloser Genuss für Kenner klassischer EleganzDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hohem Alter und erstklassiger Fassqualität schätzen. Die edle Präsentation in der tiefroten Box mit goldenen Akzenten und das transparente Labeldesign unterstreichen den Anspruch dieser Edition, die ursprünglich exklusiv für den Travel Retail vorgesehen war. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der 21-jährigen Reifegeschichte den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Tomatin 8 y.o. (Bourbon & Sherry) LITER

Selten lässt sich die sanfte Seite der schottischen Highlands so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Tomatin 8 Jahre. In der großzügigen Literflasche präsentiert er sich als einladender Botschafter einer Brennerei, die für ihre Eleganz und Reinheit bekannt ist und zeigt, dass die Highlands auch eine weiche, fast schon poetische Facette besitzen.Die sanfte Revolution aus den Monadhliath MountainsSeit 1897 verschreibt sich die Tomatin Distillery im Herzen der Highlands einer Philosophie der Geduld und Reinheit. Das weiche Wasser des Alt-na-Frith Baches trifft hier auf zarte Gerste, bevor der Brand in den hohen, schlanken Kupferbrennblasen seinen fruchtigen Charakter erhält. Für diese achtjährige Abfüllung setzt die Destillerie auf eine harmonische Vermählung aus klassischen Ex-Bourbon-Barrels und edlen Oloroso-Sherry-Casks, die dem Destillat ohne künstliche Farbstoffe seine natürliche, goldene Bernsteinfarbe verleihen.Ein herbstliches Bukett aus Äpfeln, Birnen und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein Spiel aus vanillesüßen Backäpfeln und reifen Birnen, das von einem Hauch wilder Beeren begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt angenehm weich mit Noten von cremigem Karamell und Rosinen, die durch die Reifung in den Sherryfässern eine feine Tiefe gewinnen. Ein anregendes Finale mit Akzenten von Ingwer und Zimt rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine würzige Balance.Ein vielseitiger Begleiter für gesellige StundenMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser Highland Malt eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch charakterstarken Whisky suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Cocktail – die Literflasche bietet ausreichend Raum für vielfältige Genussmomente. Er ist der perfekte Tropfen, um einen Abend in guter Gesellschaft stilvoll zu bereichern.

Tomatin Cask Strength Edition

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Destillat sein kann, wenn es die unbändige Kraft der Fassstärke mit der typischen Charakteristik der Highlands vereint. Dieser Single Malt zeigt eindrucksvoll, dass Intensität und Eleganz keine Gegensätze sein müssen, sondern sich in der richtigen Komposition gegenseitig ergänzen.Die charaktervolle Seele der Monadhliath MountainsSeit 1897 brennt die Destillerie Tomatin in der Abgeschiedenheit der schottischen Highlands einen Spirit, der für seine weiche Textur geschätzt wird. Die Cask Strength Edition reift in einer klassischen Kombination aus First Fill ex-Bourbon- und ex-Oloroso Sherryfässern, was dem Brand eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Das weiche Wasser des Alt-na-Frith-Bachs und die hohen, schlanken Kupferbrennblasen sorgen dafür, dass der fruchtige Charakter des Hauses trotz der hohen Gradation stets im Vordergrund bleibt.Ein intensives Wechselspiel aus Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von hellen Früchten, Birnen und Zitrusnoten, das von einer feinen Ingwerwürze und goldenem Sirup untermalt wird. Am Gaumen offenbart die Fassstärke von 57,5 % Vol. eine konzentrierte Aromendichte, die an Marzipan, Malzbrot und cremige Vanille erinnert. Da auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und ölig, bis der Genuss in einem trockenen, würzigen Finale ausklingt.Kraftvoller Purgenuss oder individuelles ExperimentDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Essenz einer Brennerei suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt der Tomatin Cask Strength dazu ein, mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um verborgene Noten von Trockenobst und Karamell freizusetzen. Er ist ein perfekter Begleiter für Momente, in denen man sich Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision einer traditionsreichen Destillerie im Glas zu erkunden.

Tomatin Cu Bocan 12 y.o. Rum Cask Limited Edition

Wenn schottische Gerste und karibische Rumfässer über zwölf Jahre zusammenfinden, entsteht ein Single Malt, der die Brücke zwischen rauer Highland-Herkunft und exotischer Süße schlägt. Es ist die Geduld dieser langen Reifezeit, die den feinen Rauch behutsam in ein Geflecht aus tropischen Fruchtnoten einbettet und so ein besonderes Geschmacksprofil formt.Die Symbiose aus Highland-Tradition und karibischem ErbeCù Bòcan, die experimentelle Marke der renommierten Tomatin Destillerie, präsentiert mit diesem 12-jährigen Single Malt ein handwerkliches Glanzstück aus den schottischen Highlands. Die Besonderheit liegt in der Vollendung innerhalb von karibischen Rumfässern, die dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und komplexe Aromen verleihen. Abgefüllt als Batch #1, präsentiert sich dieser Whisky in einer eleganten, dunkelgrünen Ausstattung mit goldenen Akzenten, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um den natürlichen Charakter zu bewahren.Ein Wechselspiel aus tropischer Frucht und feinem RauchIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das sofort an frisch gegrillte Ananas und reife Nektarinen erinnert, untermalt von einer dezenten, würzigen Ingwernote. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und cremig; hier verschmelzen Nuancen von weißer Schokolade und Pralinen mit der Süße von Bananen. Ein Hauch von Lagerfeuerrauch zieht sich wie ein feiner roter Faden durch das Erlebnis und balanciert die fruchtige Üppigkeit gekonnt aus.Exotische Momente für Entdecker und GenießerMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine bemerkenswerte Intensität, ohne seine Eleganz zu verlieren. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die den Einstieg in die Welt rauchiger Whiskys suchen oder die Kombination aus Würze und Exotik schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit die markante Ingwerschärfe und die fruchtigen Resonanzen im Nachklang ihre volle Wirkung entfalten können.

