Single Malt Whisky
Elsburn Hercynian Distilling Tasting Set 3 x 0,02l
Es gibt Destillerien, über die sich Kenner schnell einig sind, wenn es um deutsche Whisky-Kultur geht: Die Hercynian Distilling Co. aus dem Harz hat sich durch ihre kompromisslose Qualität einen festen Platz in den Regalen anspruchsvoller Genießer erarbeitet. Dieses Tasting Set bietet die seltene Gelegenheit, die stilistische Bandbreite eines der profiliertesten Erzeuger des Landes in drei Etappen zu erkunden.Handwerk aus dem Herzen des HarzesIn der traditionsreichen Hammerschmiede entstehen Single Malts, die ihre Identität aus der Verbindung von regionaler Verwurzelung und internationaler Fass-Expertise beziehen. Die Brennerei setzt konsequent auf Handarbeit und eine Reifung, die maßgeblich von 1st Fill Sherry Casks aus Jerez geprägt ist. Alle Destillate in diesem Set eint der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, was den natürlichen Charakter der gemälzten Gerste und der handwerklichen Destillation bewahrt.Drei Facetten zwischen Sherry-Süße und RauchDie Auswahl präsentiert drei unterschiedliche Profile, die allesamt in einem tiefen Bernsteinton im Glas schimmern. Den Auftakt macht der ElsBurn „The Journey“, ein klassischer Repräsentant des Hauses, gefolgt vom Willowburn „Ember“, der mit einer subtilen Rauchnote spielt. Den kräftigen Abschluss bildet der Emperor's Way „The Imperial Abby“, ein peated Single Malt, der mit 48% Vol. die intensive Verbindung von schwerem Rauch und der Fruchtigkeit europäischer Eiche demonstriert.Eine Entdeckungsreise im MiniaturformatDieses Set ist die perfekte Wahl für jene, die den Facettenreichtum der Harzer Whiskys ohne den Kauf ganzer Flaschen entdecken möchten. Verpackt in einer hochwertigen Metallbox mit Scharnierdeckel, deren Design mit Naturmotiven die Herkunft der Brände unterstreicht, eignet es sich hervorragend als Geschenk oder für ein privates Längsschnitt-Tasting. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielfalt der Sherry-Aromen und die handwerkliche Tiefe vollständig zu erleben.
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Elsburn Journey - Mini
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Elsburn The Journey 2023 aus dem Harz beweist eindrucksvoll, dass erstklassiger Single Malt längst keine exklusive Domäne der schottischen Highlands mehr ist. In dieser handlichen Miniatur offenbart sich die gesamte Komplexität eines Destillats, das den Charakter der deutschen Mittelgebirgslandschaft und die Expertise einer traditionsbewussten Manufaktur in sich trägt.Harzer Handwerkskunst und europäische FasskulturIm Herzen Deutschlands, in der Hercynian Distilling Co. in Walkenried, entsteht dieser Single Malt mit höchster Präzision. Die Besonderheit der Edition 2023 liegt in ihrer aufwendigen Reifung: Das Destillat ruhte in einer Auswahl der besten europäischen Weinfässer, darunter Bordeaux-, Marsala-, Portwein- und Sherry-Fässer. Ein kleiner Anteil von fünf Prozent über Holz geräuchertem Gerstenmalz verleiht dem Brand eine subtile Tiefe, während auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Süße und subtilem RauchDas Glas füllt sich mit einem warmen Goldton, der ausschließlich aus der Interaktion mit dem Holz resultiert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßen Rosinen, cremigem Toffee und einer Spur Vanille, untermalt von malzigen Noten und einem Hauch Keksteig. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und weich; Aromen von Früchtekuchen und milder Eiche dominieren, bevor im Nachklang die für Elsburn charakteristische Mandarinennote und ein hauchfeiner Anflug von Rauch den Abschluss bilden.Die ideale Entdeckung für anspruchsvolle GenießerDiese 50ml-Miniatur ist die perfekte Einladung, den facettenreichen Charakter der Brennerei unkompliziert kennenzulernen. Ob als hochwertiges Tasting-Sample für Kenner oder als fundierter Einstieg für Neugierige – der Elsburn Journey entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für alle, die handwerkliche Qualität und eine weiche Textur in ihrem Glas schätzen.
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Elsburn The Harz
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Single Malt aus dem Herzen Deutschlands an. Er trägt die Seele seiner Heimat in sich und zeigt eindrucksvoll, dass tiefe Aromatik und handwerkliche Präzision eine harmonische Verbindung eingehen können.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen des HarzesDie Hercynian Distillery in Zorge setzt konsequent auf regionale Rohstoffe wie lokale Gerste und klares Bergquellwasser. In der Produktion greift man auf Methoden des 19. Jahrhunderts zurück: Die Destillation erfolgt zweifach in holzbefeuerten Pot Stills, nachdem die Maische eine ungewöhnlich lange Fermentation von bis zu 160 Stunden in hölzernen Washbacks durchlaufen hat. Für das Batch 001 reifte das Destillat maßgeblich in einer Kombination aus 84 % First Fill Sherry-Casks und 16 % Bourbonfässern, was zu seiner besonderen Komplexität beiträgt.Ein Spiel aus dunklen Früchten und sanfter WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch Noten von süßen Trockenfrüchten, Vanille und würzigem Malz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Aromen von reifer Aprikose, Rosinen und roten Beeren, die von cremigem Karamell und einer feinen Eichenwürze begleitet werden. Ein dezenter Anteil von über Holzrauch getrocknetem Malz sorgt für eine subtile Tiefe, bevor der Nachklang mit Nuancen von Milchschokolade und Honig langanhaltend ausklingt.Ein vielseitiger Klassiker für Kenner und EntdeckerMit seiner kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe richtet sich dieser auf 5.000 Flaschen limitierte Elsburn an Liebhaber authentischer Destillate. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Fassreifung zu erleben. Das klassische Design des Etiketts, das eine detaillierte Karte der Harz-Region zeigt, unterstreicht den kuratorischen Anspruch und die Herkunft dieses besonderen Single Malts.