Tomatin Cu Bocan 15 y.o. Oloroso Sherry Cask Limited Edition 2023

Es gibt Single Malts, bei denen sich die Geister scheiden, und solche, bei denen sich Kenner über die außergewöhnliche Balance einig sind. Der Cù Bòcan 15 Jahre ist ein solches Exemplar, das die subtile Rauchigkeit der Highlands mit einer fast dekadenten Süße vereint und dabei eine Tiefe offenbart, die nur durch geduldige Reifung entsteht.Traditionelle Brennkunst und spanische EinflüsseIn der renommierten Tomatin Destillerie in den schottischen Highlands entsteht unter dem Namen Cù Bòcan ein Destillat, das mit Konventionen bricht. Dieser 15-jährige Single Malt reifte vollständig in erstklassigen Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm nicht nur seine natürliche, tiefdunkle Bernsteinfarbe, sondern auch eine enorme strukturelle Dichte verleiht. Mit einer kräftigen Alkoholstärke von 50 % Vol. abgefüllt, verzichtet die Brennerei konsequent auf Kältefiltration, um die volle Textur und das unverfälschte Aroma des Malzes zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Rauch und exotischer WürzeDas Bouquet offenbart ein fein gewobenes Zusammenspiel aus sanftem Rauch und der schweren Süße von Trockenfrüchten wie Datteln und Sultaninen, flankiert von Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Textur, die von Zitrusfrüchten, dunklen Kirschen und luxuriösem Karamell geprägt ist. Eine markante Würze von Kardamom und Nelken verleiht dem rauchigen Fundament eine bemerkenswerte Eleganz, die in einem langanhaltenden Finale mit Anklängen von Eichenholz mündet.Genussvolle Einordnung für besondere MomenteDieser limitierte Highland Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das komplexe Spiel zwischen zarter Rauchigkeit und der intensiven Fruchtcharakteristik spanischer Sherryfässer schätzen. Er entfaltet seine gesamte aromatische Bandbreite idealerweise pur bei Zimmertemperatur, lässt sich jedoch aufgrund seiner 50 % Vol. auch mit einigen Tropfen Wasser kombinieren, um die ätherischen Gewürznoten weiter zu öffnen. In seiner markanten, weinroten Gestaltung ist dieser Single Malt zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Tomatin Cu Bocan Creation #5 - Colombian Oak

Ein Highland Single Malt, der subtilen Rauch mit der ungewöhnlichen Würze kolumbianischer Eiche verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. In der markanten, grün gestalteten Ausstattung der Creation-Serie deutet sich bereits an, dass hier traditionelles schottisches Handwerk auf experimentelle Neugier trifft.Die Symbiose aus schottischem Hochland und den AndenDie Destillerie Tomatin nutzt für ihre Marke Cù Bòcan leicht getorftes Gerstenmalz, um einen Highland-Stil zu kreieren, der Eleganz und Rauch harmonisch vereint. Bei der Creation #5 steht die Reifung in Fässern aus kolumbianischer Anden-Eiche im Mittelpunkt, einem seltenen Holz, das für seine dichte Struktur und eine ganz spezifische Aromatik bekannt ist. Abgefüllt mit einer Trinkstärke von 46 % Vol., verzichtet der Hersteller konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Destillats zu bewahren.Ein Spiel aus Lagerfeuerrauch und exotischen KräuternIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus duftendem Lavendel, Salbei und frischer Minze, das von einem Hauch Kampfer und Eukalyptus begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der kolumbianischen Eiche durch Noten von gebackener Banane und einem kühlen Bananensplit, eingebettet in sanften Lagerfeuerrauch. Geröstete Nelken und ein Hauch verbrannter Eiche runden das Geschmackserlebnis ab, bevor der Whisky in ein mittellanges Finale mit exotischen Kräutern übergeht.Ein Begleiter für Entdecker und GenießerDieser Single Malt ist die ideale Wahl für Kenner, die sich behutsam an rauchige Profile herantasten möchten oder die aromatische Tiefe besonderer Holzarten schätzen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die natürliche Bernsteinfarbe im Glas besonders gut zur Geltung kommt. Ein Whisky, der durch seine Balance zwischen Süße, Würze und zartem Rauch einen besonderen Abend stilvoll abrundet.