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Elsburn The Harz - 350 ml
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der regionalen Gerste bis zur Vollendung im Fass – dient bei diesem Single Malt dazu, den einzigartigen Charakter des Harzes einzufangen. Es ist ein Whisky, der eindrucksvoll beweist, dass deutsche Brennkunst längst ihren festen Platz in der Welt der feinen Destillate gefunden hat und dabei eine ganz eigene, unverwechselbare Sprache spricht.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen DeutschlandsIn der Hercynian Distilling Co. wird Handarbeit noch wörtlich genommen, wenn in Zorge seit 2002 feinster Single Malt entsteht. Die Verwendung von lokaler Gerste und klarem Bergquellwasser bildet das Fundament, während die Destillation in holzbefeuerten Pot Stills dem Brand seinen markanten Charakter verleiht. Für die Reifung dieser Abfüllung setzt die Brennerei auf eine harmonische Komposition aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern, die dem Destillat in den tiefen Kellern des Mittelgebirges Zeit geben, seine Komplexität zu entwickeln.Ein Spiel aus dunkler Frucht und feiner WürzeDas Auge erfreut sich an einem warmen Bernsteinton, der bei diesem nicht kühlgefilterten Whisky gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Trockenfrüchten, Vanille und Toffee, dezent unterlegt von einem feinen Hauch Holzrauch. Am Gaumen zeigt sich der Elsburn mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und dennoch samtig, wobei Noten von Aprikosen und roten Beeren auf cremiges Karamell treffen, bevor er in einem Nachklang von Milchschokolade und Honig sanft ausklingt.Der ideale Begleiter für genussvolle MomenteDieser Single Malt ist eine exzellente Empfehlung für Genießer, die einen behutsamen Einstieg in die Welt der leicht rauchigen Whiskys suchen oder die aromatische Tiefe einer aktiven Sherryfassreifung schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Harzer Terroirs vollständig zu würdigen. In der handlichen 350ml-Flasche und der liebevoll gestalteten Verpackung, die mit ihrem Karten-Motiv die Herkunft betont, ist dieser Tropfen zudem ein ideales Präsent für Kenner regionaler Spezialitäten.
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Elsburn The Harz Mini - 50 ml
Es gibt Destillate, die ihre Geschichte nicht durch laute Töne, sondern durch die feine Nuancierung ihrer Aromen erzählen und sich dem Genießer Schicht für Schicht offenbaren. Dieser Single Malt aus dem Herzen Deutschlands ist ein solches Exemplar, das trotz seiner kompakten Größe die gesamte handwerkliche Tiefe seiner Herkunft in sich trägt.Traditionelle Destillation im Schatten des BrockenIn der Hercynian Distillery in Walkenried wird das Handwerk der Whiskyherstellung mit einer tiefen Verbundenheit zur Region gelebt. Die Basis bildet regionale Gerste, die nach einer besonders langen Fermentation zweifach in klassischen Kupferkesseln destilliert wird. Für den Charakter dieses Single Malts ist vor allem die Fassauswahl entscheidend: Eine Komposition aus 87 % First Fill Sherry Casks und 13 % Bourbonfässern verleiht dem Destillat seine Komplexität, während ein kleiner Anteil von 5 % über Holzrauch getrocknetem Malz für eine subtile Tiefe sorgt.Ein Zusammenspiel von Trockenfrüchten und sanfter WürzeIn der Farbe an hellen Bernstein erinnernd, präsentiert sich der Whisky in der Nase mit einem einladenden Duft von Vanille, Toffee und würzigem Malz. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Seidigkeit, wobei Noten von reifen Aprikosen, Rosinen und dunklen Beeren im Vordergrund stehen. Eine feine Eichenwürze und ein kaum wahrnehmbarer Hauch von Holzrauch runden das Geschmacksprofil ab, bevor er in einem langanhaltenden Nachklang mit Nuancen von Milchschokolade und Honig ausklingt.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDiese 50-ml-Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, die Charakteristik der Brennerei kennenzulernen. Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, verzichtet die Destillerie konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe, was den authentischen Geschmack unterstreicht. Das mit einer detaillierten Karte des Harzes gestaltete Etikett spiegelt dabei die Liebe zur Heimat wider und macht diese kleine Flasche zu einer Empfehlung für Tastings oder als hochwertiges Präsent für Kenner regionaler Brennkunst.
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Elsburn The Journey - 6 y.o. - Sherry, Port, Marsala & Malaga Casks - Batch 002
Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die aromatische Vielfalt einer weiten Reise in sich trägt und dennoch tief in seiner Heimat verwurzelt bleibt. Mit dem Elsburn „The Journey“ Batch 002 präsentiert die Hercynian Distilling Co. eine Komposition, die das Zusammenspiel von Zeit, Handwerk und einer außergewöhnlichen Fassauswahl zelebriert.Traditionelle Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesSeit dem Jahr 2002 entstehen in der Hercynian Distilling Co. im beschaulichen Elsbachtal Single Malts von bemerkenswerter Tiefe. Dieser sechsjährige Whisky basiert auf regionalem Gerstenmalz und dem klaren Bergquellwasser der Zorge, wobei ein kleiner Anteil von fünf Prozent holzgeräuchertem Malz für eine subtile Komplexität sorgt. Die Reifung erfolgt in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Sherry-, Port-, Marsala- und Malaga-Fässern, die dem Destillat ohne jede künstliche Färbung seinen tiefen Bernsteinton verleihen.Ein komplexes Wechselspiel aus Süßweinnoten und dunkler WürzeDas Bukett eröffnet mit einer Melange aus reifen Aprikosen und Rosinen, die von cremiger Vanille und einem Hauch Kaffee untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, geprägt von Mandarinen, zartschmelzendem Karamell und der herben Eleganz dunkler Schokolade. Die Einflüsse der verschiedenen Süßweinfässer zeigen sich in einer dichten Fruchtigkeit, die im Nachhall in würziges Pflaumenkompott und Schokoladenkonfekt mit feinen Orangennoten übergeht.Authentischer Genuss für Entdecker und KennerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Kraft und Textur. Er eignet sich besonders für Genießer, die die fruchtbetonte Seite deutscher Whiskys schätzen und die Komplexität einer Multi-Cask-Reifung pur im Glas erkunden möchten. Da die Abfüllung auf lediglich 2464 Flaschen limitiert ist, stellt dieses Batch ein besonderes Dokument der Harzer Brennkultur dar.