Tomatin Cu Bocan Signature - Bourbon + North American Virgin Oak Casks

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein modernes Highland-Destillat sein kann, offenbart sich in diesem Single Malt. Er bricht mit der Erwartungshaltung an schwere, rauchige Whiskys und setzt stattdessen auf ein filigranes Zusammenspiel aus subtiler Torfnote und einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe, die erst durch eine präzise kuratierte Fassauswahl möglich wird.Die Legende des Geisterhundes und die winterliche DestillationIm Herzen der schottischen Highlands, in der renommierten Tomatin Distillery, entsteht dieser besondere Tropfen, der seinen Namen der Legende des Geisterhundes Cù Bòcan verdankt. Das Handwerk hinter diesem Whisky ist geprägt von Saisonalität: Er wird ausschließlich im Winter in limitierten Chargen aus leicht getorfter schottischer Gerste destilliert. Seine Komplexität verdankt er einer anspruchsvollen Reifung in einer Kombination aus Bourbon-Fässern, Oloroso Sherry-Butts und North American Virgin Oak Casks. Diese Verbindung unterschiedlicher Holzcharaktere verleiht dem Destillat eine Struktur, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Ein Wechselspiel aus sanftem Rauch und fruchtiger EleganzIn der markanten, wellenförmig gestalteten Flasche schimmert der Whisky in einem natürlichen Goldton, da konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen Rauchnote, die an ein erlöschendes Lagerfeuer erinnert, gepaart mit Nuancen von honigglasierten Aprikosen und einer zitronigen Komponente. Am Gaumen entfaltet sich eine spannende Textur: Hier treffen süße Nektarinen und Vanillesahne auf herzhafte Akzente von würzigem Speck und einem Hauch Tabak. Die Abfüllung mit 46 % Vol. sorgt dafür, dass diese Aromen präsent und lebendig bleiben, ohne die Eleganz des Destillats zu überlagern.Zeitlose Vielseitigkeit für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit dem Rauch suchen, ohne von ihm dominiert werden zu wollen. Da er nicht kältefiltriert ist, behält er sein volles Mundgefühl und seine natürliche Fülle. Er brilliert klassisch pur bei Zimmertemperatur, wo er seine vielschichtige Entwicklung im Glas vollziehen kann, zeigt sich jedoch aufgrund seiner aromatischen Dichte auch als exzellente Basis für einen gehobenen Whiskey Sour. Ein moderner Klassiker, der die Brücke zwischen traditionellem Highland-Stil und innovativer Fassreifung schlägt.

Tomatin Legacy

Bereits die Gestaltung der Flasche und das in Gold und Braun gehaltene Etikett lassen erahnen, welchen Anspruch die Macher an ihr Destillat stellen. Der Tomatin Legacy präsentiert sich als Einladung, die sanfte Seite der schottischen Highlands zu entdecken, und verspricht ein Erlebnis, das von Leichtigkeit und handwerklicher Präzision geprägt ist.Die sanfte Revolution aus den Monadhliath MountainsSeit 1897 wird in der Tomatin Destillerie, hoch oben in den schottischen Highlands, eine Philosophie der Reinheit gepflegt. Das weiche Wasser des Alt-na-Frith Burn trifft hier auf zarte Gerste, bevor der Brand in hohen, schlanken Kupferbrennblasen seine ausgewogene Charakteristik erhält. Für den Legacy setzt das Haus auf eine besondere Kombination aus klassischen Ex-Bourbon-Fässern und frischen Virgin Oak Casks, die dem Single Malt seine markante Struktur und eine moderne Note verleihen.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und cremiger SüßeIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Goldton und entfaltet sogleich ein Bouquet von Vanilleschoten, Marshmallows und reifer Ananas, untermalt von süßen Limonen. Am Gaumen zeigt sich die Textur delikat und weich mit Noten von Karamell, Zitronensorbet und einem Hauch von Biskuitkuchen. Eine subtile Würze von Pfeffer und ein Anklang von Kiefernholz runden das Profil ab, bevor der Single Malt in ein sauberes, klares Finish übergeht.Der ideale Begleiter für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Highland Single Malt ein hervorragender Begleiter für den Genuss ohne Kompromisse. Er eignet sich durch sein zugängliches Profil gleichermaßen für Einsteiger in die Welt der schottischen Whiskys wie für Kenner, die eine unkomplizierte, aber hochwertige Qualität schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Eichenholzreifung vollends zur Geltung kommen zu lassen.

Tomatin Legacy - Neue Ausstattung 2026

Manchmal braucht es keinen lauten Auftritt, sondern die leisen, nuancierten Töne, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Der Tomatin Legacy aus der gleichnamigen Serie ist eine Hommage an die „weichere Seite“ der Highlands und beweist eindrucksvoll, wie ein moderner Single Malt die Brücke zwischen historischem Erbe und zeitgemäßer Finesse schlagen kann.Highland-Tradition aus den Monadhliath MountainsSeit der Gründung im Jahr 1897 ist die Destillerie Tomatin tief in der malerischen Landschaft der Monadhliath Mountains verwurzelt. Dieser Single Malt ist das Ergebnis einer sorgfältig gewählten Reifungskomposition: Die Kombination aus klassischen Bourbon-Barrels und frischen Virgin Oak Casks verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe. Während die Bourbon-Fässer für die charakteristische Süße verantwortlich zeichnen, bringen die unbenutzten Eichenfässer eine lebendige Struktur in den Brand, der mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel von weißer Schokolade und sanfter WürzeIn der Optik präsentiert sich der Whisky in einem warmen, goldfarbenen Bernsteinton, der bereits im Glas eine ansprechende Milde verspricht. Das Bukett wird von feiner Vanille, weißer Schokolade und hellen Früchten dominiert, die eine elegante Leichtigkeit ausstrahlen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, in der sich spritzige Zitrusnoten mit einer dezenten Ingwerwürze vermählen. Der Nachklang bleibt angenehm leicht und fruchtig, wobei die sanfte Würze der Eiche den Abschluss harmonisch abrundet.Ausgezeichneter Genuss für besondere MomenteDass dieser Single Malt qualitativ in der obersten Liga spielt, unterstreicht die Verleihung der IWSC Trophy 2024. Die neue Ausstattung für das Jahr 2026 spiegelt diesen Anspruch auch optisch wider: Das dunkelblaue Label mit goldenen Akzenten und die hochwertige Verpackung mit Holzmaserung-Optik machen ihn zu einer Empfehlung für Kenner, die einen unaufgeregten, aber charakterstarken Begleiter suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur oder mit einem winzigen Tropfen Wasser, um die feinen Zitrusaromen noch deutlicher zur Geltung zu bringen.

Tomintoul 10 y.o.

Wer die Speyside als Inbegriff für Eleganz und Sanftheit betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Genussmomente. Der Tomintoul 10 Jahre trägt den Beinamen „the gentle dram“ völlig zurecht und präsentiert sich in einem warmen Goldton, der den Charakter seiner schottischen Heimat widerspiegelt.Die Reinheit der Ballantruan-Quelle und das Erbe von Robert FlemingIn der Nähe des höchstgelegenen Dorfes der Highlands entspringt die Ballantruan-Quelle, deren reines Wasser die Grundlage für diesen Single Malt bildet. Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie bereits in der vierten Generation in der Region Glenlivet tätig ist, wacht über die Herstellung dieses klassischen Speyside-Whiskys. Die zehnjährige Reifezeit, die dieser Tropfen vorwiegend in Ex-Bourbon-Fässern verbringt, verleiht ihm seine charakteristische Ausgewogenheit und die feine Struktur, für die die Destillerie international geschätzt wird.Ein Zusammenspiel aus cremiger Süße und floraler NoteDas Bouquet eröffnet mit feinen Nuancen von Akazienhonig, Heidekraut und einer lebendigen Note von Zitronenschale. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgesprochen weich und zugänglich, wobei sich Aromen von cremigem Karamell und gerösteten Mandeln harmonisch mit einer dezenten Grasnote verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer sanften Welle aus Süße getragen, die schließlich in eine feine, würzige Eichenwürze übergeht.Der ideale Begleiter für entspannte AbendeMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Single Malt eine hervorragende Empfehlung für Liebhaber milder Destillate. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die dessertartigen Aromen und die handwerkliche Balance vollständig zu erfassen. Die stilvolle Gestaltung der zylindrischen Verpackung, die mit einem Landschaftsmotiv der Speyside-Region verziert ist, unterstreicht zudem den naturnahen Charakter dieses ehrlichen Klassikers.

Tomintoul 10 y.o. - Mini Neue Ausstattung

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Speyside-Klassiker sein kann, zeigt sich oft erst in der Ruhe des zweiten Schlucks. Der Tomintoul 10 Jahre, treffend als „The Gentle Dram“ bekannt, verkörpert eine ausgewogene Milde, die nicht durch Verzicht auf Charakter, sondern durch handwerkliche Präzision und die Auswahl reinster natürlicher Ressourcen erreicht wird.Tradition und die Reinheit der Ballantruan-QuelleInmitten der prestigeträchtigen Region Speyside Glenlivet entsteht dieser Single Malt unter der Ägide von Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie bereits in der vierten Generation mit der Whiskykunst verbunden ist. Das Fundament für diesen ausgewogenen Tropfen bildet das Wasser der Ballantruan-Quelle, das seit Jahrmillionen durch das Bergmassiv nahe Tomintoul fließt. Nach der Destillation aus gemälzter Gerste verbringt das Destillat ein volles Jahrzehnt in ausgesuchten Bourbonfässern, was ihm seine charakteristische Struktur und die feinen Vanillenoten verleiht.Ein Zusammenspiel von heller Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die zehnjährige Reifezeit widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von hellen Zitrusnoten, die harmonisch von süßem Honig und einem subtilen Anklang von Heidekraut begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, bei der Vanille und Mokka auf eine sanfte Eichenwürze treffen. Der Nachklang gestaltet sich ausgewogen süß und wird von einer feinen, prickelnden Würze sowie einer Note buttriger Eiche abgerundet.Der ideale Einstieg in die Welt von TomintoulDiese 50ml-Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, den unverfälschten Charakter dieses Speyside Single Malt kennenzulernen. In der ansprechenden Ausstattung mit der zylindrischen Geschenkverpackung, die das Panorama der schottischen Highlands zeigt, eignet er sich hervorragend für eine private Verkostung oder als hochwertiges Präsent. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Aromen und die typische Milde dieses Whiskys in aller Ruhe zu erkunden.

Tomintoul 14 y.o.

Manche Destillate überzeugen durch ungestüme Kraft, andere durch eine feinsinnige Eleganz, die erst mit der Zeit ihre volle Tiefe offenbart. Der Tomintoul 14 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und zeigt eindrucksvoll, warum die Brennerei den Beinamen „the gentle dram“ trägt. In dieser Abfüllung begegnen sich die charakteristische Milde der Speyside und eine bemerkenswerte aromatische Dichte, die durch den Verzicht auf moderne industrielle Eingriffe bewahrt wurde.Tradition aus der Speyside GlenlivetIm Herzen der Region Speyside Glenlivet, nahe dem höchstgelegenen Dorf der Highlands, schöpft die Destillerie ihr Wasser aus der legendären Ballantruan-Quelle. Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie seit vier Generationen mit der Whiskyherstellung verbunden ist, wacht über die 14-jährige Reifung in ausgewählten Fässern. Um den natürlichen Charakter und die feinen Esterverbindungen vollständig zu erhalten, wird dieser Single Malt nicht kältefiltriert und mit einer gehobenen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt. Das Design der zylindrischen Verpackung mit ihrem markanten Farbverlauf und dem Bergpanorama unterstreicht die enge Verbundenheit mit der rauen Natur Schottlands.Ein Spiel aus Süße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton und verströmt sofort ein einladendes Bouquet von gezuckerten Mandeln, reifen Gartenfrüchten und einem Hauch von Zitronenquark. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiver Madagaskar-Vanille, dänischem Gebäck und gerösteten Mandeln geprägt ist. Eine subtile Würze von Zimt und Haferkeksen verleiht dem Profil Struktur, bevor der Nachklang mit Noten von Haselnuss, Mokka und einem dezenten Hauch von Ingwer sanft ausklingt.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten, aber dennoch zugänglichen Whisky suchen. Durch die höhere Abfüllstärke und den Verzicht auf die Kühlfiltrierung bietet er ein Mundgefühl, das deutlich voluminöser ist als bei Standardabfüllungen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas verkostet werden, um den Facettenreichtum der 14-jährigen Reifezeit vollständig zu erfassen. Ein idealer Begleiter für entspannte Abende, an denen die Balance zwischen Frucht und Gebäcknoten im Vordergrund stehen darf.