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Elsburn The Journey 12 y.o.
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schöpfer im Harz widerspiegelt. Mit dem Elsburn „The Journey“ 12 y.o. erreicht die Hercynian Distilling Co. einen neuen Meilenstein ihrer Geschichte und lädt zu einer Entdeckungsreise ein, die weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht. Es ist ein Moment des Genusses, in dem die Handwerkskunst und die Reifezeit in vollkommener Harmonie zueinanderfinden.Meisterschaft aus dem Harz und europäische FasskulturIm Herzen Deutschlands reifte dieser Single Malt über zwölf Jahre hinweg zu seiner vollen Pracht heran, was ihn zur ersten Abfüllung dieser Serie mit einer expliziten Altersangabe macht. Die Besonderheit liegt in der Vermählung feinster First Fill Weinfässer, darunter Sherry, Port, Marsala und Málaga, die dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen. Mit einem Anteil von 5 % geräuchertem Gerstenmalz bewahrt die Abfüllung ihre handwerkliche Seele, während die Limitierung auf insgesamt 1000 Flaschen den exklusiven Charakter dieser Batch-Abfüllung unterstreicht.Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und feiner WürzeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, das gänzlich ohne Farbstoffe aus der langen Fassruhe resultiert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von gerösteter Eiche, Malzbonbons und Mokka, begleitet von der Süße öliger Rosinen und einem Hauch Keksteig. Am Gaumen zeigt sich der Whisky bemerkenswert vollmundig mit Noten von Bitterorange und Mandarine, die von einer dezenten Spur Holzrauch und cremiger Vanille umspielt werden, bevor er in einem Finale aus dunklen Beeren und Kakao sanft und würzig ausklingt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Elsburn ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die aromatische Dichte europäischer Süßweinfässer schätzen und den Einfluss einer langen, kontinentalen Reifezeit suchen. Dank der nicht kältefiltrierten Abfüllung bei einer ausgewogenen Trinkstärke von 46 % Vol. bleibt das volle Spektrum der Aromen erhalten, das Sie am besten pur bei Zimmertemperatur erkunden. Die hochwertige Präsentation in einer rustikalen Holzbox mit Schiebedeckel und Kordelgriff unterstreicht zudem den wertigen Anspruch dieses deutschen Single Malts.
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Elsburn Wayfare - Batch 003
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie den Charakter ihrer Heimat in vollendeter Form preisgeben. Im Herzen des Harzes gereift, fängt dieser Single Malt die raue Schönheit seiner Umgebung ein und präsentiert sich als ungestümes, aber dennoch präzise ausbalanciertes Destillat, das den Dialog zwischen Holz und Gerste meisterhaft beherrscht.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesIn der Hercynian Distilling Co. entsteht dieser Single Malt in konsequenter Handarbeit. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis in das Jahr 1869 zurück, während heute im Elsbachtal moderne Brennkunst auf traditionelle Werte trifft. Das vorliegende Batch 003 des Wayfare wurde im Jahr 2023 abgefüllt und ist mit einer limitierten Anzahl von 3840 Flaschen ein Zeugnis für die Exzellenz deutscher Whisky-Produktion, die hier ganz ohne Farbstoffe und Kühlfiltrierung auskommt.Ein Spiel aus winterlicher Würze und dunkler FruchtDie tiefe Bernsteinfarbe kündigt bereits die aromatische Dichte an, die diesen Tropfen auszeichnet. In der Nase entfaltet sich ein opulenter Duft von Früchtekuchen und fein gebackenen Rosinen, der von süßen Beeren und einer Nuance Spekulatius untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die ungehemmte Intensität der Fassstärke von 58,2 % Vol., die trotz ihrer Kraft angenehm wirkt und Noten von heller Schokolade sowie Pekannuss offenbart, bevor ein mittellanger Nachklang mit feinen Eichentönen den Genuss abrundet.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Elsburn ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Intensität und Unverfälschtheit eines Cask-Strength-Whiskys zu schätzen wissen. Er lädt dazu ein, pur verkostet zu werden, verträgt jedoch aufgrund seines hohen Alkoholgehalts auch einige Tropfen Wasser, um die komplexen Schichten von Karamell und Würze weiter zu entfalten. Ein perfekter Begleiter für besondere Momente, der die handwerkliche Tiefe der Hercynian Distillery eindrucksvoll unter Beweis stellt.
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Elsburn Willowburn - Ember Batch 003 (2022) 45,9%
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Single Malt einen festen Platz, denn er verkörpert die Symbiose aus rauer Harzer Natur und einer fast schon mediterranen Fassreife. Der Willowburn Ember Batch 003 ist eine Einladung, die tiefen Wälder Mitteldeutschlands sensorisch zu erkunden, während im Hintergrund das sanfte Glimmen eines Kaminfeuers mitschwingt.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesDie Hercynian Distilling Co., beheimatet in Walkenried, pflegt seit 2002 eine Whisky-Tradition, die auf 100 % Handarbeit setzt. Für die Willowburn-Reihe wird neben klassischem Gerstenmalz auch solches verwendet, das über Buchenholz und Torf geräuchert wurde, was dem Destillat seinen charakteristischen, aber unaufdringlichen Rauch verleiht. Die Reifung dieses Batch 003 aus dem Jahr 2022 ist ein komplexes Meisterstück: In einer Komposition aus ehemaligen Sherry-, Moscatel-, Amarone-, Portwein- und Marsalafässern entwickelte der Geist seine tiefe Bernsteinfarbe (C7) und seine aromatische Dichte, bevor er mit 45,9 % Vol. unfiltriert abgefüllt wurde.Ein Spiel aus sanftem Rauch und opulenter FruchtIn der Nase begegnet Ihnen zunächst süßes Gerstenmalz, das von dunkler Schokolade und reifen Südfrüchten begleitet wird, während eine dezente Rauchnote den Rahmen bildet. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Weichheit, die Noten von gebrannten Mandeln, würzigem Karamell und Kakao offenbart. Diese herben Akzente werden durch die lebendige Note von Mandarinen und Orangen sowie die Süße von Rosinen perfekt ausbalanciert. Der Nachklang erinnert an einen saftigen Früchtekuchen, der mit Trockenfrüchten und einer feinen Würze lange am Gaumen verweilt.Ein limitiertes Erlebnis für EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Wein-Einflüssen und subtilem Rauch schätzen. Mit einer Limitierung auf lediglich 3360 Flaschen ist das Ember Batch 003 zudem ein interessantes Objekt für Kenner regionaler Spezialitäten. Probieren Sie diesen Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas, um der komplexen Fassstruktur genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Das schlichte, schwarze Etikett und die markante Flaschenform unterstreichen dabei den handwerklichen Anspruch dieser Harzer Destillerie.
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Elsburn Willowburn - Ember Batch 004
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Im Herzen des Harzes, wo dichte Wälder und klare Gebirgsbäche die Landschaft prägen, entsteht ein Destillat, das die Wärme eines lodernden Kaminfeuers in sich trägt. Der Willowburn Ember Batch 004 fängt diesen Moment ein und übersetzt ihn in eine flüssige Hommage an die traditionelle, deutsche Brennkunst.Handwerkskunst aus dem ElsbachtalDie Hercynian Distilling Co. pflegt in Walkenried eine Philosophie der kompromisslosen Qualität, die bereits bei der Auswahl der Rohstoffe beginnt. Für diesen Single Malt wird ein Teil des regionalen Gerstenmalzes über Holz geräuchert, was dem Destillat seine charakteristische, fein-würzige Rauchnote verleiht. Die Reifung dieses im Jahr 2025 abgefüllten Batches erfolgte in einer komplexen Auswahl aus Sherry- und Bourbonfässern, ergänzt durch Einflüsse von Moscatel-, Port- und Malaga-Fässern. In klassischen Pot Stills zweifach destilliert, bleibt der Whisky ungefiltert und farblich naturbelassen, präsentiert in einer Ausstattung, deren schwarz-weißes Design die Gradlinigkeit der Manufaktur unterstreicht.Ein Spiel aus Lagerfeuerrauch und dunkler FruchtIm Glas präsentiert sich der Malt in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Rosinen, Orangen und Mandarinen, die sanft von einem Hauch Holzrauch umhüllt wird, der an ein offenes Feuer erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die Noten von Aprikosen und saftigen Trauben mit der herben Tiefe von Zartbitterschokolade und frisch geröstetem Kaffee vereint. Ein eleganter Anklang von Marzipan und gerösteten Mandeln sorgt für zusätzliche Komplexität, bevor der Whisky in einem langen, malzigen Finale mit dezenten Vanille-Nuancen und einem Hauch Apfelkuchen ausklingt.Der ideale Begleiter für Kenner rauchiger SüßeMit einer limitierten Auflage von lediglich 1.824 Flaschen ist dieser Ember Batch 004 eine Empfehlung für Genießer, die das harmonische Zusammenspiel von Rauch und intensiver Frucht suchen. Er entfaltet sein volles Aroma mit 46 % Vol. am besten pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Ob als Begleiter für einen gemütlichen Abend oder als besonderes Stück für eine gut sortierte Bar – dieser Hercynian Single Malt beweist eindrucksvoll, welche Tiefe handwerklich hergestellte Whiskys aus Deutschland erreichen können.
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EMILL Feinwerk Single Malt Whisky - in GP
Tief verwurzelt in der Handwerkstradition des Schwarzwalds, präsentiert sich mit dem EMILL Feinwerk ein Single Malt, der die Expertise der traditionsreichen Brennerei Scheibel in die Welt des Whiskys übersetzt. Es ist ein Tropfen, der den Charakter seiner Heimat und die Präzision einer Feinbrennerei in sich vereint, um eine Brücke zwischen klassischer Destillationskunst und moderner Genusskultur zu schlagen.Schwarzwälder Brennkunst und die Veredelung im PortweinfassIn der hauseigenen Malz-Feinbrennerei in Kappelrodeck wird dieser Single Malt aus reinem Gerstenmalz doppelt gebrannt. Seine besondere Charakteristik verdankt er der sorgsamen Reifung in Eichenfässern und einem entscheidenden Portwein-Finish, das dem Destillat zusätzliche Komplexität verleiht. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem markanten Zahnrad-Motiv auf grauem Grund und die hochwertige schwarze Geschenkverpackung unterstreichen den Anspruch an dieses „Feinwerk“ deutscher Whisky-Produktion.Ein Zusammenspiel von Bernstein und feiner StrukturIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der rein natürlich über die Jahre im Fass entstanden ist, da konsequent auf eine Färbung verzichtet wurde. Da der Single Malt zudem nicht kühlgefiltert wird, bleiben die wertvollen Geschmacksträger und Texturen vollständig erhalten. Trotz der milden Trinkstärke von 42 % Vol. zeigt er am Gaumen eine bemerkenswerte Präsenz, bei der sich die malzige Basis harmonisch mit den fruchtigen Einflüssen der Portweinfässer verbindet.Ein zugänglicher Begleiter für unverfälschte MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen ehrlichen und zugleich milden Whisky schätzen, der ohne Effekthascherei überzeugt. Er eignet sich durch seinen weichen Charakter hervorragend als Einstieg in die Welt der fassgereiften Destillate oder als hochwertiges Präsent für Kenner regionaler Spezialitäten. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Raumtemperatur, um der aromatischen Tiefe des Schwarzwalds den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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EMILL Feinwerk Single Malt Whisky Mini
Manche Destillate überzeugen durch ihre schiere Wucht, andere durch die feine Balance zwischen regionaler Identität und handwerklicher Präzision. Der EMILL Feinwerk aus dem Schwarzwald ist ein solches Beispiel für ein harmonisches Zusammenspiel, das nun auch im kompakten Miniaturformat zu einer geschmackvollen Entdeckungsreise einlädt.Schwarzwälder Brennkunst und das Erbe von Emil ScheibelIn Kappelrodeck entsteht dieser Single Malt in der traditionsreichen Schwarzwald-Brennerei Emil Scheibel. Die Basis bildet sorgsam ausgewählte gemälzte Gerste, die nach der Destillation eine besondere Veredelung erfährt: Ein Portwein-Finish verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Das Design der Flasche und der schwarzen Umverpackung mit dem markanten Zahnrad-Motiv unterstreicht den Anspruch, Whisky als präzises „Feinwerk“ zu verstehen.Bernsteinfarbene Eleganz und fruchtige AkzenteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der ausschließlich durch die jahrelange Interaktion mit dem Holz der Fässer entstanden ist. Die Nase wird von einer einladenden Aromatik begrüßt, während sich am Gaumen bei milden 42 % Vol. ein weiches, vollmundiges Mundgefühl entfaltet. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle ätherischen Öle und Geschmacksträger erhalten, was für ein besonders intensives Trinkerlebnis sorgt.Ein idealer Begleiter für Entdecker und GenießerDiese 50ml-Miniatur ist die perfekte Gelegenheit, die Schwarzwälder Interpretation eines Single Malts kennenzulernen und die Qualität der deutschen Whisky-Erzeugung zu erleben. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Nachreifung vollständig wahrzunehmen. Aufgrund seines ausgewogenen, aber aromatischen Charakters eignet sich dieser Tropfen sowohl für Kenner als auch für jene, die ihre ersten Schritte in der Welt der fassgereiften Destillate wagen.