Tomintoul 15 y.o. Madeira Cask Finish

Was als sorgsam gemälzte Gerste in der Abgeschiedenheit der Speyside beginnt, erfährt durch eine fünfzehnjährige Reifezeit eine bemerkenswerte Wandlung. Dieser Single Malt aus dem Jahrgang 2008 beweist eindrucksvoll, wie die Zeit und die bedachte Fasswahl ein ohnehin elegantes Destillat zu einer komplexen Fruchtsymphonie veredeln können.Handverlesene Fässer und die Kunst der NachreifungMaster Distiller Robert Fleming, dessen Familie seit vier Generationen in der Region Speyside Glenlivet verwurzelt ist, zeichnet für diese besondere Edition verantwortlich. Nach der initialen Lagerung in erstklassigen Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky sein prägendes Finish in speziell ausgewählten Madeira-Weinfässern der renommierten Kellerei Justino's. Die Limitierung auf weltweit lediglich 6.654 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung, die ohne Kältefiltration und in ihrer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht in die markante, zylindrische Verpackung findet.Ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfalten sich zunächst süßer Butterscotch und Ahornsirup, harmonisch untermalt von reifen Brombeeren und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Tomintoul vollmundig mit Noten von in Schokolade gehüllten Rosinen, eingekochten Pflaumen und kandierten Orangenschalen, die wunderbar mit Nuancen von Tiramisu und pfeffriger Eiche verschmelzen. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, geprägt von gerösteten Nüssen, Espresso und einer feinen, würzigen Note von Ingwer und Fenchel.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seiner soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ideale Balance zwischen Kraft und Finesse, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber fruchtbetonter Speyside-Whiskys macht. Er entfaltet seine gesamte Aromenpracht am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Einfluss des Madeira-Weins vollständig zu erfassen. Ob als besonderes Präsent oder als genussvoller Begleiter in einer ruhigen Stunde – dieser Madeira Cask Finish lädt dazu ein, die Tiefe schottischer Handwerkskunst Schluck für Schluck zu erkunden.

Tomintoul 15 y.o. Peaty Tang

In einer gut sortierten Hausbar verdient der Tomintoul 15 Jahre Peaty Tang einen festen Platz, da er die klassische Eleganz der Speyside mit einer überraschenden, rauchigen Tiefe verbindet. Es ist ein Spiel der Kontraste, das die gewohnte Sanftheit der Region mit einer charakterstarken Torfnote bereichert.Die Verbindung von Speyside-Eleganz und TorffeuerTomintoul ist weithin für seine floralen und feingliedrigen Destillate bekannt, doch mit dieser Abfüllung beweist die Brennerei Mut zur Kante. Hergestellt aus getorfter Gerste und über 15 Jahre in der Speyside gereift, vereint dieser Single Malt die Leichtigkeit seiner Herkunft mit einer markanten Rauchnote. Die lange Reifezeit sorgt dafür, dass die rauchigen Akzente harmonisch in den weichen Körper des Whiskys eingebunden werden.Ein Zusammenspiel von Heidekraut und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem warmen Bernsteinton, der einen ansprechenden Kontrast zur klassischen grünen Glasflasche bildet. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus floralem Heidekraut, cremiger Süße und einer präsenten Torfigkeit, die von dezenten Eichennoten untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, wobei malzige Nuancen und eine würzige Struktur in ein langanhaltendes, rauchig-süßes Finish übergehen.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDank seiner moderaten Trinkstärke von 40 % Vol. eignet sich dieser Single Malt hervorragend für Momente, in denen man die Komplexität eines gereiften Whiskys ohne überbordende Intensität schätzt. Wir empfehlen den Genuss pur, um die feinen Nuancen der 15-jährigen Lagerung unverfälscht zu erleben. Die hochwertige Ausstattung in der weißen, zylindrischen Geschenkverpackung mit dem charakteristischen Landschaftsmotiv unterstreicht zudem den kuratierten Charakter dieser Abfüllung.

Tomintoul 16 y.o.

Wer Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Tomintoul 16 Jahre einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen Sanftheit über vordergründige Kraft triumphiert. Dieser Whisky verkörpert die sprichwörtliche Ruhe der schottischen Highlands und beweist, dass wahre Tiefe oft in der vornehmen Zurückhaltung und einer geduldigen Reifezeit liegt.Die Kunst des „Gentle Dram“ aus der Ballantruan-QuelleIm Herzen der Speyside, nahe dem höchstgelegenen Dorf der Region, schöpft die Destillerie aus der legendären Ballantruan-Quelle, deren reines Wasser seit Jahrmillionen durch das Gebirge fließt. Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie bereits in vierter Generation die Whisky-Kultur der Region prägt, setzt bei dieser Abfüllung auf eine 16-jährige Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern. Diese langsame Interaktion mit der amerikanischen Weißeiche formt einen Single Malt, der aufgrund seines ausgewogenen Charakters weltweit als „the gentle dram“ geschätzt wird.Ein Spiel aus cremiger Süße und nussiger TiefeIn einem warmen Bernstein-Gold schimmert das Destillat im Glas und verströmt ein Bouquet von weichen Früchten, das harmonisch von Noten von Haselnuss und Vanillepudding begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine charakteristische Leichtigkeit, die Aromen von nussiger Gerste, Sahne-Toffee und einem Hauch von Zitrusfrüchten elegant miteinander verwebt. Das Mundgefühl bleibt dabei stets samtig und mündet in ein Finale, das mit Nuancen von würzigem Gebäck und Zimt einen komplexen Nachhall erzeugt.Der ideale Standard für anspruchsvolle GenießerMit seiner zugänglichen Struktur ist dieser Tomintoul eine Empfehlung für alle, die einen handwerklich präzisen Whisky für den gemütlichen Feierabend suchen. Er zeigt seine Stärken am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die mehrfachen Auszeichnungen, wie das Gold der World Spirits Competition 2024, die beständige Qualität dieses Speysiders unterstreichen. Die klassische Gestaltung der Flasche mit dem markanten Siegel-Motiv und der landschaftlich illustrierten Verpackung macht ihn zudem zu einer stilsicheren Wahl für die eigene Hausbar.