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EMILL Kraftwerk 5 y.o. Single Malt Whisky
Es gibt Single Malts, die ihre Herkunft nicht nur im Namen tragen, sondern sie mit jedem Tropfen atmen. In der Abgeschiedenheit des Schwarzwalds entsteht ein Destillat, das die rohe Energie der Natur und die Präzision alter Handwerkskunst in sich vereint. Dieser Tropfen ist eine Einladung, die Intensität eines unverfälschten Charakters zu entdecken, der in der Stille einer historischen Mühle zu seiner vollen Form fand.Schwarzwälder Mühlenkunst und KupferdestillationDie Basis für diesen Single Malt bildet reinste gemälzte Gerste, die in der exklusiven Whisky-Destille von Emil Scheibel zweifach gebrannt wird. Hierbei kommen handgehämmerte Kupferblasen mit dem charakteristischen Schwanenhals zum Einsatz, die für eine besondere Qualität des Destillats sorgen. Seine fünfjährige Reifezeit verbringt der Geist in einer historischen Mühle, wo er auf vier Stockwerken den markanten Temperaturschwankungen zwischen Eiseskälte und Sommerwärme sowie der natürlichen Feuchtigkeit der Wasserstraße ausgesetzt ist – ein dynamischer Prozess, den die Macher als den Herzschlag des Whiskys bezeichnen.Ein kraftvolles Spiel aus Würze und SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der ohne die Zugabe von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet ist kompakt und wird von warmen Noten wie Toffee, Karamell und frisch geröstetem Kaffee getragen. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58,7 % Vol. ihre volle Intensität: Kräftiges Malz trifft auf herbe dunkle Schokolade und eine lebendige Würze von buntem Pfeffer. Der Nachhall bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von einer markanten Ingwer-Note, die dem Profil eine besondere Tiefe verleiht.Unverfälschter Genuss für KennerDieser EMILL Kraftwerk ist eine Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Charakter eines ehrlichen Handwerksprodukts schätzen. Da er nicht kühlgefiltert und unverdünnt abgefüllt wurde, bietet er ein besonders volles Mundgefühl. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser dabei unterstützen kann, die vielschichtigen Aromen noch feiner aufzuschlüsseln. Die markante, rechteckige Flasche mit dem goldenen Zahnrad-Motiv im hochwertigen schwarzen Etui unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Schwarzwälder Originals.
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EMILL Kraftwerk Single Malt Whisky 5 y.o. Mini
Wer das Glas hebt und die ungefilterte Intensität wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem EMILL Kraftwerk steckt. Dieser Single Malt aus dem Schwarzwald zeigt eindrucksvoll, dass wahre Stärke nicht nur in den Prozenten, sondern in der Tiefe und Präzision der Aromen liegt.Schwarzwälder Destillierkunst in markanter FassstärkeIn der traditionsreichen Schwarzwald-Brennerei Emil Scheibel in Kappelrodeck entsteht dieser charakterstarke Single Malt aus reinster gemälzter Gerste. Nach einer fünfjährigen Reifezeit wird das „Kraftwerk“ unfiltriert und in seiner natürlichen, tiefgoldenen Bernsteinfarbe abgefüllt. Mit stolzen 58,7 % Vol. bewahrt das Destillat sämtliche ätherischen Öle und Ester, die ihm seine besondere Textur und den kraftvollen Charakter verleihen.Ein Spiel aus Röstaromen und pikanter WürzeDas Bouquet eröffnet kompakt und vielversprechend mit Noten von Toffee, Karamell und frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur aus dunkler Schokolade und malziger Süße, die von einer lebhaften Würze aus buntem Pfeffer und Eichenholz begleitet wird. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit der charakteristischen, würzigen Note von Ingwer.Konzentrierter Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDiese Miniatur ist die ideale Gelegenheit, das Profil der Brennerei in seiner intensivsten Form kennenzulernen, ohne direkt die große Flasche zu öffnen. Aufgrund der hohen Trinkstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die Aromen behutsam freizulegen. Ein exzellentes Beispiel für das hohe Niveau deutscher Whisky-Kultur, das sowohl pur als auch als kräftige Basis in einem anspruchsvollen Cocktail überzeugt.
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EMILL Stockwerk Single Malt Whisky - in GP
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie die Ruhe der Schwarzwälder Destillerie verlassen und ihre Geschichte im Glas erzählen. Der EMILL Stockwerk Single Malt ist ein solches Destillat, das die handwerkliche Präzision seiner Heimat mit einer tiefen, natürlichen Bernsteinfarbe verbindet. Er lädt dazu ein, die moderne Interpretation deutscher Whiskykunst in all ihren Facetten zu entdecken.Ein Schwarzwälder Original aus der historischen MühleIm badischen Kappelrodeck, tief verwurzelt in der Tradition der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei, entsteht dieser Single Malt aus reinem Gerstenmalz. Der Name „Stockwerk“ sowie das markante Zahnrad-Motiv auf dem edlen schwarzen Etikett verweisen auf die besondere Architektur der historischen Mühle, in der das Destillat seiner Vollendung entgegenreift. Mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, verzichtet die Brennerei konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe, um den ursprünglichen Charakter und die volle Textur des Whiskys zu bewahren.Zwischen Blütenhonig und sanftem HolzrauchDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Blütenhonig und cremigem Karamell, die von den herben Noten gerösteten Kaffees und einem Hauch von Holzrauch elegant kontrastiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen ausgewogen und vollmundig, wobei Malzbonbons und feine Röstaromen das Geschmacksbild dominieren. Das Finale präsentiert sich angenehm trocken und überrascht mit einer würzigen Tiefe, die feine Akzente von Piment-Pfeffer setzt.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Entdecker, die hochwertige Destillate abseits der klassischen schottischen Pfade suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Nosing-Glas. Dank der hochwertigen schwarzen Präsentverpackung und des eleganten Designs eignet er sich zudem perfekt als anspruchsvolles Geschenk für Kenner, die handwerkliche Qualität aus Deutschland zu schätzen wissen.
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EMILL Stockwerk Single Malt Whisky - Mini
Wer Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Miniatur einen überzeugenden Begleiter für den ersten Kontakt mit badischer Destillierkunst. Es ist die Einladung, eine Brücke zwischen traditionellem Brennhandwerk und moderner Whisky-Interpretation zu schlagen, verpackt in einem Design, das technische Präzision ausstrahlt.Schwarzwälder Handwerk und die Architektur des GeschmacksHinter dem EMILL Stockwerk steht die renommierte Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei aus Kappelrodeck, die ihre jahrzehntelange Erfahrung in der Destillation nun auf edle Getreidedestillate überträgt. Die Basis für diesen Single Malt bildet reinste gemälzte Gerste, die mit Schwarzwälder Hingabe verarbeitet wird, um den Charakter der Heimat einzufangen. Das markante Label mit dem Zahnrad-Motiv und die hochwertige schwarze Kartonage unterstreichen den handwerklichen Anspruch, der in jedem Tropfen dieser Originalabfüllung steckt.Natürliche Brillanz und unverfälschte StrukturIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem herrlichen Goldton, der ausschließlich durch die Reifung in den Fässern der Brennerei entstanden ist – auf Farbstoffe wurde konsequent verzichtet. Mit einer idealen Trinkstärke von 46% Vol. transportiert das Destillat seine Aromen kraftvoll und klar an den Gaumen. Da der Whisky nicht kältefiltriert wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester erhalten, was für ein besonders intensives Mundgefühl sorgt.Ein Format für Entdecker und PuristenDiese 50ml-Miniatur ist die ideale Wahl für Genießer, die ihren Horizont um hochwertige deutsche Whiskys erweitern möchten, ohne direkt eine große Flasche zu öffnen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Gerste vollständig zu erleben und die Arbeit der Brennerei Scheibel zu würdigen. Wer eine kreative Mischung sucht, findet in diesem Single Malt zudem einen charakterstarken Partner für einen klassischen Rusty Nail.
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Emperors Way Frederick II - Amarone Hogsheads & Marsala Casks Finish (Hercynian Distilling)
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle des Emperor's Way Frederick II. ist es die raue, mystische Atmosphäre des Harzes. In der Hammerschmiede entsteht ein Single Malt, der die archaische Kraft des Rauchs mit der Eleganz südeuropäischer Weinfässer vermählt. Es ist ein Destillat, das Geduld und Handwerk in jedem Tropfen spürbar macht.Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesDie Hercynian Distilling Co. fertigt diesen peated Single Malt aus gemälzter Gerste und lässt ihm die Zeit, die ein monumentaler Whisky benötigt. Destilliert zwischen 2016 und 2018, reifte dieser Frederick II. zunächst in Amarone Hogsheads, bevor er durch ein Marsala-Finish seine abschließende Komplexität erlangte. Die Abfüllung im Jahr 2026 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 57,1 % vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Rauch, Beeren und dunkler SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von roten Beeren, das von süßer Vanille und dezenten floralen Akzenten begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und kraftvoll: Die tiefe Fruchtigkeit der Weinfässer trifft auf würzige Nuancen, dunkle Schokolade und eine feine Säure, die dem Rauch eine lebendige Struktur verleiht. Der Nachhall bleibt mittellang und trocken, geprägt von einer eleganten Süße und markanten pfeffrigen Gewürzen.Ein monumentaler Genuss für Kenner kräftiger ProfileDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine harmonische Balance zu intensiven Weinnoten schätzen. Er wird in einer rustikalen Holzkiste mit Seilgriff präsentiert, die den handwerklichen Anspruch der Destillerie unterstreicht. Mit einer limitierten Auflage von 1.220 Flaschen ist dieser Tropfen ein besonderes Highlight für die Hausbar, das seinen vollen Charakter am besten pur bei Zimmertemperatur zeigt.
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English Whisky Co. 2016/2024 - 8 y.o. - 1st Fill Oloroso Casks - Small Batch
Dieser Single Malt, der in der renommierten English Distillery in Norfolk seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen der jungen Tradition des englischen Whiskys und dem hohen Anspruch an eine meisterhafte Fassreife. Er ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Geduld und die präzise Auswahl des Holzes ein Destillat in acht Jahren zur vollen Entfaltung bringen können.Handwerkskunst aus dem Herzen von NorfolkIm Juni 2016 destilliert und im September 2024 abgefüllt, repräsentiert dieses Small Batch mit der Nummer SB-3-24 die Spitze der handwerklichen Produktion in Roudham. Die Reifung erfolgte vollständig in First Fill Oloroso Sherry Casks, die dem ungetorften Brand seine tiefe Komplexität und Struktur verliehen haben. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 1.236 Flaschen unterstreicht die Brennerei ihren kuratorischen Ansatz, nur die besten Fässer für diese exklusive Serie auszuwählen.Ein Zusammenspiel aus dunkler Süße und feiner WürzeIn einem warmen Bernsteinton schimmert das Destillat im Glas und gibt bereits optisch einen Hinweis auf seine aromatische Dichte. In der Nase entfalten sich sogleich reiche Noten von Toffee und Sultaninen, die von einer dezenten Fruchtigkeit begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und weich; hier dominieren Nuancen von Milchschokolade, Mokka und getrockneten Pflaumen, während eine elegante Eichenwürze im Hintergrund für die nötige Balance sorgt.Ein Begleiter für besondere MomenteDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Charakter eines Non-Chill Filtered Whiskys schätzen. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet er eine ausgewogene Intensität, um pur verkostet zu werden, wobei ein Tropfen Wasser weitere feine Nuancen von Feigen und Kakao freilegen kann. Es ist ein klassischer Digestif, der durch seine handwerkliche Ästhetik und die hochwertige Präsentation in der cremefarbenen Box auch in jeder Sammlung einen besonderen Platz einnimmt.