Tomintoul 18 y.o. mit 2 Gläsern

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre wahre Eleganz in vollendeter Harmonie offenbaren. In der Abgeschiedenheit der schottischen Highlands durfte dieser Single Malt achtzehn Jahre lang zur Vollendung reifen, um jene besondere Milde zu erlangen, für die sein Name bürgt. Es ist ein Destillat, das den Charakter seiner Umgebung und die Beständigkeit der Natur in jeder Nuance widerspiegelt.Die besondere Note aus dem Cairngorms National ParkDie Destillerie Tomintoul liegt eingebettet in die unberührte Landschaft des Cairngorms National Park, wo die Höhenluft und das reine Quellwasser des Loch A'an die Basis für diesen Whisky bilden. Als „The Gentle Dram“ bekannt, verfolgt das Haus einen Herstellungsstil, der auf besondere Geschmeidigkeit setzt und durch die achtzehnjährige Reifezeit eine beeindruckende Tiefe gewinnt. Die natürliche, honiggelbe Farbe dieses Speyside Glenlivet Single Malts resultiert ausschließlich aus der langen Interaktion mit dem Holz, ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen.Ein Bukett aus Früchten und feinem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel von gekochten Äpfeln, Rosinen und feinem Vanille-Biskuit, dezent untermalt von süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky cremig und komplex strukturiert; hier treffen reife Aprikosen auf Crème Anglaise und einen Hauch von Bienenwachs, ergänzt durch die feine Würze von Zimtstangen. Der Nachklang ist langanhaltend und rund, geprägt von Noten von Muskat, zartem Buttergebäck und dem charakteristischen Heidehonig der Region.Ein Präsent für geteilte GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die eine harmonische Balance und aromatische Komplexität ohne rauchige Noten schätzen. Da er in einem geschmackvoll gestalteten Set mit zwei passenden Gläsern geliefert wird, die das Logo der Brennerei tragen, eignet er sich hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die filigranen Schichten aus Frucht und Süße unverfälscht zu erleben.

Tomintoul 1973/2023 - 50 y.o. Cask #261 - AUF ANFRAGE

Tomintoul 1995/2025 - 30 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #6 - Signatory Symingtons Choice

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die stille Reifezeit und die tiefe Interaktion zwischen Destillat und Holz zu schätzen wissen. Drei Jahrzehnte lang ruhte dieser Tropfen in der Speyside, um nun als flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära seine volle Pracht zu entfalten. Es ist ein Whisky, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Selektion erzählt.Die Symbiose aus Speyside-Eleganz und erstklassigem Sherry-HolzIm Mai 1995 in der Destillerie Tomintoul destilliert, reifte dieser Single Malt über 30 Jahre hinweg in einem ausgesuchten 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 6. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat dieses Fass für die exklusive Serie „Symington's Choice“ ausgewählt und im Mai 2025 in natürlicher Fassstärke von 50,7 % Vol. abgefüllt. Die Limitierung auf lediglich 565 Flaschen unterstreicht den Ausnahmecharakter dieser Abfüllung, die ungefiltert und ohne Farbstoffe in die markante, schwarz-orange gestaltete Präsentationsdose findet.Ein komplexes Panorama aus dunklen Früchten und edler WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen Bernsteinbraun, das bereits die Intensität der drei Jahrzehnte im Sherryfass erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine dichte Struktur von Rosinen, reifen Feigen und Nougat, die von einer feinen Note antiken Leders begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Spiel aus Mokka und Bitterschokolade, ergänzt durch die Fruchtigkeit reifer Zwetschgen. Die lange Reifung zeigt sich in einem eleganten Nachklang, der von Tabaknoten und den strukturierten Tanninen der europäischen Eiche geprägt ist.Ein besonderer Solitär für Kenner reifer Sherry-StileDieser Tomintoul ist eine Empfehlung für Liebhaber klassischer Speyside-Whiskys, die eine intensive Sherry-Prägung ohne rauchige Noten suchen. Aufgrund seiner Komplexität und der Fassstärke von 50,7 % Vol. verdient er ungeteilte Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Er ist der ideale Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen man die Schichten eines über 30 Jahre gereiften Single Cask Whiskys in aller Ruhe erkunden möchte.