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English Whisky Co. 9 y.o. - Batch 4 (That Boutique-Y Whisky Company)
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Single Malt aus England eine beeindruckende Bühne. Mit einer Intensität, die keine Kompromisse eingeht, fordert er die Sinne heraus und überzeugt Entdecker mit einer aromatischen Tiefe, die weit über das Erwartbare hinausgeht.Englische Destillationskunst trifft auf kuratorische LeidenschaftIm Osten Englands von der English Whisky Co. destilliert, reifte dieser Single Malt neun Jahre lang, bevor er von der renommierten That Boutique-y Whisky Company für ihre exklusive „Wine Cask Series“ ausgewählt wurde. Die Reifung in ehemaligen Weinfässern verleiht dem Destillat aus gemälzter Gerste eine komplexe Struktur, die in Batch 4 auf lediglich 407 Flaschen limitiert ist. Besonders markant ist die Abfüllung in natürlicher Farbe und mit einer gewaltigen Stärke von 67 % Vol., was die unverfälschte Kraft des Fasses direkt ins Glas transportiert.Ein Spiel aus dunkler Frucht und intensivem RauchDas Bouquet eröffnet mit einer würzigen Süße von Datteln, Rosinen und Feigen, die von feinen Schokoladennoten und einem sanften Rauchschleier begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine trockene Intensität: Gerösteter Kaffee und herbe Edelbitterschokolade treffen auf die Würze von frischem Ingwer und salzigen Dörrpflaumen. Der kräftige Rauch zieht sich durch das gesamte Erlebnis und mündet in einen mittellangen, markant pfeffrigen Nachhall.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver, rauchiger Profile, die das Spiel mit hohen Alkoholstärken schätzen. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit dem markanten Drachenmotiv und die hochwertige graue Verpackung unterstreichen den einzigartigen Charakter dieser Abfüllung. Probieren Sie diesen Single Malt am besten pur, um seine volle Wucht zu erleben, oder tasten Sie sich mit wenigen Tropfen Wasser an die verborgenen Nuancen seiner komplexen Aromatik heran.
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EVERMANN Wilhelm Single Malt Whisky
Die Philosophie der Destillerie Bimmerle lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Die Verbindung von Schwarzwälder Tradition mit einer fast schon experimentellen Neugier auf die Reifung. Im Herzen dieser waldreichen Region entsteht ein Single Malt, der die Bodenständigkeit seiner Heimat mit einer komplexen Fass-Architektur vereint und so eine Brücke zwischen Ursprünglichkeit und Moderne schlägt.Schwarzwälder Destillationskunst und siebenfache ReifungDer Evermann Wilhelm entspringt der traditionsreichen Brennerei im Schwarzwald und wird aus sorgsam ausgewählter gemälzter Gerste zweifach destilliert. Das Besondere an diesem Single Malt ist seine außergewöhnliche Reifezeit, in der er die Einflüsse von gleich sieben verschiedenen Holzarten aufnimmt. Neben klassischen Bourbon- und Sherryfässern prägen auch Akazie, Kastanie sowie Wein- und Eichenfässer den Charakter dieses Destillats und verleihen ihm eine facettenreiche Tiefe.Ein Spiel aus dezenter Rauchigkeit und süßer WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Vielfalt der Fasslagerung widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit Noten von kandierten Früchten, Brioche und einem Hauch von Blütenhonig, dezent untermalt von einer feinen Rauchnote. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Trockenfrüchten, Karamell und Nougat, das in einem langen, ausgewogenen Abgang mit eleganter Holzwürze mündet.Vielseitiger Begleiter für besondere GenussmomenteOb als charakterstarker Einstieg in die Welt des deutschen Whiskys oder als vielseitiger Partner für anspruchsvolle Cocktails – der Evermann Wilhelm überzeugt durch seine Zugänglichkeit. Mit seinen moderaten 42 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss oder als hochwertiges Präsent für Kenner regionaler Spezialitäten. Die markante, texturierte Flasche mit ihrem dunkelgrünen Etikett unterstreicht dabei optisch die ursprüngliche Kraft des Schwarzwaldes.
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Fading Hill Bourbon Cask - Birkenhof Brennerei - Malts of Germany
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die deutsche Handwerkskunst und die kuratierte Auswahl unabhängiger Abfüller gleichermaßen zu schätzen wissen. In einer Zeit, in der regionale Destillate zunehmend an internationalem Profil gewinnen, steht dieser Tropfen für die gelungene Verbindung aus heimischer Tradition und einem modernen Verständnis von Reifung.Westerwälder Brenntradition unter unabhängiger FlaggeHinter diesem Whisky steht die renommierte Birkenhof Brennerei, die im Westerwald für ihre präzise Destillationskunst bekannt ist. Für die Serie von Malts of Germany wurde ein Destillat gewählt, das seine gesamte Reifezeit in klassischen Bourbon-Fässern verbringen durfte, um die feinen Getreidenoten der gemälzten Gerste optimal zur Geltung zu bringen. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 715 Flaschen unterstreicht diese Abfüllung ihren exklusiven Charakter als handverlesenes Einzelfass-Erlebnis.Helle Frucht und schmeichelnde GebäcknotenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein einladendes Bouquet von reifen Birnen, gelben Pflaumen und einem Hauch von cremigem Nougat. Am Gaumen zeigt er sich mit 46 % Vol. kraftvoll und dennoch elegant, wobei Noten von saftigem Apfel und Milchschokolade auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Süße, die an Butterkekse und Honig erinnert und die fruchtige Struktur harmonisch abrundet.Ein Statement für Liebhaber deutscher WhiskysDieser Fading Hill ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die einen nicht rauchigen, aber charakterstarken Single Malt suchen, der durch Balance statt durch Wucht überzeugt. Er entwickelt sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur in einem schmalen Nosing-Glas. Das minimalistische Design der Flasche und der beigefügten zylindrischen Verpackung macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Geschenk für Kenner der deutschen Spirituosenszene.