Tomintoul 2001/2024 G&M CC CS #6268

Hinter diesem Single Malt steht ein Reifungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Expertise des Traditionshauses Gordon & MacPhail überlässt. Über zwei Jahrzehnte ruhte das Destillat in der Stille der Speyside, um jene aromatische Tiefe zu entwickeln, die nur die Symbiose aus Zeit und erstklassigem Holz hervorbringen kann.Die Kunst der Auswahl: Ein Einzelfass aus der SpeysideIm Jahr 2001 in der Tomintoul Distillery gebrannt, fand dieses Destillat seinen Weg in die Obhut der renommierten Experten von Gordon & MacPhail. In einem Refill American Hogshead mit der Fassnummer 6268 reifte der Whisky über 22 Jahre hinweg zu seiner vollen Entfaltung heran. Als Teil der prestigeträchtigen „Connoisseurs Choice“-Serie unterstreicht diese Abfüllung den Anspruch, seltene Einblicke in den Charakter schottischer Brennereien zu gewähren – hier präsentiert als exklusives Single Cask in markanter Fassstärke.Ein Bouquet von tropischer Exotik und klassischer EleganzDas Glas offenbart eine natürliche Bernsteinfarbe, die ohne den Einsatz von Farbstoffen während der langen Lagerung entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus Zitrusaromen, das harmonisch mit der Süße roter Äpfel und reifer Mango korrespondiert. Am Gaumen zeigt sich der Tomintoul kraftvoll und präsentiert Noten von pochierter Birne und cremigem Butterscotch, bevor würzige Nuancen von Zitrone und Limettenabrieb übernehmen. Der mittellange Nachklang bleibt mit einer beständigen Note von tropischen Früchten elegant präsent.Anspruchsvoller Genuss für besondere AugenblickeMit einer strengen Limitierung auf lediglich 242 Flaschen ist dieser Single Malt eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Charakteristik eines ungetorften Speyside-Whiskys suchen. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt das volle, ölige Textur erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen zunächst pur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die komplexen Fruchtschichten bei 54,5 % Vol. noch weiter zu entfalten und neue Nuancen freizusetzen.

Tomintoul 2005 - 17 y.o. - PX Sherry Cask Finish

Traditionelles Handwerk und die sprichwörtliche Sanftmut der Speyside vereinen sich in diesem 17 Jahre gereiften Single Malt zu einem harmonischen Gesamtbild. Es ist ein Tropfen, der die Geduld seiner langen Reifezeit in jeder Nuance widerspiegelt und dazu einlädt, die Tiefe eines meisterhaft abgestimmten Finishs zu erkunden.Die Kunst der Veredelung in der SpeysideIm Herzen der Speyside Glenlivet Region wacht Master Distiller Robert Fleming über die Entstehung dieses besonderen Jahrgangs 2005. Nach einer anfänglichen Ruhephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Single Malt seine abschließende Prägung in handverlesenen Pedro Ximénez Sherry Butts der renommierten Bodega Fernando de Castilla aus Jerez. Diese limitierte Edition von insgesamt 9.870 Flaschen wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Bouquet von dunklen Früchten und süßen GewürzenDas Glas offenbart eine natürliche, bernsteinfarbene Pracht, die bereits im Duft ein komplexes Zusammenspiel von getrockneten Pflaumen, Datteln und einer feinen Note von Sandelholz ankündigt. Am Gaumen entfalten sich schichtweise Aromen von Ahornsirup, kandierten Nüssen und einer luxuriösen Schokoladen-Ganache, die von würzigen Noten wie Zimt und Nelken begleitet werden. Der Nachklang zeigt sich langanhaltend und weich, geprägt von cremigem Toffee und dunklem Kakao, bevor er in eine dezente Note von Espresso übergeht.Ein eleganter Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Tomintoul ist die ideale Wahl für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und der reine Genuss im Vordergrund steht. Dank seiner vollmundigen Süße und der seidigen Textur empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die volle Komplexität der 17-jährigen Reifung zu erfassen. Er richtet sich an Liebhaber charakterstarker Speyside-Whiskys, die das Zusammenspiel von Bourbon-Süße und der intensiven Fruchtigkeit eines PX-Sherry-Finishs zu schätzen wissen.

Tomintoul 2006 - 15 y.o. - Port Cask Finish

Zwischen der Eleganz reifer Kirschen und der würzigen Tiefe von Zedernholz spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Tomintoul unverkennbar macht. Es ist ein Single Malt, der die charakteristische Note der Speyside mit der intensiven Fruchtigkeit portugiesischer Portweinfässer vereint und so eine Brücke zwischen schottischer Destillierkunst und südeuropäischer Weinkultur schlägt.Meisterliche Reifung unter der Regie von Robert FlemingDie Destillerie Tomintoul, gelegen in der renommierten Region Speyside Glenlivet, steht unter der fachkundigen Leitung von Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie bereits in vierter Generation mit der Whiskyherstellung verbunden ist. Für diese limitierte Edition aus dem Jahr 2006 wählte er Destillate aus, die zunächst 15 Jahre lang in Ex-Bourbon-Barrels und amerikanischer Eiche reiften, bevor sie ihr prägendes Finish in erstklassigen Port Pipe Casks aus Portugal erhielten. Mit einer Gesamtauflage von 9.762 Flaschen zeigt diese Abfüllung, wie eine sorgfältige Nachreifung den Charakter des „gentle dram“ verfeinern kann.Ein Zusammenspiel aus Kirschfrucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, honiggelben Farbton, da konsequent auf eine Kaltfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit dem Duft von Maraschino-Kirschen und eingekochten Früchten, die von Tonkabohne und geraspelter Schokolade unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Nuancen von Kirschlikör-Pralinen und Rhabarber-Crumble, während im Nachklang Noten von Mokka und würzigem Kakao in ein harmonisches Finish aus Nelken und Zimt übergehen.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Balance zwischen aromatischer Intensität und weichem Mundgefühl. Er empfiehlt sich besonders für Genießer, die fruchtbetonte Whiskys mit einem komplexen, würzigen Rückgrat schätzen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als besonderes Präsent – die ästhetische Gestaltung der zylindrischen Tube mit ihrem purpurfarbenen Bergpanorama spiegelt den hochwertigen Inhalt wider und macht die Flasche zu einer Empfehlung für jede gut sortierte Sammlung.