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Faro Feingeist Whisky BIO 2018/2023 - 4 y.o. - Feingeisterei
Wo norddeutsche Gelassenheit auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein flüchtiger Moment. Dieser biozertifizierte Single Malt aus dem Hause Feingeisterei ist ein lebendiges Beispiel für die wachsende Kunst der deutschen Whisky-Destillation und die Wertschätzung gegenüber der Natur.Norddeutsche Destillierkunst im Zeichen der Bio-QualitätDie Brennerei Feingeisterei setzt bei diesem Single Malt konsequent auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision. Destilliert im Jahr 2018 aus reinem Gerstenmalz, durfte dieser Geist für vier Jahre in ausgewählten Bio-Rotweinfässern (Barrique) seiner Vollendung entgegenreifen. Die Abfüllung als Single Cask bewahrt die unverfälschte Identität eines einzelnen Fasses und unterstreicht den exklusiven Manufaktur-Charakter dieses deutschen Craft Whiskys.Fruchtige Eleganz und bernsteinfarbene TiefeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckerkulör entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus fruchtigen Aromen, die deutlich von der Vorbelegung der Weinfässer geprägt sind, harmonisch verbunden mit einer feinen Malzsüße. Am Gaumen zeigt er sich mit einer Trinkstärke von 42 % Vol. sehr ausgewogen, wobei die Rotweinaromatik dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleiht.Ein Begleiter für bewusste GenussmomenteDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere im Regionalen suchen und Wert auf zertifizierte Bio-Qualität legen. Da er bewusst auf eine Kühlfilterung verzichtet, bleibt das volle Spektrum der ätherischen Öle und Geschmacksträger erhalten, was ihm eine besonders natürliche und ehrliche Charakteristik verleiht. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fassreifung vollständig zu erkunden.
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Farthofer Bio Single Malt Whisky 2018 - Double Cask
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich im Farthofer Bio Single Malt Whisky 2018 zu einem Destillat, das die Seele des niederösterreichischen Mostviertels einfängt. Dieser Tropfen ist das Ergebnis einer konsequenten Philosophie, die den Weg vom eigenen Feld bis in die Flasche lückenlos begleitet und dabei ökologische Verantwortung mit höchstem Genuss verbindet.Vom Bio-Feld in die Flasche: Österreichische BrennkunstIm Herzen Österreichs entstand dieser Single Malt aus reinem Bio-Gerstenmalz, das im Jahr 2018 destilliert wurde. Seine besondere Charakteristik verdankt er einer aufwendigen Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen: Zunächst lagerte das Destillat in neu ausgebrannten Rotweinfässern, bevor es seine Vollendung durch ein Finish im Mostello-Dessertweinfass erfuhr. Diese kreative Nachreifung in Fässern, die zuvor den hauseigenen Birnendessertwein beherbergten, prägt das Profil dieser auf lediglich 500 Flaschen limitierten Abfüllung.Ein Wechselspiel aus Frucht und edler SchokoladeIn der Nase präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky harmonisch mit Noten von sahnigen Schokoladenpralinen und in Rotwein getränkten Rosinen, untermalt von Bananenbrot und einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, bei der Karamellpudding auf die fruchtige Tiefe von Zwetschgenkuchen und dunkler Schokolade trifft. Das Zusammenspiel mit dem Rotweineinfluss sorgt für ein vollmundiges Erlebnis, das in einem mittellangen, von Frucht und Kakao geprägten Nachklang mündet.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach charakterstarken und handwerklich produzierten Whiskys suchen. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die volle Aromenvielfalt erhalten. Wir empfehlen, diesen Double Cask Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen des Mostello-Finishs vollständig zu erfassen – idealerweise in einem Moment, der Raum für die Entdeckung seiner vielschichtigen Details lässt.
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Fettercairn 12 y.o.
Das Klima am Fuße der schottischen Cairngorms formt nicht nur die markante Landschaft der Highlands, sondern auch den sanften Charakter dieses Single Malts. In der Stille der Natur reift ein Destillat heran, das die Klarheit seiner Heimat und die Vision seiner Gründer in sich trägt.Die Reinheit des Wassers und das Geheimnis des KühlringsSeit Sir Alexander Ramsay die Destillerie im Jahr 1824 gründete, strebt Fettercairn nach einem besonders reinen Geschmacksprofil. Einzigartig in der Whiskywelt ist dabei der kupferne Kühlring am Hals der Brennblasen: Er übergießt die Außenseite der Stills mit kristallklarem Bergwasser, was die Kondensation im Inneren verstärkt und nur die leichtesten Dämpfe aufsteigen lässt. Dieser 12-jährige Klassiker verbrachte seine gesamte Reifezeit in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm seine charakteristische Struktur verleihen.Ein Spiel aus hellen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Farbton, der an bernsteinfarbenen Honig erinnert. In der Nase entfalten sich zunächst weiche Noten von Vanille und Birne, begleitet von einem Hauch dezenter Gewürze. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Textur mit Aromen von saftiger Nektarine und tropischen Früchten, die von einer feinen Komplexität aus geröstetem Kaffee, Nelken und Ingwer untermalt wird. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von Rosinen und dunklem Toffee angenehm in Erinnerung.Ein einladender Begleiter für besondere MomenteDieser Highland Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen fruchtbetonten und zugänglichen Stil schätzen. Durch seine milde Textur und die harmonische Balance eignet er sich hervorragend als Einstieg in die Welt der Highlands oder als verlässlicher Begleiter für einen gemütlichen Abend. Das Flaschendesign mit seinen markanten Rillen und dem Einhorn-Emblem spiegelt dabei die handwerkliche Tradition und die besondere Kühltechnik der Brennerei wider.
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