Tomintoul 2008 - 15 y.o. - Tawny Port Cask Finish

Wenn feinste gemälzte Gerste und handverlesene Portwein-Barriques über fünfzehn Jahre hinweg eine stille Verbindung eingehen, entsteht ein Destillat, das die sanfte Seele der Speyside mit südeuropäischer Finesse vereint. Dieser Tomintoul aus dem Jahr 2008 ist eine Einladung, die Zeit im Glas für einen Moment anzuhalten und das Ergebnis handwerklicher Geduld zu erkunden.Die Kunst der Nachreifung im Glenlivet-TalIn der malerischen Speyside-Region wacht Master Distiller Robert Fleming über die Entstehung dieses Single Malts, dessen Geschichte mit der Destillation im Jahr 2008 begann. Nach einer langjährigen Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky seine finale Prägung in speziell ausgewählten Tawny Port Barriques aus Portugal. Diese limitierte Edition von insgesamt 6.072 Flaschen wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel aus reifen Früchten und feiner WürzeDas Bukett eröffnet mit einladenden Aromen von Früchtekompott und Zimtgebäck, die harmonisch von glasierten Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch Nelke begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die an gebackene Erdbeeren und gedünsteten Rhabarber erinnert, eingebettet in cremigen Vanillepudding, süßes Nougat und Kakaopulver. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend mit Noten von Kaffeekuchen, frischen Walnüssen und einer feinen Bitterschokolade, die langsam auf der Zunge ausklingt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine besondere Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Speyside-Eleganz und der fruchtigen Tiefe einer Weinfinish-Reifung schätzen. Dank seiner natürlichen, tiefgoldenen Farbe und der stilvollen Präsentation in einer markanten Tube mit violettem Farbverlauf bereichert er jede anspruchsvolle Sammlung. Um der komplexen Aromatik der Tawny Port-Nachreifung genügend Raum zur Entfaltung zu geben, empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Glas.

Tomintoul 2008/2023 - 14 y.o. - White Port Cask Finish

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – wie dieser Tomintoul aus dem Jahr 2008. Die 14-jährige Reifezeit und das besondere Finish verleihen ihm eine Tiefe, die weit über das gewohnte Profil der Speyside hinausgeht und den Beinamen „the gentle dram“ mit Stolz trägt.Die Kunst der Veredelung im White Port BarriqueIn der Speyside Glenlivet Region fertigt Master Distiller Robert Fleming diesen Single Malt bereits in vierter Generation. Nach der initialen Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky seine finale Prägung in handverlesenen White Port Barriques aus Portugal. Diese limitierte Edition von 5.610 Flaschen wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei auf Kältefiltration verzichtet wurde, um die volle Textur und die natürliche, gold-bernsteinfarbene Pracht zu bewahren.Ein sommerliches Bouquet aus Beeren und GebäckIn der Nase entfalten sich lebendige Aromen von roten Beeren und frisch gebackenem Erdbeerkuchen, untermalt von feinen Nuancen von Zimt und Muskat. Am Gaumen zeigt sich der Malt komplex mit Noten von Brombeermarmelade und buttrigem Shortbread, die harmonisch auf Panna Cotta und eine dezente Ingwerschärfe treffen. Der Nachhall bleibt langanhaltend mit Anklängen von Crème Caramel, Kakao und einer würzigen Struktur aus Zedernholz und rosa Pfeffer.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Tomintoul ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Vanillesüße und einer fruchtigen Wein-Veredelung schätzen. Er zeigt seine ganze Bandbreite am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Ob als besonderer Akzent zu einem festlichen Anlass oder als Entdeckung für Kenner der Speyside – dieser Malt überzeugt durch seine Balance und die handwerkliche Präzision seiner Macher.

Tomintoul 2009 - 14 y.o. - PX Quarter Cask Finish

Was als sorgsam gemälzte Gerste im Jahr 2009 begann, durchlief in den kühlen Lagerhäusern der Speyside einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über 14 Jahre hinweg entwickelte dieser Single Malt eine Reife, die erst durch das feingliedrige Zusammenspiel von schottischer Destillationskunst und dem Einfluss handverlesener Hölzer ihre Vollendung fand.Traditionelle Brennkunst und andalusisches ErbeIm Herzen der Region Speyside Glenlivet wacht Master Distiller Robert Fleming über die Entstehung dieses besonderen Tropfens. Nach der initialen Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky seine finale Prägung in ausgesuchten Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks aus Andalusien. Durch das geringere Volumen dieser speziellen Fässer intensiviert sich der Kontakt zwischen Destillat und Holz, was dem Charakter eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Die Abfüllung erfolgt mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die natürliche Farbgebung zu erhalten.Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein tiefes Bouquet, das an Schokoladenfudge, Ahornsirup und getrocknete Früchte erinnert, dezent untermalt von einer Note Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Tomintoul vollmundig und vielschichtig: Indulgente Schichten von Maple Pecan Pie und Schokoladenganache verschmelzen mit Nuancen von gerösteten Nüssen und saftigen Rosinen. Begleitet wird dieses Erlebnis von feinen Akzenten von Kaffee, Tabak und warmen Backgewürzen. Der Nachklang gestaltet sich lang anhaltend, wobei Eindrücke von Tiramisu, dunkler Schokolade und Paranüssen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Ein Charakterstück für anspruchsvolle GenießerDieser limitierte Vintage-Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines klassischen Speyside-Malts in Kombination mit der intensiven Fruchtigkeit eines PX-Finishs suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feine Textur und das komplexe Aromenspiel vollständig zu erfassen. Ob als Begleiter eines besonderen Abends oder als wertvolle Ergänzung einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Single Malt überzeugt durch seine handwerkliche Integrität und seine harmonische Balance.